本篇文章信途科技給大家談?wù)勍薰霾柰茝V方案,以及娃哈哈罐裝涼茶對應(yīng)的知識點(diǎn),希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站。
娃哈哈的渠道戰(zhàn)略有什么特點(diǎn)
哇哈哈的渠道戰(zhàn)略特點(diǎn)是:
1、與經(jīng)銷商建立聯(lián)銷體,共享網(wǎng)絡(luò),創(chuàng)造品牌聯(lián)動效應(yīng);
2、以最低成本有效利用經(jīng)銷商關(guān)系和資源,加強(qiáng)對經(jīng)銷商控制;
3、抓市場推廣而非客戶營銷,走農(nóng)村包圍城市道路;
4、級差價(jià)格體系管理制度保證了有序的利益分配。
哇哈哈營養(yǎng)快線營銷策劃?
杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年,為中國最大,全球第五的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)。在銷售收入、利潤、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)11年位居中國飲料行業(yè)首位,成為目前中國最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。2010年,全國民企500強(qiáng)排名第8位。
2015年3月,娃哈哈集團(tuán)卷入了米蘭股權(quán)轉(zhuǎn)讓一事,據(jù)悉,宗慶后將會先買入米蘭少量的股份,而在三年內(nèi)持股比例將會達(dá)到75%。[1]2016年8月,杭州娃哈哈集團(tuán)在"2016中國企業(yè)500強(qiáng)"中排名第271位。[2]2019年12月,杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司入選2019中國品牌強(qiáng)國盛典榜樣100品牌。[3]2019年12月18日,人民日報(bào)“中國品牌發(fā)展指數(shù)”100榜單排名第88位。
杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司成立于1987年,前身為杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部,公司從3個(gè)人、14萬元借款起家,現(xiàn)已發(fā)展成為中國規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)。在全國29省市建有58個(gè)基地150余家分公司,擁有總資產(chǎn)300億元,員工30000人。32年來,公司以一流的技術(shù)、一流的設(shè)備,一流的服務(wù),打造出一流的品質(zhì),先后投資100多億元從美國、法國、德國、日本、意大利等國引進(jìn)360余條世界一流的自動化生產(chǎn)線,主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個(gè)品種的產(chǎn)品。
二、團(tuán)隊(duì)介紹
1、團(tuán)隊(duì)構(gòu)架
組長:蔣冰冰
組員:韓星、林佳玟、鐘秋、莊亞勻、史恒恒、劉曉寧
2、崗位介紹
韓星:負(fù)責(zé)銷售和記賬
蔣冰冰:負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)問卷調(diào)查
鐘秋:負(fù)責(zé)策劃圖片方案
史恒恒:負(fù)責(zé)銷售
劉曉寧:負(fù)責(zé)線上推廣和銷售
林佳玟:負(fù)責(zé)線下推廣和銷售
三、營養(yǎng)快線產(chǎn)品介紹
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娃哈哈營養(yǎng)快線是娃哈哈集團(tuán)2005年上市,根據(jù)中國人的膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況,推出的一種牛奶果昔飲品。用來補(bǔ)充人體所需的維生素A、D、E、B3、B6、B12、鉀、鈣、鈉、鎂等15種營養(yǎng)素。
營養(yǎng)快線中牛奶含量超過30%,也就是一瓶500毫升的營養(yǎng)快線中主要含有大于150毫升的牛奶,還含有約25毫升的果汁以及25克的糖,其中果汁含有大量的水果纖維及豐富的維生素,在此基礎(chǔ)上還強(qiáng)化了?;撬?、維生素E、維生素B3以及鋅等多種營養(yǎng)成分。
四、調(diào)研及分析
本次問卷的發(fā)放目的主要是突出少獲得消費(fèi)者對于現(xiàn)有娃哈哈產(chǎn)品的創(chuàng)意的接受度卻接受方式的相關(guān)信息。受訪者為山東理工職業(yè)學(xué)院學(xué)生和社會人士,我們采用“問卷星"(一種線上調(diào)研軟件)進(jìn)行問卷投放。利用線上傳播速度快的優(yōu)勢迅速獲取共計(jì)430份有效問卷。
娃哈哈 天眼晶睛微商城如何推廣,推廣方式有哪些
推廣方式其實(shí)有很多種,主要分為兩大類
一、線上推廣,利用技術(shù)做營銷活動,包括拼團(tuán)秒殺之類的。
二、線下推廣,主要通過現(xiàn)場互動來做,比如砸金蛋,通過易拉寶放店鋪二維碼,為線上商城引流。
求娃哈哈營養(yǎng)快線營銷方案例子
2009年,營養(yǎng)快線賣了120億人民幣,趕超“中國第一罐”王老吉,成為銷量最大的飲料單品之一。在中國飲料帝國娃哈哈400多億的銷售額中,營養(yǎng)快線占據(jù)了1/4之多,可見其在娃哈哈產(chǎn)品陣營中的分量。 在娃哈哈產(chǎn)品絕大多數(shù)都是面對二三線,甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的情況下,在城市市場獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的營養(yǎng)快線,顯得特別矚目。 營養(yǎng)快線成功的背后,隱藏著怎樣的營銷From EMKT.com.cn戰(zhàn)略和心智拉力,造就了過百億的銷售額?營養(yǎng)快線如何持續(xù)“快”成長下去? “快”成長的心智力量 1.心智空缺:最營養(yǎng)的飲料 以“牛奶+水果+營養(yǎng)素”混合形態(tài)出現(xiàn)的營養(yǎng)快線,并非簡單以混搭的概念而獲得消費(fèi)者的青睞。 在消費(fèi)者的認(rèn)知中,牛奶是營養(yǎng)價(jià)值很高的動物蛋白營養(yǎng)飲品,果汁是含有維生素最豐富的營養(yǎng)飲品。這些認(rèn)知是乳業(yè)品牌蒙牛、伊利們和果汁品牌康師傅、統(tǒng)一、匯源們的教育貢獻(xiàn)。“最營養(yǎng)的蛋白飲品+含維生素最豐富的果汁飲品=最營養(yǎng)的飲料”,這一心智認(rèn)同很快在消費(fèi)者心中落地。 在現(xiàn)實(shí)中,偏愛牛奶的消費(fèi)者不會選擇營養(yǎng)快線,鐘情于果汁的消費(fèi)者也不會選擇營養(yǎng)快線。營養(yǎng)快線最終吸引的顧客也不是以上兩類消費(fèi)群,而是希望喝到“最營養(yǎng)的飲料”的消費(fèi)者。它的廣告語“早餐喝果汁,不夠;早餐喝牛奶,也不夠”很好地體現(xiàn)了這一點(diǎn)。 所以,營養(yǎng)快線——消費(fèi)者認(rèn)同的并非是“牛奶+果汁+營養(yǎng)素”的混搭概念,而是“最營養(yǎng)的飲料”,“15種營養(yǎng)素一步到位”就是顧客的購買理由。 2.品牌命名吻合定位 品牌命名是營銷中最最重要的決策。品牌命名的最佳方向是,能啟動戰(zhàn)略定位,讓消費(fèi)者聽到、看到品牌命名,就能認(rèn)知到產(chǎn)品的定位。 “最營養(yǎng)的飲料”的命名有兩點(diǎn)很關(guān)鍵:一是突出“營養(yǎng)”,二是在消費(fèi)者的心智中找到最佳的購買理由。 突出“營養(yǎng)”的方法很簡單,就是直接用“營養(yǎng)”這個(gè)詞匯。第二點(diǎn)就應(yīng)該結(jié)合目標(biāo)消費(fèi)者的生活形態(tài),找到最佳的切入點(diǎn)。現(xiàn)代都市白領(lǐng)生活節(jié)奏很快,為了獲得一天的營養(yǎng),他們需要快速地補(bǔ)充到全面的營養(yǎng)素,所以“快線”便成為了娃哈哈的選擇。 營養(yǎng)快線——充分滿足了以上兩點(diǎn)。在消費(fèi)者沒有看過廣告的情況下,只要看到這個(gè)命名,就能很快能理解到營養(yǎng)快線是“快速補(bǔ)充營養(yǎng)素的營養(yǎng)飲料”的定位。 3.大瓶口PET:把果乳裝進(jìn)運(yùn)動飲料瓶里賣 曾幾何時(shí),在運(yùn)動飲料的帶動下,“大瓶口”PET已經(jīng)成為運(yùn)動飲料的重要視覺體現(xiàn)。它能成為運(yùn)動飲料的重要品類特征的原因是,大瓶口對消費(fèi)者意味著飲用更暢快、更能大口大口地快速解渴,更適合“快速”的表達(dá)。佳得樂、脈動均是。 娃哈哈營養(yǎng)快線,開創(chuàng)性地采用了乳飲料、果汁飲料并未使用過的“大瓶口”PET是在包裝層面對定位“快速補(bǔ)充營養(yǎng)素的營養(yǎng)飲料”的體現(xiàn)?,F(xiàn)在“大瓶口”PET儼然成為營養(yǎng)快線定位的獨(dú)特視覺載體。 其他企業(yè)的跟進(jìn)產(chǎn)品,也模仿性地采取了這樣的包裝。第一個(gè)這樣做的企業(yè)獲得了獨(dú)特的認(rèn)知,后面跟進(jìn)的品牌獲得了跟風(fēng)的認(rèn)知,劣勢盡顯。 營養(yǎng)快線不僅品牌命名、包裝采取了正確的戰(zhàn)略配稱,而且價(jià)格比一般飲料貴1-2元的高價(jià)策略,也凸顯了“最營養(yǎng)的飲料”這一產(chǎn)品定位。 4.心智歸類的轉(zhuǎn)移引導(dǎo):500ml早餐、1.5L佐餐 我們在研究飲料營銷中發(fā)現(xiàn),任何飲料的原型起初都來源于特種飲品(如上圖)。但為了不禁錮在特種飲料的小市場上,營銷必須采取心智歸類的轉(zhuǎn)移引導(dǎo)的規(guī)律,來拓寬市場。 比如:可口可樂起源于法國一種釀造酒,傳到美國后,被剔除掉了酒精,并加入了碳酸氣體,因而成為了美國“南部圣水”,最后才成為“美國的象征”。王老吉也同樣,發(fā)源于廣東的涼茶,成為“南方的飲料”,定位為“預(yù)防上火的飲料”,通過廣告?zhèn)鬟_(dá)出“火鍋搭檔”的時(shí)機(jī)引導(dǎo),最終成為“中國第一罐”。 要使產(chǎn)品的市場份額有顯著的提升,就要借力心智,引導(dǎo)消費(fèi)者更廣泛地接受,提高需求的頻次和數(shù)量,所以,將特種飲品向功能飲品、餐桌飲品方向引導(dǎo),就顯得必不可少。 可口可樂最初擺脫特種飲品的認(rèn)知,就是將自身定位為“提神醒腦”的功能性飲料,然后融入到各式各樣的美式生活中去,最后成為了大眾飲品,無處不在,無時(shí)不在。王老吉也走過了同樣的路。 娃哈哈的營養(yǎng)快線以“牛奶+水果+營養(yǎng)素”特種飲品的姿態(tài)面市,但在心智中企業(yè)不能讓消費(fèi)者將自己看待成特種飲品。營養(yǎng)快線通過強(qiáng)化自己的“營養(yǎng)特性”(不但擁有來自牛奶的豐富營養(yǎng)和鈣質(zhì),而且還有來自果汁的豐富維生素。還有人體所需的維生素A、D、E、B3、B6、B12、鉀、鈣、鈉、鎂等15種營養(yǎng)素一步到位),而不強(qiáng)調(diào)自身“牛奶+水果+營養(yǎng)素”的獨(dú)特性、開創(chuàng)性、新奇性、時(shí)尚性,順利成為“快速補(bǔ)充營養(yǎng)素”的功能認(rèn)知,并通過“早餐來一瓶”的500ml早餐定位,和“營養(yǎng)全家”的1.5L佐餐定位,再次順利地將自身轉(zhuǎn)移引導(dǎo)到飲料大市場上——餐桌飲品。 兩次心智歸類的轉(zhuǎn)移引導(dǎo),將營養(yǎng)快線的市場擴(kuò)大了N倍,無論這是企業(yè)的有意為之還是無意之舉,在心智營銷上,我們認(rèn)為這是營養(yǎng)快線成功的關(guān)鍵性策略。 5.動態(tài)營銷,自我升級 營養(yǎng)快線自2005年推出以來,推出了兩代的升級新產(chǎn)品:營養(yǎng)快線升級版(果汁+酸奶,18種營養(yǎng)素)、營養(yǎng)快線幸福牽線(果汁+酸奶,益生菌發(fā)酵)。它實(shí)現(xiàn)了從調(diào)配乳到發(fā)酵乳的升級,也為跟進(jìn)企業(yè)設(shè)置了在產(chǎn)品研發(fā)、制造層面的障礙。針對夏天訴求的“冰凍更好喝”也是一種動態(tài)營銷的體現(xiàn)。 更重要的是,不斷的自我更新、自我攻擊,使?fàn)I養(yǎng)快線向動態(tài)營銷的良性勢頭發(fā)展,一方面,引領(lǐng)了消費(fèi)者的消費(fèi)升級,制造了消費(fèi)趨勢和消費(fèi)期待;另一方面,使跟隨的競爭對手喪失了跟隨超越的契機(jī),自身始終在引領(lǐng)競爭,競爭的主動權(quán)牢牢掌握在自己手中。 現(xiàn)在,由于在各大乳業(yè)品牌對發(fā)酵酸奶的教育之下,升級新一代的營養(yǎng)快線“益生菌發(fā)酵”新品,也是很符合消費(fèi)者對乳飲料健康需求升級的。營養(yǎng)快線快人一步占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢是娃哈哈正確的戰(zhàn)略舉措。 6.渠道力量的推動 最后,我們不得不提的是,娃哈哈的渠道力量。 擁有強(qiáng)大的心智力量,如果沒有地面的推動,營銷戰(zhàn)役的勝敗也很難斷定。眾所周知,娃哈哈率先在全國建立起龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)是娃哈哈飲料帝國的基礎(chǔ),這個(gè)深入到中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別的,像毛細(xì)血管一樣的龐大組織,使娃哈哈的新品在最短的時(shí)間內(nèi)能通暢地和消費(fèi)者見面。再加上,娃哈哈分布全國的以300公里輻射圈為標(biāo)準(zhǔn)的150個(gè)分廠的建設(shè),大大降低了運(yùn)輸成本,提升整個(gè)銷售鏈條成員的利潤。
從開創(chuàng)戰(zhàn)到防御戰(zhàn) 當(dāng)果乳飲料做成中國明星飲料品項(xiàng)的時(shí)候,眾多的競爭對手都在磨拳擦掌,試圖分得一杯羹。 面臨可口可樂美之源果粒奶優(yōu)、旺旺飲養(yǎng)速補(bǔ)分化出的新市場,以及一些二三線飲料品牌推出的低價(jià)模仿產(chǎn)品,娃哈哈營養(yǎng)快線如何應(yīng)對?在競爭對手蜂擁而上的情況下,營養(yǎng)快線應(yīng)該根據(jù)市場,來調(diào)整自身的策略。 品類開創(chuàng)者一定會面臨的競爭課題是:如何維護(hù)老大的地位?營養(yǎng)快線下一階段面臨的就是,從“品類開創(chuàng)戰(zhàn)”轉(zhuǎn)移為“品牌防御戰(zhàn)”。 1.彌補(bǔ)關(guān)門策略的缺失 我們在研究成功品牌在面臨競爭和跟隨的時(shí)候,他們通常不是在競爭發(fā)生的情況下做出必要的反應(yīng),而是事前就已經(jīng)做了打防御戰(zhàn)的基礎(chǔ)工作,我們把這樣的策略稱為——品類領(lǐng)導(dǎo)品牌的關(guān)門策略。例如:王老吉的“涼茶始祖王老吉”、九龍齋的“酸梅湯以九龍齋為京都第一”、養(yǎng)元六個(gè)核桃的“核桃飲品領(lǐng)軍者六個(gè)核桃”等。這樣簡單直白地占據(jù)“品類老大”的認(rèn)知,是為了防止后面品牌在追隨成長的過程中實(shí)現(xiàn)反超。顯然,娃哈哈營養(yǎng)快線并沒有做這樣的防御工作。 如今,娃哈哈的營養(yǎng)快線面對加了椰果粒的低價(jià)策略進(jìn)攻的可口可樂美之源果粒奶優(yōu)的進(jìn)攻,以及加了膳食纖維、口袋便利裝、針對兒童的旺旺飲養(yǎng)速補(bǔ)的分化,應(yīng)該及時(shí)采取正確的策略,以彌補(bǔ)關(guān)門策略的缺失。 根據(jù)娃哈哈現(xiàn)有的營銷資源,營養(yǎng)快線下一步的做法應(yīng)該是,發(fā)動一場以“技術(shù)領(lǐng)先”的廣告運(yùn)動。娃哈哈可將自身在國家級企業(yè)技術(shù)中心基礎(chǔ)上成立的“娃哈哈研究院?6?1營養(yǎng)健康研究中心”通過設(shè)計(jì)成ICON的形式印在包裝上,并通過新聞公關(guān)、軟文報(bào)道等傳播戰(zhàn)術(shù),將營養(yǎng)快線的研發(fā)歷程和升級緣由告知給公眾。還可以將部分內(nèi)容插入到影視廣告中,突出娃哈哈營養(yǎng)快線的“技術(shù)領(lǐng)先”地位。開始將領(lǐng)先的技術(shù)實(shí)力認(rèn)知推向公眾心智,塑造領(lǐng)導(dǎo)品牌的認(rèn)知。類似以“寶潔研究中心”為內(nèi)容的寶潔新品升級的廣告運(yùn)動。 2.采取正確的戰(zhàn)術(shù)配稱 在影響心智選擇的戰(zhàn)術(shù)配稱上,從“品類第一”的角度切入,來加強(qiáng)對品類的占據(jù),成為有心智力量的“營養(yǎng)飲料第一品牌”是基本的作戰(zhàn)原則。在此原則之下,采取正確的戰(zhàn)術(shù)配稱,以全面提升營養(yǎng)快線在心智中的力量,捍衛(wèi)屬于自己的品類領(lǐng)導(dǎo)地位。 首先,是強(qiáng)化熱銷感。營養(yǎng)快線應(yīng)針對國內(nèi)消費(fèi)者羊群效應(yīng)明顯的特征,推出有別于其他訴求“銷量”、“熱銷”、“青睞”的廣告,以此來強(qiáng)化自身受歡迎的程度和銷量領(lǐng)先地位,夯實(shí)在心智中的主導(dǎo)地位。需要提醒的是,切勿模仿目前采用熱銷宣傳的廣告,“連續(xù)五年銷量領(lǐng)先”、“可繞地球2圈”、“XX開創(chuàng)者與領(lǐng)導(dǎo)者”……營養(yǎng)快線應(yīng)該推出具備原創(chuàng)性地、突出自身熱銷的廣告。模仿、跟風(fēng)式的廣告會弱化熱銷戰(zhàn)略的效果。 其次,升級公信力營銷。營養(yǎng)快線既然訴求最營養(yǎng)、最適合中國人的營養(yǎng)飲料,就必須在高層面有強(qiáng)有力的支撐,自賣自夸不容易被消費(fèi)者所信任。獲得“中國營養(yǎng)學(xué)會”的認(rèn)證或與之進(jìn)行項(xiàng)目的戰(zhàn)略合作,將是營養(yǎng)快線定位最有力的公信力支持。 最后,加強(qiáng)勢能渠道的滲透和維護(hù)。緊密圍繞定位,針對目標(biāo)消費(fèi)群:白領(lǐng)、學(xué)生群體,加強(qiáng)城市CBD區(qū)域的便利店、學(xué)校周邊的士多店的重點(diǎn)維護(hù)和推廣工作,將其建設(shè)成核心勢能渠道。 3.足夠的關(guān)注和投入 最重要的是,營養(yǎng)快線要有足夠的企業(yè)關(guān)注和資金投入。娃哈哈龐大的經(jīng)銷系統(tǒng),使它更像一只吃不飽的巨獸。所以,一年要消化掉很多新品,渠道也呼喚更多的新品推出。在這樣的模式下,娃哈哈更傾向于將資源投入到新品推廣上,而對老產(chǎn)品的繼續(xù)推進(jìn)就顯得力度不足。娃哈哈最近又將聚焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了愛迪生奶粉、晶睛酸奶上,這樣是極不利于核心產(chǎn)品持續(xù)成長的。 未來,娃哈哈飲料帝國還會受到四面攻擊,競爭不僅不會減弱,而會更加激烈。這是大企業(yè)通常要面對的。聚焦與分散的智慧,娃哈哈應(yīng)該盡快掌握。 4.當(dāng)作一個(gè)獨(dú)立品牌 無論是單品牌,還是多品牌,都是企業(yè)的品牌戰(zhàn)略所需,企業(yè)在不同的發(fā)展階段,可適時(shí)采用不同的品牌戰(zhàn)略。面對一個(gè)品牌的時(shí)候,娃哈哈應(yīng)該將“營養(yǎng)快線”視為一個(gè)獨(dú)立品牌來運(yùn)作,將其打造成一個(gè)長青品牌,而不是眾多產(chǎn)品群中的一個(gè)短命的產(chǎn)品系列而已。 獨(dú)立品牌,首先要做到的是確保品牌識別的獨(dú)立性。如果營養(yǎng)快線是個(gè)品牌名,那么娃哈哈則成為生產(chǎn)營養(yǎng)快線的公司名。所以,在瓶身和廣告上,還要再弱化“娃哈哈”標(biāo)識的出現(xiàn)。其次,是管理架構(gòu)上的獨(dú)立性。由于營養(yǎng)快線已成為娃哈哈的支柱性產(chǎn)品,娃哈哈應(yīng)該組建專項(xiàng)的團(tuán)隊(duì)來操作這個(gè)品牌,以獲得足夠的資源和管理層的關(guān)注時(shí)間。在這方面做的優(yōu)秀的是,可口可樂和寶潔,在正確的營銷戰(zhàn)略推進(jìn)下的多品牌策略使他們成為了百年品牌。(本文發(fā)表于《銷售與市場》食品版10月刊,題目改為“營養(yǎng)快線憑什么賣過百億?”)
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“王老吉”的營銷策劃書
王老吉涼茶是中國涼茶的領(lǐng)軍品牌,是廣東涼茶文化的代表。涼茶是廣東、廣西地區(qū)的一種由中草藥熬制,具有清熱去濕等功效的“藥茶”。在眾多老字號涼茶中,又以王老吉最為著名。王老吉涼茶發(fā)明于清道光年間,至今已有175年,被公認(rèn)為涼茶始祖,有“藥茶王”之稱。到了近代,王老吉涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。
市場分析
一、營銷環(huán)境分析
1、市場規(guī)模
飲料市場規(guī)模在不斷增大,消費(fèi)者最近兩年喝飲料的數(shù)量有所增加,飲料市場容量在不斷的擴(kuò)大,整個(gè)飲料行業(yè)市場前景看好。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在1999年至2002年的飲料市場的黃金成長期間,老牌瓶裝水和碳酸水飲料增勢日疲,已連續(xù)兩個(gè)年度負(fù)增長;新的功能飲料和茶飲料近兩年增幅趨穩(wěn),穩(wěn)中有升;增勢最為明顯的還要數(shù)果汁飲料。
2、市場構(gòu)成
飲品市場有碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料,以及果汁飲料四大品類。
3、市場熱點(diǎn)
功能性飲料將熱賣飲料市場,隨著我國城市居民生活水平的不斷提高,人們對飲料的消費(fèi)需求也發(fā)生了明顯的變化。喝飲料不再僅僅是為了解渴,而希望飲料能提供如降火、美容、補(bǔ)充人體中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的飲料將會成為今后飲料行業(yè)中又一個(gè)重要的細(xì)分市場。
2、優(yōu)勢與機(jī)會
(1)、本土飲料企業(yè)發(fā)展初具規(guī)模并以其知名品牌獲得消費(fèi)者喜愛
(2)、消費(fèi)者需求多元化為飲料新產(chǎn)品開發(fā)提供廣闊的市場空間
隨著社會的進(jìn)步和生活水平的不斷提高,消費(fèi)者開始更多關(guān)注自我發(fā)展,主要表現(xiàn)為對飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及是否天然健康、綠色環(huán)保和時(shí)尚品位等更高層面的心理需求。
(3)、日益細(xì)分化的消費(fèi)群體為飲料企業(yè)開展目標(biāo)營銷提供機(jī)會
不同飲料群體有著不同的飲料消費(fèi)需求,這些差異表現(xiàn)在對口味、品牌、價(jià)格、包裝、促銷和廣告風(fēng)格等一切消費(fèi)者接觸產(chǎn)品及信息的領(lǐng)域,高度細(xì)分化的市場為飲料企業(yè)進(jìn)行市場拓展提供無限空間。
3、重點(diǎn)問題
體現(xiàn)紅色王老吉的獨(dú)特價(jià)值,建立先進(jìn)的品牌經(jīng)營理念和規(guī)范的運(yùn)作模式
二、消費(fèi)者分析
1 、消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢
(1)、有1/4的消費(fèi)者表示最近兩年喝飲料的數(shù)量基本上沒有變化,僅有少量消費(fèi)者最近兩年喝飲料的數(shù)量減少了,表明有近1/2的消費(fèi)者喝飲料的數(shù)量在增加,飲料市場容量在不斷的擴(kuò)大,整個(gè)飲料行業(yè)市場前景看好。
(2)、根據(jù)市場調(diào)查分析看出,喝功能性飲料的消費(fèi)者越來越多,而喝碳酸飲料和水飲料的消費(fèi)者將會逐漸減少。
2 、消費(fèi)者行為分析
在影響飲料購買的眾多因素中,“口味好”排名最高,比例超過50%以上??梢姡谖妒怯绊懴M(fèi)群體購買的最重要因素。其次,價(jià)格的影響也不容忽視,被列為影響購買的第二大因素。同時(shí),品牌知名度、保質(zhì)期、購買方便也成為人們購買時(shí)普遍考慮的較重因素,另外,廣告影響也相當(dāng)重要,美國健康部,包裝對購買也有一定的吸引力。
三、產(chǎn)品分析
1、現(xiàn)有飲料產(chǎn)品分析
現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的不足:
調(diào)查顯示,現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的不足主要有:1.產(chǎn)品太多,分不清好壞;2.共性太強(qiáng),項(xiàng)目策劃,個(gè)性太少;3品牌雜亂;4.營養(yǎng)成分缺乏;5.碳酸飲料太多;6.補(bǔ)充體力的飲料很少; 7.功能單一。
2、產(chǎn)品生命周期分析
各種飲料類型在市場所處階段不同,市場空間和拓展策略也表現(xiàn)很大差異。碳酸飲料已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)品成熟期,品牌集中度非常高,企業(yè)可以通過擴(kuò)大分銷渠道和市場覆蓋率來實(shí)現(xiàn)效益增長;果汁飲料和茶飲料均還處于產(chǎn)品成長期,市場空間仍然很大?,F(xiàn)在很多地方的茶飲料消費(fèi)還屬于培育期,相信市場前景非常廣闊。同時(shí)一些新興成長的飲料類型如保健和運(yùn)動功能性飲料等也有望成為下一個(gè)飲料業(yè)經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),目前市場上這類飲料還沒有主打產(chǎn)品,消費(fèi)需求也呈現(xiàn)出明顯的增長態(tài)勢。
3、產(chǎn)品的品牌分析
品牌格局日益多元,國外品牌以可口可樂和百事可樂為主,國內(nèi)品牌以娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一三大品牌為主。以茶飲料為例,康師傅、統(tǒng)一之后,娃哈哈及眾多二線品牌仍然在主流大潮中獲得收益。品牌集中度在碳酸飲料和混合型果汁最高,而水/茶飲料最低。
四、企業(yè)競爭狀況分析
1、企業(yè)在競爭中的地位
加多寶集團(tuán)是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)企業(yè),1995年推出第一罐紅色罐裝“王老吉”,1999年以外資形式在中國廣東省東莞市長安鎮(zhèn)設(shè)立生產(chǎn)基地。在取得“王老吉”的品牌經(jīng)營權(quán)之后,其紅色王老吉飲料的銷售業(yè)績連續(xù)六七年都處于不溫不火的狀態(tài)當(dāng)中。
2、企業(yè)的競爭對手
國內(nèi)競爭對手:娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一 、黃振龍涼茶等
國外競爭對手:可口可樂 百事可樂等
3、企業(yè)與競爭對手的比較
機(jī)會與威脅
機(jī)會:在研究消費(fèi)者對競爭對手的看法中,發(fā)現(xiàn)紅色王老吉的直接競爭對手,如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣,僅僅是低價(jià)滲透市場,并未占據(jù)“預(yù)防上火”的飲料的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備“預(yù)防上火”的功能,僅僅是間接的競爭者。
威脅:在兩廣以外,人們并沒有涼茶的概念,而且,內(nèi)地的消費(fèi)者 “ 降火 ” 的需求已經(jīng)被填補(bǔ),大多是通過服用牛黃解毒片之類的藥物來解決。作涼茶困難重重,做飲料同樣危機(jī)四伏。如果放眼到整個(gè)飲料行業(yè),以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料,以康師傅、統(tǒng)一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領(lǐng)先地位。
優(yōu)勢與劣勢
優(yōu)勢:在眾多老字號涼茶中,以王老吉最為著名。王老吉涼茶發(fā)明于清道光年間,至今已有175年,被公認(rèn)為涼茶始祖,有“藥茶王”之稱,印度。到了近代,王老吉涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。
劣勢:紅色王老吉受品牌名所累,并不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經(jīng)常飲用的飲料。而在另一個(gè)主要銷售區(qū)域浙南,消費(fèi)者將“紅色王老吉”與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提并論,作為當(dāng)?shù)刈顣充N的產(chǎn)品,企業(yè)擔(dān)心,紅色王老吉可能會成為來去匆匆的時(shí)尚。
主要問題點(diǎn)
王老吉的核心問題是沒有品牌定位。
問題診斷與目標(biāo)市場選擇
一、企業(yè)問題診斷
1、企業(yè)原來市場觀點(diǎn)的分析與評價(jià)
廣東加多寶飲料有限公司在取得“王老吉”的品牌經(jīng)營權(quán)之后,其紅色王老吉飲料的銷售業(yè)績連續(xù)六七年都處于不溫不火的狀態(tài)當(dāng)中。企業(yè)希望通過拍廣告來改變現(xiàn)狀,用以促進(jìn)銷售。對于這種狀況,企業(yè)的這種做法屬于短視的戰(zhàn)略。
2、企業(yè)營銷存在的主要問題
(1)、現(xiàn)有消費(fèi)者對其存在認(rèn)知混亂;
(2)、無法走出廣東、浙南,其它地方消費(fèi)者對涼茶存在認(rèn)知困難;
(3)、企業(yè)宣傳概念模糊。
3、問題存在的關(guān)鍵原因
企業(yè)沒有明確的品牌定位。
二、營銷目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo)
紅色王老吉是作為一個(gè)“功能飲料”,購買紅色王老吉真實(shí)動機(jī)是用于“ 預(yù)防上火”;品牌定位——“預(yù)防上火的飲料”,其獨(dú)特的價(jià)值在于 ——喝紅色王老吉能預(yù)防上火,讓消費(fèi)者無憂地盡情享受生活。
2、營銷目標(biāo)
紅色王老吉是在“飲料”行業(yè)中競爭,其競爭對手應(yīng)是其他飲料;選用了消費(fèi)者認(rèn)為日常生活中最易上火的五個(gè)場景:吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯?xiàng)l、燒烤和夏日陽光浴,進(jìn)行宣傳與銷售,特別開拓餐飲場所,在一批酒樓打造旗艦店的形象。
3、財(cái)務(wù)目標(biāo)
擴(kuò)大消費(fèi)者的需求,迅速地拉動產(chǎn)品的銷售。
三、目標(biāo)市場策略
1、市場細(xì)分
碳酸飲料: 以可口可樂、百事可樂為代表;
茶飲料、果汁飲料: 以康師傅、統(tǒng)一、匯源為代表;
功能性飲料:以菊花茶、清涼茶等為代表;
2、目標(biāo)市場選擇
企業(yè)的產(chǎn)品歸屬在飲料行業(yè)中,其直接的競爭行業(yè)是“功能性飲料”。
一、市場定位戰(zhàn)略
1、市場創(chuàng)意與定位
品牌重新的定位在“預(yù)防上火的飲料”,其競爭對手是其他飲料,產(chǎn)品應(yīng)在“飲料”行業(yè)中競爭,其自身獨(dú)特的價(jià)值在于 ——喝紅色王老吉能預(yù)防上火,讓消費(fèi)者無憂地盡情享受生活(煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達(dá)旦看足球……)
2、市場定位戰(zhàn)略
(1)、走出廣東、浙南。由于“上火”是一個(gè)全國普遍性的中醫(yī)概念,而不再像“涼茶”那樣局限于兩廣地區(qū),這就為紅色王老吉走向全國徹底掃除了障礙。
(2)、形成獨(dú)特區(qū)隔?!邦A(yù)防上火的飲料”品牌定位的準(zhǔn)確與新穎,使產(chǎn)品曾相互矛盾的雙重身份得到完全有機(jī)的結(jié)合。使產(chǎn)品和競爭者能有效地區(qū)分開來??系禄褜⑼趵霞鳛橹袊奶厣a(chǎn)品,確定為其餐廳現(xiàn)場銷售的飲品。
(3)、將產(chǎn)品的劣勢轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢。①、淡淡的中藥味,成功轉(zhuǎn)變?yōu)椤邦A(yù)防上火”的有力支撐;②、3.5元的零售價(jià)格,因?yàn)椤邦A(yù)防上火的功能”,不再“高不可攀”; ③、“王老吉”的品牌名、悠久的歷史,成為預(yù)防上火“正宗”的最好的證明。
(4)、利于加多寶企業(yè)與國內(nèi)王老吉藥業(yè)合作。
二、市場創(chuàng)意戰(zhàn)略
1、創(chuàng)意構(gòu)成與要點(diǎn)
(1)、電視廣告選用消費(fèi)者認(rèn)為日常生活中最易上火的五個(gè)場景:吃火鍋、通宵看球、吃油炸食品薯?xiàng)l、燒烤和夏日陽光浴,畫面中人們在開心享受上述活動的同時(shí),紛紛暢飲紅色王老吉。
(2)、結(jié)合時(shí)尚、動感十足的廣告歌反復(fù)吟唱 “ 不用害怕什么,盡情享受生活,怕上火,喝王老吉 ” ,促使消費(fèi)者在吃火鍋、燒烤時(shí),自然聯(lián)想到紅色王老吉,從而導(dǎo)致購買。
(3)、宣傳主要突出王老吉是“預(yù)防上火的飲料”,其獨(dú)特的價(jià)值在于 ——喝紅色王老吉能預(yù)防上火,讓消費(fèi)者無憂地盡情享受生活。
2、創(chuàng)意應(yīng)用與說明
主要運(yùn)用廣告?zhèn)鞑?,其包括中央電視臺和當(dāng)?shù)氐膹?qiáng)勢傳媒,也注重開發(fā)多種的宣傳渠道。
確了品牌要在消費(fèi)者心智中占據(jù)什么定位,接下來的重要工作就是要推廣品牌,讓它真正地進(jìn)入人心,讓大家都知道品牌的定位,從而持久、有力地影響消費(fèi)者的購買決策。
紅色王老吉的電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視臺,并結(jié)合原有銷售區(qū)域(廣東、浙南)的強(qiáng)勢地方媒體,在2003年短短幾個(gè)月,一舉投入4000多萬元,銷量迅速提升。同年11月,企業(yè)乘勝追擊,再斥巨資購買了中央電視臺2004年黃金廣告時(shí)段。正是這種急風(fēng)暴雨式的投放方式保證了紅色王老吉在短期內(nèi)迅速進(jìn)入人們的頭腦,給人們一個(gè)深刻的印象,并迅速紅遍了全國大江南北。
營銷組合策略
一、產(chǎn)品策略
王老吉產(chǎn)品定位為一個(gè)功能飲料,王老吉的作用就是“ 預(yù)防上火” ,這就避免紅色王老吉與以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料和以康師傅、統(tǒng)一為代表的茶飲料、果汁飲料等國內(nèi)外飲料巨頭產(chǎn)品的直接競爭,形成獨(dú)特區(qū)隔,相比較而言,紅色王老吉的“涼茶始祖”身份、神秘中草藥配方、175年的歷史等,顯然是有能力占據(jù)“預(yù)防上火的飲料”。而且紅色王老吉的直接競爭對手,如菊花茶、清涼茶等由于缺乏品牌推廣,僅僅是低價(jià)滲透市場,并未占據(jù)“預(yù)防上火”的飲料的定位。
二、品牌策略
品牌定位——“預(yù)防上火的飲料”,其獨(dú)特的價(jià)值在于 ——喝紅色王老吉能預(yù)防上火,讓消費(fèi)者無憂地盡情享受生活:煎炸、香辣美食、燒烤、通宵達(dá)旦看足球……
紅色王老吉順應(yīng)現(xiàn)有消費(fèi)者的認(rèn)知而且沒有與之沖突。
“開創(chuàng)新品類”永遠(yuǎn)是品牌定位的首選。一個(gè)品牌如果能夠?qū)⒆约憾ㄎ粸榕c強(qiáng)勢對手所不同的選擇,其廣告只要傳達(dá)出新品類信息就行了,而效果往往是驚人的。紅色王老吉作為第一個(gè)預(yù)防上火的飲料推向市場,使人們通過它知道和接受了這種新飲料,最終紅色王老吉就成為預(yù)防上火的飲料的代表,隨著品類的成長,自然擁有最大的收益。
三、定價(jià)策略
王老吉進(jìn)行了成功的產(chǎn)品定位和品牌定位后,3.5元的零售價(jià)格,因?yàn)椤邦A(yù)防上火的功能”,不再“高不可攀”。
四、關(guān)系策略
1、處理好與內(nèi)地王老吉藥業(yè)的關(guān)系
正由于紅色王老吉定位在功能飲料,區(qū)別于王老吉藥業(yè)的“藥品”、“涼茶”,因此能更好促成兩家合作共建“王老吉”
品牌。目前兩家企業(yè)已共同出資拍攝一部講述創(chuàng)始人王老吉行醫(yī)的電視連續(xù)劇——《藥俠王老吉》。
2、處理好與消費(fèi)者的關(guān)系
在頻頻的促銷活動中,同樣注意了圍繞“怕上火,喝王老吉”這一主題進(jìn)行。如最近一次促銷活動,加多寶公司舉行了“炎夏消暑王老吉,綠水青山任我行”刮刮卡活動。消費(fèi)者刮中“炎夏消暑王老吉”字樣,歐洲,可獲得當(dāng)?shù)乇苁顒俚亻T票兩張,并可在當(dāng)?shù)囟燃俅迕赓M(fèi)住宿2天。這樣的促銷,既達(dá)到了即時(shí)促銷的目的,又有力地支持鞏固了紅色王老吉“預(yù)防上火的飲料”的品牌定位。
3、處理好與中間商的關(guān)系
同時(shí),在針對中間商的促銷活動中,加多寶除了繼續(xù)鞏固傳統(tǒng)渠道的“加多寶銷售精英俱樂部”外,還充分考慮了如何加強(qiáng)餐飲渠道的開拓與控制,推行“火鍋店鋪市”與“合作酒店”的計(jì)劃,選擇主要的火鍋店、酒樓作為“王老吉誠意合作店”,投入資金與他們共同進(jìn)行節(jié)假日的促銷活動。由于給商家提供了實(shí)惠,紅色王老吉迅速進(jìn)入餐飲渠道,成為主要推薦飲品,同時(shí)加多寶可以根據(jù)現(xiàn)場的特點(diǎn)布置多種實(shí)用、有效的終端物料。在提升銷量的同時(shí),餐飲渠道業(yè)已成為廣告?zhèn)鞑サ闹匾獔鏊?/p>
七、營銷活動的效果預(yù)測和監(jiān)控
1、營銷效果的預(yù)測
通過營銷活動迅速地提升企業(yè)產(chǎn)品的銷量,實(shí)現(xiàn)企業(yè)巨大的利潤,形成品牌的新形象,利于拓展自身在全國范圍內(nèi)的市場,最終實(shí)現(xiàn)自身的品牌定位。
2、營銷效果的監(jiān)控
2003 年紅色王老吉的銷售額比去年同期增長了近 4 倍,由 02 年的 1 億多元猛增至 6 億,并以迅雷不及掩耳之勢迅猛沖出廣東。 2008 年,盡管企業(yè)不斷擴(kuò)大產(chǎn)能,但仍供不應(yīng)求,訂單如雪片般紛至沓來,全年銷量突破100億元。同時(shí),百事可樂旗下的企業(yè)肯德基,已將王老吉作為中國的特色產(chǎn)品,確定為其餐廳現(xiàn)場銷售的飲品,這是中國大陸目前唯一進(jìn)入肯德基連鎖的中國品牌。
2002年,王老吉飲料年銷量1.8億元;
2003年,王老吉飲料年銷量6億元;
2004年,王老吉飲料年銷量近15億元;
2005年 ?25億元(含盒裝)
2006年 ?約40億元(含盒裝)
2007年 ?約90億元(含盒裝)
2008年 ?約120億元(含盒裝)
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