文/何處擊（微信公眾號“鐵拳何處擊”主筆）

手機(jī)成為“新農(nóng)具”，數(shù)據(jù)成為“新農(nóng)資”，直播成為“新農(nóng)活”……26日，在第四屆數(shù)字中國建設(shè)峰會上，數(shù)字技術(shù)如何與農(nóng)業(yè)融合成為各方熱議的重點(diǎn)話題。在該峰會首次設(shè)立的數(shù)字鄉(xiāng)村分論壇上，中央網(wǎng)信辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及互聯(lián)網(wǎng)科技企業(yè)等多方聯(lián)動，號召社會各界參與數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)，促進(jìn)形成多元主體共建的格局。

各路專家學(xué)者會聚一堂，共同探討如何通過數(shù)字化賦能，科學(xué)高效推進(jìn)數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)，助力鄉(xiāng)村振興。

電商網(wǎng)絡(luò)打通進(jìn)村入戶的“最后一米”，實(shí)現(xiàn)了“網(wǎng)貨下鄉(xiāng)”和“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”雙向流通。如今的鄉(xiāng)村里，各類電子商務(wù)中心也如雨后春筍般出現(xiàn)。

在福建省長汀縣河田鎮(zhèn)，自主創(chuàng)業(yè)的易小貞將家庭農(nóng)場經(jīng)營得風(fēng)生水起，她的農(nóng)場也是一個(gè)農(nóng)村電子商務(wù)的服務(wù)站點(diǎn)。一端是線下的河田雞生產(chǎn)基地和體驗(yàn)店，另一端則可通過電商平臺發(fā)往全國。

“早期河田雞不敢多養(yǎng)，擔(dān)心滯銷，現(xiàn)在有電商中心推廣和引流，常常供不應(yīng)求?！币仔∝懻f，農(nóng)村和城市的差距因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)平臺而逐漸縮小。她在網(wǎng)上推出的肉雞、雞蛋、花生油等特產(chǎn)，月均銷售額達(dá)80萬元，還可接受訂單式生產(chǎn)，“需要什么就種養(yǎng)什么”。

與會嘉賓認(rèn)為，鄉(xiāng)村數(shù)字化轉(zhuǎn)型，需要多元共建。在鄉(xiāng)村數(shù)字化道路上，廣大互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)信息化企業(yè)、農(nóng)民和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體廣泛參與，積極作為，匯聚起磅礴合力。

作為本次峰會的東道主，福建數(shù)字鄉(xiāng)村成績單分外亮眼長豐推廣引流：“農(nóng)業(yè)云131”信息工程穩(wěn)步推進(jìn)，基本建成系統(tǒng)互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)在線共享、服務(wù)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民的數(shù)字農(nóng)業(yè)綜合信息服務(wù)體系；信息進(jìn)村入戶整省推進(jìn)工程穩(wěn)步實(shí)施，全省1.1萬多個(gè)益農(nóng)信息社、1.2萬名信息員構(gòu)成了鄉(xiāng)村數(shù)字化服務(wù)的基層力量；50個(gè)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園、700個(gè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基地輻射帶動全省1000多家各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展農(nóng)業(yè)信息化改造提升。

據(jù)福建日報(bào)報(bào)道，4月26日，福建省委書記尹力、省長王寧還在福州先后與中糧集團(tuán)董事長呂軍、拼多多董事長陳磊、中石化總經(jīng)理馬永生、中國通用技術(shù)總經(jīng)理陸益民等出席第四屆數(shù)字中國建設(shè)峰會嘉賓進(jìn)行交流，感謝大家的積極參與以及對福建發(fā)展一直以來的大力支持，并希望未來能夠提升合作層次……

而在這么多成績的背后，其實(shí)一直有一道難題擺在所有農(nóng)民的面前。本次分論壇的召開，其實(shí)在一定程度上，也可以看成是各類電商對于這一難題交出的答卷。

那就是農(nóng)產(chǎn)品滯銷。

相信你以前一定見過這種場景

這種

還有這種

是的，這就是傳說中的農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題。

年復(fù)一年，經(jīng)久不衰，成為了農(nóng)民們一個(gè)難以言說的痛苦。

人民日報(bào)三農(nóng)頻道曾經(jīng)做過一個(gè)統(tǒng)計(jì)，從2020年初，到2月20日，短短兩個(gè)多月，他們已累計(jì)獲取全國各地的農(nóng)產(chǎn)品滯銷/急售信息5420條，總重量約612萬噸（部分禽畜類、花卉類的數(shù)量信息未折算）。

從區(qū)域分析來看，目前廣西、甘肅、廣東、江蘇、河南、山東、云南農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況嚴(yán)重。從品種分析來看長豐推廣引流：蔬菜、柑橘、香蕉、蘋果、梨、雞蛋、肉雞、水產(chǎn)品滯銷嚴(yán)重。品種滯銷與產(chǎn)區(qū)存在顯著相關(guān)性，冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活躍地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品滯銷較為嚴(yán)重。

歷史的數(shù)據(jù)更為觸目驚心。自2011年以來全國多次出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象。

2011年內(nèi)蒙古約1000萬斤土豆滯銷。

2012年山東德州約20萬噸芹菜爛在地里。

2013年陜西洋縣近2000噸菜花無人問津。

2014年和平村400萬斤蘿卜滯銷急壞菜農(nóng)。

2014年10月甘肅禮縣蘋果因冰雹災(zāi)害而滯銷。

2014年11月山西省太原市壽陽縣茴子白遭遇滯銷。

2015年3月，陜西省禮泉縣出現(xiàn)了近百萬斤貢梨滯銷。

2015年4月，作為全國主產(chǎn)區(qū)之一的浙江溫州蒼南遭遇了大面積番茄滯銷。

2015年5月，安徽長豐遭遇草莓滯銷，全縣損失超過1.5億元。

2015年6月份，安徽水果大縣碭山遭遇了西瓜滯銷，20萬畝西瓜為銷路而發(fā)愁。

2016年甘肅蘭州榆中縣彭家營村遭遇了春筍滯銷。

2017年1月內(nèi)蒙古五原縣遭遇了葵花子滯銷。

2017年5月河南開封市平城鄉(xiāng)郭君村遭遇了蒜苔滯銷。

……

一邊是滯銷，幾毛錢一斤的水果和蔬菜爛在地里。另一邊卻是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的與日俱增。簡單來說，就是大家還是覺得在菜場里買菜很貴。

這就形成了無解的難題：農(nóng)民賣難，市民買貴。

其實(shí)以前也不是沒有人處理過類似的問題，比如通過「愛心購買」和「公益銷售」等方式，暫時(shí)緩解危機(jī)。但這并不是一種長效機(jī)制。

要解決這個(gè)難題，那我們首先來看，農(nóng)產(chǎn)品滯銷這個(gè)問題究竟是如何形成的？

答案其實(shí)很簡單，就是“產(chǎn)供銷”。所謂產(chǎn)供銷，就是指，以產(chǎn)定銷。我生產(chǎn)什么東西，那我就要賣什么東西。但是很明顯，產(chǎn)供銷模式對于現(xiàn)代的農(nóng)民來說，有一個(gè)最大的痛點(diǎn)。

那就是，他們并不知道別人要買什么。買家要買10斤蘋果，但是賣家卻生產(chǎn)了100斤西瓜。這瓜就算再甜再保熟，可是買家不要，所以只能爛在地里。

簡單來說，就是農(nóng)民處在一個(gè)信息孤島中，農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)共享開放不足。例如，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，主要還只是國家統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)部和國家糧食局等才開展大規(guī)模監(jiān)測；大宗農(nóng)產(chǎn)品的信息共享水平相對來說比較高，但是涉及小宗農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，信息監(jiān)測和共享水平依然偏低。

其次，蔬菜和水果不易保存的特性，導(dǎo)致農(nóng)民在賣農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，都被中間商賺了差價(jià)。

這其實(shí)很好理解：因?yàn)楣吆苋菀讚p壞，所以售賣的距離很關(guān)鍵，太遠(yuǎn)了不好運(yùn)，也更容易壞，運(yùn)費(fèi)還高，也就是所謂的市場范圍受限。因此，一種農(nóng)產(chǎn)品如果只能就近零賣或者出售給具有壟斷地位的中間商，中間商就必然握有定價(jià)的壟斷權(quán)。

由于這樣的農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)當(dāng)中容易腐敗變質(zhì)，對物流系統(tǒng)的時(shí)效性與穩(wěn)定性就提出了極高的要求。但這種要求，對于小農(nóng)戶來說又是很難做到的。對于這樣的農(nóng)產(chǎn)品，疏通流通環(huán)節(jié)就成了供需適配的重中之重。農(nóng)戶自產(chǎn)自銷時(shí)，盡管產(chǎn)品輻射范圍有限、市場容量很小，但是只要不是種植規(guī)模突然變化，通常也不會招致太大的市場失配；如果突然擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，而流通環(huán)節(jié)沒有很好配套，滯銷就會隨之發(fā)生。

第三，小規(guī)模農(nóng)戶除了本身容易引致市場不確定性之外，一旦招致諸如進(jìn)口等方面的競爭壓力，由于產(chǎn)品之間具有一定的替代性，其市場份額將遭到嚴(yán)重?cái)D壓，這種情形下也會發(fā)生滯銷，而且這種滯銷在時(shí)間上還可能具有延續(xù)性。

產(chǎn)供銷模式、中間商賺差價(jià)、進(jìn)口競品的壓力，成為了引發(fā)中國農(nóng)產(chǎn)品滯銷的痛點(diǎn)。

所以真的沒有辦法解決了么？其實(shí)還是有的。如果我們把思路換一下，你就可以發(fā)現(xiàn)。如果我生產(chǎn)的東西不匹配需求，因此產(chǎn)生問題，那么我按照需求來控制我的生產(chǎn)，那是不是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我就可以減少損耗了呢？

簡單來說，本來是“產(chǎn)供銷”，現(xiàn)在我“銷供產(chǎn)”不就得了？

問題是，怎么干？這方面，似乎拼多多有話說了。

在本次數(shù)字中國建設(shè)峰會的主論壇上，拼多多新任董事長陳磊重點(diǎn)分享了該平臺對數(shù)字農(nóng)業(yè)的實(shí)踐與思考。他說，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵萍s我國農(nóng)產(chǎn)品上行的短板。中國果蔬類的流通損耗達(dá)到20-30%，遠(yuǎn)高于美國的11%。

對于供應(yīng)鏈，拼多多是這么解決的：在全國范圍內(nèi)持續(xù)重投入建設(shè)冷庫、生鮮冷鏈物流體系等基礎(chǔ)設(shè)施，建立適合于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈體系，提高流通效率，降低損耗。

“比如我非常喜歡的福建特產(chǎn)云霄枇杷、仙游度尾文旦柚等相對標(biāo)準(zhǔn)、易保存的生鮮農(nóng)產(chǎn)品可以復(fù)用百貨商品的供應(yīng)鏈體系，但適用的品類不多。非標(biāo)、易腐的生鮮農(nóng)產(chǎn)品就另外建立新的數(shù)字化供應(yīng)鏈體系?！标惱谡f。

拼多多不僅是這么說的，也是這么做的。

拼多多披露的數(shù)據(jù)顯示，在“農(nóng)地云拼”模式的推動下，2020年，該平臺實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品上行2700億元，規(guī)模同比翻倍，在電商行業(yè)中占比最高。此前，陳磊曾表示，要堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)作為戰(zhàn)略重點(diǎn)，將拼多多打造為全球最大的農(nóng)產(chǎn)品零售平臺。

所謂的農(nóng)地云拼，就是將分散的農(nóng)業(yè)產(chǎn)能和分散的農(nóng)產(chǎn)品需求在“云端”拼在一起，形成一個(gè)虛擬的全國市場。讓曾經(jīng)不好賣的農(nóng)產(chǎn)品，成為百姓餐桌上的‘香餑餑’，豐富了消費(fèi)者的菜籃子，鼓足了農(nóng)戶的錢袋子。

比如，云南小眾水果人參果二十多年來無人問津，但通過拼多多銷售后，轉(zhuǎn)變?yōu)閺V為人知的網(wǎng)紅水果，帶動形成一個(gè)價(jià)值數(shù)十億元的富民產(chǎn)業(yè)。

又如，去年受疫情影響，新上市的徐聞菠蘿銷售受阻。徐聞聯(lián)合拼多多率先落地“抗疫助農(nóng)直播”模式，通過線上“原產(chǎn)地直發(fā)”的方式，解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題。這一抗疫助農(nóng)試驗(yàn)得到了社會各界的廣泛認(rèn)可，被總結(jié)為“徐聞模式”。

不管是小眾水果云南人參果，還是被疫情影響的徐聞菠蘿，借助數(shù)字化的手段，他們都有美好的未來。

在這個(gè)未來里，農(nóng)產(chǎn)品將“以銷定產(chǎn)”。如何銷供產(chǎn)？陳磊談到，過去在菜市場買菜，購買決策以體驗(yàn)為主；但網(wǎng)上買菜，消費(fèi)者沒有機(jī)會“體驗(yàn)”這些菜。所以未來，消費(fèi)者的購買決策將依賴于此前反復(fù)購買形成的品牌信賴基礎(chǔ)。這就意味著農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)必須標(biāo)準(zhǔn)化，從種植、采摘到揀選都要有一套嚴(yán)格的規(guī)范，以此保證這個(gè)品牌的農(nóng)產(chǎn)品具備一致的品質(zhì)。而這也就帶動了“產(chǎn)”的變化。比如，標(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)需求，結(jié)合5G和自動化技術(shù)的普及使得農(nóng)產(chǎn)品自動化種植成為發(fā)展趨勢。

在這里，拼多多發(fā)起“人工智能VS頂尖農(nóng)人”草莓種植大賽，探索“算法種地”的可行性。而當(dāng)消費(fèi)者近年來對食品的要求越來越高，關(guān)心營養(yǎng)是否均衡，能否促進(jìn)健康，拼多多希望通過農(nóng)業(yè)科技對普通農(nóng)產(chǎn)品有益的微量元素進(jìn)行控制、標(biāo)準(zhǔn)化，使得消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)“食補(bǔ)”。

過去五年，拼多多有力推動了農(nóng)產(chǎn)品銷售方式的變革。而未來五年，拼多多將對“供”做重投入，同時(shí)，從智能種植、農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化等“產(chǎn)”的源頭，加速推進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

互聯(lián)網(wǎng)能在多大程度上惠及農(nóng)業(yè)，還需持續(xù)論證，但拼多多的銷供產(chǎn)模式是不是能解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷的難題，這應(yīng)該是一個(gè)可以預(yù)見的未來。