信途科技今天給各位分享春節(jié)飲品營銷推廣方案的知識，其中也會對春節(jié)飲品營銷推廣方案策劃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

請為碳酸飲料制定一份營銷策劃案

不知道你是要做一個(gè)產(chǎn)品品牌的營銷，還是產(chǎn)品推廣的營銷，定位不一樣，策略也不一樣。

比如： 怕上火就喝加多寶 然后在注明是紅罐涼茶 等等

另外根據(jù)我個(gè)人的營銷經(jīng)驗(yàn)，在傳統(tǒng)社會模式向現(xiàn)代社會模式的轉(zhuǎn)型過程中，國內(nèi)呈現(xiàn)出80后與90后混合過渡的變化趨勢，受到整個(gè)信息時(shí)代資源的影響，90后青年已經(jīng)成為個(gè)體社會崛起時(shí)代的潮流群體，每個(gè)人都在向往并建立者完整的個(gè)性特征，可以說，未來很多高新技術(shù)的消費(fèi)市場的主力目標(biāo)方向?qū)?zhǔn)他們，在消費(fèi)品行業(yè)里，個(gè)性飲品怎么做90后青年的品牌策劃呢?

一、要從90后青年的成長背景和整體特征來分析

這個(gè)群體的忠誠度，60，70，80，90這四個(gè)年代階段中最低的，換句話說，想培養(yǎng)90后對消費(fèi)的忠誠度其實(shí)是非常困難的。年輕人漸行漸遠(yuǎn)的探索自我，對品牌也提出了更新的要求。因?yàn)樯鐣襟w的助推，使90后青年比品牌企業(yè)更早知曉當(dāng)下的情境，包括自己的向往與焦慮。按照年輕人自己的話來說，“我希望有人感同身受，可以指點(diǎn)我的生活，但不希望有人對我的生活指指點(diǎn)點(diǎn)”。

二、做90后青年的品牌策劃要從幾個(gè)方面拓展

1、為生活而不斷創(chuàng)新品牌。

在生活上的創(chuàng)新品牌，更能帶給90后青年帶來直接的價(jià)值。建設(shè)好日常生活，這就是他們的夢想和人生意義的體現(xiàn)，他們首先關(guān)心的是，品牌能具體帶給自己什么樣的日常生活。品牌在溝通中應(yīng)該更加更著重于清晰而具體的描述“好的生活”，其次再談及這種生活與哪些夢想有關(guān)，而不是本末倒置。90后青年理解的品質(zhì)生活中包含了日常生活的豐富情境和細(xì)節(jié)，是對普通人的日常生活的美好講述。真正讓90后喜歡的品牌，不僅擅長把過好生活這件事情，細(xì)致地拓展開，還會提供機(jī)會，品牌需要在溝通，產(chǎn)品和服務(wù)上提供參與創(chuàng)造的空間，動手建設(shè)的可能。年輕人越來越欣賞在某個(gè)細(xì)化領(lǐng)域內(nèi)有獨(dú)特擅長的品牌，其產(chǎn)品和服務(wù)需要更盡心血，承載更清晰的意義和情感。

2、為興趣而不斷創(chuàng)新品牌。

在當(dāng)今個(gè)體時(shí)代發(fā)展的大環(huán)境下，沒有明確價(jià)值觀的品牌，將不會被年輕人所記住。向往深度自我的90后，欽佩的是品牌本身具有故事，有愿景和價(jià)值觀的企業(yè)。在當(dāng)今的意識形態(tài)中，企業(yè)做品牌策劃更多地將溝通重點(diǎn)從服務(wù)和產(chǎn)品，轉(zhuǎn)移到某一種生活方式的詮釋表達(dá)上，通過把自己的產(chǎn)品和所在的品類，轉(zhuǎn)換為一系列的興趣養(yǎng)成方案，而不只是生活方式的象征物。一個(gè)經(jīng)典的案例就是：Nike公司推動了跑步文化在中國年輕人群體中的逐步興起。Nike以培養(yǎng)跑步文化而非賣跑步鞋為目標(biāo)，在產(chǎn)品之外，大量通過線下跑步活動，提供真切的體驗(yàn)，培養(yǎng)興趣社群，以Nike+為主的跑步工具和相關(guān)教程，逐步讓跑步成為很多年輕人的習(xí)慣。

飲食營銷方案

一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。

成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：

1、老客戶的維護(hù);

2、新客源的開發(fā);

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

二、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對

這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機(jī)，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時(shí)數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。

四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時(shí)候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

五、砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：

1.總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;

2.對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;

3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);

4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);

5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢嚴(yán)峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。中國荷都網(wǎng)回答希望可以幫助到你

餐飲營銷策劃方案

餐廳的運(yùn)營離不開餐廳營銷策劃，以下兩個(gè)餐廳營銷策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營銷策劃方案。 餐廳營銷策劃方案參考一：“好想家”快餐廳營銷策劃方案 一．市場營銷策劃書執(zhí)行概括和要領(lǐng)。 商標(biāo)/定價(jià)/重要促銷手段/目標(biāo)市場 1.在商標(biāo)這個(gè)要素上，我們需要定位一個(gè)適合我們快餐店的商標(biāo)，不能太嚴(yán)謹(jǐn)，要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。 2.定價(jià)問題，餐飲業(yè)是個(gè)比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價(jià)一定不能太高，因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多，所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。 3.促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。 4.目標(biāo)市場，在學(xué)校附近開家快餐的，目標(biāo)市場就是周圍的學(xué)生群體。 二．目前營銷狀況 1.市場狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30－40％的比例，中國是個(gè)吃的大國，對于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導(dǎo)致市場份額很大。 2.競爭狀況：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。 3.宏觀環(huán)境狀況：在這個(gè)大問題中，大致分為2個(gè)小問題：首先是消費(fèi)群體，在這個(gè)問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況，這個(gè)問題主要是研究這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平，和消費(fèi)習(xí)慣，以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會大概每兩周一次。在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。 三．服務(wù)策略 學(xué)生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費(fèi)，在學(xué)校附近兼職對于他們來說比較好安排時(shí)間，所以可以用廉價(jià)請到學(xué)生服務(wù)員。學(xué)生為學(xué)生服務(wù)，可以讓學(xué)生感覺更加親切，而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高，變于培訓(xùn)教育。 餐廳營銷策劃方案參考二：飯店?duì)I銷策劃方案 （一）品牌形象 一個(gè)企業(yè)要做大、做好，首先應(yīng)該具備的當(dāng)然是質(zhì)量過硬的產(chǎn)品、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)以及良好的企業(yè)文化。但是只有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，企業(yè)要將產(chǎn)品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象?！案Ｌ锒?jié){”在島城安家落戶已經(jīng)有好幾年的時(shí)間了，作為一家24小時(shí)營業(yè)、以早餐面點(diǎn)為主要經(jīng)營項(xiàng)目的快餐店來說，其知名度已經(jīng)比較高了。“福田餐飲”與“福田豆?jié){”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業(yè)前期我們大可以借助“福田豆?jié){”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。而“麥卡橋”作為一個(gè)新的餐飲項(xiàng)目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規(guī)的宣傳方式進(jìn)行。一旦在消費(fèi)者心中樹起了品牌形象，品牌效應(yīng)就隨之而來了。 要樹立起兩個(gè)店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆?jié){”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念還是工作流程上都截然不同?！案Ｌ锊惋嫛辈皇菃渭円栽绮?、面點(diǎn)為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項(xiàng)目。在經(jīng)營理念上，我們是以中、低檔次價(jià)位菜品為主，主要面向中、低收入的消費(fèi)群體，以“風(fēng)味、品位、人情味以及薄利多銷”來經(jīng)營飯店。在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點(diǎn)菜的形式，而是采用了在吧臺前點(diǎn)餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節(jié)省了人力物力，使店內(nèi)秩序井井有條。“福田餐飲”開業(yè)會面臨一些挑戰(zhàn)。在臺東有 “吉食來”、“新尚快餐”等大、中規(guī)模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優(yōu)勢也有劣勢。優(yōu)勢在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，“福田餐飲”要與這幾家店競爭，除了在價(jià)格上要降低之外，還應(yīng)在服務(wù)上突出我們的優(yōu)勢。同樣價(jià)格的食品，消費(fèi)者當(dāng)然會選擇到環(huán)境和服務(wù)好的店里就餐。在宣傳上我們應(yīng)該用“小餐館的價(jià)格，大酒店的服務(wù)”來打動人心。在店里設(shè)幾個(gè)人性化的設(shè)施，如飲水機(jī)、書報(bào)架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務(wù)上要做到一切為消費(fèi)者著想，不能對消費(fèi)者說“不”。海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因?yàn)橐磺幸韵M(fèi)者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務(wù)，才贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。因此，在保證菜品質(zhì)量的同時(shí)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵。因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數(shù)量不太多。在客流量處于最高峰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過座位數(shù)量的時(shí)間段，會出現(xiàn)桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不到座位而離開的情況。為解決這個(gè)問題，建議在這個(gè)時(shí)間段，安排服務(wù)員為已經(jīng)買餐的顧客提供找座位的服務(wù)。主動詢問端餐顧客有幾位，是否已找到合適的座位，并熱情的安排客人就座，會使顧客有親切感，感受到我們服務(wù)的周到，他們會很愿意再次光顧的，同時(shí)也解決了桌椅的利用率。這一點(diǎn)，“麥當(dāng)勞”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鑒。 再來說“麥卡橋”。臺東地段西餐主要以位于婚紗攝影一條街的“豪仕來牛排店”、“紅屋牛排館”，位于威海路的“上島咖啡西餐廳”、“愛菲萊西餐廳”以及位于臺東郵電局旁邊的“亞歷山大咖啡廳”為主。位于婚紗攝影一條街的西餐廳以 牛排為主要經(jīng)營項(xiàng)目,價(jià)格很便宜，也是定位在中低檔次的消費(fèi)人群上；位于威海路上的則是經(jīng)營項(xiàng)目比較綜合的，定位在中高檔次消費(fèi)人群上的西餐廳；而“亞歷山大咖啡廳”卻是以咖啡飲品為主，價(jià)格也比較高。這幾家店離“麥卡橋”都比較遠(yuǎn)，在經(jīng)營項(xiàng)目上各有側(cè)重，因此不直接構(gòu)成威脅。但是“麥卡橋”作為一家西餐廳來說，在地理位置上有一定的弊端。首先，我們的門前就是東西快速路，沒有停車場，對駕車前來用餐的顧客來說很不方便。其次，我們的店面與路北的臺東商業(yè)圈僅以過街天橋相連，且與商業(yè)街距離較遠(yuǎn)，在一定程度上影響了前來用餐的顧客數(shù)量。但是，我們有一個(gè)絕對優(yōu)勢，就是我們的“麥卡橋”不是普通意義上的西餐廳，我們有自己的特色，那就是“西廳中吃”。這是島城唯一一家可以在西餐廳用中餐的餐廳，只要我們宣傳到位，這個(gè)特色足以吸引既想到環(huán)境幽雅的西餐廳用餐又吃不慣西餐的人群前來光顧。因此，我們除了要在菜品上下功夫之外，宣傳也必須做大做好。另外，價(jià)格不高也是“麥卡橋”的一個(gè)賣點(diǎn)。我們是定位在中低檔次的消費(fèi)人群上的，在宣傳上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引從來不敢進(jìn)西餐廳的中低收入人群進(jìn)店消費(fèi)。建議在二樓環(huán)境安靜的地方設(shè)幾個(gè)檔次比較高的雅座，專門招待會員及多次光顧的老顧客，在桌牌上標(biāo)出“會員專區(qū)”的字樣，區(qū)內(nèi)設(shè)書報(bào)欄。當(dāng)服務(wù)員領(lǐng)位時(shí)，若顧客想坐在會員區(qū)用餐，服務(wù)員則可向顧客介紹說：“對不起，那是會員區(qū)，是供購買會員卡的顧客用餐的專區(qū)?！笨腿藭枺?“你們的會員有什么優(yōu)惠或待遇？會員卡多少錢一張？”等問題，服務(wù)員通過介紹就可以推銷“麥卡橋會員卡”。

如何做好春節(jié)營銷

嘉賓：新華保險(xiǎn)山東青島分公司市南區(qū)支公司總經(jīng)理　周建軍

新華保險(xiǎn)遼寧錦州市中心支公司培訓(xùn)部經(jīng)理　張春霞

新華保險(xiǎn)遼寧錦州市中心支公司市區(qū)本部營銷部經(jīng)理　石光磊

春節(jié)快到了，又要迎來一年中最令人興奮的營銷的黃金時(shí)間。那么，

周建軍：從營銷角度分析，“開門紅”是營銷工作的一個(gè)階段，把控業(yè)務(wù)節(jié)奏的關(guān)鍵在于幫助業(yè)務(wù)伙伴養(yǎng)成正確的展業(yè)習(xí)慣。

“謀后而動，不打無準(zhǔn)備之仗”。在“開門紅”前期需要精心制作方案，營造良好氛圍。從業(yè)績方面說，“開門紅，全年紅”，可以為全年目標(biāo)任務(wù)的完成打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；從隊(duì)伍建設(shè)來說，“開門紅”戰(zhàn)役打贏了，可以更好地鼓舞團(tuán)隊(duì)的信心，調(diào)動和激發(fā)團(tuán)隊(duì)的營銷積極性。在長假期間，可以將增員加入到工作中，在團(tuán)隊(duì)中提出開單過年的理念，充分利用春節(jié)長假、親朋相聚的有利時(shí)機(jī)，做好個(gè)人推介會，尋求潛在緣故資源，既可出單，亦能增員。后期階段要不斷總結(jié)分析，加強(qiáng)追蹤督導(dǎo)，克服節(jié)后惰性，對“開門紅”活動進(jìn)行最后的沖刺。

張春霞：春節(jié)是人們一年中最舍得投入、最好客的時(shí)刻，對于營銷員來說，也是簽單的最佳時(shí)機(jī)。抓住客戶心理，利用假日促成，將成為致勝的關(guān)鍵。

首先，多拜訪，見更多人。年前很多在外工作的人都陸續(xù)回家，加大拜訪量，會有更多和不常見面的人加深了解、建立友誼的機(jī)會。當(dāng)然，見面之初，應(yīng)以關(guān)心、祝福的方式為主，通過真誠的問候關(guān)懷，給別人留下良好的印象。其次，深溝通，強(qiáng)化理念。對于前期溝通過程中的Ａ、Ｂ類客戶進(jìn)行進(jìn)一步跟進(jìn)，過年期間最好能登門拜訪，一是客戶不會拒絕客人的到來；二是談及老百姓關(guān)注的健康、理財(cái)?shù)仍掝}，大家也都關(guān)心；三是搶時(shí)機(jī)，盡快促成。過年期間，客戶手上資金集中，對于有理財(cái)需求、風(fēng)險(xiǎn)防范意識強(qiáng)的客戶，應(yīng)抓緊時(shí)間促成，因?yàn)楸ｋU(xiǎn)理財(cái)已成為當(dāng)今社會家庭理財(cái)很重要的手段。通過春節(jié)大好節(jié)點(diǎn)促成，讓客戶給自己的幸福美好生活提前做好準(zhǔn)備，也會被很多客戶欣然接受。當(dāng)然，對于沒有促成的客戶，要繼續(xù)做好后續(xù)的拜訪工作，使其成為未來簽單的準(zhǔn)客戶。

周建軍：在節(jié)日期間，通過寄送禮品、送“?！弊值然顒优c老客戶接觸，向有相關(guān)需求的老客戶推薦加保，或是通過召開客戶聯(lián)誼會、年度的個(gè)人答謝會等多種形式，進(jìn)一步密切與客戶的關(guān)系，增強(qiáng)其購買保險(xiǎn)產(chǎn)品的意愿，向未簽單的準(zhǔn)客戶推介，尋求進(jìn)一步溝通、促成。

為了使自己辛苦一年賺來的錢能夠保值、增值，很多人已經(jīng)意識到了投資理財(cái)?shù)闹匾裕貌糠帜杲K獎(jiǎng)買份適合自己的保險(xiǎn)，這確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。如果家庭保險(xiǎn)不足，可以用年終獎(jiǎng)予以補(bǔ)充，關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)類型主要為意外、重大疾病、教育金、養(yǎng)老等保險(xiǎn)，也可以用部分年終收入購買不同類型的組合分紅險(xiǎn)，既提供保障，又可以實(shí)現(xiàn)增值；即能幫助自己合理規(guī)劃財(cái)務(wù)，又能每年從各個(gè)分紅險(xiǎn)上拿到紅利和返現(xiàn)。

周建軍：一是要謙虛。在拜訪客戶過程中，常常少不了有上級檢查下級、領(lǐng)導(dǎo)者檢查被領(lǐng)導(dǎo)者的習(xí)慣，因此，必須用謙虛謹(jǐn)慎、熱情服務(wù)的心態(tài)進(jìn)行拜訪。二是要細(xì)心。要通過細(xì)致計(jì)劃，避免拜訪中出現(xiàn)例行公事的現(xiàn)象。三是要獨(dú)特。過年期間，我們可以暫時(shí)先不和客戶談那些“生老病死”的人身意外險(xiǎn)等產(chǎn)品，避開那些不吉利的字眼，專注于投資理財(cái)方面的交流。

新年里客戶大多會有理財(cái)新考慮，我們以朋友的心態(tài)、用專業(yè)的優(yōu)勢，以聊家常的方式，輕松與客戶談新年的資產(chǎn)配置，客戶將會更容易接受我們的建議。

石光磊：春節(jié)是一年中最重要和特殊的節(jié)日，也是營銷員展業(yè)的最好時(shí)機(jī)。正因?yàn)槿绱?，我們在春?jié)期間拜訪客戶也格外有講究。

春節(jié)與其他節(jié)假日有很大區(qū)別，人們對它寄托了更多的情感，這時(shí)候拜訪客戶，客戶通常不會拒絕；另外，春節(jié)這個(gè)時(shí)期比較特別，孩子在春節(jié)會得到壓歲錢，大人又拿到了年終獎(jiǎng)，這也是其他節(jié)假日不可比擬的。也就是說，客戶手里都有一定的現(xiàn)金流，使?fàn)I銷員春節(jié)展業(yè)變得相對容易；同時(shí)，春節(jié)期間也是我們最容易見到客戶的時(shí)候，在喜慶的氛圍下人們都很友善，這其實(shí)是一年中絕好的與客戶交流的時(shí)機(jī)。

需要提醒廣大營銷伙伴的是，春節(jié)拜訪時(shí)巧用工具非常關(guān)鍵，“?！弊趾蛯β?lián)在這個(gè)時(shí)候就是營銷員最好的展業(yè)工具，營銷員以祝福的理由登門拜訪，為客戶送去新春臺歷、對聯(lián)、“?！弊郑蛻粢话愣紩廊唤邮?；對于新客戶，除去送“?！弊?、對聯(lián)外，營銷員可以使用市場調(diào)查表，里面設(shè)置了一些對客戶個(gè)人及家庭信息的問題，以便我們收集客戶的資料，為今后展業(yè)做儲備。

石光磊：春節(jié)是喜慶的日子，拜訪客戶時(shí)用詞一定要恰當(dāng)?？蛻粼诖汗?jié)期間都沉浸在喜悅之中，拜訪時(shí)勿提及生老病死、天有不測風(fēng)云等不合時(shí)宜的用語，多結(jié)合產(chǎn)品名稱的優(yōu)勢與客戶溝通，如吉祥至尊、尊貴人生、健康福享等，這樣客戶更容易接受。

在春節(jié)拜訪客戶的過程中，除緣故市場或客戶家屬以外，需錯(cuò)開初一到初三，因?yàn)檫@3天一般人都要探親訪友或有另外重要的安排，可以在這之前或之后，具體的話術(shù)要看你所面對的客戶的具體情況。如果是老客戶，我們以公司新春感恩回饋客戶、為客戶做免費(fèi)保單檢查為由，了解到客戶最近的各種生活狀況，為以后給客戶制定加保的計(jì)劃書做準(zhǔn)備。對于新客戶，我們可以在送“?！弊?、對聯(lián)等小禮品時(shí)，將公司新推出的產(chǎn)品的介紹資料一并贈送給客戶，并請客戶填寫公司事先準(zhǔn)備的信息調(diào)查表，客戶在接受祝福的禮品后，一般都會幫助完成信息調(diào)查。另外，在拜訪時(shí)間長短的把握上，老客戶的時(shí)間可以稍長些，而新客戶時(shí)間則不宜過長。

周建軍：服務(wù)是永無止境的，在一個(gè)承前啟后的時(shí)間段里，業(yè)務(wù)暫告一段落，需要仔細(xì)盤點(diǎn)服務(wù)。在進(jìn)行服務(wù)時(shí)，必須掌握評判基礎(chǔ)服務(wù)好壞的尺度，符合客戶的要求，站在客戶角度，聆聽客戶心聲，時(shí)刻關(guān)注客戶的評價(jià)和滿意度，必須想方設(shè)法提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。那種不顧一切地追求高業(yè)績、忽視服務(wù)、忽視客戶利益的做法必須摒棄，代之以客戶滿意度為考量尺度，綜合經(jīng)營效益和長期可持續(xù)健康發(fā)展能力為經(jīng)營和發(fā)展理念。

張春霞：服務(wù)就是銷售，通過滿意的服務(wù)可取得客戶的信任與忠誠，促進(jìn)銷售的效率與效果，并以此獲得持續(xù)不斷的客戶，從而使我們的壽險(xiǎn)營銷得以永續(xù)經(jīng)營。尤其是春節(jié)假日期間經(jīng)營，給營銷員帶來更多拜訪客戶的機(jī)會，熱忱貼心的客戶服務(wù)將達(dá)到更加明顯的效果，創(chuàng)造更多價(jià)值。

春節(jié)期間的客戶服務(wù)，按照客戶是否成交，可以分為兩類：成交客戶的服務(wù)，因?yàn)榇祟惪蛻粢呀?jīng)在我們手里購買了保單，所以無論從對我們的信任角度還是對保險(xiǎn)的接受程度上，都高過于未簽單客戶。對此類客戶應(yīng)以像老朋友的方式進(jìn)行更全面深入地服務(wù)，除了作為保險(xiǎn)從業(yè)人員專業(yè)的保全、理賠、定期拜訪之外，還應(yīng)對客戶進(jìn)行相關(guān)保險(xiǎn)理財(cái)方面的咨詢服務(wù)等。未成交客戶的服務(wù)，即還沒有促成簽單的客戶，有可能對公司、產(chǎn)品及我們的信任度存在疑惑，所以應(yīng)通過定期保險(xiǎn)講座等方式來提高客戶購買保險(xiǎn)的意愿。

有沒有好的餐飲營銷方案推薦一下

1.營銷不等同于促銷

餐廳的營銷工作是一個(gè)貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為，而絕不會是一個(gè)個(gè)斷點(diǎn)，不管你承不承認(rèn)，接不接受，營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在，只是從局面上看有主動營銷和被動營銷之分，從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以，營銷工作沒有打盹的時(shí)候，不管在淡季還是旺季。

2.做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的餐廳幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。

成功餐廳營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換?！巴救±救荨?，這應(yīng)該是餐廳營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益；取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”；而沒有旺季的“利”，也無法支撐餐廳在淡季里去取得所需的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的餐廳，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：1、老客戶的維護(hù)；2、新客源的開發(fā)；3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

3.未雨綢繆，淡季的營銷拉動從旺季開始

營銷活動是一個(gè)講求系統(tǒng)性、計(jì)劃性、連貫性的經(jīng)營行為，營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化，尤其是在市場變化趨勢很明朗的情況下。中餐餐廳應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案，然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣，提前開展淡季的營銷促進(jìn)工作。具體的方法不一而足，其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時(shí)再來開展?fàn)I銷推動，營銷的成本會更高一些，難度也大一些。

4.認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對

這需要根據(jù)餐廳的市場定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。

對于中、高檔餐廳來說，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方（包括政府和軍隊(duì)）、商務(wù)以及其他社會團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多餐廳對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多餐廳的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

針對這些市場變化，餐廳應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔餐廳可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi)；推出“平價(jià)酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾；策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。當(dāng)然，對中、高檔餐廳來說集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流，那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。

5.對VIP客戶進(jìn)行深度的維護(hù)

營銷理論中有一個(gè)著名的2：8定律，即80%的銷售量往往是由20%最重要的顧客帶來的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是餐廳最重要的衣食父母。餐廳應(yīng)對過去一年中的客戶進(jìn)行梳理，找出這20%的客戶是哪些，制訂出專門的VIP客戶維護(hù)方案，由訓(xùn)練有素的專門的團(tuán)隊(duì)不折不扣地去實(shí)施這些方案。客戶維護(hù)當(dāng)然是個(gè)長期的工作，但在淡季里更顯得尤為重要。

6.創(chuàng)新圖變，給顧客更多的新意和驚喜

經(jīng)過一個(gè)忙碌的旺季，餐廳并不能就可以暫時(shí)的休養(yǎng)生息，因?yàn)樵诖蟮氖袌龈偁幁h(huán)境下，企業(yè)經(jīng)營也似逆水行舟，不進(jìn)則退。節(jié)后應(yīng)根據(jù)節(jié)氣、消費(fèi)、以及營銷主題的變化，及時(shí)菜品、宣傳品、店內(nèi)氛圍等作出調(diào)整。很多餐廳喜歡將春節(jié)的喜慶布置一直保留著，直至這些裝飾陳舊破爛才肯拆除，這就是缺乏系統(tǒng)營銷的顯著特征。

一個(gè)注重品牌形象、充滿生命力的餐廳，在營銷的主題和具體的表現(xiàn)形式上，一定會不斷推陳出新，不斷給顧客制造新鮮感，這樣更有利于培養(yǎng)長期的忠實(shí)客戶。春節(jié)之后，應(yīng)陸續(xù)補(bǔ)充一些新菜品，并盡快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜，并趕在4月份市場回暖的時(shí)候呈獻(xiàn)給顧客。在缺少節(jié)日的淡季里，餐廳應(yīng)設(shè)法通過造節(jié)來造勢，既吸引眼球又達(dá)到吸引顧客、提升人氣的目的。比如：開展春季感恩酬賓活動，向會員或老客戶主動發(fā)出邀請，對他們給予特殊的消費(fèi)優(yōu)惠，并開展一系列的互動游戲活動，回饋老客戶；邀約各大旅行社的相關(guān)負(fù)責(zé)人，集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動，廣交朋友，同時(shí)推薦餐廳對旅行團(tuán)隊(duì)的服務(wù)舉措；聯(lián)合與餐廳定位相匹配的百貨商場、專賣店、高檔汽車4S店、酒吧等其他行業(yè)的企業(yè)開展聯(lián)動促銷，對他們的客源提供特別的優(yōu)惠，以拓寬客源，擴(kuò)大影響力；等等。

當(dāng)然，淡季里不適合投入太多金錢做大量的促銷，那樣反而得不償失，適度就好。

7.把握淡季中的小高潮

在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機(jī)，餐廳應(yīng)及早制定營銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。

8.配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳

旺季的時(shí)候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的餐廳在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。

9.聯(lián)合其他餐廳開展聯(lián)合營銷

這似乎有點(diǎn)難，因?yàn)樗自捳f同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子，紅杏和大蓉和兩家成都最響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬈髽I(yè)不就是最好的例證嗎？有一個(gè)很好的比喻：一根筷子輕輕被折斷，十根筷子捆在一起，那就奈它不何了。如果餐廳之間能夠拋開嫌隙，共謀市場，那這個(gè)市場的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家餐廳搞營銷活動，考慮到投入產(chǎn)出的關(guān)系，聲勢肯定不會太大，但如果是十家、二十家餐廳聯(lián)合搞營銷活動，大家的力量加在一起，聲勢肯定就大得多了，活動的收效自然也好得多。

所以，旺季的時(shí)候各自忙得不亦樂乎，淡季的時(shí)候，餐廳的老總們就應(yīng)該多走動、多聯(lián)絡(luò)，說不定就能碰出什么火花，形成一種暫時(shí)性的聯(lián)盟伙伴關(guān)系。

10.砍柴磨刀兩不誤

淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”；另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。

1、 總結(jié)旺季營銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營銷的思路和方法；

2、 對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善；

3、 優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營銷，所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì)；

4、 淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn)；

5、 檢討餐廳過去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。

飲品的推廣方式有哪些？

公關(guān)資源網(wǎng)很榮幸為您解答：

1，SEM競價(jià)排名。

很燒錢，關(guān)鍵詞出價(jià)，按點(diǎn)擊付費(fèi)？包括百度競價(jià)，360競價(jià)和搜狗。

2，網(wǎng)盟廣告。

網(wǎng)站聯(lián)盟，和sem合稱大搜。

3，門戶廣告。

主要指騰訊、網(wǎng)易、新浪、搜狐四大門戶。

4，微信，私域流量。

微信廣告整合了朋友圈、公眾號、小程序等多重資源，用戶數(shù)量龐大，目前還有了視頻號。

5，信息流廣告。

比如新聞客戶端，App上，以內(nèi)容鏈接形式出現(xiàn)在瀏覽列表，點(diǎn)擊可跳轉(zhuǎn)廣告落地頁。

6，視頻貼片。

主要是優(yōu)酷愛奇藝騰訊等長視頻平臺，正片播放前、暫停時(shí)等情況下出現(xiàn)的廣告主廣告。

7，軟文廣告。

以圖文形式，發(fā)布在央媒，商業(yè)媒體或門戶媒體上，宣傳企業(yè)經(jīng)營信息，軟性植入。

8，電商廣告。

指客戶在淘寶、天貓、拼多多等電商平臺內(nèi)部投放的廣告，以獲得大量的商品曝光。

9，問答廣告。

在貼吧、知道、360問答等平臺發(fā)布的簡短軟文，優(yōu)勢是搜索引擎收錄好。

10，論壇推廣。

比如貼吧，天涯，貓撲。

11，自媒體推廣。

主要是App客戶端，百家號，搜狐號，今日頭條和簡書等等。

12，直播帶貨。

包括淘寶直播，抖音直播帶貨。

13，小紅書種草。

在小紅書平臺一般是關(guān)鍵詞搜索和信息流投放相結(jié)合進(jìn)行，素人鋪量＋達(dá)人種草配合搜索曝光。

14，微博推廣。

超級粉絲通、聚寶盆、開屏廣告、熱搜等都是微博常用的推廣形式。

聚寶盆是將Kol或明星給甲方代言的博文進(jìn)行擴(kuò)散，可以理解為微博信息流廣告。

15，SEO優(yōu)化。

優(yōu)化官網(wǎng)排名，靠自然流量獲客，缺點(diǎn)是周期長，不維護(hù)容易掉，這樣算下來成本也不低。

16，口碑營銷。

主要指百度旗下的百科，文庫，經(jīng)驗(yàn)，貼吧，知道等平臺，關(guān)鍵詞收錄好。

17，社交廣告。

主要利用微信群，qq群，豆瓣小組和朋友圈發(fā)廣告，獲客。

18，百度下拉框聯(lián)想詞優(yōu)化。

19，B2B網(wǎng)站推廣。

如阿里巴巴，慧聰網(wǎng)，八方資源網(wǎng)，中國供應(yīng)商等，在上面發(fā)布供應(yīng)商品。

20，短視頻推廣。

錄制推廣創(chuàng)意視頻，發(fā)布到抖音快手，進(jìn)行引流。

21，郵件群發(fā)。

優(yōu)點(diǎn)是便宜，缺點(diǎn)是垃圾廣告易屏蔽，打開率低。

22，短信群發(fā)。

和郵件群發(fā)類似。

23，kol/koc營銷。

主要是找一些粉絲大號，安利自家產(chǎn)品。如公眾號，微博大號，B站up主，小紅書達(dá)人等，這個(gè)比較綜合。

24，官網(wǎng)建設(shè)。

建立企業(yè)官網(wǎng)，方便客戶聯(lián)系。等于開通了綠色通道。

25，分類信息推廣。

58網(wǎng)，趕集網(wǎng)，百姓網(wǎng)等分類信息平臺，用戶量也非常大。

一種新飲料的營銷方案

某休閑食品營銷策劃案

面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之競品，我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌鋈ネ茝VXXX系列休閑食品、并提升銷量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造出全新品牌呢？

我認(rèn)為、休閑食品新品上市時(shí)采用常規(guī)式打法“市場生動化→免費(fèi)試吃+人員促銷→特價(jià)+快訊”推廣模式簡稱為“三波”推廣模式進(jìn)行；

所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品行業(yè)，或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品！在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是！我們在市場上最熟悉的產(chǎn)品不外乎：玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的MM償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競爭品牌；而面對我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢？

切實(shí)可行的推廣方案，即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法：

1、精耕昆明市場（并將市場渠道進(jìn)行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級）+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場。

2、連鎖超市及大賣場作為新品試點(diǎn)，選擇30---40家之間。具體如下：

第一波： 市場生動化陳列 新品上市階段，時(shí)間初定為2009年10月25新品上市，歷時(shí)一個(gè)月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買斷賣場之“休閑食品區(qū)”門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3 SKU陳列以上！我認(rèn)為：其一新品上市初，流動車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象，再好的廣告轟動也無濟(jì)無事，何況我們沒有廣告支持？（休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快?。┒墙璞环Q為品牌之父---可口可樂公司之3A營銷策略，即“買得到、買得起、樂得買”中“買得到”強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動化陳列形象，對休閑食品來講尤其重要，因?yàn)橘徺I休閑食品之消費(fèi)者，很多時(shí)候均是無意中產(chǎn)生購買行為，或者說70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購買產(chǎn)品；三是本司新品每個(gè)單品3 SKU專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板（制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板）產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過即是不買均會留下好的印象！

首波特殊陳列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會有很多的消費(fèi)者會重新購買本司產(chǎn)品！那么怎么去“趁熱打鐵，乘機(jī)而上”、鞏固已購買過之消費(fèi)群體呢？我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計(jì)劃：即“免費(fèi)試吃+人員促銷+端架”促銷計(jì)劃！

第二波：免費(fèi)試吃 + 人員促銷 + 端架 促銷計(jì)劃，具體步驟如后：

一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會；

二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計(jì)劃：利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、（劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進(jìn)行本次促銷活動落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展）外加臨時(shí)聘請的促銷員XX名、共XX人。進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動，時(shí)間段分別選擇在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在（類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等）系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店． 10天后免費(fèi)品嘗活動結(jié)束（視活動情節(jié)可延長免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長），但端架特殊陳列仍然繼續(xù)！

三、為什么實(shí)施這步呢？我認(rèn)為：廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯！如XXXX國際品牌曾做過調(diào)研，在大賣場，選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時(shí)銷量能提升30%，甚至更多；又如2000年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡！

四、免費(fèi)試吃活動是新品上市后進(jìn)入快銷之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購買，然后成為了忠誠顧客！

國際上很多大品牌如可口可樂（近段時(shí)間我在昆明市場走訪中發(fā)現(xiàn)昆明的主要大街邊上、商店門口；如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國美、蘇寧、國貿(mào)中心等店門口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂玻璃瓶活動，）、寶潔等新品上市均系通過免費(fèi)試吃、試用等活動取得成功銷售第一步！但做免費(fèi)試吃要注意：

1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對象一定要與產(chǎn)品定位相吻合，如本司休閑食品只針對年輕一族男女、小朋友，特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會牛頭不對馬嘴；

2、一次性分發(fā)免費(fèi)試吃包不能太多，最多不超過2包，太多之情況會適得其反。

3、免費(fèi)試吃包品質(zhì)一定要過硬，口感一定要適用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味，如在云南推廣麻辣的食品對準(zhǔn)云南人（甚至西南人）推廣的話可能就很適合，并取得較好的結(jié)果，增加購買機(jī)會！

免費(fèi)試吃活動總結(jié)：培養(yǎng)了消費(fèi)群體、提升了產(chǎn)品知名度！

第三波： 排面特價(jià)+快訊 促銷活動：經(jīng)過前二波活動之推廣，歷程共二個(gè)月，我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度，這時(shí)可以實(shí)行適量單品之特價(jià)活動，不作全部產(chǎn)品之特價(jià)推廣，再一次地培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠度！

例如：確定特價(jià)產(chǎn)品為：“XXX酸角糕”

特價(jià)為XX元/袋，比原價(jià)降1元！同時(shí)投放了5000元之快訊費(fèi)，讓業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)各門店是否可以特價(jià)產(chǎn)品擺到端架兩邊，15天的特價(jià)活動結(jié)果是：（足達(dá)、之佳便利等）系統(tǒng)30---40家賣場休閑食品端架二邊基本上擺滿了特價(jià)產(chǎn)品，如果globrand.com效果好、相信終端客戶采購與門店還會再次邀請我們做促銷活動！這次活動只承擔(dān)了費(fèi)用50%與讓利10%（及我司讓利10%、商超讓8%），

為什么在第三波采取“排面特價(jià)+快訊”活動呢？原因在于：

1、快訊支持只是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大產(chǎn)品知名度，逐漸形成品牌消費(fèi)之局勢；

2、特價(jià)活動一方面是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大消費(fèi)群體，另一方面是繼續(xù)培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠度，因?yàn)橐话阈詠碇v，如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬，同一消費(fèi)者只要連續(xù)二個(gè)月以來都購買與消費(fèi)我們的產(chǎn)品，那么他（她）的忠誠度可達(dá)80%以上！

3、本產(chǎn)品主流消費(fèi)群體為年輕女性為主，而女性對價(jià)格特別敏感，又加上前二波活動之推廣，此時(shí)的特價(jià)活動更能讓消費(fèi)者撿到“便宜”之感覺！

4、本次特價(jià)活動選取酸角糕，是因?yàn)槟壳笆袌錾纤峤歉庖呀?jīng)是消費(fèi)者相當(dāng)熟悉的產(chǎn)品了（貓哆哩、MM償已經(jīng)培育了類似的產(chǎn)品市場）更在于想逐步打造“品牌”產(chǎn)品，形成帶動整體產(chǎn)品銷售之趨勢！

5、我認(rèn)為：特價(jià)活動不是隨時(shí)都可以做的，要看產(chǎn)品之成熟度！產(chǎn)品做特價(jià)時(shí)一定要讓消費(fèi)者感到“實(shí)惠！”因?yàn)閮r(jià)格是一把“雙刃劍，”要選擇合適的時(shí)機(jī)用得好、用得活，如過多地利用特價(jià)活動，大大地提高了消費(fèi)者對價(jià)格之敏感度，這時(shí)全靠促銷才有銷量，促銷活動一停產(chǎn)品銷量就停滯不前！因此，如長期地做特價(jià)活動，無異等于“慢性自殺！”因此這次活動過后再緩下推廣！

總結(jié)：新品上市，產(chǎn)品在零售終端“動”起來特別重要，如果僅靠排面自然銷售或遇節(jié)假日促銷起量的思路操作市場，那么我們的產(chǎn)品可能很快就會被淘汰！因?yàn)槲覀兊男缕罚言诹闶劢K端“滿面均是”，早已不足為奇、只是“改頭換面”而已！

故新品上市切實(shí)可行的推廣方案與銷售政策之執(zhí)行力尤其重要。三波推廣，波波相連，波波洶涌澎湃！凡事事在人為，正確的思路與執(zhí)行力也能打造出全新的品牌！

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