1、紫陽種茶天下先

要考量紫陽茶的歷史得從安康原住民巴人說起——

公元前1046年，周武王姬發(fā)率軍伐紂，有一支打著“巴”字旗號的地方部隊，從安康出發(fā)，雄赳赳、氣昂昂地參與“牧野之戰(zhàn)”。當時的安康兵驍勇善戰(zhàn)，而且是通過演奏包括敲擊虎鈕錞于（1974年安康五里鎮(zhèn)秦漢遺址出土）在內(nèi)的軍陣樂舞以壓倒敵人的氣焰?！度A陽國志·巴志》記載：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，著乎《尚書》。巴師勇銳，歌舞以凌殷人，前徒倒戈，故世稱之曰：武王伐紂，前戈后舞也?！睉?zhàn)后大封天下，當初在周原祭祀時連清洗祭器的資格也沒有的巴人進封為子爵，四等爵位，史稱“巴子國”。周朝規(guī)定最大的宗姬國不過百里，小者僅五十里。武王分封時巴子國所轄土地大約也只限于陜南一隅。所以陜西歷史學家楊東晨在《陜西古代史》一書中說：“巴國在今陜西漢陰至安康一帶”。陜南巴文物的出土可以支撐上面的說法，特別是1986年安康市漢濱區(qū)王家壩西周遺址出土的史密簋，簋底銘文說明安康地域是古盧國和以虎為圖騰的巴人棲息地。

東晉常璩所撰《華陽國志·巴志》載：巴子國“土植五谷,牲具六畜。......荼、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白雉、黃潤鮮粉，皆納貢之。其果實之珍者，樹有荔枝，蔓有辛蒟，園有芳蒻、香茗?！背ｈ趁鞔_指出，進貢的“芳蒻、香茗”不是采之野生，而是種之園林。芳蒻是一種香草，香茗指茶。

西漢時期，即公元前53年有四川雅安吳理真者在蒙頂植茶七株的記載已為學界認可，在中國茶葉種植史上吳理真是第一個有明確記載的種茶人。而據(jù)《華陽國志·巴志》的說法：生活在陜西南部的古代巴人才是中國最早用茶、種茶的民族，至少已有3000余年的用茶、種茶的歷史，比四川雅安吳理真早了1000多年。

今之紫陽茶區(qū)人工植茶歷史悠久堪稱全國第一，為安康茶史和陜西茶史寫下了最為精彩的一筆！

2、三次納貢世無匹

《華陽國志·巴志》開列的巴子國貢品，說“荼、蜜”等物“皆納貢之”，并明確指出，進貢的“香茗”不是采之野生，而是種之園林。

這一條堅強的史料，說明巴子國貢茶的歷史也始于西周立國之時，即公元1046年后，至今有3000余年的歷史。

據(jù)《新唐書·地理志》記載，貢茶作為一項制度始于唐高祖武德三年（620），初為4郡?！缎绿茣酚钟涊d：唐肅宗至德二年(757)山南道漢陰郡(今陜西紫陽、漢陰、石泉一帶)的毛尖茶列為貢品。內(nèi)云：“金州漢陰郡?！霖曽熃稹⒉柩?、椒、乾漆、椒實、白膠香、麝香、杜仲、雷丸、枳殼、枳實、黃檗?！薄芭d元府漢中郡?！霖暪?、蠟、紅藍、燕脂、夏蒜、冬筍、糟瓜、柑、枇杷、茶?！毕鄠髯详柣鹿脼┦翘拼暡鑸@的生產(chǎn)地。

進入清代，“陜南唯紫陽茶有名”（《陜西通志·茶馬志》雍正版），紫陽茶已成為全國十大名茶之一。最近，陜西省檔案館在整理、搶救館藏清代紫陽縣正堂檔案時，發(fā)現(xiàn)了“紫陽茶”作為朝廷“貢茶”的檔案記載。這是一份清朝光緒三年（1877）正月二十六日，陜西省紫陽知縣唐清輔差遣衙役辦理貢茶事宜的“信票”（指令文書）。該信票“計開權(quán)河春分茶十斤，白茶（帶茸毛的芽茶）十四斤；盤廂河春分茶十四斤，白茶二十斤；毛壩關(guān)春分茶二十斤，白茶二十五斤；麻柳壩春分茶二十斤，白茶二十五斤?！?/p>

說起貢茶，言必稱蒙頂。四川蒙頂茶納貢由天寶元年（742）至清末1911年歷時1169年之久。著名的顧渚紫筍始貢于唐廣德年間（763——764），停貢于明洪武八年（1375），歷時600余年。紫陽茶三次列為貢茶，其歷史跨度有3000年之久，全國最早，次數(shù)最多，罕有其匹。

紫陽茶納貢的結(jié)論是：西周初陜南巴人貢“荼”，唐肅宗至德二年后金州貢“茶牙”， 清代紫陽縣貢“紫陽茶”。這三次貢茶的產(chǎn)地，大體范圍在今紫陽縣任何流域。若此說成立，紫陽縣任何流域?qū)⑹菚r間最早、延續(xù)歷史最悠久的貢茶基地，全國無出其右者。

3、陸羽品鑒紫陽茶

大約在唐玄宗天寶末年，茶神陸羽時年二十出頭，他從湖北天門（當時叫竟陵郡）出發(fā)，沿漢江而上，前來唐代金州茶區(qū)考察。

唐代金州屬山南東道，他將他的考察結(jié)果寫入《茶經(jīng)·八之出》，內(nèi)云：

山南以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下（原注：金州生西城、安康二縣山谷，梁州生褒城、金牛二縣山谷）。

陸羽是否到過陜南，是否品嘗過紫陽茶，史無記載，但細讀《茶經(jīng)》可以找到答案?！恫杞?jīng)·八之出》用來作比較研究的茶區(qū)主要是山南道，然后是淮南道，復次是浙西道。關(guān)鍵詞使用頻率是：

山南道：荊州5次、金州4次、襄州4次、梁州3次、峽州2次、衡州2次，共計20次；

淮南道：舒州2次、蘄州2次、義陽2次、光州1次、壽州1次、黃州1次，共計9次；

浙西道：常州1次、潤州1次、歙州1次，共計3次；

劍南道：綿州1次，共計1次。

作為地名關(guān)鍵詞，總共出現(xiàn)了33次，集中在山南道，計有20次。這說明山南道是陸羽全國茶事考察的的重點和首選地。紫陽茶出產(chǎn)地——“金州”出現(xiàn)4次，僅次于湖北的“荊州”。陸羽在《茶經(jīng)》中多次以金州茶作為標準樣品，用比較研究的方法，評定全國的茶葉品質(zhì)。——陸羽如此關(guān)注紫陽茶，這與紫陽茶的歷史悠久有莫大關(guān)系。

陸羽治學嚴謹，若沒來過金州，若沒品嘗過紫陽茶，他不會將“金州茶”（當時茶名叫“金州茶牙”）寫入《茶經(jīng)》。

中唐著名茶學家張友新寫過一篇《煎茶水記》，文中提及陸羽鑒別天下名水的《陸氏榜》，天下20種名水，漢江榜上有名，陸羽的結(jié)論是：“漢江金州上游中零水第十三?！?/p>

陸羽來金州品茶又品水，我相信這是真實的歷史。

4、山間鈴響馬幫來

秦漢以來，陜西穿越秦嶺、巴山的就有7條主要棧道，成為陜西茶馬古道網(wǎng)絡(luò)中的基本干線。茶馬互市鼎盛時期，每年有數(shù)百萬斤茶葉和萬余左右的邊馬在陜川茶馬古道上流通不絕，金牛道是可以確認的茶馬交易主干道。陜西茶馬古道的發(fā)展有一段漫長的歷史，大體劃分為唐宋、明朝、清朝三個時期，先后以山南茶、漢中茶和紫陽茶為主打產(chǎn)品，以西安、漢中、安康為茶馬古道的起點和邊茶貿(mào)易的集散地、轉(zhuǎn)輸?shù)亍ｊ兾鞑桉R古道網(wǎng)絡(luò)具有歷史悠久、四通八達、交易數(shù)額巨大、官辦為主、民間參與的特點，且負載著強國強軍、外事交往和民族團結(jié)的政治使命，其歷史意義非一般的物資流通和商業(yè)貿(mào)易所能比擬。

唐王朝與西域各國進行茶馬貿(mào)易的主要通道是絲綢之路（也是絲茶之路），陜南茶是否加入到唐代茶馬互市的行列里呢？歷史提供的信息表明：產(chǎn)于漢中、安康的山南茶當時已進入長安市場。山南道漢陰郡（今紫陽）的茶芽列為貢品，又有子午道、漢江水道、郡道方便舟車運輸，山南茶在唐代加入茶馬互市極有可能。何況當時的安康、漢中已是唐代絲綢的主產(chǎn)地，絲、茶結(jié)伴遠行是頗合情理之事。1985年陜西省考古隊在紫陽煥古鎮(zhèn)臘子園遺址出土了有著異域風格的魏“胡弦?guī)О濉睒菲骱筒ㄋ广y幣，這似乎透露出一個歷史信息：紫陽與西域有過貿(mào)易往來。在往后的年月里，紫陽茶的西行路線也大體是直走漢中的，轉(zhuǎn)而或入長安，或走甘、青、寧。

清朝、民國時期，紫陽茶成為茶馬交易主打產(chǎn)品。大宗紫陽茶西行（沿茶馬古道）選擇子午道、郡道、庫谷道，以紫陽為轉(zhuǎn)輸?shù)睾瓦叢杓⒌兀部?、西鄉(xiāng)輔之。

紫陽有無茶馬古道的遺跡呢？對紫陽茶史有過深入研究的曾小勤先生作過一些實地考察，在他的《紫陽煮茶》一書中寫道：“羈馬莊是陜南茶馬古道的一個重要驛站。清末民國年間，是瓦房店、紅椿壩馱茶馬幫赴漢中的咽喉之地（據(jù)《紫陽縣志》）。莊宅地處紫陽、鎮(zhèn)巴兩縣交界之處，逆渚河西行過尚家壩便是。民國初年馬步芳盤踞西北，破左宗棠清時茶鹽厘金制，借以裝備軍械之名，私設(shè)茶貿(mào)公司，大掠茶利，直接到漢中設(shè)柜收茶，使紫陽茶大量西走漢中。土匪周華堂、王三春、胡寶安等安寨銅鑼貫、云霧寨、光明寨等地，時土匪劫掠茶商，茶客避險就遠，大批騾馬馱茶隊便翻滾子嶺，過羈馬莊，走鎮(zhèn)巴縣小河，到巴廟，翻越高莊子直插西鄉(xiāng)五里壩。”他提及的這條路應當說具有“茶馬古道”的某些特點。清朝民國時期，甘肅、寧夏、青海的回紇商人在紫陽販茶，結(jié)伴而行，用以交換的貨物是鹽或者毛皮，返回時可借助漢江航運，但大部分路段的運力仰仗馬和駱駝，或者肩挑背扛，增添了古道馬幫、大漠駝鈴的風情。經(jīng)過兩三百年的文化浸潤，“陜青茶”（紫陽茶的品牌）成為西北各民族兄弟特別熟悉的品牌，至今在新疆、甘肅、青海、寧夏、內(nèi)蒙等地的老茶人中，一提紫陽茶總會翹起大拇指連聲稱贊。

紫陽茶不僅西行東運，還開辟了北方的市場。早在明代隆慶后，紫陽直接與外族進行貿(mào)易，通過“三邊”市場進入蒙族人民的生活。抗日戰(zhàn)爭時期和解放戰(zhàn)爭期間，“三邊“建立革命根據(jù)地，雖然國民黨政府對邊區(qū)實行嚴密封鎖，但茶葉不屬“違禁品”，邊區(qū)又實行保護民族工商政策，商人樂于去邊區(qū)做生意。甘肅慶陽茶商張元忠曾將大批紫陽茶銷往邊區(qū)。國民黨政府軍駐寧夏某部打著“淀源公司”的招牌，到漢中轉(zhuǎn)運紫陽茶，一次就是三四百駝。

無論川茶、湖茶的涌入，或者陜茶的“西行東運”，或者茶走三邊，茶葉的流通路線主要沿著四通八達的陜西茶馬古道，茶葉的終端市場在甘肅、寧夏、青海、新疆和西藏，北方的內(nèi)蒙古，并沿絲綢之路遠銷中亞、南歐、北非等地。

逝者如斯！進入現(xiàn)代社會后，秦嶺巴山不再成為難以逾越的障礙，火車的長鳴代替了駝鈴馬嘯聲，馬幫駝隊改行了，巴山背二哥的身影消失了，茶馬古道的風情已成遙遠的記憶.....。

5、茶歌紫陽韻味長

2002年，紫陽被陜西省文化廳命名為“民歌之鄉(xiāng)”；2003年，被文化部命名為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)（民歌）”；2006年5月20日,國務院公布了第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，紫陽民歌列入其中。在紫陽民歌中茶歌是其中最精彩的篇章。茶歌是紫陽民歌的主打歌，農(nóng)家種茶、采茶、焙茶、易茶都是以歌貫穿始終。茶歌表現(xiàn)形式豐富多彩，一種形式是傳統(tǒng)民歌，如《順采茶》《倒采茶》；另一種形式是茶山對歌。該縣以民歌推介富硒茶，以茶宣傳民歌，刻錄發(fā)行光碟，建立了“茶山風情園”，全方位展現(xiàn)紫陽茶文化的魅力。該縣打造紫陽特色民歌文化品牌，培育和發(fā)展和諧文化，突出“打響紫陽民歌品牌，著力培育民歌產(chǎn)業(yè)”，立足原生態(tài)，創(chuàng)作新民歌，使紫陽民歌不僅唱紅陜南，而且唱響全國，讓更多的人了解紫陽民歌、了解紫陽天然富硒茶、了解紫陽日益和諧的文化氛圍。

6、富硒名茶創(chuàng)佳績

抗日戰(zhàn)爭之后到改革開放之前的1977年，紫陽茶產(chǎn)業(yè)走了一個“v”字形，但總體說來不盡如人意。紫陽茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模普遍小，在全國沒有什么影響力，知名度低，沒有地方名牌產(chǎn)品，加工設(shè)備陳舊，技術(shù)落后， “三塊石頭一口鍋，戶戶茶農(nóng)用手搓”的現(xiàn)象還普遍存在。改革開放30年，紫陽茶再造輝煌，縣委縣政府堅持以開展各項基礎(chǔ)認證工作和積極參與各種品牌價值評估活動為手段，強力推進品牌戰(zhàn)略，提高“紫陽富硒茶”區(qū)域公用品牌影響力，推動紫陽富硒茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展升級，品牌建設(shè)碩果累累。2004年紫陽茶榮獲國家地理標志產(chǎn)品保護，2008年紫陽榮獲“中國名茶之鄉(xiāng)”，2009年“紫陽富硒茶”名列中國茶葉類公用品牌第9位。2011年紫陽富硒茶榮膺“消費者最喜愛的100個中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”和“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號，品牌價值由2009年7.04億元攀升到2012年的11.18億元。2012年 4月1日，紫陽被國家質(zhì)檢總局批準籌建“全國富硒綠茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，成為全國茶葉類唯一一個獲批籌建的知名品牌示范區(qū)；4月27日，國家工商總局商標局將紫陽富硒茶認定為中國馳名商標；6月，紫陽富硒茶榮登中國富硒網(wǎng)“十大富硒品牌”榜。這一系列榮譽的獲得，標志著紫陽富硒茶品牌正式步入了國家級品牌的發(fā)展快車道。2012年全縣產(chǎn)茶3811噸，實現(xiàn)產(chǎn)值6.2億元，綜合收入10億元，真正實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)提效、茶農(nóng)增收的目標。(本文作者：丁文）