細(xì)想一下入住酒店過(guò)程中的幾個(gè)場(chǎng)景，每一個(gè)都會(huì)讓人心情大好：

打開(kāi)迷你吧，卡片上寫(xiě)著：全部免費(fèi)暢飲；

泡完溫泉，打開(kāi)一罐冰鎮(zhèn)可樂(lè)，咕咚兩口打個(gè)響嗝；

入夜，按照菜單自己調(diào)制一杯雞尾酒，再看一部好劇；

球進(jìn)了，和好友拿出啤酒與小食，干杯暢飲.....

酒店客房迷你吧，解決了住客在某個(gè)特定時(shí)刻的體驗(yàn)與享受，這些瞬間在特定環(huán)境下得以升值。這也就是為什么一罐可樂(lè)，外面超市賣(mài)3元，酒店里卻要15元的原因。不僅僅是食物本身，更是一次配套環(huán)境、服務(wù)的享受，一次溢價(jià)的體驗(yàn)。

▲在重慶北碚悅榕莊，戶外溫泉池泡著，喝冰鎮(zhèn)可樂(lè)，真是極致享受。

而迷你吧大范圍在酒店內(nèi)部推廣，已有50年左右的歷史：

20世紀(jì)50年代到60年代 ，一家德國(guó)公司發(fā)明了Mini Bar

其后位于美國(guó)華盛頓的 Madison Hotel率先將此項(xiàng)服務(wù)引入高級(jí)套房

1974年，香港希爾頓酒店經(jīng)理將其引入酒店客房為客人提供酒水儲(chǔ)存服務(wù)，隨后幾個(gè)月酒店的房?jī)?nèi)飲料消費(fèi)（送餐酒水）增長(zhǎng)了500%，隨之而來(lái)的好業(yè)績(jī)還體現(xiàn)在希爾頓酒店的年收入上，小小的一個(gè)舉動(dòng)竟激增了5%的年收入，于是乎希爾頓酒店將minibar業(yè)務(wù)推廣至了整個(gè)集團(tuán)

隨后迷你吧逐漸成為客房標(biāo)配，并在各大酒店集團(tuán)旗下客房?jī)?nèi)普及，至此迷你吧開(kāi)始在酒店業(yè)迅速傳播拓展

△1961年正式開(kāi)幕的香港希爾頓酒店，設(shè)有750間客房。

歐美住客普遍愛(ài)喝酒，迷你吧內(nèi)藏酒的出現(xiàn)，極大的贏得了零食愛(ài)好者和飲酒者的喜愛(ài)，但相對(duì)國(guó)內(nèi)客人而言，酒似乎并不是住店中的必需品，于是乎經(jīng)過(guò)幾十年的演變，國(guó)內(nèi)高端酒店迷你吧的現(xiàn)狀基本上如下：

92%的酒店實(shí)行收費(fèi)，標(biāo)配可樂(lè)、蘇打水、巧克力、橙汁、啤酒、一些小支裝的洋酒還有巧克力、小食等

剩下6%的酒店，其中一部分選擇空置（尤其是會(huì)議型、團(tuán)隊(duì)客酒店）；另一部分選擇免費(fèi)，但是減配版本，基本也僅限最基礎(chǔ)的可樂(lè)和果汁

還有2%的奢華酒店，選擇高配擺滿但不免費(fèi)（比如W，還附加一些情趣用品）；或者全部免費(fèi)（比如寶格麗）

同時(shí)這些年，國(guó)內(nèi)的酒店業(yè)飛速發(fā)展，酒店內(nèi)部出現(xiàn)無(wú)人自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，甚至出現(xiàn)了智能小型迷你吧（就是客房?jī)?nèi)的掃碼販賣(mài)機(jī)），一體式送貨機(jī)器人服務(wù)等，讓更多酒店選擇了取消了客房?jī)?nèi)的迷你吧。

同時(shí)，酒店周邊可替代商品的購(gòu)買(mǎi)性、外賣(mài)的便利性，都決定了迷你吧的“名存實(shí)亡”。在TripAdvisor幾年前發(fā)布的一份調(diào)查顯示，Minibar在酒店物品中排名最末尾——只有21%受訪者覺(jué)得其有必要存在。根據(jù)PKF Hospitality Research（安鵬酒店研究公司）的報(bào)告顯示，從2007至2012年，酒店迷你吧的銷售量下降了28%。

所以迷你吧，走向滅亡還是實(shí)現(xiàn)進(jìn)化？

在常規(guī)高端酒店選擇遵循品牌標(biāo)準(zhǔn)“躺平”的時(shí)候，另外一些定位生活方式、精品類型和奢華酒店，開(kāi)始把迷你吧玩出了新花樣，不僅扭轉(zhuǎn)了住客對(duì)迷你吧慣有的認(rèn)知，甚至成為了探索當(dāng)?shù)匚幕?、以及酒店的加分?xiàng)。

奢華酒店選擇全部免費(fèi)

例如寶格麗酒店、安縵酒店，迷你吧全部免費(fèi)（不包含高價(jià)紅酒等），一方面為入住這些酒店的客人，營(yíng)造回家感，以及極致的入住體驗(yàn)；另外一方面，酒店的客群決定，絕大多數(shù)住客并不會(huì)全部使用迷你吧內(nèi)的飲品，也并不會(huì)在退房時(shí)將飲品、小吃全部打包帶走。

▽上海寶格麗酒店：客房迷你吧酒水很豐富，品質(zhì)也不錯(cuò)，果汁和湯力水都是進(jìn)口的，還有兩款進(jìn)口啤酒同樣免費(fèi)提供給客人使用。雀巢的膠囊咖啡機(jī)自然不會(huì)缺少，精挑細(xì)選的歐式茶具也很燃起人小泡一壺的欲望。

▽麗江大研安縵會(huì)在除了飲品之外，準(zhǔn)備手工制作的餅干、或者干果。

▽鏞舍也為住客準(zhǔn)備了免費(fèi)迷你吧，果汁汽水小食俱全，連礦泉水都準(zhǔn)備的是意大利進(jìn)口的Dolomia，還分有氣和無(wú)氣兩種，從開(kāi)業(yè)起就一直沒(méi)有換過(guò)。真的是把品質(zhì)保持得杠杠的。

▽博舍除了迷你吧之外，也會(huì)準(zhǔn)備大白兔奶糖等非常具有特色的食物

▽璞麗也選擇增加這些免費(fèi)的糕點(diǎn)和小吃

綜合整理下來(lái)，寶格麗品牌、安縵旗下大部分、URC集團(tuán)、太古酒店集團(tuán)等，都在客房?jī)?nèi)用心準(zhǔn)備了免費(fèi)的迷你吧，深受住客喜愛(ài)和追捧。

精品酒店選擇做的更多

這些酒店品牌，因?yàn)閯?chuàng)新的迷你吧配置，經(jīng)常成為各大點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上的關(guān)鍵詞，提高了住客滿意度和網(wǎng)站評(píng)分。

▽廈門(mén)安達(dá)仕酒店，在迷你吧內(nèi)放置了本地特色魚(yú)皮花生以及廈門(mén)特產(chǎn)嘴口酥，并且開(kāi)業(yè)至今，一直在歡迎禮遇中為客人準(zhǔn)備廈門(mén)餡餅，引領(lǐng)賓客感受本地文化與風(fēng)情。

▽上海浦東嘉里大酒店，迷你吧里的酒水飲料和小食全部免費(fèi)，其中也包括了酒店自釀工廠出品的印度紅啤IpaPale。

▽成都瑯珀凱悅臻選酒店，開(kāi)業(yè)時(shí)客房?jī)?nèi)大瓶的VOSS礦泉水作為免費(fèi)飲用水已經(jīng)是非常奢侈了，而瑯珀還足足在客房里放了4瓶（夜床時(shí)看我喝了一瓶又補(bǔ)了兩瓶?。?。迷你吧里的酒水飲料和小食是全免費(fèi)的，每日增補(bǔ)。小食里還包含了大包的本地特色牛肉干、樂(lè)事薯片（川味限定）等，格外慷慨。

那么也不妨看看，其他的朋友是怎么看待迷你吧的事情的：

酒店銷售Alex：迷你吧大多是根據(jù)酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)走的，但如果能做到迷你吧免費(fèi)確實(shí)會(huì)大幅提升住客好感度，但這需要酒店做分析和管理層做決策，酒店收益和住客口碑需要有個(gè)評(píng)估。近些年，很多新開(kāi)業(yè)酒店采購(gòu)的迷你吧噪音比較大，容易引起住客投訴，這個(gè)也需要注意一下。

愛(ài)帶孩子出游的徐媽：我建議酒店迷你吧，可以用椰汁、牛奶以及更健康一點(diǎn)的飲品代替現(xiàn)在的這些碳酸飲料。同時(shí)用當(dāng)?shù)靥厣男〕詠?lái)替代隨處可見(jiàn)的薯片、巧克力等。有些時(shí)候孩子餓，我覺(jué)得價(jià)格不是問(wèn)題（因?yàn)榻鉀Q了我當(dāng)下需求和痛點(diǎn)），但要符合消費(fèi)者的升級(jí)消費(fèi)觀念，都什么年代了，大多數(shù)酒店迷你吧里的這些東西十來(lái)年沒(méi)變過(guò)。

酒店控阿寶：首先我很喜歡住酒店，其次客房迷你吧免費(fèi)我都會(huì)給好評(píng)，最后我不覺(jué)得把迷你吧里免費(fèi)的東西都帶走是丟人的事情，上次住寶格麗，我就拿袋子都帶走了。這是酒店寫(xiě)清楚的免費(fèi)服務(wù)之一，那也就是我付費(fèi)入住可以享受的禮遇。

所以，你如何看待當(dāng)下酒店迷你吧呢？

是否還認(rèn)為它有必要存在。

-The end -

“HotelShare”(自媒體非公司)創(chuàng)辦于15年1月29日，專注于從資深酒店控的角度挖掘全球優(yōu)質(zhì)特色酒店，分享全球高端酒店開(kāi)業(yè)、促銷與行業(yè)資訊，是目前酒店圈最大的體驗(yàn)分享自媒體平臺(tái)。你還可以在這里找到我哦：抖音（hotelair）、今日頭條、攜程旅拍、小紅書(shū)、搜狐旅游、微博@Hotel分享君。或郵箱：Hotelshare@foxmail.com