信途科技今天給各位分享果啤產(chǎn)品推廣的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)如何推廣啤酒產(chǎn)品進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注和分享本站。

果啤都有那些種類

以低酒精、含果汁、多口味為主要賣(mài)點(diǎn)的果汁啤酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。但由于沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，目前市場(chǎng)上不同品牌的果汁啤酒產(chǎn)品差異很大，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還須仔細(xì)辨別。

●口味多樣，受消費(fèi)者歡迎

果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水混合而成，在保持啤酒原有特點(diǎn)的基礎(chǔ)上增加了果汁成分和二氧化碳含量，降低了酒精含量，帶有水果的香甜滋味，同時(shí)更富有碳酸類飲料的“殺口感”。與普通啤酒比較，增加了人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，例如鉀、鈣、鋅及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于人體健康，男女老幼皆可飲用。

從種類上看，果汁啤酒在目前啤酒產(chǎn)品中種類最多，添加的果汁種類有菠蘿、檸檬、烏梅、苦瓜、枸杞等。從價(jià)格上看，果汁啤酒的價(jià)格略低于普通啤酒，355毫升的聽(tīng)裝果汁啤酒售價(jià)通常在1.7元~2.2元。“果汁啤酒增加了果汁營(yíng)養(yǎng)，口味更加多樣，價(jià)格也不貴，賣(mài)得不錯(cuò)?！奔覙?lè)福超市的導(dǎo)購(gòu)員介紹說(shuō)。

●符合消費(fèi)趨勢(shì)，發(fā)展前景好

據(jù)了解，近年來(lái)，歐美國(guó)家啤酒消費(fèi)量逐年下降，但果汁啤酒混合飲料銷量則穩(wěn)步上升。歐美各國(guó)的食品飲料企業(yè)都紛紛推出了各自品牌的果汁啤酒，顯示出了良好的發(fā)展?jié)摿?。?guó)際上較為流行的果汁啤酒有：菠蘿型、檸檬型、蘋(píng)果型、草莓型等。

有業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，果汁啤酒既是順應(yīng)“小包裝、低度酒”的潮流，也是豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大消費(fèi)人群的重要措施，果汁啤酒產(chǎn)業(yè)在我國(guó)將迎來(lái)一個(gè)快速發(fā)展期。

●標(biāo)準(zhǔn)缺失，產(chǎn)品差異大

采訪中，有消費(fèi)者反映，雖然都叫果汁啤酒，但不同品牌產(chǎn)品的酒精度數(shù)相差卻很大，有的甚至不含酒精，有的酒精含量與普通啤酒一樣，給飲用帶來(lái)了不便。筆者注意到，各個(gè)品牌果汁啤酒的酒精含量的確并不一樣，果汁含量也各不相同。某啤酒企業(yè)主管技術(shù)的高經(jīng)理說(shuō)：“由于沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在不同企業(yè)對(duì)果汁啤酒存在著兩種理解，一種是以釀制好的啤酒為基料，加入果汁和碳酸水；而另一種則是以碳酸水和果汁為基料，加入啤酒花提取物，不含酒精，準(zhǔn)確地說(shuō)是一種有啤酒香味的果汁飲料。在沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的情況下，各企業(yè)只須要將自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)送到當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢局備案就可以了?！?/p>

不過(guò)，據(jù)悉有關(guān)部門(mén)已經(jīng)準(zhǔn)備修訂《啤酒》標(biāo)準(zhǔn)，在其中加入關(guān)于果汁啤酒的條款了，相信不久之后，這一問(wèn)題就將得到解決。

如何做好新產(chǎn)品上市前的評(píng)估工作？

產(chǎn)品評(píng)估。很多企業(yè)的新產(chǎn)品之所以一上市就慘遭“流產(chǎn)”，其實(shí)，往往跟產(chǎn)品本身存在的先天性缺陷有很大的關(guān)系。由于產(chǎn)品定位不準(zhǔn)，或功能存在不足，因此，上市后往往不能讓渠道以及消費(fèi)者接受，最后落得個(gè)不溫不火，以至奄奄一息的命運(yùn)。正確的做法應(yīng)該是，先對(duì)自身的產(chǎn)品進(jìn)行全方位評(píng)估。包括如下幾個(gè)方面：1、產(chǎn)品是否能夠滿足市場(chǎng)需求，有沒(méi)有閉門(mén)造車(chē)的“嫌疑”。2、產(chǎn)品的定位是否合理。其戰(zhàn)略使命是什么？是形象產(chǎn)品，還是利潤(rùn)產(chǎn)品，抑或是規(guī)模分?jǐn)偝杀井a(chǎn)品。其在企業(yè)產(chǎn)品群中的地位或扮演什么樣的角色？3、產(chǎn)品的資源匹配度如何。即新產(chǎn)品推廣，資源配置是否到位？渠道是否匹配？推廣費(fèi)用、宣傳費(fèi)用是否充足或跟得上？在對(duì)以上幾點(diǎn)進(jìn)行了合理的評(píng)估和檢核后，新產(chǎn)品上市就有了基礎(chǔ)和相應(yīng)準(zhǔn)備，從而能夠讓企業(yè)一鼓作氣，讓新產(chǎn)品一下子火起來(lái)。比如，金星啤酒集團(tuán)咸陽(yáng)分公司在2年前推出了一款“野刺梨”果啤，這款產(chǎn)品介于啤酒與飲料之間，能夠滿足更多的消費(fèi)人群，把原來(lái)不適宜飲用啤酒的老人、孩子、婦女、司機(jī)、學(xué)生等人群也納入了產(chǎn)品消費(fèi)范圍。在渠道方面，除了在農(nóng)村流通市場(chǎng)大力推廣外，也在城市各類餐飲、酒店、零售、夜場(chǎng)等渠道進(jìn)行陳列與展示，最大限度地增加產(chǎn)品的能見(jiàn)度，同時(shí)，還通過(guò)當(dāng)?shù)仉娨?、?bào)紙等媒體進(jìn)行大力度的宣傳推廣，對(duì)市場(chǎng)及消費(fèi)者進(jìn)行培育及引導(dǎo)，經(jīng)過(guò)2年多的市場(chǎng)運(yùn)作，目前該產(chǎn)品已經(jīng)占到了當(dāng)?shù)?0%左右的市場(chǎng)份額，該款產(chǎn)品獲得了極大的推廣成功。

果啤在湖南為什么沒(méi)市場(chǎng)?。?/h2>

首先在市場(chǎng)上沒(méi)有此類產(chǎn)品的廣告；其次產(chǎn)品口味不受湖南人歡迎；最后沒(méi)有在酒店飯店和超市推廣。作為湖南人我聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這玩意兒……

關(guān)于藍(lán)帶啤酒的廣告創(chuàng)意PPT

一、廣告目標(biāo) 1.使藍(lán)帶果啤占國(guó)內(nèi)果啤總銷量的70％ 2.兩年內(nèi)完成 3.如果藍(lán)帶果啤的銷售量?jī)赡旰笤谡麄€(gè)果啤市場(chǎng)所占的份額達(dá)到了60%，并且顧客反映良好，那么廣告是成功的。 二、廣告策略 1、目標(biāo)受眾 主要針對(duì)喜愛(ài)時(shí)尚的年輕男女，尤以喜愛(ài)啤酒的香味但忍受不了酒精的女性群體為主。 當(dāng)然，藍(lán)帶果啤的推出不僅滿足年輕人追求時(shí)尚健康的需求，而且將不適合飲酒的駕駛員、婦女、兒童、老人等盡可能地納入目標(biāo)顧客群中。 另外，對(duì)于渴望戒酒卻擺脫不了酒的香味的群體也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 2、廣告定位策略 （1）市場(chǎng)定位 以廣東省為主，逐漸向華南其他各省推廣，直至占領(lǐng)全國(guó)市場(chǎng)。但是，各種活動(dòng)的開(kāi)展地點(diǎn)以廣州為主，接近原產(chǎn)地。 （2）產(chǎn)品包裝定位 主色調(diào)藍(lán)、白，符合“淡爽”的口味特色。 （3）廣告的產(chǎn)品定位 “淡爽”健康型啤酒。因?yàn)?，淡爽型啤酒在?guó)內(nèi)興起不久，尚沒(méi)有哪個(gè)啤酒品牌將“淡爽”作為其口味特色進(jìn)行宣傳，因而“淡爽”有獨(dú)特性，能先發(fā)制人。 （4）產(chǎn)品心理定位 沿襲藍(lán)帶啤酒的品牌形象：年輕、時(shí)尚、健康、休閑、有活力 （5）價(jià)格定位 依據(jù)地區(qū)來(lái)定，但每355ml控制在2元左右 （6）品牌定位 藍(lán)帶意味著淡爽風(fēng)格的啤酒、心曠神怡的樂(lè)土 藍(lán)帶是自由奔放的、年輕時(shí)尚的、健康活力的 （7）渠道定位 自設(shè)藍(lán)帶啤酒銷售有限公司，專門(mén)負(fù)責(zé)藍(lán)帶啤酒的統(tǒng)一銷售及品牌策劃等一系列工作。為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，利用遍布全國(guó)的屬下分支機(jī)構(gòu)組建完善的信息網(wǎng)絡(luò)，對(duì)整個(gè)營(yíng)銷管理體系進(jìn)行重新整合，針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)、不同的定位目標(biāo)、多品種和多渠道運(yùn)作的市場(chǎng)境況建立健全的市場(chǎng)營(yíng)銷管理體系。 3、廣告訴求及表現(xiàn)策略 （1）“淡爽”型無(wú)醇啤酒，健康美味。 （2）品牌廣告語(yǔ)“藍(lán)帶啤酒，天長(zhǎng)地久”，述求藍(lán)帶啤酒是一個(gè)有情有義的好朋友。 （3）訴求喝藍(lán)帶果啤，是時(shí)尚年輕的象征。 表現(xiàn)策略： 海報(bào)的左上方是藍(lán)帶標(biāo)志性字體，左下方是藍(lán)帶果啤的具體形象，右上角重點(diǎn)標(biāo)注果啤的酒精度，右下方則是該口味對(duì)應(yīng)的水果。 動(dòng)態(tài)廣告的時(shí)間設(shè)定在夜晚，一對(duì)時(shí)尚男女坐在草坪上，周?chē)忻髁恋臒艄猓膊荒芴拍?。一開(kāi)始，女孩的心情不大好，她很想喝酒解悶，因此強(qiáng)迫男孩給她買(mǎi)啤酒，而男孩覺(jué)得這么晚了喝醉了不好，就很煩惱。正在這個(gè)時(shí)候，藍(lán)帶果啤出現(xiàn)了，它無(wú)醇啤酒的特點(diǎn)正好解決了這個(gè)難題。女孩最后才發(fā)現(xiàn)，本想責(zé)怪他，沒(méi)想到愛(ài)上了藍(lán)帶的味道，同時(shí)也為男孩的體貼感到溫暖，心情終于好轉(zhuǎn)。 三 、媒介策略 1、媒介目標(biāo) 廣告到達(dá)率為30％，目標(biāo)受眾每月至少有一次通過(guò)各種渠道接觸到廣告。 2、媒介選擇 電視、報(bào)紙和互聯(lián)網(wǎng)為主，雜志、廣播、戶外標(biāo)志及招貼為輔，適時(shí)策劃些促銷宣傳活動(dòng)。 電視廣告的促銷上注重抓冷門(mén)，避開(kāi)各啤酒廠商大打廣告戰(zhàn)時(shí)機(jī)（如2月），避免廣告互相沖淡效果。

新產(chǎn)品上市如何進(jìn)行策劃

上兵伐謀，其次伐交，其次伐兵，其下攻城。我們的老祖宗幾千年前就已經(jīng)提出，每一次的戰(zhàn)爭(zhēng)都必須“運(yùn)籌于帷幄之中，方才能決勝于千里之外”。當(dāng)今商場(chǎng)也一樣，為了保持企業(yè)的市場(chǎng)活力、擴(kuò)大市場(chǎng)份額，很多企業(yè)試圖通過(guò)持續(xù)不斷地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品來(lái)推動(dòng)企業(yè)銷售增長(zhǎng)，單大多數(shù)結(jié)果是出現(xiàn)了“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亂，品種上量難，品牌提升慢”的現(xiàn)象，打亂了整體市場(chǎng)的銷售布局。推出新產(chǎn)品的策略是對(duì)的，但沒(méi)有哪一個(gè)新產(chǎn)品的上市能隨隨便便成功！ 眾多失敗的和成功讓我們深刻地認(rèn)識(shí)到：新品的上市，不僅僅是策劃方案如何如何？更重要的我們有沒(méi)有良好的PDCA循環(huán)能力的系統(tǒng)？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有強(qiáng)大的執(zhí)行能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有快速的信息反饋能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有糾編和糾錯(cuò)能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有預(yù)警能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有補(bǔ)救能力？…… 一、大量的市場(chǎng)調(diào)研與分析 任何一項(xiàng)產(chǎn)品，如果不能滿足消費(fèi)者的需求，如果沒(méi)有有別于其它對(duì)手的特性，如果沒(méi)有自己的實(shí)力支撐，如果沒(méi)有叫得響的賣(mài)點(diǎn)、訴求點(diǎn)和利益點(diǎn)，很難在市場(chǎng)上一炮打響！ 因此，一項(xiàng)產(chǎn)品需要具有以上的特性，就必須進(jìn)行前期的市場(chǎng)調(diào)研和分析。只有調(diào)研，才能夠準(zhǔn)確地把握消費(fèi)者的需求，避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的壁壘和建立自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以強(qiáng)有力的賣(mài)點(diǎn)、利益點(diǎn)來(lái)滿足消費(fèi)者。也就是說(shuō)：只有在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，我們才可能以合適的方式把合適的產(chǎn)品以合適的價(jià)格賣(mài)給合適的人群。調(diào)研要?jiǎng)?wù)實(shí)、簡(jiǎn)單、快速，切不可盲目照搬西方營(yíng)銷學(xué)理論，一定要和國(guó)情、企業(yè)多方面務(wù)實(shí)接合，如腦白金前期的市場(chǎng)調(diào)研論證就非常值得國(guó)內(nèi)企業(yè)學(xué)習(xí)。市場(chǎng)調(diào)研一般分為三個(gè)階段，一是產(chǎn)品調(diào)研，包括已有產(chǎn)品的上市調(diào)研和研發(fā)產(chǎn)品的調(diào)研，主要通過(guò)定性定量的調(diào)研方法確定出產(chǎn)品、品名、定位、定價(jià)等課題，二是新產(chǎn)品上市前的市場(chǎng)測(cè)試調(diào)研，主要是針對(duì)消費(fèi)者展開(kāi)試用、首次重購(gòu)、采用和購(gòu)買(mǎi)頻率的調(diào)研；三是對(duì)企化方案的調(diào)研；而此處針對(duì)主要是對(duì)產(chǎn)品商機(jī)的論證?？傊?，經(jīng)過(guò)調(diào)研就是要論證自己的產(chǎn)品商機(jī)是填補(bǔ)市場(chǎng)空白，而不是填補(bǔ)企業(yè)空白。 二、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì) 包括產(chǎn)品的概念提煉，商品名稱，商品規(guī)格，內(nèi)、外包材的選擇，外包裝的設(shè)計(jì)。首先 產(chǎn)品命名是非常重要的一環(huán)。就像一個(gè)女孩子，叫柳小花和柳如煙給人的感覺(jué)是不同的。好的產(chǎn)品名本身就是一個(gè)直白的廣告語(yǔ)，直截了當(dāng)?shù)谋砻鳟a(chǎn)品的獨(dú)特之處，還能給消費(fèi)者以積極的聯(lián)想。其次要有精美的包裝，一個(gè)新產(chǎn)品的包裝是很重要的，這就象年輕女性朋友穿上一件飄亮的衣服，不但能吸引異性的眼球，最重要的是増加了自信。當(dāng)企業(yè)的新產(chǎn)品有著飄亮的包裝，和客戶介紹產(chǎn)品時(shí)會(huì)給你添加上你的底氣，我們知道在食品行業(yè)，我們拿著新產(chǎn)品去找客戶的第一句話。往往是:您好，你看我們公司的新產(chǎn)品，你看這包裝是用…。，這多好看，美麗的外表是贏得別人好感的第一步。怎么樣才能設(shè)計(jì)出一個(gè)好的包裝呢? 1:色彩。產(chǎn)品的色彩是關(guān)系到品牌，比如我們看到很多紅色東西的視覺(jué)時(shí)，首先想到是鮮血，要想到產(chǎn)品一定是可口可樂(lè)，這就是視覺(jué)給人的第一印象，藍(lán)色想到大海一樣，我想沒(méi)有企業(yè)會(huì)在春節(jié)的禮盒設(shè)計(jì)中用黑色加白色的搭配色彩吧!如果你在春節(jié)中，用黑色配白色，既是你的產(chǎn)品再好，白送都不會(huì)有人要。色彩一定要迎合目標(biāo)消費(fèi)群的喜愛(ài)和偏好，兒童需要的是五彩斑斕，年輕人則要浪漫，而跳躍性色彩卻是中老年人所喜愛(ài)，因?yàn)樗麄兯冯S的是永遠(yuǎn)的年輕和歡快。 2便利:這里是指包裝袋要讓你的消費(fèi)群感到購(gòu)買(mǎi)后便利，而不設(shè)計(jì)出大大的包裝里面很小的內(nèi)容，前幾年我們?cè)谑袌?chǎng)上看到一些企業(yè)為了迎合消費(fèi)者的口味設(shè)計(jì)出大大的包裝，里面的產(chǎn)品不到1/3。這樣消費(fèi)者即使購(gòu)買(mǎi)一次也不會(huì)重復(fù)消費(fèi)，筆者認(rèn)為設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品包裝，一定要讓你的消費(fèi)群感到物有所值。食品營(yíng)銷的根蒂就是重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。 3關(guān)聯(lián):我們上市一個(gè)新的產(chǎn)品，我們的包裝袋要盡量和產(chǎn)品所表達(dá)的東西接近，比如安徽的家酒設(shè)計(jì)就很好，它的包裝盒象房子而酒的名字叫家，非常吻合。因此，上市一個(gè)新產(chǎn)品一定要把脈它的內(nèi)涵，意義是深遠(yuǎn)的。 外包裝是最直接與消費(fèi)者接觸的媒體，一個(gè)醒目、視覺(jué)沖擊力極強(qiáng)的產(chǎn)品包裝十分有助促進(jìn)終端的購(gòu)買(mǎi)，如果再能在陳列時(shí)達(dá)到生動(dòng)化，它就是一支非常優(yōu)秀的廣告。好包裝自己會(huì)說(shuō)話，要達(dá)到在狹窄的空間里做到最大化傳遞有效信息，產(chǎn)品包裝必須能在眾多的產(chǎn)品當(dāng)中“跳”出來(lái)。 三、上市全方位評(píng)估 自身的產(chǎn)品評(píng)估，包括如下幾個(gè)方面：1、產(chǎn)品是否能夠滿足市場(chǎng)需求，有沒(méi)有閉門(mén)造車(chē)的“嫌疑”。2、產(chǎn)品的定位是否合理。其戰(zhàn)略使命是什么？是形象產(chǎn)品，還是利潤(rùn)產(chǎn)品，抑或是規(guī)模分?jǐn)偝杀井a(chǎn)品。其在企業(yè)產(chǎn)品群中的地位或扮演什么樣的角色？3、產(chǎn)品的資源匹配度如何。即新產(chǎn)品推廣，資源配置是否到位？渠道是否匹配？推廣費(fèi)用、宣傳費(fèi)用是否充足或跟得上？在對(duì)以上幾點(diǎn)進(jìn)行了合理的評(píng)估和檢核后，新產(chǎn)品上市就有了基礎(chǔ)和相應(yīng)準(zhǔn)備，從而能夠讓企業(yè)一鼓作氣，讓新產(chǎn)品一下子火起來(lái)。比如，金星啤酒集團(tuán)咸陽(yáng)分公司在2年前推出了一款“野刺梨”果啤，這款產(chǎn)品介于啤酒與飲料之間，能夠滿足更多的消費(fèi)人群，把原來(lái)不適宜飲用啤酒的老人、孩子、婦女、司機(jī)、學(xué)生等人群也納入了產(chǎn)品消費(fèi)范圍。在渠道方面，除了在農(nóng)村流通市場(chǎng)大力推廣外，也在城市各類餐飲、酒店、零售、夜場(chǎng)等渠道進(jìn)行陳列與展示，最大限度地增加產(chǎn)品的能見(jiàn)度，同時(shí)，還通過(guò)當(dāng)?shù)仉娨?、?bào)紙等媒體進(jìn)行大力度的宣傳推廣，對(duì)市場(chǎng)及消費(fèi)者進(jìn)行培育及引導(dǎo)，經(jīng)過(guò)2年多的市場(chǎng)運(yùn)作，目前該產(chǎn)品已經(jīng)占到了當(dāng)?shù)?0%左右的市場(chǎng)份額，該款產(chǎn)品獲得了極大的推廣成功。 市場(chǎng)評(píng)估。無(wú)論是多么完美的新產(chǎn)品，如果推到了一個(gè)功能缺失的“濫市場(chǎng)”，新產(chǎn)品推廣工作也難免會(huì)栽跟頭。有些企業(yè)的新產(chǎn)品在上市后，往往不顧市場(chǎng)實(shí)際，盲目進(jìn)行硬性推廣，最后帶來(lái)遺留問(wèn)題一大串，讓企業(yè)很“受傷”。正確的做法應(yīng)該是對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行客觀評(píng)估。1、評(píng)估該市場(chǎng)的潛力。有潛力的市場(chǎng)更容易讓新產(chǎn)品推廣成功，那種人口基數(shù)小、經(jīng)濟(jì)水平低、消費(fèi)能力弱的市場(chǎng)，是很難讓一些高品質(zhì)、高價(jià)位的新產(chǎn)品順利推廣的。2、市場(chǎng)資源是否遭到破壞。市場(chǎng)基礎(chǔ)好的區(qū)域更容易成功推廣新產(chǎn)品，那種“夾生”市場(chǎng)，往往會(huì)讓新產(chǎn)品推廣“胎死腹中”，因此，在新產(chǎn)品推廣前，一定要“物色”那些成熟或相對(duì)成熟的市場(chǎng)，這樣的市場(chǎng)由于品牌認(rèn)知度高，網(wǎng)絡(luò)資源好，因此，更容易切入市場(chǎng)、融入市場(chǎng)。3、市場(chǎng)能否打造為樣板市場(chǎng)、明星市場(chǎng)。再也沒(méi)有比樣板市場(chǎng)的打造更有說(shuō)服力的了，因此，在新產(chǎn)品上市前，一定要選擇那些能夠順利打造成樣板市場(chǎng)的區(qū)域進(jìn)行推廣，因?yàn)檫@樣的市場(chǎng)一旦成功啟動(dòng)，往往就可以勢(shì)如破竹，快速讓新產(chǎn)品銷量獲得突破。比如，雪洋公司幾年前曾經(jīng)推出了一款“紅燜羊肉面”，在切入豫東市場(chǎng)時(shí)，經(jīng)過(guò)一番調(diào)查研究，鎖定了有130多萬(wàn)人口，擁有多座國(guó)家級(jí)煤礦、消費(fèi)水平較高的永城市場(chǎng)，由于永城地處三省交界，輻射和帶動(dòng)能力較強(qiáng)，因此，該新產(chǎn)品在永城成功上市后，很快就帶動(dòng)了周邊市場(chǎng)的銷售，企業(yè)獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。 經(jīng)銷商評(píng)估。新產(chǎn)品能否得到順利而成功的推廣，經(jīng)銷商可以說(shuō)是至關(guān)重要的一環(huán)。由于經(jīng)銷商的能力、觀念、經(jīng)營(yíng)側(cè)重點(diǎn)不同，所以，很多新產(chǎn)品推廣的失敗，往往不是由于產(chǎn)品原因“自殺”而亡的，更多的時(shí)候是被經(jīng)銷商“掐死”的。因此，作為廠家要想更好地推廣新產(chǎn)品，那么，有針對(duì)性地對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行有效評(píng)估和選擇必不可少。1、經(jīng)銷商的經(jīng)營(yíng)能力。有些經(jīng)銷商推廣新產(chǎn)品不是自己不積極，而很多情況下是“心有余而力不足”，他們也想更好地推廣新產(chǎn)品，但卻由于自己網(wǎng)絡(luò)資源、資金、運(yùn)輸、人力等不足，因此，不能為新產(chǎn)品上市更好地造勢(shì)、借勢(shì)，從而更好地予以推廣，因此，選擇有實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)好的經(jīng)銷商對(duì)于新產(chǎn)品推廣尤其重要。2、經(jīng)銷商的經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)。即要評(píng)估經(jīng)銷商會(huì)把企業(yè)的新產(chǎn)品放在什么樣的市場(chǎng)地位，在其所代理的產(chǎn)品群里的占比情況。只有那些能夠把新產(chǎn)品推廣當(dāng)成第一要?jiǎng)?wù)的經(jīng)銷商，才能更好地把新產(chǎn)品推向市場(chǎng)，從而讓新產(chǎn)品“一鳴驚人”。3、經(jīng)銷商的經(jīng)營(yíng)理念。有一些經(jīng)銷商，尤其是一些從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代走過(guò)來(lái)的經(jīng)銷商，由于殘存的陳舊的經(jīng)營(yíng)理念，因此，抗拒新產(chǎn)品的思想尤其嚴(yán)重，所以，在選擇新產(chǎn)品經(jīng)銷商時(shí)，就要避開(kāi)這些保守的經(jīng)銷商，盡量去找思路超前，思想活躍的經(jīng)銷商，從而為新產(chǎn)品找到一個(gè)好的“婆家”，比如，河南的某一啤酒企業(yè)，其推廣的箱裝酒近年來(lái)取得了不俗的業(yè)績(jī)，其成功的訣竅就是除了體現(xiàn)專業(yè)人做專業(yè)事之外，最總要的就是為新產(chǎn)品找到了合適的經(jīng)銷商，其挑選經(jīng)銷商有如下條件：年齡原則上不能超過(guò)40歲，經(jīng)營(yíng)思想超前，重視終端的運(yùn)作，有較好的服務(wù)意識(shí)等，通過(guò)這種近乎苛刻的挑選經(jīng)銷商，該廠家的新產(chǎn)品獲得了極大的提升，取得了銷量和效益的雙豐收。 營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)評(píng)估。新產(chǎn)品上市前需要做的最后一個(gè)評(píng)估，就是營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的評(píng)估，很多新產(chǎn)品推廣的失敗，往往不是敗在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手上，而是死在了自己人手上，這個(gè)自己人，就是指企業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)組成成員。因此，新產(chǎn)品推廣前，一定要對(duì)自己的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)進(jìn)行充分評(píng)估。1、是否具備成功推廣新產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)，是否具備新產(chǎn)品推廣的戰(zhàn)略眼光，有沒(méi)有投機(jī)鉆營(yíng)思想？推廣新產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)豐富，做事有計(jì)劃、有步驟、有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，可以讓新產(chǎn)品的推廣如虎添翼。2、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)考核是否科學(xué)。新產(chǎn)品推廣是否納入薪酬或績(jī)效考核？在團(tuán)隊(duì)新產(chǎn)品激勵(lì)方面是否存在缺陷？在新產(chǎn)品推廣當(dāng)中，是否存在“軟抵抗”，是否存在出工不出力，出力沒(méi)效率現(xiàn)象？3、團(tuán)隊(duì)是否有沖勁。有激情、豪情滿懷的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，可以讓新產(chǎn)品推廣銳不可擋，能夠快速讓新產(chǎn)品在市場(chǎng)上火起來(lái)。4、團(tuán)隊(duì)人員優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)情況。團(tuán)隊(duì)成員里面，是否有足夠多的善于開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的“騎手”，有沒(méi)有善于運(yùn)作市場(chǎng)的“操盤(pán)手”，一支有共同的遠(yuǎn)景，能力互補(bǔ)型的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，更容易讓產(chǎn)品一馬當(dāng)先，獲得快速的推廣成功。比如，某方便面企業(yè)2005年推出了一款“棒骨拉面”產(chǎn)品，為了讓該產(chǎn)品能夠推廣成功，并獲得可以復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)豫北的大區(qū)經(jīng)理抽調(diào)相關(guān)的人員進(jìn)駐該區(qū)域市場(chǎng)，該團(tuán)隊(duì)組合中，有的善于開(kāi)發(fā)新客戶，有的善于打策略戰(zhàn)，有的長(zhǎng)于客情維護(hù)，因此，通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)入市場(chǎng)后，很快這支隊(duì)伍就發(fā)揮了合力作用，新產(chǎn)品“棒骨拉面”不僅增量迅速，而且還成為了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的主流產(chǎn)品，企業(yè)獲得了新產(chǎn)品推廣的成功。 四、市場(chǎng)預(yù)測(cè) 1、概念預(yù)測(cè) ：我們的產(chǎn)品概念和產(chǎn)品品質(zhì)是否一致？我們的產(chǎn)品品質(zhì)是否與消費(fèi)者的需要結(jié)合在一起？我們的產(chǎn)品概念是否能夠深受消費(fèi)者喜歡從而深入人心？我們的產(chǎn)品概念是否與眾不同有自己獨(dú)特的個(gè)性還是一般的大眾化被掩蓋在人流中無(wú)從被人知曉？否則，我們的產(chǎn)品概念和品質(zhì)，永遠(yuǎn)就是兩張皮無(wú)法貼在一起！或者是被掩蓋在澎湃的廣告潮流中！ 2、銷量預(yù)測(cè) ：銷量預(yù)測(cè)，一方面來(lái)源于企業(yè)組織的產(chǎn)品戰(zhàn)略目標(biāo)，另一方面來(lái)源于市場(chǎng)容量和消費(fèi)需求的結(jié)合，再次是來(lái)源于競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，最后還要考慮企業(yè)組織的自身的資源力量。有了銷量預(yù)測(cè)，就可能比較合理地確定我們的資源跟進(jìn)力量和后續(xù)資源力量以及資源的整合與二次分配。這其中最主要的就是廣告資源、促銷資源、人力資源及服務(wù)資源。如果沒(méi)有一個(gè)比較準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，我們就會(huì)跟著感覺(jué)走，滑西瓜皮！要么是產(chǎn)品滯銷，賣(mài)的比買(mǎi)的人多，而后又追加資源，不行再又跳樓大甩賣(mài)，新品還沒(méi)上市，就已開(kāi)始準(zhǔn)備退出市場(chǎng)；要么是產(chǎn)品脫銷，各項(xiàng)后續(xù)資源跟不上，二次分配更不用談。 3、對(duì)手預(yù)測(cè)：對(duì)手預(yù)測(cè)，主要是預(yù)測(cè)其反應(yīng)及反應(yīng)的程度和力度。如果對(duì)手沒(méi)有反應(yīng)，那當(dāng)然是最好不過(guò)的；如果對(duì)手反應(yīng)一般，我們也無(wú)所謂；如果對(duì)手反應(yīng)非常快，且力度非常大，那我們就要考慮我們?nèi)绾味笾破浞磻?yīng)，使其永遠(yuǎn)跟在我們后面被動(dòng)地應(yīng)變，而且其程度和力度一定不能不能超過(guò)我們組織的，否則，最后的“眼球”和“秋波”都是屬于對(duì)手了，那我們以前的“媚眼”和“白銀”算是白花了?。。?五、渠道的選擇產(chǎn)品通過(guò)渠道，產(chǎn)生銷售，才會(huì)為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)，現(xiàn)代通路中銷售渠道是多種渠道，企業(yè)要為新產(chǎn)品找到合適的渠道，因?yàn)榍啦贿m，新產(chǎn)品夭折的案例數(shù)不勝數(shù)，那么如何為新產(chǎn)品找到合適渠到呢? 1:信用，:這是一個(gè)經(jīng)商最基本條件，了解你的客戶是不是適合你的產(chǎn)品渠道，不一定要看他的規(guī)模大不大，人員多不多，而是從他的出貨單上就可了解的的資信和他下游的渠道，切記不要貪大，合適就好。 2。資金，你的新產(chǎn)品進(jìn)貨量占用的的資金百分比就能推算出他適合不適合你。一般來(lái)說(shuō)，如果他現(xiàn)有資金你能占有30%以上，那他定和你風(fēng)雨同舟。 3。控制:無(wú)論是傳統(tǒng)渠道還是現(xiàn)代賣(mài)場(chǎng)，特殊通路，如果有一項(xiàng)你有絕對(duì)控制權(quán)，那將是新產(chǎn)品上市的保障。 六、新品上市計(jì)劃一個(gè)企業(yè)的新產(chǎn)品上市一般都有個(gè)完整的上市計(jì)劃，及促銷，廣告方案，并且是兩至三套計(jì)劃，因?yàn)樾庐a(chǎn)品上市有很多的不可估算因素，需有多種的營(yíng)銷手段來(lái)為新產(chǎn)品上市保駕護(hù)航。那么為什么要做這樣多計(jì)劃呢? 因?yàn)楹髞?lái)的計(jì)劃是前面的補(bǔ)充，在完整的計(jì)劃在營(yíng)銷實(shí)踐中都有不足之處，后面能填前面的不足，我本人曾遇到一次錯(cuò)誤的理解而失去定單，一次美麗的誤會(huì)而喪失一個(gè)產(chǎn)品，這是何等的可惜。因此，兩至三套計(jì)劃非常有必要，也就是說(shuō)有了預(yù)警系統(tǒng)的同時(shí)，開(kāi)起危機(jī)公關(guān)的按鈕。比方說(shuō)，一個(gè)新產(chǎn)品上市，無(wú)論產(chǎn)品，價(jià)格，渠道，促銷都游刃有魚(yú)時(shí)，一個(gè)突然的事件，可能就是至命的一擊，所以說(shuō)，新產(chǎn)品上市時(shí)風(fēng)險(xiǎn)及危機(jī)和解決它們的方案并存，那么風(fēng)險(xiǎn)的系數(shù)就小很多了 七、決策決策，從其本質(zhì)來(lái)說(shuō)，是根據(jù)現(xiàn)有的背景、預(yù)測(cè)的數(shù)據(jù)、推定的結(jié)論，從兩個(gè)或兩個(gè)以上的方案中選擇最優(yōu)的解決方案的過(guò)程。新品的上市也不例外。而且，這個(gè)決策的過(guò)程更是一種持續(xù)決策的過(guò)程，要隨著市場(chǎng)形勢(shì)的變化而變化，包括不可預(yù)估的情況的發(fā)生及不可掌控的變化。從狹義上來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品上市一般是指產(chǎn)品的上柜和出貨這兩個(gè)階段和過(guò)程；但從廣義上來(lái)說(shuō)，則是指從上市（渠道研究）——推市（媒介促銷研究）——穩(wěn)市（滿意度研究）——拓市（忠誠(chéng)度研究）——提市（完全品牌研究）這一個(gè)完全完整的產(chǎn)品生命周期過(guò)程。各位看官可以參考在國(guó)內(nèi)做新產(chǎn)品策劃比較知名的麥肯光華國(guó)際營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)的案例發(fā)表，定將有所收獲。確定了新品上市的過(guò)程的決策研究后，針對(duì)每一個(gè)過(guò)程，我們都要有詳細(xì)的細(xì)分決策。上市階段之前的渠道決策？我們的渠道怎么定？是長(zhǎng)線還是短線？是直營(yíng)還是代銷或經(jīng)銷？是縱向經(jīng)營(yíng)還是橫向發(fā)展？推市階段的媒介怎么組合？“高空部隊(duì)”與“地面部隊(duì)”如何結(jié)合？有了“正規(guī)軍”要不要“游擊隊(duì)”？有了“飛機(jī)”“大炮”的常規(guī)打擊還要不要“原子彈”和“中子彈”的非正常關(guān)鍵性打擊？還有將在外軍令有所不授的考驗(yàn)？ 做好了上市和推市階段的決策后，其主要工作已基本完成。但一個(gè)產(chǎn)品要持續(xù)比較長(zhǎng)的生命周期，絕對(duì)少不了穩(wěn)市、拓市和提市。否則，只會(huì)是“流星雨”和“曇花一現(xiàn)”。穩(wěn)市階段的產(chǎn)品滿意度決策和研究、服務(wù)滿意度的決策和研究，拓市階段的顧客忠誠(chéng)度決策和研究（尤其是快速流轉(zhuǎn)消費(fèi)品）及提市階段的品牌決策研究都是非常重要的。 當(dāng)然，不同的階段，決策的重點(diǎn)內(nèi)容和難點(diǎn)內(nèi)容也不一樣。從側(cè)重點(diǎn)上來(lái)講，上市階段的主要內(nèi)容是整合傳播和形象占位，重在拉力的建設(shè)；而推市階段的主要內(nèi)容便是互動(dòng)推廣和銷售促進(jìn)，重在推力的建設(shè)。通過(guò)上市階段與推市階段的相輔相成，推拉結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)決策的環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)。 八、執(zhí)行 “將在外，軍令有所不授”。形象地道出了決策與執(zhí)行矛盾的一面。的確，再好的一個(gè)決策，如果沒(méi)有強(qiáng)有力的執(zhí)行，絕對(duì)是一紙空文；但當(dāng)然，如果一個(gè)鱉腳甚至是錯(cuò)誤的決策，執(zhí)行力越強(qiáng)，破壞力就越大。這就是“做正確的事”與“正確地做事”如何地結(jié)合的問(wèn)題了！ 市場(chǎng)就是戰(zhàn)場(chǎng)！軍令如山倒！一旦一項(xiàng)市場(chǎng)決策經(jīng)過(guò)討論，決定下來(lái)，所有的駐地營(yíng)銷機(jī)構(gòu)就都要不折不扣地去執(zhí)行。否則，只會(huì)是自亂陣腳自取滅亡。從目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)企業(yè)的營(yíng)銷策劃大多數(shù)都很好，有創(chuàng)意，有思路，但最后的結(jié)果往往都不理想，為什么？就是因?yàn)槿狈?qiáng)有力的執(zhí)行。而國(guó)外的企業(yè)恰恰相反。我們也很少看到國(guó)外企業(yè)有什么比較新穎的策劃創(chuàng)意，但是往往最后了出業(yè)績(jī)了出成果就是他們。因?yàn)樗麄兡呐率窃僭趺戴M腳的策劃方案，他們都會(huì)不折不扣地執(zhí)行。水滴都會(huì)石穿！何況乎人？這就是執(zhí)行的力量。 從廚具行業(yè)來(lái)看，櫻花算是一個(gè)沒(méi)有什么創(chuàng)意的企業(yè)。熱水器就是“免費(fèi)安檢”，油煙機(jī)就是“免拆洗”和“免費(fèi)送油網(wǎng)”，從廣告到服務(wù)，從安裝到維修，十幾年如一日，都是如此，但不知不覺(jué)地，也擠身行業(yè)前幾名。相反，國(guó)內(nèi)的企業(yè)不是今天說(shuō)“投資幾千萬(wàn)進(jìn)軍小家電”，就是明天說(shuō)“我們半年就產(chǎn)銷一兩個(gè)億”，或者今天就說(shuō)“雙油路”明天就說(shuō)“雙層面板”再后天沒(méi)什么說(shuō)的就編一個(gè)“自動(dòng)清洗”！不知道是中國(guó)企業(yè)太聰明了，還是外國(guó)企業(yè)太笨了！但往往“誰(shuí)笑到最后誰(shuí)就笑得最好！”櫻花重在執(zhí)行，一步一個(gè)腳印，進(jìn)入了前幾強(qiáng)，而那些“雷聲大雨點(diǎn)小”的國(guó)內(nèi)企業(yè)卻總是不見(jiàn)走貨。 九、市場(chǎng)反饋 反饋是市場(chǎng)鏈中最重要的一環(huán)，也是營(yíng)銷系統(tǒng)PDCA閉合循環(huán)中最重要的一環(huán)。沒(méi)有反饋，我們就無(wú)法判斷我們的決策力，也無(wú)法判斷我們的執(zhí)行力？有了反饋，我們就知道我們的決策是否可行？我們的執(zhí)行是否到位？我們的市場(chǎng)是否走在了銷售之前？我們的產(chǎn)品概念怎么樣？我們的銷售有沒(méi)有壓力？有沒(méi)有出問(wèn)題？我們的推廣是否與銷售進(jìn)行很好地結(jié)合？是否避開(kāi)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的沖擊？我們的促銷是否獨(dú)樹(shù)一幟？我們的促銷物是否真正到達(dá)終端消費(fèi)者的手中？流失率多高？我們的發(fā)貨、出貨、回款三者的數(shù)字是否統(tǒng)一？我們價(jià)格體系是否混亂？我們最大的成績(jī)是什么？我們最大的不足又是什么？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷量怎么樣？我們能否在第一時(shí)間不僅拿到自己的分產(chǎn)品分區(qū)域分型號(hào)的分價(jià)位的準(zhǔn)確市場(chǎng)數(shù)據(jù)，也能拿到對(duì)手的？等等，這些都需要我們厘清和反饋。 當(dāng)然，反饋不僅僅是從市場(chǎng)中來(lái)的數(shù)據(jù)和反饋，還包括到市場(chǎng)中去的反饋。 事中的反饋主要是為了解決問(wèn)題，事后的反饋可能更大程度是為了維持和改善現(xiàn)狀，而不僅僅是問(wèn)題的解決，可能很大程度是一個(gè)系統(tǒng)的改善或機(jī)構(gòu)的調(diào)整等等。 十、上市后市場(chǎng)評(píng)估 有了反饋的信息和數(shù)據(jù)，我們就要進(jìn)行評(píng)估：從決策到管理到執(zhí)行的每一個(gè)環(huán)節(jié)及其循環(huán)的橫向評(píng)估，到從成本到效益的每一個(gè)環(huán)節(jié)的評(píng)估及其結(jié)合的縱向的評(píng)估，到最后的系統(tǒng)的立體評(píng)估。這包括決策評(píng)估、管理評(píng)估、執(zhí)行評(píng)估、成本評(píng)估、效益評(píng)估、系統(tǒng)評(píng)估等幾方面。只有這樣，我們才能夠真正總結(jié)過(guò)去，面向未來(lái)；反思不足，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)；檢討失誤，走向成功。 系統(tǒng)有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力？有沒(méi)有良好的PDCA循環(huán)能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有強(qiáng)大的執(zhí)行能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有快速的信息反饋能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有糾編和糾錯(cuò)能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有預(yù)警能力？我們的系統(tǒng)有沒(méi)有補(bǔ)救能力？……單個(gè)系統(tǒng)的最優(yōu)化并不代表整個(gè)組織有系統(tǒng)會(huì)最優(yōu)化，只有當(dāng)各個(gè)子系統(tǒng)達(dá)一最佳組合時(shí)，整個(gè)系統(tǒng)的力量才會(huì)達(dá)到最大。新產(chǎn)品的上市，表面上是營(yíng)銷系統(tǒng)的事，而實(shí)際上是整個(gè)組織系統(tǒng)能力的最好檢閱。 總之，新產(chǎn)品推廣是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要營(yíng)銷價(jià)值鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)和互動(dòng)。其實(shí)，作為廠家，只要做好了新產(chǎn)品上市前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并及時(shí)、認(rèn)真地做好產(chǎn)品、市場(chǎng)、經(jīng)銷商以及營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的系統(tǒng)評(píng)估，因地制宜的采取一些相關(guān)策略，實(shí)施資源聚焦，不盲目、不投機(jī)，新產(chǎn)品的成功推廣并不是夢(mèng)。

我想生產(chǎn)果酒，果酒的市場(chǎng)前景如何？

果酒行業(yè)從2015年的行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，在白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、其他酒類等5大酒種之中，其它酒類去年完成銷售額328.72億元，實(shí)現(xiàn)總利潤(rùn)44.65億元，較之2014年同比增長(zhǎng)26.28%。從利潤(rùn)總額來(lái)看，果酒遠(yuǎn)不及白酒等成熟酒種，但從數(shù)據(jù)可以看出，在白酒等品類年增長(zhǎng)數(shù)據(jù)保持個(gè)位數(shù)的形式下，果酒接近30%的增速是一個(gè)令人不得不重視的現(xiàn)象。

而作為第二梯隊(duì)的80后、90后則明顯對(duì)紅酒、進(jìn)口酒和果酒比較感興趣，無(wú)論是成長(zhǎng)經(jīng)歷還是經(jīng)濟(jì)能力，80后、90后們對(duì)白酒的興趣遠(yuǎn)不如他們的前輩。所以，我個(gè)人認(rèn)為，白酒行業(yè)之所以會(huì)進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)期，消費(fèi)者的結(jié)構(gòu)變化有著重要影響。

一、新型消費(fèi)者注重口感體驗(yàn)，領(lǐng)袖引導(dǎo)的效果遠(yuǎn)不如從前

過(guò)去，意見(jiàn)領(lǐng)袖引導(dǎo)是白酒推廣及培育消費(fèi)者的重要方式之一，而現(xiàn)在，隨著年輕消費(fèi)者的比重日增，他們更注重即時(shí)體驗(yàn)。而白酒由于其正式性致使大部分年輕消費(fèi)者不會(huì)去品嘗。而果酒由于介于飲料和酒類之間，無(wú)論是口感還是外包裝上對(duì)年輕消費(fèi)群體都有一定吸引力，再加上目前果酒十分注重品鑒推廣，因而符合年輕消費(fèi)者的需求。

二、消費(fèi)文化在影響消費(fèi)需求，消費(fèi)者需求在轉(zhuǎn)變

白酒文化所培育的消費(fèi)者正在逐漸減少，誠(chéng)然，從目前來(lái)看，白酒消費(fèi)依然是酒類消費(fèi)第一位，但是從白酒消費(fèi)者年齡來(lái)看，80后、90后、00后的構(gòu)成比重漸少。這說(shuō)明傳統(tǒng)的白酒文化對(duì)年輕消費(fèi)者的影響力在削弱，反而是紅酒文化、果酒文化和啤酒文化對(duì)年輕群體的影響力在與日俱增。

而從消費(fèi)者需求來(lái)看，雖然在今年春糖上，很多白酒廠家都在宣傳“健康白酒”概念，但是市場(chǎng)反應(yīng)并不理想，絕大部分消費(fèi)者還是不能將白酒等同于健康，這使得“健康白酒”概念短期內(nèi)無(wú)法成為主流觀點(diǎn)。

從年輕群體的酒水消費(fèi)時(shí)段來(lái)看，白酒消費(fèi)集中于冬季，而其他時(shí)間消費(fèi)以紅酒、果酒和啤酒為主。值得一提的是夏季酒水消費(fèi)集中表現(xiàn)為啤酒，這固然是啤酒的季節(jié)性優(yōu)勢(shì)，但也不可否認(rèn)啤酒文化對(duì)消費(fèi)者的潛移默化影響。

藍(lán)馬果啤，或漢斯果啤都是陜西的兩大果啤龍頭企業(yè)，生產(chǎn)的牌子應(yīng)該都不差的。請(qǐng)問(wèn)在上海的市場(chǎng)怎么樣？

“陜西的兩大果啤龍頭企業(yè)”，這就對(duì)了，地方牌子而已。啤酒行業(yè)除了象青島、燕京等這樣的著名品牌還能做一下異地市場(chǎng)，大部分啤酒都是只能做得開(kāi)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，基本都形成當(dāng)?shù)貕艛?。因?yàn)橐卉?chē)啤酒價(jià)值不高，所以不做異地市場(chǎng)的原因主要還是運(yùn)輸成本過(guò)高、打開(kāi)異地壟斷市場(chǎng)的費(fèi)用投入過(guò)大的問(wèn)題。況且，藍(lán)馬果啤、漢斯果啤口感也都不怎么地，尤其是藍(lán)馬！

最近我家新品上市，有什么好的宣傳方案嗎？

你家新品是什么東西？說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)，如果有優(yōu)勢(shì)可以做你們產(chǎn)品的3d宣傳視頻比較直觀抓人眼球，還有現(xiàn)在已經(jīng)有可以實(shí)現(xiàn)3d交互的網(wǎng)頁(yè)了。還有ar、vr交互體驗(yàn)。都是高大上的宣傳方式。也最吸引人

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