長(zhǎng)安陳夫子教你實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷文案。----炒菜館引流，留客，拓客，

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一個(gè)炒菜館如何通過引流來(lái)倍增營(yíng)業(yè)額呢陳老師就帶你具體了解一下，

第一，在顧客進(jìn)店時(shí)，就告訴他們店里有活動(dòng)，凡是進(jìn)店顧客可以抽獎(jiǎng)，當(dāng)然是百分之百中獎(jiǎng)的，每天抽出一位幸運(yùn)顧客可以免單，沒有抽到免單的顧客也可以贈(zèng)送一份飲料或者菜品一份，總之多多少少都會(huì)有，

第二，免單的顧客那位顧客，根據(jù)當(dāng)天消費(fèi)的金額，贈(zèng)送相同的代金券，下次來(lái)可以直接抵扣，代金券中分為爹媽券，閨蜜券，同事券，死黨券，總之自己不能用，目的就是拓展不同的顧客，同樣的方法，也可以用在別人顧客身上，

第三，可以采用會(huì)員卡形式進(jìn)行，比如說，顧客在結(jié)賬時(shí)，收銀員可以說，你好先生你是用現(xiàn)金嗎？還是會(huì)員卡結(jié)賬，如果是會(huì)員，就直接用會(huì)員卡結(jié)就可以了，如果不是，一般人會(huì)問，有什么樣不同嗎？或者說會(huì)員咋辦的，有優(yōu)惠嗎？

這時(shí)收銀員可以根據(jù)當(dāng)天消費(fèi)的錢數(shù)進(jìn)行說，比如說如果是一百多，兩百以內(nèi)，就可以說，會(huì)員八點(diǎn)八折，如果 你今天充值198成為會(huì)員今天可以打五折，以后來(lái)消費(fèi)都是八點(diǎn)八折，并且今天充值可以贈(zèng)送200元代金券，下次直接可以消費(fèi)、到了這里，一般情況下都會(huì)充值，這要就可以鎖定顧客，這里要注意，收銀員是整個(gè)營(yíng)銷過程中的重點(diǎn)，

第四，在顧客點(diǎn)菜過，用餐過程中，可以對(duì)他們說，現(xiàn)在是幾點(diǎn)如果超過這個(gè)時(shí)間，沒有上菜，這個(gè)菜就要以免費(fèi)，每天故意做出一到兩個(gè)價(jià)格偏低的菜品，進(jìn)行免單，并且在餐廳里大宣布，給那個(gè)桌子免費(fèi)了一單，讓別的顧客聽到，知道，用來(lái)增加信用度，

今天給大家分享到這里，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)不好，明天繼續(xù)，