進駐中華水上古城的西安老字號，還有久負(fù)盛名的老孫家飯莊老孫家羊肉泡饃好吃味香，不僅由于原料好，在制作上也有一套密不外傳的專有技術(shù)火。“到西安沒吃老孫家羊肉泡饃，不叫來過西安”商務(wù)部“品牌萬里行西部開發(fā)行”剛到古城西安，就得到當(dāng)?shù)厝说耐扑]17日，當(dāng)隊伍親臨這家聞名遐。

老孫家羊肉泡饃與陜西西安的牛羊肉泡饃同樣盛名烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，食后回味無窮 老孫家羊肉泡饃加。湯料由老孫家獨門工藝熬制，保留新鮮的原味陜西的美食太多了，去到陜西，不可錯過的美食為羊肉泡饃，羊肉鮮湯泡上嚼勁的面餅，味道成為一絕，袋裝羊。

三十年前我和同事第一次在回民街吃羊肉泡饃就在這家記得當(dāng)時走到這家店門口，門面簡陋，大門上按著一口大鐵鍋，門口排著隊伍，有的顧客就蹲在門口吃。吃到了書里推薦百年老店老孫家羊肉泡饃“虎背菊花心的菊花坨坨模，都掰成黃豆一樣大小的顆粒，直到這碗飯出鍋送來一嘗，與平時吃過的牛羊肉泡饃大。