信途科技今天給各位分享平遙產(chǎn)品推廣的知識，其中也會對平遙廣告公司進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

本文目錄一覽：

• 1、山西平遙有什么特產(chǎn)？
• 2、平遙有什么特產(chǎn)
• 3、平遙推光漆器的發(fā)展困境

山西平遙有什么特產(chǎn)？

平遙縣土特名產(chǎn)，品種繁多，諸如平遙牛肉、平遙推光漆器、平遙長山藥、果子溝檳干、南依澗鄉(xiāng)蘋果、孟山醋柳（沙棘）汁、汾河區(qū)高梁……，都各具風(fēng)味，名不虛傳。

推光漆器

推光漆器以手掌推出光澤而得名，做法工序復(fù)雜，分木胎、灰胎、漆工、畫工和鑲嵌等五道工序，使用松木做出各種家具的木胎后 ，用白麻纏裹木胎 ，抹上一層用豬血調(diào)成的磚灰泥，上漆后再用水砂紙蘸水擦拭，再用手反復(fù)推擦，之后依次用粗砂紙、細(xì)砂紙、棉布、絲絹報(bào)、一縷人發(fā)，手蘸麻油 、手蘸豆油，掌心反復(fù)推擦而得。外觀古樸典雅，經(jīng)久耐用。一般黑色為木胎，紅色、褐色為漆胎。

推薦購買地：南大街市樓南路（現(xiàn)南大街稱明清街）永隆號漆器舊址（前店后廠），平遙漆器藝術(shù)博覽館門市。（可在此向服務(wù)員了解制作過程）

牛肉

平遙牛肉源于漢代，明代已負(fù)盛名。清朝先后在平遙城內(nèi)開業(yè)的興盛雷、自立成牛肉鋪享有很高聲譽(yù)。平遙牛肉就是繼承興盛雷、自立成傳統(tǒng)風(fēng)味而發(fā)揚(yáng)光大。其制作工藝獨(dú)特，色澤紅潤，綿香可口，有“肥而不膩，瘦而不柴”之特點(diǎn)。

推薦購買地：南大街市樓南路永隆號漆器舊址對面的店賣的冠云牌散牛肉（散牛肉儲存時間短，送人或帶走最好買真空包裝的），椅子上印有708號，價隨時間變化而變化，現(xiàn)差不多在35元/斤以上。現(xiàn)在平遙牛肉全國賣得比較好的就是冠云的，當(dāng)?shù)厝爽F(xiàn)在覺得冠超的也不錯，可以試試。

檳干

平遙古城往南二十公里，有一泉水淙淙，溪水清澈，林茂草豐，果木飄香的深溝－－果子溝。溝內(nèi)生長著多種野果，其中以檳果歷史最悠久，品質(zhì)最優(yōu)良。從明代成化年間人工種植以來，果子溝檳果以其鮮艷的色澤、濃郁的芳香、酸甜的味道享譽(yù)海內(nèi)外。用傳統(tǒng)工藝加工而成的平遙檳干，口味獨(dú)特，具有養(yǎng)顏?zhàn)谭危辰夥χπ?，尤其適合婦女、兒童、老年人食用。歷史上，曾遠(yuǎn)銷東歐和俄羅斯一帶，深受歡迎。

平遙縣境內(nèi)有豐富的檳果資源，正常年份年產(chǎn)檳果100萬公斤，可加工檳干20萬公斤?，F(xiàn)采用傳統(tǒng)的檳干加工工藝，推出的包裝精美，風(fēng)味獨(dú)特的名優(yōu)特產(chǎn)－-平遙檳干，投放市場后，很快贏得消費(fèi)者的好評。

長山藥粉

平遙縣岳北村生產(chǎn)的長山藥，條粗條長，皮薄質(zhì)細(xì)，在晉中一帶很有名氣。《神農(nóng)本草經(jīng)》上說：“薯蕷味甘溫，主傷中，補(bǔ)虛贏，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長肌肉”。是祖國醫(yī)學(xué)寶庫中不可缺少的一味健身、健脾、養(yǎng)胃的滋補(bǔ)藥品。

推薦購買地：南大街市樓南路永龍?zhí)柶崞髋f址對面的店賣的威壯牌長山藥粉，椅子上印有708號。

手工鞋

“人老腳先衰，養(yǎng)生先養(yǎng)足”。手工布鞋最顯著特點(diǎn)是透氣、吸汗性強(qiáng)，并增強(qiáng)足部對周圍環(huán)境的伸展性和適應(yīng)性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對人體從足部到身體的保養(yǎng)。貓頭鞋又名虎頭鞋，最能體現(xiàn)中國傳統(tǒng)的女紅水平。鞋體模貓狀虎，憨態(tài)可掬，寓意避邪消災(zāi)、吉祥富貴。柔軟的胎體對小兒的足部起到很好的保養(yǎng)作用。

推薦購買地：長升源對面的寶龍齋，明清一條街上靠近市樓處（可去廠家看制作過程）。

剪紙

清代到民國年間，本縣民間剪紙比較普遍。常見的有窗花、頂棚花、燈籠花。圖案種類有“蛇盤兔”、“榴開百籽”、“哈蟾吹笙笙”、“喜鵲登梅”、“鴛鴦戲水”、“喜”字團(tuán)花。男婚女嫁的圖案有“長命百歲”、“百年好合”、“喜氣臨門”、“吉祥如意”等。新中國成立后，文化館每次舉辦的美展中都有剪紙的一席之地。1953年，梁趙村李玉花的作品《劉海戲金蟾》、《蛇盤兔》、《喜鵲登梅》、《軍民魚水情》、《一人參軍全家光榮》等參加了全省舉辦的展覽。李玉花被山西省藝術(shù)館譽(yù)為剪紙藝術(shù)家。1980年，南政村毋矜賢的作品《團(tuán)花》，在山西省民間工藝品展覽中獲獎。進(jìn)入90年代，本縣較出名的剪紙藝人還有橋頭村曹巧英、凈化村張玉英等。

推薦購買地：政府街56號的古城剪紙（可看制作過程）和平遙西大街的剪藝苑。

存銀票、錄用證

留作紀(jì)念的小玩意兒，具有一定的浪漫色彩，不一定非要在存銀票上添上象征財(cái)富的銀兩數(shù)量，所有的感情與心情也可寄存于此。

購買地：中國第一家票號，中國現(xiàn)代銀行的開山鼻祖－日升昌內(nèi)。3－5元/張。

黃酒

黃酒用糯米釀成，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料，還是理想的烹飪調(diào)料。據(jù)分析，黃酒含18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界營養(yǎng)酒類中所罕見，因此人們稱其為“液體蛋糕”。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究證明，黃酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之工效。

推薦購買地：長升源，明清一條街上靠近市樓處。

臉譜

“臉譜”是指中國傳統(tǒng)戲劇里男演員臉部的彩色化妝。這種臉部化妝主要用于凈（花臉）和丑（小丑）。它在形式、色彩和類型上有一定的格式。內(nèi)行的觀眾從臉譜上就可以分辨出這個角色是英雄還是壞人，聰明還是愚蠢，受人愛戴還是使人厭惡。京劇那迷人的臉譜在中國戲劇無數(shù)臉部化妝中占有特殊的地位。京劇臉譜以“象征性”和“夸張性”著稱。它通過運(yùn)用夸張和變形的圖形來展示角色的性格特征。眼睛，額頭和兩頰通常被畫成蝙蝠，蝴蝶或燕子的翅膀狀，再加上夸張的嘴和鼻子，制造出所需的臉部效果。京劇臉譜色彩十分講究，看來五顏六色的臉譜品來卻巨細(xì)有因，決非僅僅為了好看。不同含義的色彩繪制在不同圖案輪廓里，人物就被性格化了。臉譜圖案非常豐富，大體上分為額頭圖、眉型圖、眼眶圖、鼻窩圖、嘴叉圖、嘴下圖。每個部位的圖案變化多端，有規(guī)律而無定論，如：包拯黑額頭有一白月牙，表示清正廉潔。

六合泰枕頭

據(jù)說，慈禧太后西行至平遙，人困馬乏，在品嘗了當(dāng)?shù)靥厣称?、美酒后，?zhǔn)備就寢。但是出宮在外，一路顛簸跋涉，加之當(dāng)時內(nèi)憂外患，慈禧輾轉(zhuǎn)反側(cè)，久久不能入睡，在外侍候的平遙官吏急忙獻(xiàn)上了當(dāng)時平遙特有的“六合枕”，使得慈禧安然入睡。次日，慈禧頓感心曠神怡，便問此枕為何叫“六合”，得知“六合”乃指枕上有六個孔，而且各孔互通，代表了上下、東西、南北，寓意天下太平祥和。慈禧大悅，脫口說道“天下太平，國泰民安啊”于是賜名為“泰”。從此，“六合泰枕”便傳了下來！

平遙有什么特產(chǎn)

【碗托】

白面用溫水調(diào)成糊狀加料置于淺碗中用蒸籠蒸制而成，出籠晾涼后從碗中脫落，呈碗狀。顧名思義碗脫，又名碗托，具有涼粉清爽與灌腸濃香的雙重優(yōu)點(diǎn)，為清朝光緒初年名廚董宣所創(chuàng)，至今已有百年歷史，據(jù)說當(dāng)年慈禧避禍西安路經(jīng)過平遙食用了碗脫，贊不絕口，從此名聲大震。碗脫分涼拌和熱炒兩種食用方法，本人偏愛熱炒，但味道偏咸，看個人口味。

【莜面栲栳栳】

平遙很多美食的名字都自帶鄉(xiāng)村氣息，比如莜面栲栳栳。

整個名字讀起來很尷尬，不知道起名的人是在什么情況下相處的名字，栲栳栳是平遙有名的面食，將薄薄的面卷成空心卷蒸制而成，蘸醬根據(jù)個人口味自我調(diào)制。

【莜面魚魚】

莜面搓魚兒也是平遙常食的一種面食。

用手搓后，成為兩頭尖，中間粗的魚狀，故此得名，跟碗脫則一樣，可涼拌可熱炒。我當(dāng)然還是更愛炒食。平遙人很鐘情于莜面，除了莜面栲栳栳和莜面搓魚兒，還有諸多莜面的做法，形狀不同，蒸制方法不同，味道也各有韻味。

【平遙牛肉】

平遙牛肉倒是很尊重牛肉本身，色澤、味道、嚼勁基本還是牛肉的感覺。平遙牛肉制作工藝獨(dú)特，色澤紅潤，綿香可口，“肥而不膩，瘦而不柴”。在平遙幾乎家家飯館都有，其品牌眾多，知名的有“冠云”以及步升，歡春等等，均為上品。世界著名歌曲《山西好風(fēng)光》中提到了最著名的山西美食——平遙牛肉，平遙牛肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，肥而不膩，瘦而不柴，老少皆宜。

【過油肉】

過油肉不知道是否屬于平遙美食，但至少應(yīng)該是山西美食。

用精選瘦肉經(jīng)過上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、蒜薹炒制而成。

【泡泡油糕】

泡泡油糕在平遙是很有名的，餡是棗泥，豆沙做的，用油炸成，色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜。愛吃甜食的女孩子到了古城是要必點(diǎn)！

【刀削面】

刀削面全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”，功藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒躍”。刀削面中厚邊薄，棱角分明，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋、軟而不黏，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，極具風(fēng)味，在北方廣為流行。有句話是這么說的世界面食在中國，中國面食在山西，山西面食數(shù)平遙。

【沙棘汁】

很多地方?jīng)]有這種飲料，酸酸甜甜的，還可以做沙棘汁燒酸奶。

【醋】

老陳醋也是當(dāng)?shù)氐奶厣?，山西人愛吃醋，所以他們對醋也很有研究，街上有很多店鋪賣手工醋，但如果嘗過幾家之后，就能發(fā)現(xiàn)那家的醋最純最好喝。和閨女在街上散步時，被一家醋坊飄來的醋香所吸引，經(jīng)過好幾種口味的品嘗之后，搜索了娘家醋坊，發(fā)現(xiàn)某點(diǎn)評排名很不錯。

第一次知道醋的口味也可以分為很多種，蘋果醋、蜂蜜醋、紅棗醋、陳醋。陳醋就是平時用的醋，但是品嘗之后，覺得陳醋也很香很好喝，但是如果作為飲品的話，我還是最喜歡蜂蜜醋。不知道是醋愛上了蜂蜜，還是蜂蜜喜歡上了醋。

干貨：醋坊原來在城隍廟街，現(xiàn)在搬到南大街了，南大街104號

平遙推光漆器的發(fā)展困境

作為一種歷史悠久的古老工藝，推光漆也主要是由老手工藝人和小作坊生產(chǎn)代代傳承下來的。中華人民共和國成立后，平遙推光漆器廠建立，老藝人喬泉玉、任茂林等獻(xiàn)藝授徒，使推光漆器的生產(chǎn)進(jìn)入了黃金時期，平遙推光漆器自此成為我國著名的漆藝品種之一，產(chǎn)品銷往三十多個國家，有些精品為人民大會堂和中國美術(shù)館所珍藏。但就在幾年前，傳來了這一平遙漆器旗幟性企業(yè)——平遙推光漆器廠破產(chǎn)的消息，讓許多人驚詫之余，對平遙漆器的未來更生出許多擔(dān)憂。但在這股似乎象征著傳統(tǒng)工藝衰退的潮流中，仍有很多手工藝人頑強(qiáng)地堅(jiān)持了下來，薛生金就是其中之一。

平遙推光漆器薛生金曾是推光漆器廠的總工藝師，平遙在世的漆器藝人中，他是現(xiàn)代平遙漆器的集大成者，是山西省唯一獲得中國工藝美術(shù)大師稱號的藝人。

薛生金的父親曾經(jīng)也是平遙“源泰昌”漆店的老師傅。1937年日本侵入平遙后回家，1949 年病故，由于那時薛生金還小，所以并沒有從父親那兒學(xué)到什么。真正從藝是他16歲起，他的第一個師傅是給丁果仙劇團(tuán)畫布景的侯文華，于是從16歲到19 歲，他一直跟著師傅畫布景賣布景。那時晉東南一帶的許多布景都是他和師傅畫的，這為他日后從事漆器奠定了繪畫基礎(chǔ)。1957年平遙推廣漆藝人，后來又成為薛生金師傅的任茂林，代表山西省工藝美術(shù)界赴京參加了全國第一屆工藝美術(shù)藝人代表大會，受到了周恩來、朱德等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見。朱老總在看了任茂林制作的平遙漆器彩繪屏風(fēng)后對任茂林說：“你們要把山西漆器恢復(fù)起來，生產(chǎn)好，帶出新一代徒弟?！庇谑牵?958年3月平遙推光漆廠在城內(nèi)郭家巷成立了。薛生金仍清清楚楚記得新中國建國后的第一代平遙漆器藝人代表的名字：喬泉玉、任茂林、米修文、尹履綏、喬培賢。

任茂林和他的師傅喬泉玉等五位老藝人被從農(nóng)村請了回來，4月份薛生金進(jìn)廠跟著喬泉玉學(xué)起了漆畫。學(xué)徒第一年打雜，磨漆磨顏料?？蓸I(yè)余時間他不是在小板上畫，就是自己學(xué)著起稿。結(jié)果三年要學(xué)的起稿、上色、開黑，不到一年就拿下了。就這樣幾十年下來，他在繼承傳統(tǒng)藝術(shù)的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，把已失傳的堆鼓罩漆恢復(fù)起來，還先后創(chuàng)造了三金三彩、青綠 金碧山水、高堆鼓罩漆山水、瀝金銀仿漢圖案等，主持設(shè)計(jì)了萬余幅圖稿，研究創(chuàng)造了千余種產(chǎn)品，并培養(yǎng)了成百名徒弟，形成了以他為代表的薛派漆器藝術(shù)。

在平遙城日升昌民俗客棧旁有一個“漆藝苑”。這里陳列著薛生金和他的兒子以及一些徒弟們的作品。薛生金的平遙推光漆器兩個兒子如今都和父親同行，不同的是，他倆都受過美術(shù)學(xué)院的正規(guī)教育。其中大兒子在福建美院專門學(xué)習(xí)現(xiàn)代漆畫磨漆畫，也是省里工藝美術(shù)大師候選人。薛生金的作品如今一般不賣，已成為平遙推光漆器的藏品，觀之賞心悅目。但是比起自己的名聲和成就，薛生金考慮得更多的還是如今平遙漆器的品牌問題。

他說在他的徒弟中有三五個是他真正滿意的，其他還欠些火候，而最讓他揪心的是徒弟這一層還好，到了徒孫們就有些看不過眼了。他說，平遙雖然十來家都在做漆器，卻很少有人做高檔的。人們?yōu)榱颂岣咚俣仁チ司窦?xì)刻的耐心，怎么簡單怎么做，怎么好賣怎么做，質(zhì)量愈來愈低，說是走了30多道工序，其實(shí)有的作品工藝非常粗糙。過去藝人根據(jù)自己對故事的理解創(chuàng)造人物形象的傳統(tǒng)，也被臨摹所代替。這樣下去必然會壞了平遙漆器的名聲。傳統(tǒng)的推光漆器是用大漆制作的，這是一種刮下漆樹的外皮后流出的樹汁所制成的染料，傳統(tǒng)大漆被棄置不用已經(jīng)是公開的秘密，平遙老街上的漆器店所售賣的都是化學(xué)漆加工的漆器。他對失去曾經(jīng)輝煌過的廠子充滿惋惜，也對推光漆這項(xiàng)藝術(shù)的發(fā)展前景深懷擔(dān)憂。平遙城走向世界了，世界的友人們把鏡頭對準(zhǔn)了古城墻，城墻內(nèi)的古老漆器還能漆面照人，在一個一個小作坊里快快長大嗎？

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