信途科技今天給各位分享馬齒莧面產(chǎn)品推廣的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)馬齒莧和面進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注和分享本站。

馬齒莧怎么做效果好，馬齒莧饃饃怎么做

馬齒莧是一種農(nóng)村常見(jiàn)的雜草，小時(shí)候家里沒(méi)有菜了就會(huì)用它來(lái)做一道菜。馬齒莧做菜不僅味道鮮美，而且具有一定的藥用價(jià)值，長(zhǎng)期吃具有保健作用，民間又稱(chēng)之為“長(zhǎng)壽菜”。那么，馬齒莧怎么做效果好，馬齒莧饃饃怎么做？

馬齒莧效果好的做法有很多，只要避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮就能夠較好保存其營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮其價(jià)值。所以，一般而言，清炒、煲湯、清蒸都是可以的，只有油炸溫度偏高，需要注意不能油炸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。做的時(shí)候注意單個(gè)分量不要太多，也能夠做到短時(shí)間過(guò)油就熟，同樣也是美味營(yíng)養(yǎng)的吃法。

在清蒸的方式中，馬齒莧主要與面粉搭配來(lái)形成美味，比如馬齒莧菜團(tuán)子、馬齒莧餅子，馬齒莧饃饃等。這里重點(diǎn)說(shuō)一下馬齒莧饃饃的做法，用馬齒莧做饃饃有兩種方式，一種是把馬齒莧榨成汁，加入面粉中，做成偏綠色的饃饃，饃饃中會(huì)帶有馬齒莧的香味與酸味。在做的時(shí)候，把馬齒莧汁與牛奶代替水分進(jìn)行和面即可，揉面與發(fā)面等過(guò)程均與常規(guī)饃饃做法相同，這樣做出來(lái)的饃饃會(huì)有一種酸奶味兒。

還有一種方式就是把馬齒莧切碎加入饃饃中，做成菜饃饃。只需要在常規(guī)饃饃做法的揉面環(huán)節(jié)摻入馬齒莧碎末即可。菜饃饃吃的時(shí)候可以搭配咸菜、泡蘿卜等，形成咸口搭配。

馬齒莧可以做面膜嗎

馬齒莧是曬干磨面后是可以做面膜的。馬齒莧有很強(qiáng)的藥理作用，具有清熱解毒、消炎消腫的功效，做面膜敷臉可以減輕皮膚紅腫、止癢、控制細(xì)菌感染。而且馬齒莧還含有豐富的sl3脂肪酸及維生素a樣物質(zhì)。維生素a樣物質(zhì)能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能，經(jīng)常用它敷臉，有利于改善皮膚的過(guò)敏情況，同時(shí)能有效的清潔皮膚，起到美白的作用。

馬齒莧敷臉的方法：

1，將馬齒莧洗凈后，剪碎入鍋煮或直接把磨成粉面的馬齒莧如果煮，小火5分鐘。再撈起搗碎了敷臉，也可以把化妝棉或者一次性面膜紙浸泡于馬齒莧的汁液中。時(shí)間為半小時(shí)，而后用煮過(guò)的水擦臉。

2，將買(mǎi)來(lái)的馬齒莧搗爛取汁，加上適量的蜂蜜水用來(lái)做面膜，持續(xù)時(shí)間20分鐘后，用清水清洗即可。

馬齒莧敷臉的注意事項(xiàng)：

1，開(kāi)始使用馬齒莧會(huì)有一些小的過(guò)敏現(xiàn)象，例如刺癢等狀況，持續(xù)兩天后就會(huì)消失，如果皮膚出現(xiàn)副作用，應(yīng)立即停止使用。

2，馬齒莧屬于野草，盡量去市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的，網(wǎng)上的馬齒莧大多不正宗，建議不要購(gòu)買(mǎi)。

3，使用馬齒莧敷臉期間，不宜食用辛辣、油膩等刺激性食材，以免影響功效。

你喜歡吃馬齒筧嗎？怎么做才最好吃呢？

說(shuō)到馬齒筧怎么做好吃？那必須是蒜汁涼拌馬齒筧了，放些蒜汁，辣椒，香油，老陳醋一拌，那香味真是口水都要流出來(lái)了。炎炎夏日來(lái)上一盤(pán)，豈不美哉！

馬齒筧是我們農(nóng)村最為常見(jiàn)的野菜，在我們老家河南新鄉(xiāng)，馬齒筧也叫螞蟻菜。螞蟻菜適應(yīng)能力特別強(qiáng)，房前，屋后，山坡，地頭，乃至莊稼地里都有它的存在。因?yàn)閺男【蜕L(zhǎng)在農(nóng)村，對(duì)馬齒筧不要太熟悉了，小時(shí)候沒(méi)少去呀野菜，尤其大雨過(guò)后，馬齒筧長(zhǎng)的特別好，一會(huì)就能挖上一小竹籃。

馬齒筧的吃法有很多，可以涼拌，可以攤煎餅，可以包餃子，還可以煮粥喝。最為常見(jiàn)的，就是涼拌，和攤煎餅。

每次挖野菜的時(shí)候都起的比較早，因?yàn)榭峙氯サ耐砹?，好的被人挖走了，記得小時(shí)候挖回家的野菜，因?yàn)榱慷?，奶奶?huì)挑出一些攤煎餅做早飯吃。剩下的會(huì)放在中午做涼拌菜，攤煎餅的馬齒筧，會(huì)把它先洗凈剁碎放在盆子里。

然后攪上一碗面糊，打入一個(gè)家里養(yǎng)的土雞蛋，放些鹽巴，蔥花，把剁碎的馬齒筧倒進(jìn)去攪拌均勻成糊，隨后開(kāi)火把攤煎餅的小岸鍋放在灶火上去，等鍋燒熱，倒入少許菜籽油。用勺子舀上一碗面汁，均勻的倒在鍋里面，不一會(huì)煎餅就熟了。

我總是第一個(gè)吃煎餅的人，煎餅攤的快，我也吃的快，那時(shí)候飯量大，一頓能吃上十來(lái)張煎餅。記憶最深刻的就是，那時(shí)候家里用的火，還是那種在屋子里用磚砌的灶火，我們老家叫做煤火，專(zhuān)門(mén)燒煤泥用的，那時(shí)候連煤球都不常見(jiàn)。

到了中午，奶奶就會(huì)把剩下的馬齒筧洗凈，放進(jìn)燒開(kāi)水的鍋里面焯一下水，然后撈出再過(guò)一下涼水。撈出擠掉多余的水分，放些鹽，味精，陳醋，辣椒油攪拌均勻，最后淋入蒜汁，幾滴香油。一盤(pán)美味無(wú)比的涼拌馬齒筧就出鍋了，而我早就在旁邊眼饞的不行。只要中午一做涼拌馬齒筧，那一頓飯最少要吃?xún)赏氪竺罪垼?/p>

小時(shí)候條件不好，馬齒筧有時(shí)候都是當(dāng)主食的。哪像現(xiàn)在，農(nóng)藥化肥用的厲害，馬齒筧等野菜都不多見(jiàn)了，吃個(gè)野菜就跟個(gè)稀罕物似的，說(shuō)到了野菜，就想到了奶奶，想到了小時(shí)候點(diǎn)點(diǎn)滴滴，哎再也回不到從前了！

首先說(shuō)我特別喜歡吃馬齒莧菜！

在渭河流域，我們當(dāng)?shù)厝税疡R齒筧叫著馬芝菜！

有句順口溜：“馬芝菜，烙盒子，誰(shuí)不吃變騾子”——這就是人們最常形容馬芝菜好吃的一種 美食 ！言外之意就是只要是人，馬芝菜烙的菜盒絕對(duì)好吃！沒(méi)有人會(huì)不會(huì)喜歡吃的；至于說(shuō)誰(shuí)不吃變騾子？我想這是一句玩笑話(huà)吧！騾子也：是一種牲口——而且是馬配驢，或者是驢配馬而雜交育種成的一種牲口，且不可再繼續(xù)繁殖的牲口！

言歸正傳吧：馬芝菜（亦稱(chēng)馬齒莧），雖然說(shuō)是一種野菜，它也是一種草藥，缺鉀的人可以多吃——這是中醫(yī)大夫常推薦的食用補(bǔ)鉀的單方，至于馬齒莧別的藥性特點(diǎn)，大家可以去網(wǎng)上查查。

馬齒莧怎么做才好最吃呢？依我和我老家人的做吃法，大概給大家做一簡(jiǎn)述：①烙菜盒，②蒸菜饃（也稱(chēng)菜疙瘩，或菜團(tuán)子），③炒菜吃：與西紅柿加線(xiàn)辣椒是絕配，④涼拌菜：用開(kāi)水藻一下然后拌點(diǎn)佐料也是一種做法。

以上只是我的見(jiàn)解，不盡意之處，歡迎大家討論！

你喜歡吃馬齒莧嗎？怎么做比較好吃？

很多人都喜歡吃馬齒筧，因?yàn)轳R齒筧性寒滑，味酸，在春夏季節(jié)的農(nóng)村田園很多生長(zhǎng)，只要有心，能夠在農(nóng)村挖到很多，洗干凈了做成菜蔬，很好吃的。在開(kāi)花之前嫩食，別有一番風(fēng)味。

但是農(nóng)妹子提醒大家，馬齒筧雖然好吃，還是有禁忌的，很多的群體并不適合吃馬齒筧的，因?yàn)轳R齒筧性寒滑，對(duì)于脾胃不好容易拉肚子的人不適宜，尤其是懷孕的女性不要多吃，還有據(jù)說(shuō)馬齒筧和甲魚(yú)同吃的話(huà)容易造成消化不良食物中毒等，不可不信都是經(jīng)驗(yàn)之談。

能夠吃馬齒筧的人群也很多。因?yàn)轳R齒筧屬于藥食同源的菜蔬，對(duì)腸胃感染的人有好處，皮膚粗糙干燥的人吃了也好，小孩子在單純性腹瀉，有百日咳的時(shí)候吃馬齒筧也好，馬齒筧的吃法很多，主要是涼拌了吃，也可以吃蒸菜。吃馬齒筧的時(shí)候最好用熱水焯水一下，在放進(jìn)涼水中泡去馬齒筧里面的粘液，然后倒入配置好的蒜汁，就是一道美味可口的開(kāi)胃小菜。

在我們老家，很多人吃馬齒筧都是當(dāng)蒸菜吃的。馬齒筧拌上面粉，然后放在鍋內(nèi)蒸熟了，在澆上蒜汁，就是很好吃的飯菜了。具體的做法花樣很多。

馬齒筧如果不是很長(zhǎng)的話(huà)就不要絞碎了，囫圇棵最好，然后洗干凈了瀝水，在放進(jìn)面盆子里，撒上面粉適量，以馬齒筧上面沾滿(mǎn)面粉為宜。然后取家里餾饅頭的蒸屜，上面鋪上稀白布，把馬齒筧散松的放進(jìn)去，再放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟就好。很快的，時(shí)間只需要在鍋上氣之后十多分鐘就好。

搗蒜汁也不要什么東西，蒜瓣，荊芥葉，茴香葉都好，有青辣椒了切碎也好，然后一并放進(jìn)擂臼中搗碎，再加入大半擂臼的清水，滴幾滴小磨香油就好了。

吃馬齒筧蒸菜的時(shí)候，盛大半碗來(lái)，澆上幾勺子蒜汁，然后攪拌一下，就可以美滋滋的吃了。一頓怎么也能吃?xún)纱笸氲摹?/p>

感謝您的邀請(qǐng)，很高興為您解答。馬齒莧對(duì)于喜歡食用的人來(lái)說(shuō)尤其喜愛(ài)，不喜歡的人對(duì)于味道也是難以接受，畢竟有些酸酸的味道不是被所有人所能接受。對(duì)于馬齒莧的制作方法可以做粥、打成汁、做餅等都是不錯(cuò)的選擇。

馬齒莧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

馬齒莧味酸，性寒。歸大腸、肝經(jīng)。具有清熱解毒、涼血止血、散血消腫有一定的食療作用。馬齒莧中的蘋(píng)果酸、枸櫞酸有抗菌作用；馬齒莧多糖有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫的作用；馬齒莧中的維生素C、E、B-胡蘿卜素、谷胱甘肽和生物類(lèi)黃酮有抗氧化、抗衰老的作用；馬齒莧中的鉀鹽有松馳肌肉、降血壓作用；w-3脂肪酸有降血脂的作用。

馬齒莧的食用方法

準(zhǔn)備食材：粳米60克、馬齒莧200克、加水煮成粥，無(wú)需放任何調(diào)味料，空腹食用。對(duì)于血痢也有一定的輔助作用。注意先把粥煮熟時(shí)候，再放入切碎的馬齒莧，以防止烹調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高，引起營(yíng)養(yǎng)素的流失。

馬齒莧汁

準(zhǔn)備適量的生馬齒莧，放在鍋中簡(jiǎn)單焯一下水，把焯好水的馬齒莧放在料理機(jī)中打成汁即可服用，當(dāng)然也可以放入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。這款湯汁對(duì)于輔助小便熱淋也有一定的食療幫助。

馬齒莧拌面

馬齒莧的清爽配合面條爽滑的口感，實(shí)則為暑夏的一款 美食 。準(zhǔn)備適量的切面，鍋中煮熟后放在涼水中浸染過(guò)下涼水 ，過(guò)完涼水后的面條不僅更加絲滑，而且口感也比較涼爽。最后再放入一勺自制的肉醬，再搭配一些焯熟的馬齒莧 ，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

責(zé)編：李桂萍

有人問(wèn)我喜歡吃馬齒筧不，我想說(shuō)的是這種東西我小的時(shí)候在我的老家農(nóng)村都吃夠了，城里這種野菜可能很難找到，但是農(nóng)村這種野菜可以說(shuō)是遍地都是，那么這種野菜怎么做才好吃呢？今天我就和大家一起探討一下這方面的話(huà)題！

第一個(gè)方面先要講需要注意的地方那就是這種野菜吧，它是寒涼之品一般的人還享受不了這種美味，一般腸胃不好的人吃了這種野菜可能會(huì)要拉肚子，而且這種菜還很挑剔不能夠和胡椒一起搭配做菜，甚至和甲魚(yú)在一起吃也不行，稍有不注意就會(huì)形成消化不良然后，造成食物中毒的情況！

最主要的一點(diǎn)就是孕婦千萬(wàn)不要吃這種野菜，吃了會(huì)很有可能引起滑胎，但是這種菜也有很多適宜的人群，你像如果是有腸炎還有肺結(jié)核之類(lèi)疾病的人吃了這種野菜的話(huà)。對(duì)人體的是有很大的好處的，同時(shí)馬齒筧這種野菜在采摘它的時(shí)候也有許多注意的地方，首先是馬路邊的這種菜，千萬(wàn)不要采，因?yàn)楝F(xiàn)在的農(nóng)村和以前的農(nóng)村有很大的不同了，以前的農(nóng)村哪里有 汽車(chē) 之類(lèi)的東西，所以更不會(huì)存在野菜被尾氣污染的情況出現(xiàn)，那個(gè)時(shí)候行駛在嗎農(nóng)村小路上的都是一些牛車(chē)，自行車(chē)還有馬車(chē)之類(lèi)的東西，所以那個(gè)時(shí)候路邊的馬齒筧時(shí)間是可以采摘的！而現(xiàn)在的馬齒筧則都是被 汽車(chē) 尾氣污染過(guò)的，所以不能夠繼續(xù)采摘。

所以像這種野菜之類(lèi)的東西，最好是選擇郊外那種特別新鮮的野菜，最好能是油光發(fā)亮的那種，這種采摘回來(lái)的野菜最好先要用清水浸泡2個(gè)小時(shí)以上，以求來(lái)保證它的安全和衛(wèi)生。最好能夠在食用的時(shí)候達(dá)到清爽的感覺(jué)！

而且這種菜可以采用涼拌方式進(jìn)行食用，配上大蒜沫還有香醋吃起來(lái)會(huì)有一種讓人感覺(jué)到酸酸甜甜的感覺(jué)，并且這種野菜還可以放在粥里面一起煮，吃起來(lái)會(huì)有一種特別讓人爽口的感覺(jué)，不過(guò)在煮粥的時(shí)候這種野菜一定要煮熟以后再放進(jìn)鍋里面配粥，不要把生的直接放到里面那樣的話(huà)會(huì)影響到粥的質(zhì)量，其實(shí)我最好吃的還是馬齒筧做的餃子，配上配豬肉做的餃子餡，吃起來(lái)口感特別的好，這就是我吃過(guò)的馬齒筧如果大家有什么和我不一樣的吃法，可以和我一起分享謝謝大家！

你喜歡吃馬齒莧嗎？怎么做比較好吃？

馬齒筧也就是馬齒菜，又叫“太陽(yáng)花”，被農(nóng)民稱(chēng)為“曬不死的草”，屬于肉莖一年生草本植物，性寒滑、味酸，在當(dāng)下季節(jié)的農(nóng)村田地里正是生長(zhǎng)旺季，隨處可見(jiàn)，開(kāi)花之前，拔一些洗干凈了做成菜，酸味挺濃，在農(nóng)村不習(xí)慣吃。 馬齒筧因性寒滑，不是人人都可以吃的，脾、胃不好的人禁用，容易造成拉肚子現(xiàn)象，尤其是懷孕的女性不可多食，幼兒少食。 對(duì)于馬齒莧怎么做比較好吃，其實(shí)怎么做都不好吃，連續(xù)吃幾次就不愿吃了，只能作為稀罕物吃，而且馬齒莧只能涼拌吃，否則就失去了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 簡(jiǎn)單介紹一下怎么做馬齒莧菜：拔一些嫩莖、葉子肥大的馬齒莧洗干凈，用八九十度的開(kāi)水燙一燙，立即撈出來(lái)空干水，然后放上點(diǎn)味達(dá)美、花生油、蒜泥或者搗碎的青辣椒即可使用，味道還算好。

最后介紹馬齒莧的一個(gè)民間偏方，而且百治百好，僅供大家參考：俗話(huà)說(shuō)“十人九痔”，也就是說(shuō)痔瘡很普遍的一種疾病，這個(gè)偏方就是治這種病，效果奇佳。 方法是拔一些上等的馬齒莧洗干凈晾干，每天隨時(shí)隨刻吃幾棵，一定要生吃，不添加任何佐料，忌口：辛辣、酒！輕者一周，重者半個(gè)月基本解決病痛，而且很少?gòu)?fù)發(fā)。這是經(jīng)過(guò)多人驗(yàn)證過(guò)，毋庸置疑！

馬齒莧在農(nóng)村是非常常見(jiàn)的，在全國(guó)各地都能看見(jiàn)，在農(nóng)村一些田里，地里都能看到，以前農(nóng)村喂豬的時(shí)候也是用過(guò)這個(gè)的。但是很多人還不知道這個(gè)人其實(shí)也是可以吃的。

這幾年農(nóng)村的野菜也是在城市里火的不行了，所以現(xiàn)在只要是農(nóng)村一些沒(méi)有毒的，能吃的基本上都是看到有人吃了。

我們這邊一般吃馬齒莧就是涼拌的比較居多，味道其實(shí)一般般。但是據(jù)說(shuō)馬齒莧的功效是非常多的，馬齒莧泡水可以保護(hù)吞噬細(xì)胞，都知道吞噬細(xì)胞的作用就是吞噬那些侵入人體內(nèi)部的細(xì)菌，病毒的，所以常吃這個(gè)可以起到抵抗入侵病毒的作用。

特別是在夏天的時(shí)候可以都吃，可以起到清熱解毒，還有可以治潰瘍。但是也不是所有的人都是可以吃的，對(duì)于一些脾胃虛寒的，腸滑，腹瀉的人就不要吃了，而且不能和甲魚(yú)一起吃哦。

常見(jiàn)的做法一般就是涼拌，過(guò)水，然后加入調(diào)料就可以了。

蒜茸馬齒莧，一看到蒜茸就知道怎么做了，大蒜泥和馬齒莧一起爆炒。

還有就是蒸，這個(gè)和蒸茼蒿差不多的，蒸茼蒿應(yīng)該很多人都做過(guò)吧，味道也是非常不錯(cuò)的，外面裹上一層淀粉，然后起鍋蒸熟，取出加入調(diào)料即可。

是藥用價(jià)值，很好。

剛拍的陽(yáng)臺(tái)上種的，看著不起眼，特能開(kāi)花，有太陽(yáng)一下就開(kāi)了。干旱的厲害就耷拉頭，一有點(diǎn)水就張揚(yáng)起來(lái)好養(yǎng)活。吃過(guò)涼拌的，沒(méi)什么特別的感覺(jué)，現(xiàn)在覺(jué)得養(yǎng)在盆里比在胃里更合適。

我們北方人都愛(ài)吃'最好是做富塌塌'就是先洗凈切成小丁再拌白面'打幾個(gè)雞蛋'加適量的清水調(diào)上五香粉'用筷子攪拌均勻'成糊狀'灘上電餅檔里'可好吃耶

馬齒莧噴霧的功效與作用，馬齒莧面膜的功效與作用

馬齒莧是一種中藥藥材，具有清熱解毒，清熱利濕，止痢等作用，可以預(yù)防和治療痤瘡，粉刺毛囊感染當(dāng)作用，還有美容養(yǎng)顏的效果?，F(xiàn)在越來(lái)越多的化妝品中也開(kāi)始加入馬齒莧，讓一起來(lái)了解下馬齒莧噴霧的功效與作用，馬齒莧面膜的功效與作用。

馬齒莧噴霧以馬齒莧精華為主要成分，使用馬齒莧噴霧可以幫助用戶(hù)的肌膚對(duì)抗日常生活中常見(jiàn)的環(huán)境刺激，還能夠在一定程度上緩解敏感的肌膚問(wèn)題。馬齒莧噴霧中同樣添加了一些天然的保濕成分，多種中草藥植物精華的營(yíng)養(yǎng)元素都有包含，需要對(duì)皮膚進(jìn)行舒緩和保濕的用戶(hù)可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行使用。

馬齒莧面膜同樣添加了馬齒莧精華作為面膜的主要成分，在面膜使用的過(guò)程中能夠發(fā)揮馬齒莧本身的藥理性，幫助用戶(hù)的肌膚進(jìn)行抗衰老、抗皺紋等操作。同時(shí)值得注意的是，根據(jù)馬齒莧的藥材特性，還能特別針對(duì)臉部進(jìn)行清熱解毒，幫助減緩皮膚痘痘的問(wèn)題。

馬齒莧作為常用的中藥藥材，添加在噴霧和面膜中都有不錯(cuò)的效果。馬齒莧噴霧和馬齒莧面膜都能幫助用戶(hù)進(jìn)行肌膚的保養(yǎng)護(hù)理。

馬齒莧托面家常做法，正宗馬齒莧托面怎么做

食材用料

馬齒莧一斤相克食物

面粉一斤半

鹽少許

蒜相克食物

香油

醋相克食物

糖相克食物

胡椒粉

生抽

馬齒莧托面的做法

1.把馬薺菜洗干凈，切碎合上面粉和少量的鹽，干了就加點(diǎn)水，在手上團(tuán)成面成，上鍋蒸十五分鐘。

2.蒜切碎，香油，醋，生抽，糖，胡椒粉，放入碗里，馬齒莧涼透后，切薄片，沾料兒吃！味道好極了！

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