“那時(shí)候搜索關(guān)鍵詞排名只須易速達(dá)，我像導(dǎo)游一樣在店里指揮了兩個(gè)月?！?/p>

“顧客特別新奇，頭頂懸掛鏈上的包裹送去了哪兒。”

“店里匯集了餐飲、零售等等，開始招聘都不知道需要什么樣的員工?！?/p>

……

最近，盒馬鮮生金橋店迎來(lái)6周歲生日，老員工、新伙伴齊聚，掀起一股“回憶殺”。

為什么是金橋店？這里是盒馬落地的第一家店。6年時(shí)間，這家自浦東走出去的企業(yè)，從“吃螃蟹”建立全球第一家新零售門店，到多業(yè)態(tài)線上線下協(xié)同發(fā)展，邁出大步快速發(fā)展。在“搶話筒”般的分享中，一個(gè)浦東與盒馬“雙向奔赴”的故事不斷豐滿。

“吃螃蟹”的新零售第一店

現(xiàn)任盒馬南京區(qū)域營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)的周喬盛，是金橋店第一任店長(zhǎng)，也是啃下“硬骨頭”的第一棒。周喬盛回憶，站在商家角度看，倉(cāng)儲(chǔ)和超市的融合、超市和餐飲的融合、線上和線下的融合是盒馬鮮生三大主要?jiǎng)?chuàng)新，顧客一方面很驚喜——?jiǎng)傎I的海鮮轉(zhuǎn)眼就成了眼前的大餐，另一方面也很不理解——為什么不能直接用現(xiàn)金支付?！按蚰チ鞒?、跑通環(huán)節(jié)”是這一階段的關(guān)鍵詞。

開業(yè)當(dāng)年的春天，金橋店的單量從開業(yè)初期的1000多單，一下激增到5000多單?！皯覓彀仢M倉(cāng)庫(kù)地面，伙伴們一單一單打電話做解釋、做回訪，一直忙到凌晨?！敝軉淌⒄f(shuō)。

如今，“四不像”的盒馬鮮生已是不少消費(fèi)者心中的“美味餐廳”“寶藏超市“速達(dá)倉(cāng)庫(kù)”搜索關(guān)鍵詞排名只須易速達(dá)：進(jìn)口海鮮親民價(jià)格，令不少開設(shè)在寫字樓附近的門店逢飯點(diǎn)位“一位難求”；“只有盒馬有”的獨(dú)特商品培育了一大批忠實(shí)客群，滿足不同味蕾需求；最快30分鐘到達(dá)的快速配送服務(wù)，讓很多消費(fèi)者頭一次體驗(yàn)到了“線上買菜”。

以懸掛鏈系統(tǒng)為代表的新奇技術(shù)與設(shè)備，也成為創(chuàng)造新零售奇跡的“加速器”。2020年8月18日，已在全天單量、時(shí)段單量、總銷售額、坪效上獲得多個(gè)“冠軍”的金橋店，又創(chuàng)下一個(gè)史無(wú)前例的紀(jì)錄——單日線上訂單超過(guò)2萬(wàn)單，線下訂單超6000單，線上占比超75%。

時(shí)任金橋店第四任店長(zhǎng)的王龍池說(shuō)，懸掛鏈運(yùn)轉(zhuǎn)和后臺(tái)的人力智能調(diào)配，每一個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)到了人和算法的完美協(xié)同，單店單日配送2萬(wàn)單，已超過(guò)傳統(tǒng)定義中零售行業(yè)的極限。

在浦東舞臺(tái)可以大有作為

盒馬鮮生首店落地浦東背后，有一個(gè)小故事流傳甚廣。按照既有制度，超市、餐飲、外送等都有各自的審核方式，盒馬“什么都做”，如何發(fā)證、監(jiān)管成了大難題。浦東大膽創(chuàng)新，先行先試，將餐飲和食品流通證“兩證合一”，接著又把互聯(lián)網(wǎng)功能業(yè)態(tài)加入食品經(jīng)營(yíng)許可證，為盒馬發(fā)放了第一張“準(zhǔn)生證”。

愿與企業(yè)做“同路人”的浦東姿態(tài)，促使盒馬毫不猶豫地一次次選擇浦東，“雙向奔赴”帶來(lái)累累碩果。

在作為誕生地的浦東，盒馬X會(huì)員店、盒馬鮮生店、盒馬鄰里、盒馬奧萊等多種創(chuàng)新業(yè)態(tài)接連孵化落地。首店所在的金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)更是牽手盒馬，將10萬(wàn)平方米的商場(chǎng)“搬進(jìn)”App，在線上領(lǐng)域開拓更多可能。借助盒馬平臺(tái)，南匯8424西瓜、新場(chǎng)矮腳青等浦東特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)進(jìn)一步放大。2020年底，盒馬將總部遷回浦東，入駐陸家嘴濱江中心，為區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

“浦東支持盒馬做各種各樣的嘗試，在浦東的舞臺(tái)上可以大有作為?！焙旭R總裁侯毅期待，在浦東成長(zhǎng)為國(guó)家核心的零售企業(yè)。

責(zé)任編輯 劉婉鑫

來(lái)源 浦東發(fā)布