湖南是夜經(jīng)濟熱門省份之一

琳瑯滿目的夜宵小吃

撐起湖南美食界的半壁江山

我們分析了近百篇高贊湖南夜宵美食攻略

用數(shù)據(jù)感受一場熱辣的饕餮盛宴！

食客說：

湖南夜宵豐富又多樣

讓人最先記住的就是地道湘味

香、辣、嫩、鮮

一個個味覺關鍵詞

刺激著食客們的味蕾

組成湖南最熱鬧的美食大戲

“干凈、地道、便宜”

是湖南夜市留給人們的普遍印象

10元一份的臭豆腐

6元一碗的豬油拌粉

排隊雖長，價格依然公道

好吃不貴才是湖南夜宵的真諦

蝦螺蟹蛙、雞鴨魚肉……

河里游的、地上跑的

在湖南夜宵中應有盡有

我們對一道道菜名進行詞頻分析

拆解出湖南夜宵秘訣——

“肉食為王”

小龍蝦與臭豆腐

是湖南夜宵的兩張王牌

在這兩項美食消費上

來到湖南的食客老饕們

可謂毫不手軟

作為老牌網(wǎng)紅城市的省會長沙

夜經(jīng)濟影響力位居全國前列

也是湖南美食夜宵的集大成之地

不過，要想深度玩轉湖南夜生活

還得仔細瞧瞧這份超全的夜宵地圖——

《2021年長沙經(jīng)濟運行情況》報告顯示

2021年長沙餐飲業(yè)

實現(xiàn)零售額427.56億元

增速位居行業(yè)第一

已然成為長沙服務業(yè)的一張王牌

產(chǎn)業(yè)和勞動力是

地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的兩大推力

“十三五”期間

湖南餐飲業(yè)從業(yè)人員

由 2015 年的 164.5 萬人

增長至 2019 年的 241 萬人

年均增長 7.1個百分點

住宿餐飲業(yè)每億元產(chǎn)出

就能吸納1064名勞動力

撬動民生就業(yè)的能力

位居41個行業(yè)中的第二名

“十三五”期間

湖南餐飲行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大

營業(yè)收入由 2015 年的 1134 億

增長至 2019 年的 1850 億

年均增長14.3個百分點

“十四五”期間

湖南餐飲行業(yè)有了新的發(fā)展目標

力爭營業(yè)額達到 3150 億元

年均增長達到12個百分點

2022年一季度全省

實現(xiàn)社會消費品零售總額

同比增長4.4個百分點

高于全國平均水平1.1個百分點

限額以上住宿和餐飲業(yè)法人單位

同比增長8.2個百分點

升級類消費需求持續(xù)釋放

迎來“開門紅”

美食是相逢最好的理由

味道里有故事，故事里有你我

希望每一位熱愛美食的你

都能在湖南味道里找到滿足

（紅網(wǎng)·有數(shù)新聞組出品）

數(shù)據(jù)來源：

《湖南省“十四五”商貿(mào)服務業(yè)發(fā)展規(guī)劃》

《2021年長沙經(jīng)濟運行情況》

《湖南產(chǎn)業(yè)發(fā)展與就業(yè)》

《湖南省小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》

小紅書湖南夜宵主題美食筆記等