本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：弗老大

一、前言

時光飛逝，當(dāng)樓主還在回顧冬日往事時，盎然的春意已然環(huán)繞四周。今天到樓下逛了一圈，溫度已經(jīng)超過24℃，小區(qū)里已經(jīng)偶有穿著短袖、短褲的大神啦。

多年來，樓主所在的東部城市號稱是“一秒入夏”，暖春已至，盛夏還遠嗎？是時候為炎炎酷暑囤貨啦，提前備足貨，夏天在家暢飲，配餐飲用也好，夜晚看球獨酌也罷，是必不可少的佳釀。

今天，樓主自己親測品味，瓶瓶到“胃”，向大家推薦16款美味啤酒，香氣馥郁襲人，暢飲還魂，忘卻塵世鉛華，讓靈魂寧靜。

二、啤酒知識百科解毒

關(guān)于工業(yè)拉格、精釀啤酒的區(qū)別，這里就不贅述了，想了解的朋友，可以移步去看樓主以前的文章，其中就有介紹——

今天想為大家解毒的是兩個大家常聽到，卻又云里霧里的啤酒相關(guān)知識。

（1）關(guān)于修道院啤酒的Trappist 和Abbey之分

說道精釀啤酒，比利時啤酒可謂是各種名酒云集，尤其是修道院啤酒特別出名，羅斯福、智美、馬里斯、督威等，不一而足。

但是，同為修道院啤酒，我們在瓶身上卻可以看到2種不同的標(biāo)記——Trappist 和Abbey。

這里為大家解惑——Trappist是嫡系，Abbey是旁系。

Trappist是傳統(tǒng)意義上正宗的修道院啤酒，必須經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)嚴(yán)格的審核認(rèn)證的啤酒才能稱為Trappist Beer，目前為止，全球只有12家修道院啤酒，數(shù)量稀少。

而Abbey則是按照Trappist傳承的傳統(tǒng)釀酒工藝釀造出來的啤酒，也就是說，不僅是修道院的修士們，連商業(yè)釀酒廠、普通人都可以釀造。只要是按照傳統(tǒng)釀造工藝釀造的啤酒，都可以稱為Abbey Beer。

（2）關(guān)于啤酒熱量到底高不高

不少朋友們都聽說過，啤酒享有“液體面包”的美譽。所以，每當(dāng)看到有人挺著啤酒肚抱瓶吹，大家不由得會產(chǎn)生聯(lián)想，啤酒中所含的熱量是不是特別高？

其實，啤酒的熱量的主要來源于酒精，酒精被人體吸收、分解后，成為人體的熱量源。據(jù)測算，一罐350毫升的啤酒所含的熱量為143千卡，相當(dāng)于一片切片面包。即便是喝一大瓶500毫升的啤酒，也就相當(dāng)于吃一碗半米飯或者喝400毫升牛奶的熱量。如果僅僅是單純喝啤酒，是不會引起發(fā)胖的。

然而，很多人海吃海喝、燒烤擼串，在喝啤酒的同時，會攝入其他高脂肪、高熱量的食物，同時，大量飲酒會擴大胃容量，讓人吃下更多的食物，從而帶來了“養(yǎng)肉發(fā)胖”的效果。

三、16款美味啤酒到“胃”親測推薦No.1—Budweiser百威啤酒經(jīng)典醇正啤酒330ml

咦，怎么混入了一個奇怪的家伙？

仔細一想，這款百威啤酒竟然是家中常備，用量極大。這不科學(xué)啊，工業(yè)拉格也能四季常備？原因就是——老媽燒菜的常備調(diào)料，啤酒燒鴨、紅燒牛肉等等，都會添加調(diào)味。

（1）基本信息

產(chǎn)地：中國。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：6個月。原料：水、麥芽、大米、啤酒花、酵母。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：3.6%，原麥汁濃度：9.7°P。

啤酒類型：拉格。酒體色澤：金黃澄清狀。

（3）口感特點

除了平時烹飪菜肴使用，樓主偶爾為了解渴或者吃燒烤擼串時也會飲用，清爽的口感，半瓶下肚，直接透心涼。

No.2—Rochefort 羅斯福8號精釀修道士啤酒330ml

作為Trappist Beer的典型代表，修道院精釀的品質(zhì)和口感無與倫比，加之均衡的口感，羅斯福8號是樓主的最愛，沒有之一。

（1）基本信息

產(chǎn)地：比利時。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：5年。原料：水、大麥麥芽、白砂糖、小麥淀粉、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：9.2%，原麥汁濃度：18°P。

啤酒類型：修道院三料精釀。酒體色澤：濃郁焦糖巧克力色。

（3）口感特點

入口后，啤酒蜂蜜、果香、巧克力香味三位一體，均衡的口感顯露無遺。香調(diào)平穩(wěn)釋放、持久回味，讓人的味蕾和身心無比滿足。

No.3— Lost Coast迷失海岸象神IPA精釀啤酒355ml

如果說市面上大部分口碑較好的精釀啤酒都被比利時占據(jù)，那么來自美國的迷失海岸絕對是一股清流，一旦品嘗，就讓人愛不釋口。

（1）基本信息

產(chǎn)地：美國。規(guī)格：355ml。保質(zhì)期：18個月。原料：水、大麥芽、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：6.5%，原麥汁濃度：14.5°P。

啤酒類型：印度單色艾爾。酒體色澤：橙黃色云霧狀。

（3）口感特點

這款啤酒的口感特點是相對單一，但是苦香的酒氣，卻依然回味久久。它的麥汁濃度飽滿，適宜的酒精度與C系啤酒花完美融合，回味十足。

No.4— Rochefort 羅斯福6號精釀修道士啤酒330ml

如果說8號味道均衡穩(wěn)定，那么6號則是輕量版口味，十分清新怡口。

（1）基本信息

產(chǎn)地：比利時。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：5年。原料：水、大麥麥芽、白砂糖、小麥淀粉、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：7.5%，原麥汁濃度：16°P。

啤酒類型：修道院雙料。酒體色澤：云霧狀橙紅色。

（3）口感特點

入口后，濃郁的焦糖香氣和淡淡苦味融合在一起，沖擊著舌尖味蕾。伴隨著適度的苦味和花香芬芳逐漸在口中綻放，滿口都是怡神的清香口味。

No.5—Chimay智美紅帽精釀修道士啤酒330ml

智美三兄弟是對標(biāo)羅斯福的精釀啤酒，同樣屬于Trappist修道院啤酒，口感優(yōu)良，價格相較羅斯福更加實惠。其中，紅帽的競品就是前面的羅斯福6號。

（1）基本信息

產(chǎn)地：比利時。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：4年。原料：水、大麥芽、白砂糖、小麥芽、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：7%，原麥汁濃度：15.5°P。

啤酒類型：修道院雙料。酒體色澤：棕褐色輕薄狀。

（3）口感特點

酒花的芳香、麥芽的清香和輕甜的果香氣融合，包裹著淡淡的苦味，在口中綻放，層層疊疊的口感交織在一起，清口芬芳。

No.6—Lost Coast迷失海岸海鯨三倍精釀啤酒355ml

迷失海岸啤酒的用料更加精純，這款海鯨三倍IPA三料啤酒的口感絕不遜于修道院啤酒。

（1）基本信息

產(chǎn)地：美國。規(guī)格：355ml。保質(zhì)期：18個月。原料：水、麥芽、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：10.2%，原麥汁濃度：20°P。

啤酒類型：帝國三料IPA。酒體色澤：橙黃色清澈狀，氣泡充盈。

（3）口感特點

迷失海岸啤酒采用的是獨具苦香口感的C系啤酒花。這款三料啤酒入口之后，滿口香氣濃郁，直沖腦門。苦味十足，并與高濃度的酒精度完美融合，濃郁口感令人陶醉。

No.7—Chimay智美藍帽精釀修道士啤酒330ml

智美藍帽是口味比較濃重的四料精釀，雖然樓主是不喜重口味的人群，但是層次分明的口感，依然讓樓主破例大愛。

（1）基本信息

產(chǎn)地：比利時。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：5年。原料：水、大麥麥芽、白砂糖、小麥淀粉、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：9%，原麥汁濃度：18.9°P。

啤酒類型：修道院四料。酒體色澤：咖啡色濃密云霧視感。

（3）口感特點

四料啤酒的高酒精度酒勁強烈，新鮮酵母的芬芳+厚重的巧克力焦糖味，給人以意式咖啡般的濃烈口感。酒水下咽后，口中還有薔薇花香回味。

No.8—Maredsous馬里斯8度修道院精釀啤酒330ml

馬里斯8度啤酒聽起來和羅斯福8號啤酒如出一轍，不過它是Abbey Beer，是授權(quán)修道院啤酒，并非嫡系哦。樓主自覺味道也挺贊，而且價格比羅斯福、智美更加優(yōu)美，但是不少朋友們都說他的口感偏酸、并不穩(wěn)定。

（1）基本信息

產(chǎn)地：比利時。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：18個月。原料：水、大麥麥芽、葡萄糖漿、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：8%，原麥汁濃度：16.9°P。

啤酒類型：修道院三料艾爾。酒體色澤：綿密泡沫琥珀色。

（3）口感特點

三料啤酒口感均衡有力度，微妙的苦味和焦糖香氣完美融合，堅果和烘焙過的麥芽香氣充裕，又略帶一絲糖漿甜味，久久回味于唇齒之間。

No.9—TENNENT'S 替牌威士忌精釀橡木桶啤酒330ml

樓主是最近趁著站內(nèi)好價，入手這款高端蘇格蘭橡木桶啤酒，從包裝到酒體口感，都十分引人注目，給樓主留下了深刻印象。

（1）基本信息

產(chǎn)地：英國。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：15個月。原料：水、大麥芽、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：6%，原麥汁濃度：14.25°P。

啤酒類型：蘇格蘭麥啤。酒體色澤：深金色蜂蜜色、清透精亮。

（3）口感特點

這款啤酒先給人以怡人的淡淡甜芳，之后迎面而來的是低沉的苦味和沁心的啤酒花香，充盈的氣泡口感剎口，有了超過14度麥汁濃度作為基礎(chǔ)，不會過于清淡，讓人提不起勁。而酒體中威士忌橡木桶的屢屢香草味，與苦味完美融合，不斷撥弄著舌尖，令人完全停不下來。

No.10—Rochefort 羅斯福10號精釀修道士啤酒330ml

羅斯福10號的口感并非不好，要知道，在啤酒界，它可是大名鼎鼎。只是樓主不太喜歡濃重口味的緣故，不過，有時深夜煩悶時，樓主也會翻出1瓶羅10，開瓶獨酌。

（1）基本信息

產(chǎn)地：比利時。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：5年。原料：水、大麥芽、小麥淀粉、啤酒花、白砂糖、酵母。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：11.3%，原麥汁濃度：22°P。

啤酒類型：修道院四料精釀。酒體色澤：渾厚棕黑色。

（3）口感特點

入口后，渾厚濃郁的口感讓人印象深刻，久久沉浸在蜂蜜和特有的果香、巧克力香味中，就仿佛人生的體驗般味道厚重。

No.11—Chimay智美白帽精釀修道士啤酒330ml

智美白帽是羅斯福8號的對標(biāo)款，喜愛均衡口味的朋友可以試試，相對于羅8，智美白帽的味道更加沁心省人。

（1）基本信息

產(chǎn)地：比利時。規(guī)格：330ml。保質(zhì)期：3年。原料：水、大麥芽、小麥、白砂糖、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：8%，原麥汁濃度：16.9°P。

啤酒類型：修道院三料精釀。酒體色澤：晶瑩金色云霧狀。

（3）口感特點

這款啤酒具有艾爾啤酒特有的啤酒花香和輕苦，飲用之后，口中余留的還有一股類似于葡萄的水果甜香，十分怡口。

No.12—Lost Coast迷失海岸黑八世濤啤酒355ml

世濤啤酒作為精釀啤酒的一種黑啤類型，以濃稠的味道聞名，其地位與咖啡中的意式濃縮相似，喜愛啤酒的朋友們不容錯過。

（1）基本信息

產(chǎn)地：美國。規(guī)格：355ml。保質(zhì)期：18個月。原料：水、大麥麥芽、葡萄糖漿、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：5.8%，原麥汁濃度：13.7°P。

啤酒類型：世濤黑啤。酒體色澤：深黑渾濁狀。

（3）口感特點

13.7°P的原麥汁濃度帶來了十足的苦味，結(jié)合絲滑的口感，醇苦香氣不斷沖擊著味蕾，就像人生那般五味雜陳。

No.13—Kirin麒麟一番榨啤酒500ml

如果說前面介紹的都是口味相對偏重的多料或IPA、世濤啤酒，那么，這款Kirin麒麟一番榨啤酒所帶來的清爽口感絕對是另一番光景。

（1）基本信息

產(chǎn)地：中國。規(guī)格：500ml。保質(zhì)期：1年。原料：水、麥芽、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：4.5%，原麥汁濃度：11°P。

啤酒類型：一番榨黃啤。酒體色澤：金黃清澈狀。

（3）口感特點

除了采用1.5倍麥芽量和軟水的原料，麒麟一番榨啤酒的制造方法是其品質(zhì)的象征——“一番榨”，即僅使用麥汁過濾時最初的第一道麥汁來釀造，這是其優(yōu)質(zhì)口感的重要根源。

一番榨工藝的頭道麥汁保證了入口順滑的口感，清爽的香氣持續(xù)沖擊味蕾，帶來無比暢爽的體驗，就如同年輕朝氣那般肆意揮灑。

No.14—PAULANER 柏龍經(jīng)典小麥啤酒500ml

柏龍啤酒也是啤酒屆的名宿之一，樓主最近趁著京東商城促銷活動下單了一波。受疫情影響還沒有送達，樓主可是期待滿滿哦。

（1）基本信息

產(chǎn)地：德國。規(guī)格：500ml。保質(zhì)期：12個月。原料：水、大麥麥芽、小麥麥芽、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：5.5%，原麥汁濃度：12.5°P。

啤酒類型：小麥艾爾。酒體色澤：金黃色渾濁液體。

（3）口感特點

傳統(tǒng)的慕尼黑啤酒，堪稱德國啤酒的代表作。酒花醇香，香氣襲人，加之高濃度的麥汁和充溢的酒泡，口感醇厚，回味悠長，酒友們不容錯過。

No.15—盒馬鮮生印度淡色艾爾精釀原漿鮮啤酒1L

前面介紹的都是貯藏和二次發(fā)酵的啤酒，然而近年國內(nèi)新興了不少精釀原漿鮮啤，口味也是不錯的。這款盒馬鮮生印度淡色艾爾精釀原漿鮮啤酒就是物美價廉、口感鮮活的佳選。

（1）基本信息

產(chǎn)地：中國。規(guī)格：1L。保質(zhì)期：28天。原料：水、大麥麥芽、酵母、啤酒花。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：5.2%，原麥汁濃度：14.2°P。

啤酒類型：印度淡色艾爾。酒體色澤：亮金色透明狀，氣泡一般。

（3）口感特點

入口暢爽，麥香濃郁，酒花香令人陶醉。得益于不過濾、不稀釋的釀造工藝，鮮活口感讓人印象深刻。雖然是國產(chǎn)，但是新鮮的口感絲毫不遜于進口精釀啤酒。

No.16—Ligre 麟閣小麥啤酒500ml

雖然不是精釀啤酒，但是來自比利時的麟閣啤酒擁有百年口碑沉淀，先進的生產(chǎn)工藝和傳統(tǒng)釀造技術(shù)相結(jié)合，產(chǎn)出的啤酒口味上佳，暢享全世界。

（1）基本信息

產(chǎn)地：比利時。規(guī)格：500ml。保質(zhì)期：18個月。原料：水、小麥麥芽、大麥麥芽、酒花浸膏、酵母。

（2）核心參數(shù)與類型

酒精含量：4.8%，原麥汁濃度：11.5°P。

啤酒類型：小麥白啤。酒體色澤：金色渾濁霧狀。

（3）口感特點

這款啤酒香氣馥郁，開瓶后的酒香氣息誘人。泡沫綿密豐富，口感醇厚，持久細膩，令人一口接一口，完全不能自拔。

四、總結(jié)體會

為便于大家比選，樓主精心整理了16款啤酒的各種參數(shù)，類型、酒精度、麥汁濃度、產(chǎn)地、保質(zhì)期一應(yīng)俱全，更有個性化口感的關(guān)鍵詞體驗。不論各位是怎樣的個性化偏好，都能找到合適自己的美味啤酒。

最后，再強調(diào)一下，小酌怡情，酗酒傷身。大家在飲酒之余，記得多運動鍛煉，強身健體！

最近我都用新上手的Garmin佳明本能instinct 2 Solar智能運動手表，各種運動參數(shù)和效果計量精準(zhǔn)，讓我放心暢飲啤酒。

好了，此次的關(guān)于16款美味啤酒的到“胃”親測體驗與啤酒百科知識解毒的分享到此結(jié)束。歡迎大家在評論區(qū)留言互動，共同討論交流。

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