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如何制作沙棘飲料?
簡單方法:
把一枝沙棘果放進(jìn)冷凍室,籽粒凍結(jié)后取出,將沙棘果摘下洗凈,把手洗凈,用溫開水浸泡,捏碎,濾汁,在果汁里加適量涼白開水,白糖勾兌,一個(gè)人口味水、糖比例添加,一杯一杯純天然的飲料就完成了。
做沙棘飲料全過程
主料:沙棘鮮果,糖或蜂蜜適量。
做法:
沙棘果洗凈榨汁(殘留的少許固態(tài)物質(zhì),視個(gè)人觀感,考慮是否過濾,建議保留);
加檸檬汁數(shù)滴(防止果汁迅速氧化),亦可加入少許食鹽,抗氧化的同時(shí),增加甜度;
視個(gè)人口味,加入適量白糖、糖漿或蜂蜜;
視個(gè)人口味,可調(diào)入適量涼開水稀釋果汁濃度,或加入其他種類蔬果汁,DIY具有個(gè)人特色的綜合口味;
切勿煮沸,否則將失去絕大部分活性物質(zhì)和維生素;
如切實(shí)需加熱飲用,需嚴(yán)格控溫80度以下,保持15-30秒(巴氏殺菌法);
沙棘汁含有極豐富的維生素C ,有助于增強(qiáng)人體免疫功能,飲之能活血降壓,降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,防治冠心動(dòng)脈樣硬化性心臟病有明顯效果。常飲此汁,減少疾病強(qiáng)健身體,益壽延年。
沙棘果實(shí)酸甜,可鮮食,制果子露、果醬、果羹、果凍等。
沙棘汁飲料的功效與作用
沙棘汁飲料的功效與作用
沙棘汁飲料的功效與作用,沙棘汁飲料是以水果沙棘為主要原料,經(jīng)壓榨提純后得到的健康飲品,這種飲料味道酸甜爽口,滋味誘人,下面為大家介紹沙棘汁飲料的功效與作用。
沙棘汁飲料的功效與作用1
1、抗衰老
平時(shí)人們多喝些沙棘汁飲料,能提高身體的抗衰老能力,因?yàn)檫@種飲料中還有豐富的黃酮類化合物,后面亮眼素汐,他們?cè)跒槿梭w吸收后能清除身體內(nèi)的自由基和氧化脂質(zhì),可阻止這些有害物質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生破壞,能提高身體多器官功能也能放慢人體衰老速度。
2、防暑降溫
沙棘汁飲料特別適合人們?cè)谘谉嵯奶祜嬘茫鍥鏊?,能生津止渴,而且能防止熱毒入侵,?duì)人類夏天經(jīng)常出現(xiàn)的中暑,有特別好的預(yù)防作用,同時(shí)也能讓人體出現(xiàn)的中暑,癥狀很快減輕,另外夏天人們出現(xiàn)口干咽干以及口苦等不適,癥狀是多喝些沙棘汁飲料對(duì)癥狀恢復(fù)也有一定好處。
3、美容養(yǎng)顏
沙棘汁飲料是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的美味飲料,它不但含有維生素,還含有豐富的多糖和微量元素,人們適量喝一些沙棘汁飲料能盡快把它含有的營養(yǎng)吸收,可滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚,提高皮膚細(xì)胞的活性,并能增加皮膚彈性,減少皺紋生成,會(huì)讓人類皮膚變得緊致細(xì)滑而有彈性。
4、促進(jìn)消化
促進(jìn)消化,提高人類身體的消化功能,也是沙棘汁飲料的重要功效之一,因?yàn)檫@種飲料中含有豐富氨基酸和有機(jī)酸,它能調(diào)節(jié)胃液分泌,也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),可加快腸胃對(duì)身體內(nèi)食物的消化,平時(shí)經(jīng)常喝沙棘汁飲料,還能降低胃炎,胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等疾病的發(fā)病率。
沙棘汁飲料的功效與作用2
女人喝沙棘汁的功效與作用
1、滋養(yǎng)身體
滋養(yǎng)身體提高身體健康水平是女人和沙棘汁的重要功效之一,因?yàn)榕撕壬臣院?,能吸收豐富多糖和多種維生素,還能吸收一些不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì),這些營養(yǎng)被女人身體吸收后,能促進(jìn)女人身體代謝,并能提高女人體內(nèi)多器官功能,它能讓女人身體健康水平明顯提高,經(jīng)常飲用還能提高女人身體素質(zhì)。
2、維持腸胃健康
女人多喝些沙棘汁,還能維持腸胃健康,它對(duì)人類胃腸黏膜有一定保護(hù)作用,而且能修復(fù)受損的`粘膜細(xì)胞,另外女人喝沙棘汁以后還能促進(jìn)腸道益生菌再生,能維持人體腸道菌群平衡,它對(duì)維持人體腸胃功能穩(wěn)定有很大好處,能有效提高人類腸胃消化功能。
3、美容養(yǎng)顏
女人多喝些沙棘汁,還能起到美容養(yǎng)顏的重要作用,它含有的多糖和維生素以及微量元素等物質(zhì)被女人身體吸收后能直接作用于他們的皮膚,可提高皮膚細(xì)胞活性,并能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生繁殖,能延緩皮膚衰老也能淡化皮膚表面,出現(xiàn)了皺紋會(huì)讓女人皮膚變得越來越好。
4、抗衰老
女人多喝些沙棘汁還能提高身體的抗衰老能力,因?yàn)樯臣泻械牟伙柡椭舅岷途S生素e以及維生素a,在被人體吸收后,都能清除身體內(nèi)的自由基,并能防止人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)生成,它能提高人體多器官功能,也能讓人體保持年輕健康狀態(tài),經(jīng)常喝沙棘汁能讓女人身體的抗衰老能力明顯提高。
沙棘飲料
沙棘原汁、濃縮汁、沙棘干果肉、沙棘籽、沙棘籽油、果油、沙棘汁系列飲品、沙棘醋飲料、沙棘茶飲料等。
沙棘固體飲料有何作用
沙棘汁由沙棘(俗稱“酸柳”、“酸刺”、“黑刺”、“酸溜溜”)榨出。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期,經(jīng)過億萬年嚴(yán)酷的自然選擇,沙棘以其超凡的生命力傲立于世,被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神”。經(jīng)世界許多國家的科研機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究,沙棘具有獨(dú)特的營養(yǎng)保健作用。含有極高的維生素,維生素C的含量每100克鮮果含有80到1500毫克,是獼猴桃的5到8倍,山楂的70倍,西紅柿的80倍,葡萄的200倍。胡蘿卜素含量相當(dāng)高。沙棘中人體所必需的維生素E(不飽和脂肪酸)達(dá)80%以上,用后在人體中能轉(zhuǎn)化為維生素A的含量高于魚肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖為主,鉀、鈣、鈉、鎂一應(yīng)俱全。含有各種微量元素和生物活性物質(zhì)達(dá)190種之多。營養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測定,沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外,還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素C(抗壞血酸)、E(生育粉)、A(胡羅卜素)、K的含量,幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克,高的可達(dá)2100毫克,比獼猴桃高3—4倍,比桔子高10—15
沙棘汁
倍,相當(dāng)于山楂果的20倍,葡萄的200倍,另外,每百克果中含維生素E15—220毫克;胡羅卜素的含量為500—800毫克,有的高達(dá)1400毫克,相當(dāng)于含量較高的豆油的20—30倍,另有少量維生素B1、B2、B6、B12、K、D及葉酸(VBC)和菸酸(VPP),故有維生素寶庫之稱。沙棘果中所含11%的脂肪(籽油中含4%)沙棘油是脂肪酸甘油脂,有棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等18種脂酸的混合物,大部分為不飽和脂肪酸,及易被人體吸收,并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂,可有效地防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。沙棘果實(shí)中含有天門冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等18捉氨基酸。沙棘果汁有的氨基酸總量為0.8—1.1。沙棘中含有磷、鐵、鎂、錳、鉀、鈣、硼、硅、銅等24種以上微量原素,以沙棘果為主要原料制成的沙棘汁、濃縮汁、沙棘酒、小香檳、沙棘精、沙棘糖漿和沙棘汽水等飲料以及沙棘果醬、果丹皮、沙棘膏等,人飲服后可舒盤活血,壯身健體,延年益壽;并且有味道獨(dú)特,芳香可口,老小皆宜等特點(diǎn),故被譽(yù)為新型飲料和保健食品??芍瞥蓛和?、運(yùn)動(dòng)員、宇航員、潛水員、礦工等服用特殊保健營養(yǎng)飲料的食
沙棘汁
品。其實(shí),我們的祖先早已把沙棘果做為營養(yǎng)佳品,用來滋補(bǔ)身體。相傳,元代皇宮御膳房曾把沙棘果做為長壽食品,讓始祖忽必烈經(jīng)常食用,有生津、提神、助氣活血、消食等功能。忽必烈活了八十歲,與他常食沙棘果是分不開的。故在我國民間沙棘果歷有“長壽果”之美稱。沙棘果渣中可提取沙棘黃色素,是高營養(yǎng)的理想食品添加劑,也可作成各種糖果、果丹皮、沙棘糕等獨(dú)具風(fēng)格的食品。有的也作成沙棘調(diào)料、沙棘沙司和沙棘醋等。
沙棘與其它水果VC含量的比較(Mg/100g)
COMPARISON THE VC CONTENT OFSEA-BUCDTHORN WITH OTHER FRUIT(Mg/100g)
沙棘 Sea-buckthorn 1320
獼猴桃 Kiwi fruit 320
柑桔 Orange 45
山楂 Haw 42
梨 Pear 43
蘋果 Apple 12
沙棘汁 - 特色
四、沙棘果汁富含維生素C維生素E,居果蔬之冠,止渴生津,保胃護(hù)肝醒酒;
沙棘汁
五、沙棘果汁內(nèi)含20多種微量元素和18種人體必需氨基酸,使你在品嘗沙棘汁美味的同時(shí),更能均衡補(bǔ)充營養(yǎng);
六、天然沙棘系列飲料具有高原特點(diǎn),它濃縮了沙棘精華,屬飲料珍品,人們不去高原就可以品嘗領(lǐng)略到高原植物的獨(dú)特風(fēng)味。
沙棘汁 - 藥用價(jià)值
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們對(duì)沙棘藥用價(jià)值的認(rèn)識(shí),不只停留在傳統(tǒng)醫(yī)藥理論上,而是更廣泛更深刻地進(jìn)行了研究,從臨床上,從成分及分子上……沙棘只所以被藏醫(yī)學(xué)認(rèn)為是一種包治百病的靈丹妙藥,是因?yàn)樯臣泻胸S富的生物活性成分。
研究發(fā)現(xiàn),沙棘黃酮及其β-谷固醇、甜菜堿等活性物質(zhì)具有降低血壓、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降低血粘度、降低血液中膽固醇、提高高密度脂蛋白及清除血管壁的沉積物、增加冠狀動(dòng)脈血流量和增強(qiáng)心功能等作用。沙棘黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、緩解心絞痛和改善心功能的作用,并有助改善腦缺血,提高大腦供氧能力,從而對(duì)腦血管病及偏癱、癡呆等癥有一定康復(fù)作用。
沙棘總黃酮等生物活性成分對(duì)免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力,對(duì)體液免疫有明顯的調(diào)節(jié)作用,還有一定的抗過敏作用,因而臨床可用其治療多種免疫系統(tǒng)免疫功能低下及人體新陳代謝功能不足等病癥。黃酮類化合物還可調(diào)節(jié)甲狀腺功能,有助甲狀腺功能亢進(jìn)恢復(fù)。
沙棘汁
沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗腫瘤作用,對(duì)人體內(nèi)的癌細(xì)胞具有一定的抑制作用,而且可以通過提高病癥患者的自身免疫功能來減輕放療及化療的毒副作用。其活性成分特別對(duì)胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統(tǒng)腫瘤效果比較明顯。
沙棘在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中有止咳平喘、利肺化痰的作用,對(duì)慢性咽炎、支氣管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用。其作用主要與沙棘中黃酮類化合物消炎及促進(jìn)毛細(xì)血管血液循環(huán)作用有關(guān)。
由于沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成分,可以促進(jìn)胃酸的生物合成,刺激胃液分泌,因而具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對(duì)于消化不良、腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。
沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機(jī)酸具有緩解抗生素和其它藥物毒性的作用,可保護(hù)肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成分,可促進(jìn)細(xì)胞代謝,改善肝功能,抗脂肪肝,抗肝硬化。
沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等,可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,有利于損傷的組織恢復(fù)及明顯的促進(jìn)潰瘍愈合作用,因而沙棘油在臨床上對(duì)放謝損傷、燒傷、燙傷及褥瘡、皮炎、宮頸糜爛等有很好的療效。沙棘油內(nèi)服外用還以治療黃褐斑、慢性皮膚潰瘍等。
沙棘含有多種氨基酸、多種維生素、微量元素和不飽和脂肪酸,對(duì)兒童的智力發(fā)育及身體生長均有很好的促進(jìn)作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,人體衰老與許多疾病的發(fā)生都與體內(nèi)物質(zhì)的過氧化作用有關(guān)。因此防止過氧化及清除體內(nèi)過氧化產(chǎn)生的羥自由基及活性氧自由基成為抗衰老的關(guān)鍵。沙棘中的沙棘總黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用,同時(shí)又能增強(qiáng)免疫功能,有利于提高人體抗衰老能力。
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