作為電白沉香產業(yè)重鎮(zhèn)，觀珠鎮(zhèn)早已成為遠近聞名的沉香集散地。沙垌村沉香一條街自不用多說，這條長約2公里的街道全是經營沉香的商鋪，集結了種苗研發(fā)、種植、生產、加工、銷售等產業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)。而在觀珠圩一帶，沉香路上也開滿了經營沉香的店鋪，商業(yè)氛圍濃厚。

4月19日《南方日報·電白視窗》頭版報道

盡管觀珠沉香行業(yè)發(fā)展歷史已久，但七八年前，沉香交易市場并沒有這般濃厚的商業(yè)氛圍?！澳菚r候交易的主角都是粗加工的沉香片塊，交易地點基本都是在香農自己家里?！?013年，黎瑞在沉香路開了一間名為語香居的商鋪，成為最早一批專門銷售沉香的門店，打通了外地香商連接本地香農的鏈條。

幾年后，再走進語香居，名貴的沉香片塊依然是店鋪不可缺少的產品，而沉香精油、沉香擺件、手串手鏈、線香等各種沉香相關產品也琳瑯滿目，讓人應接不暇。

這是一個個人和行業(yè)的奮斗史，也是沉香產品形態(tài)變化的發(fā)展史。經過多年的持續(xù)努力，電白在整條沉香生產加工產業(yè)鏈上，已發(fā)展出沉香醫(yī)藥、沉香日化用品、沉香美容化妝品、沉香裝飾品、沉香煙酒、沉香燃香、沉香食品等七大類產品形態(tài)，產品種類有100多種。如今，針對沉香產業(yè)鏈終端產品的探索，依然在進行中。

沙垌村沉香一條街開滿了經營沉香的作坊商鋪。張鵬飛 攝

古老的產品形態(tài)

“有一次不小心切到手，當時流了不少血，我就拿了一些沉香粉敷上去?！庇^珠香農溫鎮(zhèn)先一邊說，一邊伸出了自己拇指，那上面的傷痕看上去可能有半厘米深，頗有些觸目驚心。他淡定地繼續(xù)說道:“敷上沉香粉以后，血很快就止住了，過了幾天手指就伸展自如了?！?/p>

這是老一輩香農處理傷口的土辦法。而自古以來，沉香確實是以其藥用價值而被世人所熟知。

中國古代醫(yī)學家發(fā)現(xiàn)沉香具有行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘的功效，遂用之為藥。醫(yī)書中，將沉香的藥材性狀記載為:呈不規(guī)則塊、片狀或盔帽狀，有的為小碎塊。表面凹凸不平、有刀，偶有孔洞，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋、孔洞及凹窩，表面多呈朽木，質較堅實，斷面刺狀，氣芳香，味苦。常用于治療胸腹脹悶終痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急等病癥。

當代中醫(yī)醫(yī)藥圖書，在傳承古代中醫(yī)傳統(tǒng)的基礎上，對沉香的藥用價值也有記述。人民衛(wèi)生出版社1994年出版的《中國基本中成藥》所記使用沉香的中成藥達47種。而綜合各類書籍記載，至今可知以沉香組方伍的中成藥尚有160多種，如沉香化滯丸、沉香養(yǎng)胃丸、沉香化氣丸、八味沉香片等。民間應用的驗方則更多。除了應用極廣的臨床醫(yī)療之外，民間還廣泛采用芳香療法和燃香法。

現(xiàn)代實驗科學研究表明，沉香成分主要為兩大類，即倍半萜和色原酮，其中的色原酮類化合物是自然界中具有多種生物活性的物質，這類化合物具有抗炎、抗菌、抗病毒等多種功效。現(xiàn)代醫(yī)學對沉香研用之方向，趨于治療和預防心腦血管、腫瘤、骨質疏松、腹瀉等疾病，此類藥物多從色原酮類化合物中提取合成。

待加工的沉香樹，中間深色部分為沉香。張鵬飛 攝

沉香除了可以入藥之外，因其香氣靈動而超凡脫俗，所以早已旁枝出，衍生異花，在古時廣泛作為品香、祭神、飾物之用。自古以來，沉香就是“香”的代表，有“眾香之王”的美譽，主要被人們用于熏衣、熏體、熏室，尤被皇家貴族大量使用。

因其所散發(fā)出的幽香奇妙而深邃年代，沉香木被認為是中國傳統(tǒng)工藝品中最上乘的原材料之一。古時愛美人士熱衷將沉香制成手串、發(fā)簪、環(huán)佩、耳環(huán)等配飾，當做自身重要裝飾的一部分，并尊其為祥瑞之物。資料顯示，至明清兩代，宮廷皇室和富貴人仍崇尚用沉香木制作各類文房器材、鎮(zhèn)宅擺件，工藝精細得可與犀牛角雕媲美。

至20世紀90年代，沉香交易市場仍基于結香采香而延展出來。香農上山找尋野生的沉香樹木，找到以后就用小鋸子將樹木結香的部分鋸下來。鋸下的樹木去掉白色部分后，所保留下來的黝黑片塊，就是沉香的初級產品形態(tài)。而后，沉香藥材、燃香、香料、雕刻擺件等都是基于沉香片塊的再加工。

時至今日，盡管占市場主流的奇楠沉香藥用價值仍有待明確，但沉香產業(yè)鏈上的其他諸多產品形態(tài)，與古時仍是一脈相承。

作坊工人拿著小彎刀采香。張鵬飛 攝

嶄新的明星產品

沉香屬的樹木在生長過程中受蟲蛀、動物撕咬樹身或人工開鑿產生創(chuàng)口，受損位置凝聚樹脂，日久成為沉香?！耙吧迸c“意外”，是傳統(tǒng)沉香產品的兩大關鍵詞。隨著野生沉香樹存量急劇減少，人工種植沉香成為香農新的嘗試，繼而在沉香產業(yè)鏈條上形成了一種新的產品形態(tài):種苗。

2000年前后，電白香農汪科元在觀珠、沙瑯開發(fā)規(guī)模宏大的“沉香山”，人工種植白木香樹面積超過3萬畝。傳統(tǒng)的沉香品種白木香十年左右才能采香，且產量較低，從種植收益層面而言，因為回報周期過長，對于大眾而言，仍頗有些曲高和寡的意思。但在“沉香山”帶起的風潮中，吸引了一部分人購入白木香樹苗，參與到沉香產業(yè)發(fā)展的新進程中。

2015年，電白香農以野生奇楠母樹為基礎，嫁接繁殖出奇楠樹，并且結出奇楠沉香。大約2017年前后，奇楠種植便如雨后春筍般在觀珠、電白乃至全國推廣開來。這也在當?shù)叵破鹨还少徺I奇楠沉香樹苗的熱潮，奇楠樹苗由此成為電白沉香產業(yè)鏈上舉足輕重的“明星產品”。

奇楠沉香種苗。張鵬飛 攝

在這波浪潮中，為滿足旺盛的市場需求，許多香農轉為經營沉香苗圃，專門出售沉香種苗。與此同時，由母樹嫁接而成的奇楠沉香樹苗也出現(xiàn)了不少分支。香農經母樹先后嫁接出綠油王、張勺子、指天椒、葡萄藤、紅寶石、藍寶石、波浪仔、鴨頭綠、透頂綠、黃金葉、汝湖、榨油機、大葉婆、油葉子、尖葉子、凹身木、子彈頭、烏身圓葉、香使1號至10號等五花八門的奇楠種苗。種類雖然繁多，但市場交易卻一天比一天火熱。

“2017年年初，30厘米高的奇楠苗一棵賣一兩百元。到6月，價格就漲到700元一棵。又過了兩個月，沒有3000元根本買不到一棵苗。到那年年末，出的價都是每棵5000元、8000元，甚至剛嫁接還沒養(yǎng)活的苗也有人搶著訂！”有香農回憶起當時的場景，仍覺得頗為瘋狂。

“2019年前后價格就慢慢穩(wěn)定下來，現(xiàn)在市場上的奇楠樹苗售價大多10—20元一棵?！彪S著市場逐步平穩(wěn)，奇楠樹苗的售價已趨于大眾化，沉香苗圃場在觀珠、沙瑯等沉香重鎮(zhèn)隨地可見。據統(tǒng)計，僅在觀珠鎮(zhèn)沙垌村，就有沉香育苗場300多個，每年吸引眾多買客。

“賣種苗的時間成本更低，幾個月就可以出一批苗，可以快速形成周轉?！币恍臉I(yè)者坦言，沉香種植基本需要三五年才能采香，且結香品質受種植技術等影響，相較之下，銷售種苗是個不錯的選擇。據了解，目前電白區(qū)種有沉香逾10萬畝，年育奇楠木苗1500萬株，占全國市場的80%以上。除本地種植外，奇楠樹苗還大量輸往海南、福建、汕頭、珠三角等地，也迎來送往了不少來自越南、馬來西亞、柬埔寨等東南亞國家的客商，形成了一個龐大的交易規(guī)模。

工人正在制作沉香手鏈。張鵬飛 攝

終端產品多樣化

從觀珠鎮(zhèn)沙垌村路口放眼望去，百余塊帶著沉香字樣的廣告牌錯落有致，這里就是有名的沙垌村沉香一條街。

“最頂級的沉香往往被用來當做收藏品?！毕戕r陳林漢翻出一堆黝黑透亮的沉香片塊，給筆者介紹起如何區(qū)分沉香品質的優(yōu)劣。這些沉香片塊曾經有收藏者出大價錢購買，但陳林漢沒舍得賣。

“沉香全身都是寶，可以用來制作手鏈、擺件、精油、線香、佛香等。葉子可以做成茶葉。采香后，剩下的勾絲可以用來煮湯、泡酒等?！币患易鞣恢鲃⑵哒f。

開料、打孔、打水磨、打磨、拋光、串鏈……從勾好絲的原料到佛珠手鏈成品，前后不到一個小時。在沙垌村經營自家作坊的盧宏科說，最多時會請幾十個工人，每人每天平均可以生產10串手鏈。

走進木澤坊沉香科技有限公司的沉香線香加工廠房，負責人溫全章介紹，這個1000多平方米的廠房日生產加工沉香產品1噸，包括線香、禮佛香、盤香、養(yǎng)生香、沉香禮品、香料、精油、沉香日用品、沉香化妝品等百余類。

沉香萃取出來的精油。張鵬飛 攝

聞著香味走進離沙垌路口不遠的一間透頂綠沉香茶葉廠，后院晾曬著一地的奇楠樹葉，前院工人們則正忙著加工葉子，將其制成沉香茶。展廳陳列的沉香茶產品種類繁多，包裝精美。

觀珠鎮(zhèn)是全國最大的沉香交易集散地，素有“中國沉香第一鎮(zhèn)”之稱。該鎮(zhèn)2019年被省評為“沉香專業(yè)鎮(zhèn)”、2020年被省評為“沉香特色小鎮(zhèn)”。如今走在觀珠街上，沉香門店隨處可見；走在鄉(xiāng)間，盡是香農忙碌的身影；走在沙垌沉香街，都是生產加工、直播帶貨、打包發(fā)貨的場景。

電白區(qū)農業(yè)農村局的數(shù)據顯示，當前，在電白從事沉香事業(yè)的人員近4萬人，擁有市級以上沉香龍頭企業(yè)5家、區(qū)級65家，農民專業(yè)合作社1068家，家庭作坊800多家，形成了種植、加工、銷售“一條龍”的經營模式，產業(yè)年產值近30億元。在整條沉香生產加工的產業(yè)鏈上，有超100種產品，主要分為沉香醫(yī)藥、沉香日化用品、沉香美容化妝品、沉香裝飾品、沉香煙酒、沉香燃香、沉香食品七大類。

隨著經營規(guī)模的不斷擴大，以及在現(xiàn)代化的生產設備幫助下，從業(yè)者不再局限于擺件、手鏈、線香等常規(guī)產品業(yè)態(tài)，沉香枕頭、沉香面膜、沉香洗發(fā)水、沉香沐浴露……越來越多的沉香產品走向普羅大眾，一些從業(yè)者甚至奇思妙想地生產出了沉香皮帶、沉香手機殼等產品。與此同時，電白區(qū)還與華南農業(yè)大學等多所高校、科研機構開展專題科研，在產業(yè)鏈終端上做更多探索。

線香流水線上的工人。張鵬飛 攝

探索文旅康養(yǎng)領域

“我希望未來能將沉香山打造成為一個以沉香為核心的醫(yī)養(yǎng)文創(chuàng)小鎮(zhèn)。”汪科元說，這座山種植沉香已有20多年，寄托了父輩和他的夢想。

從某種程度上說，藥用品、工藝品、日用品等一類產品仍未跳脫沉香樹木結香取香而形成的單一產業(yè)鏈。如何突破有形的產品形態(tài)，從無形的“香文化”層面去進一步豐富沉香產業(yè)業(yè)態(tài)，是許多從業(yè)者不懈的追求。

在電白區(qū)委、區(qū)政府乃至各鎮(zhèn)街等層面，也開始積極嘗試取得突破。

為進一步加快沉香產業(yè)融合發(fā)展，電白區(qū)近年來大力推動電白沉香文化、科技、養(yǎng)生、產品與旅游有機融合，先后建成沙垌沉香文化一條街、忠良沉香文化街、廣東省沉香現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，建造水東忠良沉香街、觀珠蟠坑沉香山、觀珠鎮(zhèn)沉香專業(yè)鎮(zhèn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”等景點，發(fā)展以沉香為主題的鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)、文化康養(yǎng)一二三產融合的產業(yè)，打造一張電白“望山看海品香”新的旅游名片。

其中，忠良街是帶有地標性的沉香特色街。2015年，電白區(qū)將沉香文化與旅游文化融合發(fā)展，以水東街道忠良街騎樓古代建筑文化和歷史文化為依托，通過“文化+旅游”模式，融入富有特色的沉香產業(yè)，并結合臨近水東城區(qū)美景的優(yōu)勢，致力打造融聞沉香、賞海景、觀紅樹、游綠道為一體的特色旅游觀光景區(qū)。目前，忠良街已發(fā)展成為一個獨具特色的沉香產業(yè)文化和旅游文化步行街。

2022年，位于沙瑯鎮(zhèn)瑯西村的沉香主題公園已全部落成。沉香主題公園是一個以沉香為主打元素、融合眾多景點組成的特色公園，核心區(qū)域打造成為展示沉香從培植、嫁接到采香、品香全流程的科普基地和鄉(xiāng)村旅游好去處。

沉香文化創(chuàng)意產業(yè)園。鄧建青 攝

令人矚目的還有建設中的茂名市瑜豐沉香文化創(chuàng)意產業(yè)園。瑜豐沉香創(chuàng)意產業(yè)園位于沙瑯鎮(zhèn)與觀珠鎮(zhèn)之間的觀珠大榕村，是省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園。項目規(guī)劃用地1000畝，通過“文化+產業(yè)+旅游”模式，打造以生態(tài)文化為核心，集特色產業(yè)、觀光旅游、休閑養(yǎng)生、文化體驗于一體的，以沉香為主題的文化產業(yè)園區(qū)，推動沉香產業(yè)、文化交流和旅游觀光的融合發(fā)展。

在不久的未來，當這些依托沉香產業(yè)和沉香文化而延展開來的文旅康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展壯大，電白離“香飄世界的‘國際香都’”的目標就不遠了。

【撰文】鄧建青 盧曉娟

【策劃】黃小猛 劉俊

【統(tǒng)籌】鄧建青 劉棟銘 賴廣昭

【作者】 鄧建青

【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端