“又是一個豐收年！”站在河南省三門峽市陜州區(qū)大營鎮(zhèn)二仙坡最高處，三門峽市二仙坡綠色果業(yè)有限公司（以下簡稱“二仙坡公司”）總經(jīng)理趙躍文告訴經(jīng)濟(jì)日報記者，今年7000余畝果園掛果，產(chǎn)量1800萬個，總產(chǎn)值1.7億元。

“產(chǎn)量為何不折合成公斤？”記者問。一旁的果農(nóng)笑了：“二仙坡的蘋果都是論個賣，市場價10多元一個。”

什么樣的果園能產(chǎn)出如此“金貴”的蘋果？在海拔1000多米的陜州區(qū)大營鎮(zhèn)二仙坡高山果園，蘋果樹樹冠似松塔，高低都差不多?！斑@種樹形最大的優(yōu)勢就是能通風(fēng)透光，確保枝枝見果、果果見光?！壁w躍文說，光照對蘋果質(zhì)量很重要，著色期果園鋪設(shè)了反光膜，使蘋果背光部分也能“享受”陽光。

“20年前，這里還是一片荒山野地，除了放牛放羊的村民，幾乎沒什么人來。如果遇到下雨天，整個山上全都是爛泥地?！闭诠麍@里忙碌的村民李增壽說。

如今，二仙坡已是遠(yuǎn)近聞名的“花果山”。趙躍文介紹，二仙坡公司最初從村民手中只流轉(zhuǎn)了500畝荒地種果樹，“先后經(jīng)過5次流轉(zhuǎn)，如今合作發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化果樹基地3萬多畝；還請了專家指導(dǎo)二仙坡蘋果基地采取矮化密植的種植技術(shù)?！?/p>

二仙坡公司總農(nóng)藝師韓平巷介紹，為培育出最適宜自然生長條件的蘋果樹苗，二仙坡公司與中國農(nóng)科院果樹研究所合作，引進(jìn)脫毒苗木組培技術(shù)，建起工廠化組培實驗室600平方米，5棟連體節(jié)能日光育苗溫室2.5萬平方米。

作為全國蘋果標(biāo)準(zhǔn)園、國家有機(jī)農(nóng)業(yè)蘋果示范基地，如今的二仙坡公司已經(jīng)形成了苗木培育—生物肥料生產(chǎn)—蘋果種植—冷鏈物流—市場直銷的產(chǎn)業(yè)鏈，節(jié)省了成本、增加了營收。

二仙坡公司銷售總監(jiān)蘇松林說，自2015年開始借助電商平臺論個賣“二仙坡”蘋果，當(dāng)年銷售額在100萬元左右；2017年二仙坡公司銷售收入1.7億元，實現(xiàn)利潤3300萬元。

今年二仙坡蘋果成熟時，漫山遍野飄著清香，但是卻看不到“客商果販”?！芭c往年不同，今年我們開始用蘋果期貨指導(dǎo)生產(chǎn)、銷售?！壁w躍文說，蘋果期貨讓他們早早知道了蘋果能“賣啥價”，外地客商不用來地頭討價還價就知道今年“收啥價”。

在陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)東寨村委會大院內(nèi)，果農(nóng)們正在交易蘋果。二仙坡收購人員隨手撿起一個蘋果，用小刀熟練地削開，接著拿出儀器對著果肉查看，然后拿出“注射器”樣的儀器吸出果汁……“蘋果的色度不錯，糖分達(dá)到了，但硬度不夠，達(dá)不到我們公司蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)，這樣的蘋果我們不收?！倍善鹿句N售經(jīng)理張明說。

“期貨果”是二仙坡公司參照蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)，與農(nóng)戶合作，標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)的蘋果。二仙坡公司是鄭州商品交易所的指定蘋果期貨交割倉庫，現(xiàn)已成為果農(nóng)連接期貨、對接市場的紐帶。

“采取‘公司＋合作社＋農(nóng)戶’方式，由公司統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，最終讓果實達(dá)到蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)，目的是開辟新的期貨市場銷售渠道?！壁w躍文告訴記者，他們今年準(zhǔn)備向鄭商所申請注冊125張標(biāo)準(zhǔn)倉單，折合現(xiàn)貨規(guī)模2500噸。

趙躍文介紹，公司按照從嚴(yán)就高的原則，整合國家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)，建立了有82項標(biāo)準(zhǔn)之多的二仙坡綠色（有機(jī)）果品質(zhì)量管理體系，各環(huán)節(jié)都制定了嚴(yán)格的技術(shù)規(guī)程，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保證蘋果的高品質(zhì)。

在三門峽市陜州區(qū)，掛靠企業(yè)參照蘋果期貨交割標(biāo)準(zhǔn)種“期貨果”的農(nóng)戶超過6000戶?！岸善鹿绢I(lǐng)著他們成為推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的嘗試者，提高了蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，穩(wěn)定了銷售渠道，今年也有望提高收入。”陜州區(qū)委書記駱玉峰說。

“二仙坡位于黃土高原‘中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶’核心區(qū)，我們沒有辜負(fù)大自然的恩賜，經(jīng)過近20年努力，種出了中國的好蘋果。”三門峽市委書記劉南昌說，二仙坡出彩，關(guān)鍵在于持續(xù)探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的具體路徑，推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

今年5月，陜州區(qū)政府啟動了“推廣復(fù)制‘二仙坡模式’振興果業(yè)行動計劃”——在陜州區(qū)大營鎮(zhèn)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣先進(jìn)種植管理技術(shù)，計劃3年左右使100個村、6000戶、3萬畝果園改變粗放管理模式，進(jìn)而帶動陜州區(qū)近30萬畝果園提質(zhì)增效、優(yōu)化升級。（經(jīng)濟(jì)日報記者 夏先清 通訊員 肖 偉）