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沙縣有什么民風(fēng)民俗

民風(fēng)：兼容并蓄、豁達(dá)豪邁、勤勞穎悟的沙縣人，這就是一貫的風(fēng)氣。

民俗：1.肩膀戲，2.大腔戲，3.跑天王，4.過火龍，5.打獅王，6.挑花擔(dān)，7.迎鐵枝，8.迎春牛，9.迎燭橋，10.舞大魚等。

1.肩膀戲

沙縣肩膀戲俗稱肩頭坪，為清朝宣統(tǒng)年間民間戲班“玉枕軒”領(lǐng)班連細(xì)狗所發(fā)明。肩膀戲表演形式獨特。表演時，由3—6歲的小演員站在成人的肩膀上表演劇中人的角色，負(fù)責(zé)唱腔、手部和頭部動作，臉部表情也隨劇情而變化，邊唱邊做煞是可愛；成人則根據(jù)劇情，負(fù)責(zé)臺位變換和腰、腿部動作，或走或立或跪或轉(zhuǎn)，上下兩人配合默契，表演細(xì)膩，形態(tài)逼真，享有“活木偶”之稱。

2.大腔戲

大腔戲也稱大門腔，因“大嗓子唱高腔，大鑼大鼓唱大戲”而得名，是客家南遷時帶入的劇種，為福建省解放后發(fā)現(xiàn)的最古老的劇種，有弋陽腔活化石之稱。大腔戲發(fā)源于江西，在沙縣流傳已有600多年歷史。沙縣富口鎮(zhèn)蓋竹村慶云庵至今仍有一座完整的古戲臺，該戲臺始建于明崇禎年間，清乾隆時進(jìn)行過重修，現(xiàn)每年農(nóng)歷二月二日尚有演出大腔戲。

3.跑天王

天王系華光天王。相傳清咸豐年間，在沙縣際核一帶經(jīng)常鬧匪患，有一個被稱為“紅毛鬼”的土匪最為兇殘，老百姓既深惡痛絕又十分害怕，不得安寧。后來，有一位叫華光的人遷居際核，便組織村民設(shè)下埋伏，活捉了土匪頭子“紅毛鬼”，村里從此獲得了太平。不幸的是華光在這次戰(zhàn)斗中犧牲了，村民為了紀(jì)念華光的顯赫戰(zhàn)功，建立廟宇祭祀華光，稱其為“華光天王”，并于每年農(nóng)歷二月初一舉行祭祀活動，將華光神像用轎子抬到廟外，跑步繞圈，到處游走，祈求一方平安幸福。

4.過火龍

過火龍是流行于鳳崗街道辦際核村的一項民俗活動。每年農(nóng)歷二月初一晚上，燒炭火在地上鋪成一條寬約1.5米長約10米的火路，表演的人打赤腳從火路的這頭跑向那頭，以去掉一身霉氣，換來來年福祉。同時，在附近將磚頭放入火中燒得通紅，用手掏出，表示“抱金磚”獲富裕的愿望。據(jù)說，表演過火龍和抱金磚者，需齋戒并不近女色七天，否則，會燙傷手腳。

5.打獅王

沙縣打獅王俗稱打獅，系流傳于南霞茶坪一帶的民俗活動。在宋朝時，以農(nóng)耕為主的山民經(jīng)常受到野獸襲擊，農(nóng)作物被野獸嚴(yán)重毀壞，據(jù)說松柏巖山中有一只獅子對老百姓的生產(chǎn)、生活影響更大，以致全村不得安寧。后來村民組織起打獅隊伍，用盡十八般武器才打死了“獅王”，并在山頂上建了廟宇，從洞天巖請來仙奶等神佛，村里才得以物阜年豐，人丁興旺?！按颡{王” 就演變成一項風(fēng)俗活動流傳至今，茶坪村民每年都在正月廟會和馬氏真仙生日的農(nóng)歷六月五日，舉行“打獅”活動。

6.挑花擔(dān)

沙縣在清中葉經(jīng)濟(jì)得到有效發(fā)展，百姓生活有了較好改善，各種各樣的慶?；顒右哺裢鉄狒[，尤其是大戶人家，在喜慶時不僅要邀請戲班子到家來演出，而且要用色紙扎成兩層的花籃一擔(dān)，由專業(yè)的民間藝人挑擔(dān)上街游行。挑花擔(dān)時，藝人只用肩膀，不用雙手扶擔(dān)，換肩自如，一步三搖，以示水準(zhǔn)和招搖。有一些特別大戶，還邀請西皮臺等彈唱班一同敲鑼打鼓，更顯其實力。

7.迎鐵枝

迎鐵枝是沙縣人為祭祀三位太保侯王而舉行的一項民俗活動，原流傳于全縣，現(xiàn)遺留在湖源、富口一帶，以富口蓋竹最為盛行。迎鐵枝始于宋早期，因為民除害的三位民間人士受到御封，當(dāng)?shù)乩习傩粘鲇ブ紩r抬著金童玉女而起源，后演繹成讓童男童女穿上盛裝，扮成三國或說唐人物，全村浩浩蕩蕩從村頭到村尾，又從村尾到村頭。傳說太保的生日是農(nóng)歷三月初三，所以“迎鐵枝”都是在這一天舉行。

8.迎春牛

沙縣夏茂鎮(zhèn)洪姓客家人每年立春都要舉行“游春?！被顒印Ｈ肷呈甲嬖褰鞯暮槊谀纤渭翁辏?202年）任沙縣尉。洪茂逝世后第三年，其子洪原攜家眷從沙縣城關(guān)遷至夏茂水南開基，后移居夏茂水北七姑臺。于是洪姓人便把贛南“游春?！边@種客家游藝帶進(jìn)沙縣夏茂，使這種傳統(tǒng)游藝活動相傳至今。牛是農(nóng)民最好的幫手，游春牛是為了祈盼新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、國泰民安。

9.迎燭橋

迎燭橋俗稱板凳龍，由元宵鬧花燈衍變而來。因地處山村鬧燈不便，故每戶用紙糊成箱籠，固定在一條板凳上，中間點上蠟燭，然后家家聯(lián)接，形成板凳龍。游完后，將板凳放在客廳的八仙桌上，直至蠟燭燃盡，方才收拾再待來年。迎燭橋在沙縣流傳有千年以上歷史，其宗旨為祁愿國泰民安，家家幸福?，F(xiàn)在的迎燭橋活動以富口蓋竹、郭墩、山氽和大洛陳山、前村等地最為盛行。

10.舞大魚

舞大魚俗稱舞魚。傳說在五百年以前由江西民間藝人來夏茂做工時所傳教，至今在夏茂一帶流傳長盛不衰。每年春節(jié)正月初一到十五，各村發(fā)起舞魚隊，舉著用竹蔑扎綁骨架、用五顏六色紙張裱糊的魚燈，在鑼鼓樂中走街竄戶，滾動穿梭，魚光飛濺，表示祁福，象征年年有余。魚燈有鯉魚燈和鰲魚燈兩種，表演花樣卻有百種以上，皆模仿游魚的動作。

關(guān)于三明的民俗風(fēng)情

客家人的話 一般的習(xí)俗是:臘月二十三或二十四是灶神上天的日子，家家戶戶把鍋臺洗刷得干干凈凈，傍晚點燭燒香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶餅等素供祭祀灶神，據(jù)說是為了堵住“灶君”的嘴，要他“上天奏好事，回宮保平安”?！八驮睢睍r家家還點盞竹制的“八卦燈”，一直燃到正月十五才熄滅，稱為“長明燈”。

大年初一，大人小孩凌晨即起，穿戴一新，鳴炮開門，以圖開門大吉。尤溪人在早餐前要煮生姜紅糖茶先吃“甜頭”。早餐皆為素食，或線面、或湯丸，象征長壽、團(tuán)圓；沙縣早餐必有大蒜、豆腐、紅頭菜（菠菜）等，寓新年諸事合算、富足、開門見紅之意。舊時初一，人們往往上寺廟謁諸神、拜祖宗，祈求平安；鄉(xiāng)鄰見面，彼此拱手作揖，互道“新年好”、“恭喜發(fā)財”；這一天，大人小孩都禁止講不吉利的話。如碗打碎了，要說“碎（歲）碎（歲）平安”；小孩摔跟頭，說“拾元寶”；受傷流血，稱“見紅有喜”……初一上午，將樂某村群眾還有到水井、溪邊爭挑第一擔(dān)水之習(xí)俗，叫“考頭水”，寓新年事事第一。

從初二起，人們開始走親訪友，互相拜年。一般拜年者不能空手，要帶糕餅糖果之類，給長輩要帶紅糖，拜年者返回時，主家要回送同等價值的禮品，叫“禮尚往來”。

三明市 民俗風(fēng)情 沙縣肩膀戲

提起沙縣，人們自然而然就會想到風(fēng)味小吃。如今沙縣風(fēng)味小吃成為品牌，無論你走南還是闖北，哪個城市都有沙縣風(fēng)味小吃紅紅火火地樹起一道亮麗的風(fēng)景。殊不知，沙縣引人注目的又豈此風(fēng)味小吃？沙縣肩膀戲以其別樣妖嬈的地方風(fēng)韻、童趣盎然的獨特魅力不僅走出了山門，還漂洋過海，飲譽八方。

肩膀戲，亦稱肩頭坪。據(jù)《沙縣志》記載，清朝宣統(tǒng)年間，沙縣民間的戲劇十分活躍，各個戲班競相演出。時有“玉枕軒”的領(lǐng)班連細(xì)狗別出心裁，創(chuàng)新出一種小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戲。演出時，由8歲左右的孩童站在大人的肩膀上表演，小孩負(fù)責(zé)唱腔、頭部表情和雙手動作，大人負(fù)責(zé)臺位變換的腿部動作。戲有生、旦、凈、末、丑之分，小孩擔(dān)任什么角色，大人就走什么臺步；小孩原本是精挑細(xì)選出來的，平時又訓(xùn)練有素，站在大人肩上不僅不怯場，而且唱起來字正腔圓、聲情并茂，演起來招形式有致、維妙維俏。大人更不含糊，或跑、或跳、或碎步、或弓步、或墊步……根據(jù)劇情需要，與肩上小孩巧妙配合，上下默契，渾然一體。

沙縣肩膀戲，是全國別具一格的民間傳統(tǒng)藝術(shù)。演技奇特，唱腔動聽，兼容各調(diào)，場地不拘，素有“肩膀上的民間藝術(shù)奇葩”之美稱。它早先采用民間最流行的小調(diào)打花鼓演唱《小放?！?、《補(bǔ)缸》、《花子過關(guān)》等劇目；后來采用南詞曲調(diào)演出《趕船》等戲；后面又發(fā)展到演出《黃鶴樓》、《平貴別窯》、《四郎探母》等京劇折子戲。過去每當(dāng)逢年過節(jié)，肩膀戲都要走街穿巷演出一番，所到之處，無不備受歡迎。

如今欣逢盛世，沙縣肩膀戲再度煥發(fā)青春，推陳出新、博采眾長，以嶄新的姿態(tài)展示在世人面前。2001年元月23日下午（除夕），沙縣肩膀戲劇團(tuán)參加了在澳門議事亭前地廣場隆重舉行的“萬家喜慶賀蛇年”的開幕式表演，澳門特別行政區(qū)長官何厚鏵興致勃勃地觀看了演出。當(dāng)?shù)赜浾咴趯ｎ}報道中寫到：“對本地居民來說，肩膀戲是較為少見的文藝節(jié)目，約五六歲的小孩站在壯漢的肩上，穿著戲服邊唱邊舞，在悠揚的樂曲中演戲，是一種高難度的特別戲種?！蓖晗掳肽?，沙縣肩膀戲劇團(tuán)又帶著《豬八戒巡山》等新劇目，參加了中國第五屆民間藝術(shù)節(jié)，榮獲了金獎殊榮。

三明市 民俗風(fēng)情 茶東坑魚子燈

在泰寧城區(qū)每年元宵夜晚的燈火中，茶東坑的魚燈最讓人賞心悅目，因而倍受人們的青睞。

距縣城僅二十華里的茶東坑村，座落在四面環(huán)山，風(fēng)光秀麗的小盆地之中。現(xiàn)在全村一百二十多戶，四百九十多個人口，居住高度集中，全部姓鄒，屬宋進(jìn)士鄒位博支下第三世三九公原為始祖的一個興旺家族。這個村到今已有六百多年的發(fā)跡歷史。凡來過此地的人們，無不為村之青山綠水人之熱情好客而感嘆不已，贊曰：“這是一塊極為難得、具有得天獨厚優(yōu)勢的風(fēng)水寶地?！?/p>

這個村地勢較高，山多嶺大，世世代代以種田為業(yè)，人們勞作很不輕松。他們辛辛苦苦勞動一年，為了消除勞作疲憊，慶賀當(dāng)年的豐收，祈禱來年的吉祥，每年的正月總要用上幾天時間開展以自發(fā)組織，自己制作，自行排練，自我欣賞的群眾性的玩燈活動。這項具有很強(qiáng)娛樂性的民間魚燈活動，始自清朝道光年間，因為群眾已把它視為攬勝納祥的傳統(tǒng)習(xí)俗，故生命力很強(qiáng)，到今已有一百八十多年的歷史，久盛不衰，遠(yuǎn)近聞名。

茶東坑的魚燈不象其它燈種一旦做成可用上幾年，而是一年一換，逐年提高，不斷創(chuàng)新。因此，有著很高的工藝水平和欣賞價值。做一盞魚燈雖然并不很復(fù)雜，但工藝要求都十分講究而精細(xì)。

首先是用上等竹子材料做魚燈模型，魚頭和魚尾至關(guān)重要，為單獨制作，此材料要削得細(xì)膩而光滑，使之做成之后拼起來有著很強(qiáng)的靈活性和真實性。兩片面鰓要精心制作，其框架彎曲度全靠制作人的靈性和手感來掌握，以做成勻稱準(zhǔn)確的頭尾模樣。

其兒，是魚鱗剪花，這是一項很細(xì)致的工藝，極講究分寸和平直。鱗花材料是采用很薄而光滑的紅紙，在紅紙上裁剪鱗花是用鋒利的剪刀來操作，鱗花既不能剪太祖也不能剪太細(xì)，其粗細(xì)要與模架大小相吻合，即與整條魚的大小成恰當(dāng)?shù)谋壤?/p>

第三，是粘貼鱗花，這道工序要特別細(xì)心，操作順序是：先在做好的骨架模型表面粘上漿糊，然后貼上一層易透光且很薄的棉紗白紙作襯底；接著在白紙上面貼上已剪好的鱗花紙片，貼花時要用兩手將鮮花紙片拉緊，但要控制好力的適度，以免把鱗花拉斷，眼看拉出了明顯的鱗花才能貼上，這樣一片片鱗花就自然而然地顯露出來，讓人對魚鱗產(chǎn)生一種直觀和立體的感覺。

第四，是點眼，描鰓和畫翅，這項工序要有一定的美術(shù)工藝基礎(chǔ)，一般是由藝高手巧的做燈師傅統(tǒng)一掌握，用紅、蘭、黑三種濃淡不同的顏色描繪而成。

第五，是裝燈照明，魚燈是在夜晚這個特定的時間里活動，之所以稱其為“魚燈”，顧名思義就是魚和燈的結(jié)合。這兩者是互為作用，相輔相成。燈是裝在魚腹之中，夜間借助燈光的作用，將魚的外形特征和活動情景襯托出來，即前面講到的讓人產(chǎn)生直觀和立體的感覺。燈的制作很簡單，是在一個杯子里盛上白米飯和茶油，再放一塊古代使用的中間有個洞的銅錢片，洞中穿插一根白帶子做燈芯。由于燃料是采用真茶油，故燈一點燃就會散發(fā)出一股股香味來，這種照明燈也叫“茶油燈”。最后是上根手提的竹子把柄，這樣一盞魚燈就全部完成。準(zhǔn)確地講，茶東坑的魚子燈是“鯉魚燈”，人們還稱“吉祥燈”。

茶東坑每年玩的魚燈，都是由各家各戶制作和出燈，但制作是集中統(tǒng)一起來，制作時間一般是在正月初四至初六日這三天進(jìn)行，制作時有專人講授做燈的基本常識和技術(shù)要領(lǐng)。所以每次做燈既是完成制作任務(wù)的實踐過程，又是取長補(bǔ)短、觀摩學(xué)習(xí)的極好機(jī)會。魚燈做成后各家都掛在自家的神臺上，每晚把燈點亮，以展示自家的輝煌和吉祥。正是采用這種集體方式，體現(xiàn)了客家能做燈，人人能玩燈，因此，這個村群眾性的魚燈活動能始終做到后繼有人，代代相傳。

勤勞而有智慧的茶東坑人，不僅魚燈做得非常漂亮，而且魚燈也玩得十分高明。他們之所以喜歡玩賞魚燈，是由于他們與“魚”結(jié)下了不解之緣。俗話講的“魚水情深”這句話，無不在他們身上得到了最生動的體現(xiàn)。燈龍由鯉魚燈、熊魚燈、五角星燈和毛主席像燈四個部分組成，其毛主席像燈和五角星燈是解放后才解放后才增加的，增加這兩種燈是意味著茶東坑人從黑暗的舊社會進(jìn)入了嶄新的社會主義新時代，人民從此翻身作主得解放，以表達(dá)感謝毛主席、感謝共產(chǎn)黨的恩情。燈龍排列順序是：最前面是一盞毛主席像燈為燈首，其次是一對五角星燈和一對熊魚燈，接著是數(shù)十盞鯉魚燈相繼排列。掌燈的領(lǐng)頭為五人，由大家推選年紀(jì)大、聲望高，而又技藝好的人擔(dān)任。所有掌燈人都有一種高度自律的責(zé)任心，這就是心態(tài)善良，思想集中，精力旺盛，動作整齊，各自把關(guān)，既要把燈舞得活靈活現(xiàn)，又不能出現(xiàn)燒燈現(xiàn)象，確保歡樂、生動、熱鬧、安全的娛樂風(fēng)韻，以展示興旺、發(fā)達(dá)和吉祥的美好前景。 在每年正月十五這個歡樂的夜晚，當(dāng)人們酒足飯飽之余，家家戶戶都出燈，男女老少都出門，魚燈領(lǐng)頭人一聲號令，掌燈的年輕小伙子個個都喜笑顏開，把自家的魚燈舉出來，以昂揚的姿態(tài)，紛紛加入燈的行列，一瞬之間就形成了一支浩浩蕩蕩的燈龍。于是，長長的燈龍，再配上“茶東坑、茶東坑、茶東坑坑茶東坑”鏗鏘動聽的鑼鼓聲和鞭炮聲，使茶東坑這個小小的村子，傾刻就沸騰了起來，真是燈如龍，人如流，歌如潮，好是一派熱鬧非凡局景象。 茶東坑村有一個合族共用的寬暢大廳，這個廳的中柱梁高五點五米，寬六米，長六點六米，面積達(dá)三十九點六平方米。這廳世稱古老的祖廳，見全村的婚喪喜慶等一切大事活動都在這個廳里舉行。當(dāng)然，正月十五日元宵夜晚的魚燈無不例外也是先在大廳活動。舞燈在震天動地的三響“三品銃”聲中開始，這時排好的兩列魚燈，從大門前左右兩側(cè)同時進(jìn)入大門，廳上鞭炮陣陣，鑼鼓聲聲，魚燈對對，表演非常好看，場面極為壯觀。魚燈在廳上舞過一陣后，再延伸到村前露天空坪上，此時只見魚燈越演越烈，鞭炮越放越響，鑼鼓聲、鞭炮聲和“三品銃”的巨響聲交織在一起，前后持續(xù)兩個小時的魚燈活動，使整個村莊充滿了燈火輝煌，色彩斑斕，人心涌動，熱鬧異常的氣氛。是啊！一年伊始，人們的喜悅、歡樂、祝福和吉祥，以及美好的理想和寄托，似乎都凝聚在這片歡樂之中。 魚燈在本村玩過之后就進(jìn)入縣城，把魚燈活動推向高潮。進(jìn)城的時間沒有統(tǒng)一規(guī)定，有的年是在初六、初七兩個晚上，有的年是安排在元宵佳節(jié)夜晚。進(jìn)城這天，掌燈隊伍早早就吃上晚飯，經(jīng)準(zhǔn)備一番就急忙下山，沿途一路歡歌一路燈，興致勃勃地來到了縣城。歷來茶東坑的鑼鼓打得很有名氣，因為他們的鑼鼓旋律動聽，節(jié)奏鮮明，起伏不斷，遠(yuǎn)近耐聽。尤其是在他們的鑼鼓聲中，還有一段聲響近似“茶東坑”這三個字的諧音，因此在遠(yuǎn)距離之外，一聽鑼鼓聲音就知道這是茶東坑的魚燈來了，往往是魚燈未進(jìn)城而鑼鼓聲音先進(jìn)了城。城里人一聽茶東坑的魚燈來了，無不喜出望外，于是男女老少都擁上街頭賞燈去了。魚燈隊伍對城里人的獻(xiàn)演是慎之又慎，因為他們有心要以自己別具一格的魚燈風(fēng)姿，讓城里人一飽眼福，使他們能度過一個歡快的元宵夜晚。 為此，茶東坑的魚燈隊伍遵循鯉魚在水中生活習(xí)性和游水動作，按戲游、結(jié)伴、沖浪、出水和跳龍門五大排列動作，進(jìn)行完整的表演。特別是鯉魚跳龍門的場面尤為形象生動，只見成雙成對的大紅鯉魚露出水面，由低而高，再騰空而起直跳龍門場景，使一盞盞魚燈格外顯得栩栩如生，活靈活現(xiàn)。再加上鑼鼓的緊密配合，更使全場演出產(chǎn)生一種動作緊湊，節(jié)奏鮮明，熱鬧異常，動人心魄的藝術(shù)效果。此情此景，讓人很難相信這是燈，簡直就象水中暢游的活魚，真是把魚燈演活演絕了。觀眾反映說：觀賞茶東抗的魚燈，無不使人覺得這是一種藝術(shù)享受。

三明市 民俗風(fēng)情 客家情歌

三明客家，是山歌的故鄉(xiāng)。西晉“永嘉之亂”以后，一批批中原漢人，為避戰(zhàn)亂、饑荒、瘟疫等天災(zāi)人禍，紛紛南遷；歷盡艱辛，來到了閩西北這塊世外桃源棲息繁衍。千百年來，客家祖先和土著百姓和平共處，并將中原文化與閩越文化互為交融滲透。為傳遞心聲，抒發(fā)情感，創(chuàng)造出許許多多極富特色的客家山歌。

在漫長的歷史歲月中，三明民歌與地方民俗風(fēng)情融為一爐，帶著泥香土味，成為人民文化生活中不可缺少的一部分。尤其是客家情歌，以熾熱、健康的情感，形象、生動的比喻，風(fēng)趣、洗煉的語言，表達(dá)了青年們對愛情的追求、對幸福的憧憬、對封建禮教的蔑視、對封建婚姻的反抗。有如清泉，沁人心脾。

客家情歌大多七言，隔句押韻，有四名式，也有段體結(jié)構(gòu)，形式多樣。還有對唱、盤歌等，倍受群眾喜愛。

三明市 民俗風(fēng)情 石壁風(fēng)俗

令客家人矚目的彈丸山村石壁，被愈來愈多的人們所關(guān)注，不僅客家學(xué)者紛至沓來尋訪奧秘，慕名而來的游人更是絡(luò)繹不絕，都想領(lǐng)略她的異彩風(fēng)姿，撩開她神秘的面紗，尤其令人神往的是石壁的民眾風(fēng)情，任人咀嚼無窮、尋味萬千，使我們聯(lián)想著中華古國源遠(yuǎn)流長的璀璨文化，客家人堅執(zhí)的信念和至今遺留在石壁的中原風(fēng)俗。無論研究石壁、或研究客家，都應(yīng)從研究石壁的風(fēng)俗民情入手，以提示她深奧的文化內(nèi)蘊。研究風(fēng)俗，旨在“探索近代的社會制度、風(fēng)俗與信念之起源，并剖析影響于國家生活的各種民風(fēng)與行為的動機(jī)”。探討石壁風(fēng)俗，其目的也在此，卻也是一切學(xué)問中“最有興味，最有價值的一門學(xué)科”。

一、石壁風(fēng)俗的形成

風(fēng)俗最顯著的特點是民眾性、傳承性、地域性、穩(wěn)固性。某項風(fēng)俗在民間形成之后，便成為一地人民約定俗成的行為規(guī)范。然而一些有違當(dāng)朝政法社會制度的風(fēng)俗，歷代封建統(tǒng)治者雖曾嚴(yán)格限制，但在民眾心里扎下深根之后，卻也是一代一代傳承，很難改變。即使在苛嚴(yán)政治制度桎梏下有所收斂，但一旦社會制度發(fā)生變革，又重復(fù)興起，由此觀之，風(fēng)俗對于一地政治、社會有著深刻影響。這正是闡明，石壁獨特風(fēng)俗形成之后，經(jīng)過漫漫的歷史長河和一次次政治風(fēng)云的沖擊，而沒有從根本上改變，能夠延續(xù)至今，保持中原古風(fēng)俗的遺風(fēng)，其根本原因是它的穩(wěn)固性和傳承性，在民眾生活中形成道德行為的規(guī)范。石壁風(fēng)俗是中國民間文化、社會習(xí)俗的有機(jī)組成部分，影射著客家人特殊的精神風(fēng)貌。

隋唐之際，由于戰(zhàn)亂、災(zāi)荒或政府獎掖等諸多因素，中原漢人邁著艱難的步履，一批批向南逃亡，在南遷過程，大多曾滯留石壁。尤其第二次唐代大批移民中，在石壁定居時間長、人口多，為石壁風(fēng)俗的形成創(chuàng)造了極為有利的條件。陳運棟教授《客家人》中指出：“自從經(jīng)過一次戰(zhàn)亂之后，客家移民的主力，遂由長江南岸遷移到贛南山地，后來就以寧化一帶為據(jù)點，向閩粵贛區(qū)拓植?！贝罅恳泼竦挠咳耄鄟碜灾性?，有較為相同的風(fēng)俗，如婚慶、喪葬、生產(chǎn)、生活、服飾、語言、歲時節(jié)日等，都有其中原地域的廣泛性。

石壁特殊的歷史地位決定了石壁的風(fēng)俗不是孤立的。它是中華文化的重要組成部分。石壁風(fēng)俗形成的重要基礎(chǔ)上早在千多年前深埋在地下的如淮土鄉(xiāng)淮陽赤下窯的唐代古窯址的古瓷器標(biāo)本等出土文物，用古老、沉默、剛毅的語言證明石壁歷史的久遠(yuǎn)。

石壁究竟何時有人類居??？筆者未曾讀過這方面的資料。以福建人類活動歷史推算，唐之前已有人類活動的史跡。至少也有三四千年。有關(guān)福建先民的記載，據(jù)先秦典籍《周禮·職方氏》稱：所謂“七閩”，毫無疑問，包括石壁在其中。東漢經(jīng)學(xué)家鄭玄認(rèn)為：是有七支不相屬的閩部族。許慎則認(rèn)為，是南方百越中活動在東南的一支，是以崇拜蛇為圖騰的部族?！妒酚洝贰稘h書》稱：“福建先民習(xí)于水性，便于用舟?！薄稘h書·嚴(yán)助傳》談到閩越國時云：“越方外之地， 發(fā)文身之民也”。這些記載是不是與石壁先民有關(guān)，筆者不能武斷地證示?？梢钥隙ǖ氖强图胰舜罅坑咳胧谥?，石壁曾是土著人繁衍生息之地。不論土著人口多少，他們在生活過程，形成了較為古樸的原始習(xí)俗。由于大批漢人來自中原，棲居石壁，沖擊著他們的生存環(huán)境和生活習(xí)俗，從石壁風(fēng)俗中至今遺存的“夤夜搶親”、“蠟燭火種”、“背搶新娘”，無疑是石壁土著成為社會搶新的遺風(fēng)和對火神的崇拜。這是一種土人文化，也包含了客家南遷的移民文化，經(jīng)過中原文化的播衍，在長期歷史實踐中，逐步發(fā)展和形成。石壁風(fēng)俗發(fā)展的根本性在于它接受、繼承了中原正統(tǒng)文化和土著文化的沖撞，吸引了多種養(yǎng)份而豐富發(fā)展起來，不僅繼承著儒家風(fēng)俗的傳統(tǒng)，又滲透、融合遷移地區(qū)和當(dāng)?shù)赝林娘L(fēng)俗。盡管大批的客家先民紛至沓來，反客為主定居石壁，卻不能排除土著民風(fēng)的滲透。漢人和土著民俗民互相的融合、滲透，使一些比較單一的民俗事象呈現(xiàn)出豐富和多元的內(nèi)涵，形成了石壁獨特的民俗色彩。而后，土著逐漸被同化，演繹為客家文化來主導(dǎo)石壁社會的發(fā)展，客家人構(gòu)成石壁的主體，構(gòu)成客家文化的形態(tài)，這是形成石壁民俗的基礎(chǔ)。

石壁獨特風(fēng)俗的形成是基于如下條件：1、地理條件。石壁有一塊約200 余平方公里的偌大盆地，水草肥美、森林茂密，有蛛網(wǎng)般的溪河，為閩江、贛江、韓江的源頭。與江西古城交界處有武夷山脈南段為屏障，距石壁不上10公里的站嶺系閩贛兩省主要通道，有大片土地可供開墾，有偌大盆地可供居住，地理條件優(yōu)越。2、歷史條件。隋大業(yè)間（605～617）巫羅俊隨父由南平到黃連峒（寧化古稱）定居。巫羅俊率眾在石壁地區(qū)墾荒造田，“開山伐木、泛筏于吳”，將林材運往長江下游各地銷售，溝通、促進(jìn)了石壁與長江沿岸城市的經(jīng)濟(jì)、文化交流，同時，建筑城堡、抵御土寇、經(jīng)濟(jì)繁榮、社會安定，吸引了客家先祖在此定居。3、交通條件。由于武夷山脈的阻滯，遠(yuǎn)離頻仍戰(zhàn)亂，不聽樅金伐鼓之聲，很少與其他民系、其他國家、其他民族聯(lián)系，形成長期的封閉狀態(tài)。由于眾多中原先祖聚居一處，使中原各地風(fēng)俗經(jīng)過滲透、融匯，衍化為石壁獨特風(fēng)格，在漫長的歲月長河，固守一方樂土，保持中原古樸民風(fēng)，充分表達(dá)了小生產(chǎn)頑強(qiáng)的特性。

二、石壁風(fēng)俗從哪些方面保留了中原古代的遺風(fēng)呢？

1、從婚慶上?；橐鍪侨祟惙毖苌⒌幕A(chǔ)，是人生的最大美事，自古有“同姓不婚”的條規(guī)。石壁婚姻基本保持中原古風(fēng)，主要形式有聘娶婚、招贅婚，童養(yǎng)媳、等郎妹、姑換嫂、納親、冥婚等。解放后，隨著婦女地位的提高，納妾和冥婚已經(jīng)革除。石壁婚姻，大體遵循“父母之命、媒妁之言”。在漫長的封建時代大多是包辦婚煙?；樗椎亩Y儀也再現(xiàn)中原古風(fēng)的繁文縟禮，主要有：開生日、送果子、送日子和歸親。結(jié)婚后三朝回門、五朝下廚、六朝洗手、滿月送藤盤等，延續(xù)至一個月，喜慶高潮才悄然消失。石壁鬧新婚還有一個奇特習(xí)俗，即新婚夫婦洞房花燭夜，經(jīng)過“鬧房”之后，洞房四周、門外窗口還簇?fù)碇恍┤送德犕悼吹牧?xí)俗，甚至有人悄然躲進(jìn)新房偷走新娘的繡花鞋，待第二天歸還原主，新娘得陪一桌酒席，預(yù)示吉祥之意。

由于幾百年間，石壁人口量外遷，各姓系民大多離開石壁，只留下張姓在石壁定居，成為石壁主要姓氏，經(jīng)過數(shù)百年繁衍，人口逐漸增多，“同姓不婚”卻囿限了子孫的發(fā)展。他們無法向更遠(yuǎn)的外姓人氏聯(lián)姻，婚姻終成了張姓先祖的一大難題。經(jīng)過先祖的反復(fù)商榷，至閩張氏第十七世祖終于下定決心，修改族譜中“同姓不婚”的章程，沖破那座牢固的藩籬，以村中大道為界，分為上市下市，東西各立家廟，各族族譜，從十八世祖始，宗支五服之外，上下市張姓子女可以通婚，徹底結(jié)束了“同姓不婚”的歷史。這是石壁先祖面對現(xiàn)實，勇于改革的一大舉措，解決了長期困擾石壁先民的一大難題。

2、從喪葬禮儀上。死亡是人生最后的歸宿，同婚姻一樣是人生之大事。甚至喪葬禮儀，比生禮更為隆重氣派。對于繁縟的喪禮，人們雖強(qiáng)烈反感，卻不敢越矩，世世代代都嚴(yán)格承繼，從不越雷池。至今依然根深蒂固的難以革除。喪葬最主要是重壽考，即上了60歲以上的老人死亡，稱“白孝”，以肅穆莊重的禮儀，以示兒女的孝心。喪葬禮儀主要有報喪、落棺、出送等。事后還要做七、守孝、做周年、造墳、祭祀，尤其講究造墳，墳地選擇中十分重視風(fēng)水。墳?zāi)沟臓I建大體如客家民居相似，讓死者在九泉之下有安身之所，不致荼毒，表達(dá)了客家人對先祖的無限崇敬。

3、從節(jié)日習(xí)俗上。石壁人保持繼承著傳統(tǒng)節(jié)日的特點和習(xí)俗，如春節(jié)、元宵、端午、中秋、重陽等節(jié)日，和全國許多地區(qū)的習(xí)俗大體相一致，僅僅是些微的差異，顯示著自身獨特的特點。石壁人還有自己的節(jié)日稱“七月半”。那是超度孤魂野鬼，進(jìn)行打醮度孤活動的節(jié)日，給死去的親人燒紙錢、插路香，類似閩南的普渡。石壁人年初七（正月初七）要吃七種羹當(dāng)早餐。即選用芹菜、蔥、韭菜、肉、魚、米果等，與飯湯合煮成羹。意謂吃下了七種羹能勤快、聰明、長久、有余、富裕、團(tuán)圓，充分表達(dá)人們對新生活的企望。有一首歌謠很能表達(dá)七種羹的韻味，即“吃了七種羹，開始做零星”。敬告人們，過完了春節(jié)，不能再在家休閑，需要勤勞耕作了。每一個節(jié)日，對客家人都是一種鼓舞、愉悅、吉祥、喜慶，都是對生活充滿新的企求，都是用自己獨特的情感和方式，表示著獨特的寄托的企愿。

4、崇拜神明。宗教信仰習(xí)俗，對石壁村民影響至深。石壁村民的崇拜，主要是崇拜風(fēng)水、崇拜祖宗、崇拜神明。

風(fēng)水，不僅是石壁人，也是客家人尋求興旺的寄托。如遷居之時對村落的選擇，死者擇風(fēng)水寶地安葬，造屋建房地址的擇定，無不遵循風(fēng)水。對于風(fēng)水寶地不惜重金購買，甚至演繹了村坊、姓氏、房族之間長期不懈的爭斗，乃至付出生命的代價。

石壁人崇拜祖先，充滿濃郁的宗教色彩。崇拜祖先和崇拜神明溶為一體，緊密結(jié)合，采用不同方式，利用各渠道，搞好族內(nèi)睦鄰關(guān)系、團(tuán)結(jié)族眾，充分利用祖先家訓(xùn)教育子孫。其實訓(xùn)大抵了自儒家體系，不獨是封建時代對族眾的行為規(guī)范有積極意義，就是進(jìn)行精神文明的當(dāng)今亦有現(xiàn)實意義。如許多祖先家訓(xùn)演化為村規(guī)民約，具有很強(qiáng)的約束力，成為村民的行為規(guī)范，建樹社會新風(fēng)，促進(jìn)安定團(tuán)結(jié)。

三、石壁風(fēng)俗的傳播

石壁風(fēng)俗，既繼承了中原的古風(fēng)俗，又結(jié)合客地實際，經(jīng)過融合、改造，呈現(xiàn)出多樣性、綜合性、獨創(chuàng)性的特點，鑄造了客家人的精神，使客家人有著刻苦耐勞、剛強(qiáng)弘毅、勾勒創(chuàng)業(yè)、團(tuán)結(jié)奮斗的優(yōu)良民性，深受中外客家學(xué)者的贊譽。這些民性是在“特殊的社會歷史環(huán)境中形成的，是在嚴(yán)酷的自然斗爭和階級斗爭為了爭取自身的生態(tài)和發(fā)展而磨煉出來的。

在第二次大遷移中，由于石壁較長時間滯留了人數(shù)眾多的中原漢人暄賓奪主、以客奪主，從而形成許多星散的村落，也形成了經(jīng)過承繼、融合、改造之后的獨特風(fēng)俗。當(dāng)石壁先民有組織地大舉轉(zhuǎn)徙南遷，去開辟新的謀生之地時，自然將石壁已經(jīng)形成的風(fēng)俗帶來了新居地，在新居地繼續(xù)的傳播，一代代傳承。

從服飾方面的傳播，石壁老女人的船型髻、大襟衫、烏長褲鑲花邊、洞闊頭、圍裙、花鞋等，男人的對襟衫、兒童的獅頭鞋等，隨著石壁人的遷稱，已播衍至廣東嘉應(yīng)和臺灣等地。盡管部分臺灣客家人住在城鎮(zhèn)，也穿西裝、茄克，老年人卻都喜愛穿傳統(tǒng)衣衫，有很大部分是隨著巫羅俊子孫遷居臺灣而遺留至今的。

從飲食方面?zhèn)鞑?，石壁人居住山區(qū)，農(nóng)田作物大多種植稻谷、番薯。以米食為主食。一日三餐都備有干飯，輔之以番薯。有食用米粉、豆腐、擂茶、水酒、伊面等。這些飲食習(xí)俗不僅流傳在閩粵客家地區(qū)，臺灣地區(qū)也很盛行。而且石壁人喜辣的風(fēng)味還傳播至四川湖南等地。

節(jié)日習(xí)俗中，至為突出的是端午節(jié)家家戶戶門上懸掛葛藤、艾葉。相傳此習(xí)俗源于石壁，以后播衍至閩西、廣東等客家地區(qū)，而不屬客家地域的閩北或廣東其他他區(qū)也受此影響。故事原出于唐末黃巢起義，黃巢下令軍中，凡掛葛藤處不準(zhǔn)有犯，果然，黃巢軍隊所到之處，凡掛起葛藤村莊均免遭災(zāi)難，終成習(xí)俗，而廣為流傳。

石壁婚俗，保留了中原古代習(xí)俗，和客地所有地區(qū)相一致，只是一些細(xì)微末節(jié)有所不同。

石壁風(fēng)俗為何能播衍輻射至客家許多地區(qū)？重要原因是，保留了中原古代風(fēng)俗，隨著石壁先祖的遷移，而將種類風(fēng)俗一同帶去，在新的地區(qū)播衍繼承，也有些風(fēng)俗被客地融化、改變，或賦上新的內(nèi)容，或由于各種原因被新地區(qū)的風(fēng)俗所取代。而客家人追念敬奉先祖的習(xí)俗是至為隆重虔誠的，充分表達(dá)了客家人念念不忘先祖，也充分說明客家民系密切的淵源關(guān)系。

同一首歌走進(jìn)沙縣

九屆中國·沙縣小吃文化節(jié)有一個令市民關(guān)注的亮點，那就是12月7日晚在金沙園舉行的“同一首歌·走進(jìn)沙縣大型文藝晚會”，該晚會將作為同一首歌“迎新年、百姓樂”大型晚會節(jié)目于年末歲首在中央電視臺播出。這的確是一件令市民激動的大事，于是，4萬多名觀眾匯聚虬城近距離一睹明星風(fēng)采，與“同一首歌”互動。那是一個怎樣激動人心的場面？更讓三明人、沙縣人感到自豪的事是：沙縣小吃、沙縣肩膀戲上了“同一首歌”！這樣的一個大型節(jié)目，自然會有許多讓人回味的細(xì)節(jié)，自然會有許多讓人難忘的記憶。本報記者、通訊員從不同的側(cè)面，記載了一些晚會的花絮，不管您是不是歌迷，這里面，相信有您關(guān)注的內(nèi)容。

肩膀戲都有哪些藝術(shù)特色？

在福建沙縣夏茂地區(qū)有一首古老歌謠，唱道：

第一好玩人疊人，第二好玩打死人，第三好玩迎大神。

這是夏茂人到沙縣城關(guān)游玩后，回夏茂與人訴說的感受?！叭睡B人”是說肩膀戲，它跟第二句的舞獅子，第三句的迎佛是構(gòu)成并列關(guān)系的，都是講沙縣明間文化娛樂活動。

肩膀戲也確實是好玩的，它與其他戲種迥然不同，在全國其他地方也沒有，這是獨樹一幟的戲。

肩膀戲是不同于木偶戲和傀儡戲，更不同于雙簧，上下演員都是真人。一個在上，一個在下；一個出上半身，一個出下半身。

出上半身的是小學(xué)低年段的兒童，他站在出下半身的大人演員的肩膀上。兩只小腿緊緊夾住大演員的頭頸，而大演員也舉起雙手，向后握住小演員的兩條腿，以做固定。

小演員則可任意演唱表演，指手而不畫腳。大演員則在下隨戲走臺，或左或右，或前或后，或高或低。上下配合得當(dāng)，令人稱奇，非常動人。

肩膀戲演唱的都是《南詞曲》和《西皮臺》等沙縣民間打擊樂?！赌显~曲》有南詞頭、正韻、北調(diào)、南詞等調(diào)；《西皮臺》更豐富，有上小樓、新八板、謝水仙、新金中漢、延平板、老金中漢、露臺串、老八板、西皮串。演的故事有《花子過關(guān)》、《補(bǔ)缸》、《姑嫂打漁》。

樂師們演奏的樂譜，不是簡譜，更不是五線譜，而是古老的起源于隋唐的工尺譜。

肩膀戲是流動的舞臺，到處都可以走動。過去，在正月里看肩膀戲，從直巷頭看到廟門，又從廟門看到南門，再到府前，然后到西門兜。

每演一場，都有新鮮感，都有新的收獲，并無重復(fù)之嫌，那是從出發(fā)到結(jié)束，整夜地看到底的。即便在路上，也是鼓樂喧天，鞭炮齊鳴，觀眾并不感到乏味。

小演員這時則叉開雙腿騎坐在大演員的肩膀上，抱頭休息，大演員則從胸前抓住小演員的雙腿，優(yōu)哉游哉，任意交談。

肩膀戲是活動的廣場文化，它不須事先搭臺，也沒有戲臺的朝向。四圍的觀眾都可以觀看，不存在背向問題，都可一覽無余。

肩膀戲也是放大了的高蹺，觀眾即使在遠(yuǎn)處，小演員也不會被前面的觀眾遮住，照樣地在高高的汽燈下看戲聽?wèi)颉?/p>

演員中的成年人必須身強(qiáng)力壯，全身穿白，腳蹬草鞋，肩墊白毛巾，肩托小演員；并且要熟練生旦的科步動作，和諧地配合小演員表演。小演員也有行當(dāng)分工，一般分小生，小旦、小丑，號稱“三小”。

演出時，下身不動，只用兩手和上身做各種舞蹈表演。小演員不能太大，多是些七八歲的小孩。許多小演員成年后，轉(zhuǎn)行改演與之藝術(shù)相近的南詞或土京戲。

肩膀戲的角色不多，只能演些生活小戲，如《小放牛》、《打花鼓》、《小補(bǔ)缸》等。后來也從南詞、土京戲中吸收了一些劇目，如《大名府》、《轅門斬子》、《四郎探母》等。

由于它是小演員和成年人配合表演的一種藝術(shù)，很難表現(xiàn)人物眾多、排場龐雜的大戲和武戲，這就給它繼續(xù)提高和發(fā)展，帶來局限。目前這種戲曲形式只活動于沙縣城郊，其他地方很少流傳，劇目也不多。

肩膀戲唱腔多為民間曲調(diào)，經(jīng)常用的有“花鼓調(diào)”、“補(bǔ)缸調(diào)”、“小放?！钡?。后來也吸收南詞和土京戲的音樂曲調(diào)，如“南詞北調(diào)”、“二黃”、“西皮”等，使音樂唱腔豐富一些。

伴奏樂器有京胡、二胡、三弦、月琴、笙、笛等；打擊樂有硬鼓、大鑼、小鑼、大鈸、二鈸、木魚、打板等，鑼鼓經(jīng)與京劇近似。

肩膀戲，亦稱肩頭坪。據(jù)《沙縣志》記載

清朝宣統(tǒng)年間，沙縣民間的戲劇十分活躍，各個戲班競相演出。時有“玉枕軒”的領(lǐng)班連細(xì)狗別出心裁，創(chuàng)新出一種小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戲。

小孩負(fù)責(zé)唱腔、頭部表情和雙手動作，大人負(fù)責(zé)臺位變換的腿部動作。戲有生、旦、凈、末、丑之分，小孩擔(dān)任什么角色，大人就走什么臺步。

小孩唱起來字正腔圓、聲情并茂，演起來招式有致、惟肖惟妙。大人更不含糊，或跑、或跳、或碎步、或弓步、或墊步……根據(jù)劇情需要，與肩上小孩巧妙配合，上下默契，渾然一體。

肩膀戲早先采用民間流行的小調(diào)打花鼓演唱，發(fā)展到后來，戲路越來越寬廣，南詞、京劇、越劇、黃梅戲均可表演。

沙縣獨有的民間說唱藝術(shù)

提起沙縣，人們自然而然就會想到風(fēng)味小吃。殊不知，沙縣引人注目的又豈此風(fēng)味小吃？沙縣肩膀戲以其別樣妖嬈的她方風(fēng)韻、童趣（àng）然的獨特魅力走出山門，漂洋過海，飲譽八方。

肩膀戲，亦稱肩頭坪。據(jù)《沙縣志》記載，清朝宣統(tǒng)年間，沙縣民間的戲劇十分活躍，各個戲班競相演出。當(dāng)時有“玉枕軒”的領(lǐng)班連細(xì)狗別出心口，創(chuàng)新出一種小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戲。演出時，由8歲左右的孩童站在大人的肩膀上表演，小孩負(fù)責(zé)唱腔、頭部表情和雙手動作，大人負(fù)責(zé)臺位變換的腿部動作。C．戲有生、旦、凈、末、丑之分，小孩擔(dān)任什么角色，大人就走什么臺步？小孩原本是精挑細(xì)選出來的，平時又訓(xùn)練有素，站在大人肩上不僅不怯場，而且唱起來字正腔圓、聲情并茂，演起來招式有致、惟妙惟口。D．大人更不含糊，或跑，或跳，或碎步，或弓步，或墊步……根據(jù)劇情需要，與肩上小孩巧妙配合，上下默（qì），渾然一體。

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