“媽媽,小動(dòng)物都是在晚上睡覺嗎?”
“是的呀?!?/p>
“那蚯蚓也是晚上睡覺嗎?”
……
6月24日,午后,5歲的兒子粥粥午覺醒來,小腦袋放在趙倩的腿上,認(rèn)真地問。爺爺搭的木棚子,中間有一層葡萄架,葡萄藤在奮力往上爬。一家人前不久還認(rèn)真地“打賭”,剛栽下去時(shí)孱弱的葡萄藤,到底能不能爬滿整層架子。
久晴的成都,迎來了一場持久的夏日綿綿細(xì)雨。大麗花、月季、繡球、洋桔梗、玉米、番茄、山楂樹、蘋果,可以看星空的白色帳篷,可以辦婚禮的草坪,可以蕩起來的秋千……10畝大的農(nóng)場,這里是“倩倩的農(nóng)場”。倩倩是一個(gè)現(xiàn)代的90后農(nóng)場主。
倩倩——趙倩。
從“北漂”到虧損8個(gè)月的花店老板
2013年畢業(yè)到2015年,趙倩在“北漂”,3年換了3份工作:會(huì)計(jì)、行政和財(cái)務(wù)公司代理記賬。
這3份工作都和她大學(xué)所學(xué)專業(yè)——酒店管理,毫不沾邊。
而在畢業(yè)前夕,寫連載小說的趙倩原本簽約了一家雜志社,卻在未曾踏足社會(huì)時(shí),就被版權(quán)糾紛“上了一課”。那一年,趙倩掉光了滿頭黑發(fā),只在前額殘留著極少的幾撮。趙倩崩潰過,面對(duì)中年老師蒼白的安慰,她哭了出來:“可我才22歲雙流區(qū)競價(jià)搜索推廣引流!”
趙倩也重新審視了社會(huì)認(rèn)知和名利得失。這也是為什么,她在畢業(yè)后與男友一起“北漂”,選擇的職業(yè)都并非那么具有挑戰(zhàn)性。
回到四川,是在2015年,趙倩發(fā)現(xiàn)自己懷孕了。家里人都覺得北方的氣候并不適合南方的趙倩繼續(xù)待產(chǎn)。于是,丈夫陳偉迅速處理好工作,兩個(gè)人回到了成都。
直到兒子半歲,趙倩再次求職,憑著“北漂”時(shí)所發(fā)表的一篇行業(yè)文章,成功入職媒體行業(yè)。
不到一年,趙倩再次離職。“壓力太大,經(jīng)常出差?!贝藭r(shí),趙倩的頭發(fā)仍然沒有長出來。只有在家里格外放松的環(huán)境,她才會(huì)取下假發(fā)。
總要做點(diǎn)什么吧。一個(gè)服裝行業(yè)的朋友說,你家小區(qū)樓下啥都有,面館、服裝店、培訓(xùn)班,甚至有冰粉涼糕攤,就缺個(gè)花店。趙倩一想,賣花,容易啊,從三圣鄉(xiāng)批發(fā)點(diǎn)花,包裝紙一套,賺點(diǎn)差價(jià)就行了。
趙倩用2萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金,租下小區(qū)一樓的半個(gè)花園,搭了一個(gè)四面透風(fēng)的小木屋,成了“賣花姑娘”?!芭赃吘褪且粋€(gè)包子鋪?!壁w倩笑道。
但趙倩把賣花想得太簡單,也高估了自己創(chuàng)業(yè)的能力。“有客人拿照片來訂制花束,看著很簡單,但其實(shí)有難度。”趙倩說,2016年6月開張,8月她才匆匆地報(bào)了一個(gè)5天的花藝速成班,學(xué)了一些基礎(chǔ)的技巧。
另一種“障礙”,來自趙倩自身。性格使然,趙倩不會(huì)推銷,羞于介紹,甚至別人還價(jià)說“三圣鄉(xiāng)的花比你這便宜”,她也只能僵硬地回一句“不講價(jià)”。
趙倩說,大概從小受到父親文人風(fēng)骨的影響,總覺得自己開店賣花,為生計(jì)低頭,與文人的“清高”有著難為情的沖突。趙倩甚至認(rèn)為,自己只是低價(jià)進(jìn)、高價(jià)出的“廉價(jià)的搬運(yùn)工”。
所以,趙倩大部分時(shí)間都在埋頭看書,緩解尷尬,轉(zhuǎn)移注意力,“逃避”詢問,甚至想拒絕收現(xiàn)金,渾身上下都透露著抗拒。
花店連續(xù)虧損8個(gè)月,金額不大,每月2000元左右?!瓣愊壬笔莻€(gè)優(yōu)秀的程序員,家里經(jīng)濟(jì)狀況一時(shí)間也不至于捉襟見肘。但作為家庭里“消耗”的一方,趙倩覺得很挫敗?!昂翢o意義?!壁w倩說,只能看著每天賣不出去的鮮花枯萎,被扔掉,就像她每天的煎熬一般,周而復(fù)始。
“但凡陳先生說一句‘要不算了’,我肯定馬上關(guān)店,老老實(shí)實(shí)找一份三五千元的財(cái)會(huì)工作,就這么混到退休?!壁w倩說,偏偏陳偉什么也沒說。
而花店里的溫情時(shí)刻,也足以讓趙倩留念:給女友買花準(zhǔn)備驚喜的年輕男子,接到電話,卻假裝說只是在樓下抽根煙雙流區(qū)競價(jià)搜索推廣引流;爸爸帶著兒子一邊給媽媽選生日花束,一邊討論著晚上吃什么……
從花店老板到私家花園設(shè)計(jì)者
轉(zhuǎn)機(jī),出現(xiàn)在2018年年底。同一小區(qū)的女鄰居,成為這家連續(xù)虧損8個(gè)月花店的投資人。
趙倩也想不起,是哪次加上這位買花的鄰居微信,偶爾在朋友圈有過互動(dòng)。2018年年底,從事品牌設(shè)計(jì)的女鄰居找到趙倩,詳細(xì)地了解了花店的經(jīng)營狀況,從核心競爭力說到產(chǎn)品矩陣結(jié)構(gòu),從如何引流到測算市場人群,說起國外旅游時(shí)看到的農(nóng)場模式,向趙倩提出了“私家花園改造”“室內(nèi)綠植搭配設(shè)計(jì)”這樣獨(dú)特的經(jīng)營方向,同時(shí)也提出了自己的投資想法。
原來開個(gè)花店,還有如此多門道。這讓趙倩打通任督二脈般地突破了自己的營銷思維,也突破了自身的思想障礙?!叭绻胍芎玫剡\(yùn)營,必須要有產(chǎn)品的情懷和精神?!壁w倩說,轉(zhuǎn)變方向后第一個(gè)月的營業(yè)額,是虧損8個(gè)月里最好營業(yè)額的4倍,趙倩真正被激勵(lì)了雙流區(qū)競價(jià)搜索推廣引流!
趙倩和女鄰居創(chuàng)立了“蓋茨街鮮花店”的品牌。這個(gè)品牌來自于課本上的閱讀故事:蓋茨街是美國克利夫蘭市一條小街,污水橫流,破爛不堪。春天,女老師送給仍穿著破舊冬裝的小女孩一身漂亮的藍(lán)裙子?;丶液?,姑娘的漂亮裙子與臟亂的環(huán)境格格不入,這大大刺激了父母的羞恥心,開始利用奔波生計(jì)以外的時(shí)間打造生活環(huán)境,逐漸影響了整條街的鄰居,也受到了政府的關(guān)注和支持,蓋茨街成為美麗生活的代名詞。
趙倩說,這和花店的經(jīng)營理念相同:你住在什么樣的房子里并不重要,重要的是生活的狀態(tài)。
于是,花店的業(yè)務(wù)開始轉(zhuǎn)向私人訂制的花園綠植設(shè)計(jì)、種植,室內(nèi)綠植的搭配設(shè)計(jì)。
在沒有刻意營銷的情況下,“蓋茨街鮮花店”逐漸成為朋友圈廣而告之的品牌?!?018年的夏天,是我(脫發(fā)后)第一個(gè)沒有戴假發(fā)的夏天?!?/p>
隨后,趙倩和投資人之間的合作到了瓶頸期。趙倩說,因?yàn)槔砟詈湍芰Σ煌?019年年底,“蓋茨街鮮花店”溫柔地走向了尾聲,鄰居投資人把“蓋茨街”的品牌帶向了另一個(gè)方向,“這也是一個(gè)很美好的結(jié)局?!?/p>
從花園設(shè)計(jì)者到“樣板間”農(nóng)場主
在“蓋茨街鮮花店”結(jié)束使命后,趙倩又結(jié)識(shí)了一起做西餐廳的合伙人?;I備餐廳的過程中,趙倩走訪了成都周邊10多家農(nóng)場,尋找合適的食材?!拔覀?nèi)サ揭恍┺r(nóng)場,就覺得這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品和某種花種在一起很好看??!”趙倩說,但對(duì)于農(nóng)業(yè)農(nóng)場主的經(jīng)營模式來說,農(nóng)場就是農(nóng)場,負(fù)責(zé)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,然后銷售出去,最重要的是結(jié)果,并非“美感”的過程。
此時(shí),已經(jīng)積累了2年私家花園設(shè)計(jì)打造、戶外婚禮、派對(duì)經(jīng)驗(yàn)的趙倩,腦海里已經(jīng)有了一個(gè)美麗農(nóng)場的直觀形象,“我要做一個(gè)農(nóng)場?!壁w倩說,這個(gè)農(nóng)場,要有漂亮的植物,也要有健康安全的農(nóng)產(chǎn)品,甚至有的花草植物也是可以作為食材的。農(nóng)場里要能舉辦草坪婚禮,能辦生日會(huì)、讀書會(huì),最重要的是成為“私家花園改造樣板間”。趙倩對(duì)自己的運(yùn)營,已經(jīng)有了完整的規(guī)劃和理念。
也是在這個(gè)時(shí)候,趙倩的公公因在工地打工,手指被機(jī)械所傷。趙倩不希望他再外出奔波,不如一家人一起經(jīng)營農(nóng)場,本就是農(nóng)民的公公、婆婆也可以“回到”農(nóng)田里。
2019年11月,趙倩租下成都雙流區(qū)一處10畝大的農(nóng)田,開荒,打井,改良土壤,種樹,栽花,從半人高的荒地里,親手搭起小木屋、秋千、攀爬葡萄藤的涼棚。
開荒時(shí)的農(nóng)場。
有葡萄藤的涼棚。
草坪上,有營造氛圍的紅墻,淘來的舊柜子,種著花草的三輪車,籠子里三兩只小白兔吃著草葉。孵出不久的小雞,已經(jīng)能跟著人的腳步,踩著剛剛松過的泥土埂跑。
夜幕降臨,暖黃色燈光下,照著可供露營的白色帳篷。蘋果樹上掛滿了啤酒瓶,風(fēng)吹過,便晃蕩起來。
農(nóng)場的活動(dòng)。
露營帳篷。
不到2年時(shí)間,“倩倩的農(nóng)場”已經(jīng)初具雛形。趙倩走在農(nóng)場里,如數(shù)家珍,“這一塊是我們的私家花園展示區(qū),向陽類型的花園,可以栽種哪些花草和蔬菜,背陰的又是哪種類型,客戶喜歡香草系列的,又該如何打造……”兩三平方米的“方寸”之間,就是一個(gè)小小的花園世界。
農(nóng)場。
中國人,根深蒂固對(duì)農(nóng)業(yè)、種植有著天然的親切感,只是老人喜歡種菜,年輕人喜歡種花?!拔覀兘?jīng)常遇到這種‘家庭矛盾’爆發(fā),所以我們就思考如何在有限的范圍內(nèi),讓雙方都可以有自己的愛好。”趙倩說。
別覺得種花種菜簡單,如果是一次性種70多種不同的番茄、60多種大麗花呢?趙倩說,去年,農(nóng)場的單一品種番茄收成不錯(cuò),今年干脆種了70多個(gè)品種來測評(píng),酸甜口感不同,植株造型不同,抗病蟲性不同。今年雨水太多,番茄生長并不如人意?!埃ㄞr(nóng)場)就是這樣,有好有壞?!?/p>
采摘下來的番茄。
原本,趙倩是打算今年年底才對(duì)外開放農(nóng)場活動(dòng)的,只是目前的投入明顯遠(yuǎn)超預(yù)算,“大概130萬元?!?/p>
今年3月,趙倩開始開放預(yù)約活動(dòng),戶外婚禮、派對(duì),讀書會(huì),一起采摘洋甘菊、提煉純露,甚至可以在星空帳篷里住上一晚?!盎鼗\一部分資金后,我才可以去更換更多品種。”
農(nóng)場活動(dòng)。
現(xiàn)代化的農(nóng)場,并非想象的詩情畫意。整個(gè)農(nóng)場的勞動(dòng)力,就只有趙倩和公婆3人。日出而作,常常忙到日落才歸。與當(dāng)初單純做“私家花園打造”相比,活多了不止一點(diǎn)半點(diǎn)。
趙倩的公婆是農(nóng)場的主要?jiǎng)趧?dòng)力。
早上六七點(diǎn)起床,趙倩要先在農(nóng)場走一圈,花草、果蔬種類有1700多種,哪里該澆水,哪里需要施肥、除草、修剪、治理病蟲害,進(jìn)入收獲期的花果,需要及時(shí)收割送到花市或者采摘;每周一次的農(nóng)場活動(dòng),趙倩需要提前設(shè)計(jì)構(gòu)思、布置,接待,私家花園設(shè)計(jì)的“訂單”,農(nóng)作物的測評(píng)總結(jié)、反饋……
每天下午,趙倩還要盡量抽時(shí)間陪兒子,畫畫,看看繪本,講講故事。今年5歲的粥粥因?yàn)橐呀?jīng)讀完了幼兒園,又沒有到小學(xué)就讀的年齡,在農(nóng)場放“農(nóng)忙假”。農(nóng)場里那棵掛滿瓶子的果樹下,就是粥粥的小課堂。
29歲的趙倩,有一雙和年齡不相符的傷痕累累的手。曾經(jīng)白白凈凈的“知性女性”,如今被陽光染成了小麥色。去年,她腰椎間盤突出,痛了整整3個(gè)月,“差不多快忘了不疼的時(shí)候是什么感覺。”趙倩說。
現(xiàn)在的趙倩很忙,卻忙得很充實(shí)。趙倩說,在給客人做私家花園改造時(shí),經(jīng)常會(huì)被問:“你真的讀過大學(xué)嗎?那為什么要做農(nóng)場?”
趙倩說,她想改變大多數(shù)人對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí),農(nóng)業(yè)、農(nóng)村不是“臟亂差”的代名詞,農(nóng)業(yè)就應(yīng)該是年輕人來做的,就像她所做的“私家花園改造”,是為知識(shí)付費(fèi),“為什么我們?cè)O(shè)計(jì)的私家花園就是美,成活率就是高,這是專業(yè),也是一種職業(yè)?!?/p>
“倩倩的農(nóng)場”里,有一個(gè)小小的“池塘”,荷葉連連。這是一家人一起挖的,5歲的粥粥熟練地踩著鐵鍬,讓鐵鍬插進(jìn)泥土里更深一些的動(dòng)作,還在網(wǎng)絡(luò)上火了一把。
粥粥。
趙倩說,實(shí)際上自己的農(nóng)場還沒有真正想好名字,只是隨著來農(nóng)場的朋友越來越多,漸漸就成了大家口口相傳的“倩倩的農(nóng)場”。
一家五口。
紅星新聞?dòng)浾?于遵素 攝影報(bào)道 部分圖片來自受訪者
編輯 彭疆
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