信途科技今天給各位分享麥當勞節(jié)日活動推廣方案的知識,其中也會對麥當勞主題策劃活動進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關注和分享本站。
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酒店圣誕節(jié)及元旦促銷策劃方案
活動時間:12月23日(星期五 )—1月5日(星期三) 活動主題:相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕活動說明:每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國過春節(jié)。ONG活動內容:一. 場境布置:A. 門口:一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。B. 大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。C. 玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)D. 餐廳:服務小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,點心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物,不同的吉祥物到服務臺領取不同的圣誕節(jié)小禮物E. 過道:用紅紙扎成小巧的燈罩,每隔一米五掛一只,順著過道掛兩列。二、賣場圣誕氛圍營造 A、門前廣場可設置這樣一個場景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個美麗的花園,整個房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準備圣誕晚會,精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快,有動有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂必不可缺少的,給整個場景增加動感,可以播放一些經典的曲子。B、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。 C、劃出圣誕商品區(qū)域,陳列各種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將酒店變成圣誕晚會的天堂三、促銷活動(A)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。 (B)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購物小票,贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),在手套里還藏有小禮物 操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對顧客來說比較實在,將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學生。
A.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人,邀請他們參加我們的活動,到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目,共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來沒有過,他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行,節(jié)目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點都難不住他們,有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒有一個不會跳的,這就夠了。
B、贈酒和鮮花祝福,消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務酒店的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶,并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,并真誠地對他們說:“感謝你們光臨,我代表民防商務酒店祝你們圣誕快樂,情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費者都倍感親切和激動,和民防商務酒店的距離一下就拉近了。消費的激情也就被充分地調動起來了。因為給自己帶民防商務酒店來的不僅是本身的享受,更重要的是精神上的超值享受,這是無法以用金錢來衡量的。
C、與留學生同歌共舞,燃燒品牌激情。除了店內的節(jié)目之外,我們穿插著讓留學生表演節(jié)目。他們全部一身牛仔服,流著前衛(wèi)的發(fā)型,個個酷呆了,具有濃厚歐美風格,充滿動感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩,許多消費者忘情地與留學生們一起狂歌勁舞,把活動一次次地推向高潮,更讓人們樂開懷。留學生們在表演中不停地有中文或英文喊“民防商務酒店,我愛你!”加上你們的精彩表演把整個活動推向了最高潮,民防的品牌與消費者的激情產生了高度的共鳴。
D、贈送精美照片,留住精彩瞬間。為了讓消費者永遠留住這一精彩瞬間,永遠記住民防商務酒店,可以免費獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。
要留下詳細地址和電話,我們親自送到。誰出來還想到帶相機,而這一難忘的時刻不拍張照片留下來太可惜了。這可樂壞了消費者。我們讓消費者在民防商務酒店的大廳 拍照,并且每張相片都裝進一個簡易的相框里,為的是讓消費者放地顯眼的上方,讓他們能夠經??吹秸掌驼掌系拿穹郎虅站频?,就永遠忘不了這一難忘的時刻,也就永遠記住了民防商務酒店。照片洗出后按消費者的詳細地址,我們派專人送達,得到消費者的再一次感謝。
麥當勞的奧運套餐包含什么東西?
當勞作為奧運會官方贊助商之一,從2007年8月奧運倒計時一周年開始,將展開以慶祝2008北京奧運會為主題的系列推廣活動。整個活動為期一年,將分為四波,而2007年的8月將是活動的第一波。
即日起至2007年9月4日期間,麥當勞將推出中華風味的全新東方巨無霸、德州辣味的特級板燒雞腿堡、大洋洲風味的鮮蔬鱈魚堡、非洲風味的熱情香焦奶昔、歐洲風味的意式冰摩卡咖啡等五大洲風味的奧運套餐。
屆時,也將推出5款由北京標志性建筑及運動元素組成的2008奧運會紀念杯。
麥當勞的定價策略
成功的快餐連鎖店,僅在2002年10月份一個月的全球銷售收入就達35億美元。麥
當勞同時也是當今世界上最知名的全球性的快餐服務零售品牌。從1990年第一家
麥當勞公司在深圳開張至今,麥當勞在中國74個城市已經擁有500多家快餐連鎖
店。2002年,北京麥當勞公司在中國餐飲業(yè)500強企業(yè)中排名榜首。實施全球營
銷必須處理好全球化營銷和本地化營銷的關系。麥當勞公司是如何做的?
一、全球化營銷
在全球化營銷方面,麥當勞公司主要是在統(tǒng)一的經營原則的指導下,通過統(tǒng)
一的品牌形象、標準化的分銷管理來獲取規(guī)模效益,降低營銷成本。
在追求品質(Q)、服務(S)、清潔(C)、和物有所值(V)的經營原則的
指導下,麥當勞公司在營銷時使用了她全球統(tǒng)一的品牌名稱和品牌形象。麥當勞
公司正是通過其產品、分布在全球的訓練有素的員工、人物偶像及游樂場、麥當
勞店的實體設施、口碑、廣告展示著麥當勞的品牌形象——顧客腦海中形成的對
麥當勞的產品和服務的印象,那就是:高品質的產品、方便快捷的服務、清潔溫
馨的進餐環(huán)境與氛圍。
在分銷管理方面,麥當勞公司在全球實行標準化的特許經營,對所有的連鎖
店麥當勞公司強調本部監(jiān)控,嚴格管理。例如,嚴格規(guī)定連鎖店店址的選擇條
件:5公里的半徑范圍內有5萬以上的居民居住,連鎖店必須建于繁華的商業(yè)地
段,諸如大型商場、超市、學校或政府機關旁邊等。為了讓品質(Q)、服務
(S)、清潔(C)、和物有所值(V)的經營原則和各項標準在全球每一個麥當
勞公司的連鎖店得以實施,麥當勞公司使用一本長達350頁的員工操作手冊用于
各連鎖店的管理,該手冊對有關食品、促銷、店址的選擇和裝潢、各種工作的方
法和步驟等方面都詳細給出了定性或定量的規(guī)定。
二、營銷本土化
快餐業(yè)營銷屬于服務營銷范疇。在本土化營銷方面,麥當勞公司因地制宜,
制定符合當?shù)厥袌龅谋就粱諣I銷組合策略。
1.產品在標準化的基礎上進行適當?shù)谋就粱?/p>
快餐的核心產品是現(xiàn)場烹飪、調制的食物和飲料。麥當勞公司向顧客提供的
核心食品始終只是漢堡包、炸薯條、冰激凌和軟飲料等,然后根據(jù)不同國家的消
費者在飲食習慣、飲食文化等方面存在著的差別稍作變化。正如其培訓手冊中所
說:“從一個地方到另一個地方只略微地變動標準菜單”。例如,印度人不吃牛
肉漢堡,麥當勞就推出羊肉漢堡;在中國,麥當勞就考慮到消費者的飲食習慣、
消費水平等因素,推出了麥樂雞、麥樂魚、麥辣雞腿漢堡、麥香豬柳蛋餐等符合
中國消費者飲食習慣的快餐食品。為了降低成本,麥當勞公司還實行了原料生
產、采購上的本土化。北京的麥當勞公司的產品原料有95%以上在中國本土生產
和采購。
2.制定本土化的促銷組合策略。
促銷組合策略包括廣告人員推銷、公共關系和營業(yè)推廣。制定本土化促銷組
合策略必須考慮當?shù)氐奈幕?、風俗和傳統(tǒng)。麥當勞公司深知要在中國市場取得成
功,必須入鄉(xiāng)隨谷,獲得消費者的了解和認同,拉近與消費者在心理和文化上的
距離。麥當勞公司的員工都是經過標準化培訓的當?shù)厝?,本土化促銷主要是通過
在電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)上做廣告,廣告的創(chuàng)意手法常常是利用已有品牌視覺要
素——企業(yè)標志M的造型,廣告主角都是普通的中國老百姓,廣告充滿人情味;其
營業(yè)推廣手段常常是利用價格折扣、優(yōu)惠券和贈品,為消費者送去額外驚喜和愉
悅。春節(jié),是中國人民最重視的傳統(tǒng)節(jié)日。麥當勞公司在2001年末推出了身著唐
裝的吉祥物——小貓,與中國消費者同慶春節(jié)。2003年麥當勞公司抓住機會在新
春來臨之即,又推出了“福氣滿滿麥當勞”的活動。從1月15日至2月11日,所有
中國大陸的麥當勞餐廳呈現(xiàn)一派新春景象,麥當勞給顧客提供了新年福飾。這種
新年福飾是由麥當勞傳統(tǒng)的明星產品巨無霸、薯條、蘋果派和可樂等四款產品的
模型組成,這一獨特、新穎的創(chuàng)意將中國的傳統(tǒng)文化與麥當勞傳統(tǒng)美食巧妙、有
機地結合在一起,令人耳目一新。顧客只需在麥當勞餐廳消費15元,就可以3元
換購任意一款新年福飾,人們可以把它裝飾在家中或隨身攜帶,以增添新年氣
氛,所有換購新年福飾的顧客可免費得到麥當勞贈送的只在新年的活動期間發(fā)送
的2003年特惠卡一張,顧客持此卡,在中國大陸的任何一家麥當勞餐廳都可享受
到卡中提供的多種優(yōu)惠。另外,麥當勞公司經常贈送一些新奇獨特的印有麥當勞
金色拱形門標志的玩具和學習用品,并精心組織各種趣味活動吸引孩子。例如,
為過生日的小朋友舉辦生日晚會。
“取之于社會,用之于社會”是麥當勞公司的長期承諾和經營宗旨。麥當勞
公司自進入中國以來,一直致力于積極支持本地的多項公益事業(yè)。2002年11月20
日,麥當勞中國發(fā)展公司向中華慈善總會捐贈了由全國500多家麥當勞餐廳共同
籌集的善款100萬元人民幣,用于購買《新華字典》,捐贈給貧困地區(qū)的12萬多
名小學生,充分體現(xiàn)了麥當勞努力成為所服務社區(qū)的優(yōu)秀公民的企業(yè)傳統(tǒng)。
2003年5月13日,麥當勞中國發(fā)展公司召集所有麥當勞在中國的網(wǎng)絡連鎖店
參與姚明等發(fā)起的支持中國紅十字會抗擊非典的公益募捐活動。除了捐贈5萬美
元現(xiàn)金外,麥當勞還為表示支持姚明領銜的此次慈善公益活動,捐助了兩張今年
女足世界杯決賽的入場券,包括往返舉辦國的機票及一雙帶有姚明親手簽字的麥
當勞叔叔的神奇大紅鞋在網(wǎng)上拍賣,上述所得善款將全部用于中國紅十字會的非
典救治和科研工作與提高參加抗非典救護工作的醫(yī)護人員的防護。此次活動可謂
開中國公益募捐活動之先河。
3.實行本土化的定價策略。
自麥當勞新CEO康塔洛浦上任后,麥當勞公司在全球的經營戰(zhàn)略轉為謹慎擴
張,提高單店收入。為刺激銷售回升,麥當勞公司實施了自1997年以來最大規(guī)模
的降價促銷。在去年9月份,麥當勞推出兩款定價僅為1美元的標準尺寸三明治,
在競爭激烈的快餐業(yè)內點燃降價促銷的戰(zhàn)火,但在中國市場的價格卻不降反升。
當中國餐飲業(yè)由于非典疫情遭受重創(chuàng),紛紛降價時:全國的麥當勞門店卻對出售
的漢堡和奶制品開始漲價。例如,武漢麥當勞餐飲食品有限公司在后非典時期,
實施露天叫賣、六一兒童節(jié)促銷、價格上漲的策略。今年5月28日,麥當勞公司
抓住六一兒童節(jié)促銷,開始對武漢市場上的漢堡和奶類制品平均漲價3%,由于促
銷成功,客流量并未受到影響。
4.通過整合營銷溝通,建立起了中國顧客對麥當勞的品牌認同。
所謂整合營銷溝通,是指“對組織或其產品追求一種專一的市場定位理念,
它依賴計劃、協(xié)調和整合組織的所有溝通工作來實現(xiàn)?!蓖ㄟ^整合營銷溝通,麥
當勞公司拉近了與消費者的心理距離,在顧客的心目中樹立起一個已經中國化的
公司印象,使中國顧客得到麥當勞公司的企業(yè)形象信息,從而建立起了中國顧客
對麥當勞的品牌認同。麥當勞公司靈活運用布姆斯(Booms)和彼特勒(Bitner)
的7Ps服務營銷模型來塑造企業(yè)的品牌形象。這里的7Ps是在傳統(tǒng)4Ps的基礎上,
加上參與者(Participants)、實體設施(Physical evidence)、服務過程
(Process Of service assembly)。參與者是指卷入服務產出過程的所有人,包
括員工和顧客。實體設施是指服務環(huán)境以及服務的其他有形層面。例如,麥當勞
餐廳內外的實體設施給顧客帶來了清潔溫馨的感覺、輕松的氣氛和愉悅的體驗。
店內隨時保持著潔凈,空氣清新。墻面上,一般掛有各種各樣的卡通、樂園類圖
畫,烘托出了一種輕松氛圍;店內多備有嬰兒椅和小推車,以方便那些帶著還不
會走路的小孩的家庭前來麥當勞就餐,服務很周到細致。服務過程是指為提供服
務而發(fā)生的一系列活動及其發(fā)生的順序。麥當勞在服務過程中很注意為顧客提供
充滿人性化的增值服務,并處處考慮到顧客和公眾的方便,給顧客帶來精神上的
享受。例如,在麥當勞店,每逢節(jié)假日,活潑熱情的年輕女店員無償?shù)亟填I孩子
們歡快地歌舞場面并不鮮見,而在中國的快餐廳,這樣樂融融的員工與顧客互動
的場面卻難覓蹤影。
加入WTO后,越來越多的中國企業(yè)走出國門,加入到全球營銷的行列。全球
化營銷的成功有賴于全球化的營銷思維和本土化的營銷實踐上的成功。上述的麥
當勞公司營銷全球化與本土化的經驗值得我們學習和借鑒?!? 參考資料:網(wǎng)上下載
要想了解更多,請照參考資料.
分析“美國式”的麥當勞如何與中國的本土化相結合?
1 產品標準化與本土化融合
國際化的品牌,本土化的經營,一直是麥當勞的全球策略,雖然國際化是個趨勢,但產品及營銷策略卻不見得標準化,同樣一件產品,在某個地點受歡迎,換了另一個地方卻可能沒市場,因此針對產品做適當?shù)母淖?,而往往就可以適應當?shù)厥袌龅男枨?。麥當勞公司向顧客提供的核心食品始終只是漢堡包、炸薯條、冰激凌和軟飲料等,但是進入中國市場后,考慮到中國消費者在飲食習慣、消費水平等方面的因素,推出了麥樂雞、麥樂魚、麥辣雞腿漢堡、麥香豬柳蛋餐等符合中國消費者飲食習慣的快餐食品。04年11月推出的麥當勞本土化產品“珍寶三角”——中國市場上第一款使用大米的食品更是首款除漢堡以外的主食。為了降低成本,麥當勞公司還實行了原料生產、采購上的本土化。北京的麥當勞公司的產品原料有95%以上在中國本土生產和采購。
2 促銷本土化
促銷組合策略包括廣告人員推銷、公共關系和營業(yè)推廣。制定本土化促銷組合策略必須考慮當?shù)氐奈幕?、風俗和傳統(tǒng)。麥當勞公司深知要在中國市場取得成功,必須入鄉(xiāng)隨谷,獲得消費者的了解和認同,拉近與消費者在心理和文化上的距離。麥當勞公司的員工都是經過標準化培訓的當?shù)厝?,本土化促銷主要是通過在電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)上做廣告,廣告的創(chuàng)意手法常常是利用已有品牌視覺要素——企業(yè)標志M的造型,廣告主角都是普通的中國老百姓,廣告充滿人情味;其營業(yè)推廣手段常常是利用價格折扣、優(yōu)惠券和贈品,為消費者送去額外驚喜和愉悅。
春節(jié),是中國人民最重視的傳統(tǒng)節(jié)日。2003年麥當勞公司抓住機會在新春來臨之即,推出了“福氣滿滿麥當勞”的活動。從1月15日至2月11日,所有中國大陸的麥當勞餐廳呈現(xiàn)一派新春景象,麥當勞給顧客提供了新年福飾。這種新年福飾是由麥當勞傳統(tǒng)的明星產品巨無霸、薯條、蘋果派和可樂等四款產品的模型組成,這一獨特、新穎的創(chuàng)意將中國的傳統(tǒng)文化與麥當勞傳統(tǒng)美食巧妙、有機地結合在一起,令人耳目一新。
“取之于社會,用之于社會”是麥當勞公司的長期承諾和經營宗旨。麥當勞公司自進入中國以來,一直致力于積極支持本地的多項公益事業(yè)。2002年11月20日,麥當勞中國發(fā)展公司向中華慈善總會捐贈了由全國500多家麥當勞餐廳共同籌集的善款100萬元人民幣,用于購買《新華字典》,捐贈給貧困地區(qū)的12萬多名小學生,充分體現(xiàn)了麥當勞努力成為所服務社區(qū)的優(yōu)秀公民的企業(yè)傳統(tǒng)。
3 價格本土化
在價格策略的執(zhí)行上,麥當勞執(zhí)行的是本土化策略而不是全球化策略。在不同的國家,麥當勞產品的價格政策不同,如,2010年,巨無霸在美國買3.73美元,在日本式3.78美元,到了中國卻只賣1.966美元。麥當勞是根據(jù)以下幾個步驟決定它的本土化價格的:(1)選擇價格目標;(2)分析目標市場的需求;(3)對成本進行估算;(4)對競爭者的成本和價格進行分析;(5)選擇合適的定價方法;(6)選擇最終的價格。
麥當勞的定價體系是建立在一系列因素之上的,這些因素包括交通運輸情況、生活水平、地理位置、市場研究和顧客分析,任何調整價格的決定都是事先做過充分研究和分析的。它的價格總會根據(jù)供應鏈成本作出相應的調整。正如09年在澳洲,麥當勞有意上調其位于郊區(qū)的產品價格,是因為在他們看來郊區(qū)消費者更能接受較高的價格。
4 整合營銷溝通
所謂整合營銷溝通,是指“對組織或其產品追求一種專一的市場定位理念,它依賴計劃、協(xié)調和整合組織的所有溝通工作來實現(xiàn)?!蓖ㄟ^整合營銷溝通,麥當勞公司拉近了與消費者的心理距離,在顧客的心目中樹立起一個已經中國化的公司印象,使中國顧客得到麥當勞公司的企業(yè)形象信息,從而建立起了中國顧客對麥當勞的品牌認同。麥當勞公司靈活運用布姆斯和彼特勒的7Ps服務營銷模型來塑造企業(yè)的品牌形象。這里的7Ps是在傳統(tǒng)4Ps的基礎上,加上參與者、實體設施、服務過程。
03年9月,麥當勞舉辦的“我就喜歡”活動是真正意義上地變了臉,新的品牌廣告形象代表的是一種時尚的個性文化,是一種年輕人自我實現(xiàn)、自由不羈的生活態(tài)度。通過“我就喜歡”這句簡單的日常用語,麥當勞把“朝氣勃勃,充滿活力”的熱情傳遞給顧客,贏得了大多年輕人的認同及喜愛。
另外,麥當勞店內隨時保持著潔凈,空氣清新。墻面上掛有各種各樣的卡通、樂園類圖畫,烘托出了一種輕松氛圍;麥當勞在服務過程中很注意為顧客提供充滿人性化的增值服務,并處處考慮到顧客和公眾的方便,給顧客帶來精神上的享受,讓顧客腦海中形成細致周到的服務、清潔溫馨的就餐氛圍的麥當勞形象。
麥當勞和肯德基新一輪的產品推介,也就是他們接下來的產品開發(fā)方向,希望盡量詳細點,急需,謝謝!
麥當勞和肯德基行銷暗戰(zhàn)
〔 作者:網(wǎng)絡 轉貼自:網(wǎng)絡 點擊數(shù):400 更新時間:2005-12-1 〕
麥當勞和肯德基,這對與生俱來的競爭對手在行銷手段上不管怎樣花樣翻新,都不可避免會有交集,會有比拼,有明爭暗斗,也就有了消費者口中無法停止的對比和評判。
今天的麥當勞和肯德基,這兩個全球快餐巨頭已經跳出了餐飲業(yè)中單純的價格戰(zhàn),按照自己的定位開發(fā)新品、拓展市場,他們的競爭戰(zhàn)略化差異已經明顯。
在消費者眼中,他們是與生俱來的競爭對手,在行銷手段上不管怎樣花樣翻新,都不可避免會有交集,會有比拼,有明爭暗斗,也就有了消費者口中無法停止的對比和評判。在中國這個飛速增長的市場上,這兩個餐飲業(yè)巨頭在公關和本土化等行銷手段上又開始了暗戰(zhàn)。
危機應對提速暗趕對手
早在9月初,大家開始在央視和全國主要電視媒體上看到麥當勞啟動全國廚房開放日的電視廣告,麥當勞(中國)有限公司首席營運長鄧耀光先生親自出馬,在廣告上“大肆”宣傳開放日的內容。
關于此次行為的目的,麥當勞并沒有在對媒體的新聞稿上明確說明,只是稱“這次富有教育意義的活動,不僅讓顧客通過眼見為實的方式,加深對麥當勞食品烹制及廚房運作程序的認識,而且更加生動地展示了麥當勞以透明化的舉措與消費者溝通的不懈努力”。
雖然麥當勞避而不談危機情況,但在新聞稿上反復強調其對食品安全的負責和與公眾的透明溝通。
若開放廚房屬于危機公關的話,那這個危機公關做得神速且成功:統(tǒng)一的宣傳口徑,大量的一次性消毒衣物,嚴謹?shù)膱竺秃?、參觀、講解程序,忙而不亂。僅北京市場的90余家餐廳(包括廊坊、保定、石家莊、太原市場的麥當勞餐廳)就有近5000名顧客參加了開放日參觀活動,照這樣計算,全國的680多家店面接待人數(shù)就超過了35000人。而這距離北美薯條風波僅僅15天。麥當勞此次快速反應已迥然不同于幾個月前的“蘇丹紅”事件。今非昔比,不管是廚房開放日還是9月末在所有餐廳公布營養(yǎng)成分組成,麥當勞由蘇丹紅事件的“極力爭辯”到“潤物細無聲”的食品安全滲透,悄然發(fā)生了很大的變化。
相比之下,肯德基解決危機公關則是屢屢“化險為夷”,如去年1月,肯德基借1000家店開業(yè)之際發(fā)布了其花費3年時間做出的《中國肯德基健康食品政策白皮書》,以期逐漸消除國人對洋快餐的不良印象;去年2月,在禽流感時刻提前啟動危機公關,在全國各大城市同時舉行新聞發(fā)布會,向社會承諾“食用肯德基的雞肉是絕對安全的”。同時采取一系列完善應急計劃,涉及供應商到庫存、運輸、烹制各個環(huán)節(jié)。
本土化行銷比拼
今年的中秋節(jié),肯德基在主流電視臺、燈箱廣告和店內的宣傳板上都做了大量“月到中秋分外明”的宣傳,以其蛋撻的形狀比作月缺月圓,推出20只裝蛋撻禮盒。蛋撻是肯德基以前就有的產品,此舉用中國傳統(tǒng)的節(jié)日做包裝,“換湯不換藥”的簡約化促銷降低了成本,效果未嘗不好。
本土化行銷是肯德基常用的殺手锏,從20世紀90年代中期起,肯德基就號稱要為中國人打造一個合乎中國人需求的品牌。2000年肯德基邀請了40余位國家級食品營養(yǎng)專家,成立了“中國肯德基食品健康咨詢委員會”,以此開發(fā)適合中國人口味的產品,促進產品多樣化。配合老北京雞肉卷、如意沙拉、早餐粥、雞蛋肉松卷,豬柳蛋堡等本土化產品出爐,相關包裝、宣傳、促銷活動紛至沓來。
肯德基為本土化在大眾媒體上進行了大手筆的投入,甚至為此更換了托盤內的墊紙。傳統(tǒng)洋快餐和其新快餐從營養(yǎng)成分到產品口味的不同隨處可見,一只握緊的拳頭襯著深黃的底色,下面一行醒目的初號字“為中國而改變,打造新快餐”。
與肯德基本土化行銷風格不同的是,麥當勞的行銷活動給人長期化、系統(tǒng)化的印象。
9月1日,麥當勞“憑學生證換取學生優(yōu)惠卡”活動開始,從9月1日至來年2月28日,所有學生憑借證件就可以領取一張可以用至明年2月28日(一個學期)的優(yōu)惠卡。據(jù)了解該活動是麥當勞歷年的“傳統(tǒng)節(jié)目”。另外,麥當勞從去年開始的“365天優(yōu)值選”活動已經進行了一年,其中原價10元的麥香雞優(yōu)惠價為5元,一半的降價空間深得人心;季節(jié)性促銷(去年夏季的紅綠豆沙飲品、今夏推出的“全新夏日冰紛甜品系列”)也得到消費者歡迎,甚至在活動結束后仍有問詢。在促銷活動上麥當勞策劃嚴謹,“夏日冰紛甜品系列”與常年銷售的“賣樂酷”在成分、口味上十分相似,或許正是因為“賣樂酷”銷售火暴,才有“夏日冰紛甜品系列”的推出。
形象定位“老少通吃”
在大家的印象中,優(yōu)雅微笑的白胡子上校已成為肯德基溫厚形象的象征,這也與其定位在家庭成員的溫馨、團圓氣氛消費相符合;而長椅上卡通扮相、翹二郎腿的麥當勞叔叔則吸引了更多孩子和年輕人。
如今,這樣的形象被兩個巨頭強力深化?!案噙x擇,更多歡笑,盡在麥當勞”的口號已經讓位于“我就喜歡”。兩年前,麥當勞在全球120個國家同時召開品牌宣傳發(fā)布會,并以5個廣告做先鋒,強力推進“滾動的激情”營銷方案,“麥當勞要重金塑造其年輕化的品牌形象?!丙湲攧诟邔尤耸勘硎?,“永遠年輕”要成為麥當勞的品牌承諾。業(yè)內人士認為,它意味著麥當勞已經將傳統(tǒng)的兒童、家庭定位向更有消費潛力的年輕一族身上延伸, 這一行為的直接戰(zhàn)略意圖就是重新強化麥當勞統(tǒng)一品質、快速服務的品牌特質。在圣誕節(jié)等重要節(jié)假日,部分店面通過免費發(fā)放心型賀卡等方式強化年輕形象。
而肯德基在春節(jié)期間,白胡子的“肯德基爺爺”一改平日“西裝革履”的經典形象,在中國的170多個城市800家餐廳里同時換上華人傳統(tǒng)的節(jié)日盛裝,強化著家庭溫馨、和睦的氣氛,在店堂布置上也大量融入喜慶、祥和的元素。
麥當勞的圣誕節(jié)海報怎么做?
簡單明了,突出麥當勞和圣誕節(jié)共有的紅色的特色,加上麥當勞黃色M的點綴
麥當勞金粉節(jié)哪一年開始的?
截至2021年8月,已是第四年。 “88金粉節(jié)”是麥當勞中國推重的優(yōu)惠活動,時間是每年的8月8日,從這天起開啟連續(xù)28天的會員專享驚喜優(yōu)惠。 每一天,參與活動地區(qū)的麥當勞會員都可在餐廳或通過麥樂送服務,享受當日限定超值優(yōu)惠,包括經典漢堡、人氣...
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