美食節(jié)如何推廣
現(xiàn)在還有韓國(guó)人?他們還有臉呆在城陽(yáng)?政府不攆他們就夠給他們面子的了!攜款惡意撤資、不付廠房租錢逃走 都是韓國(guó)人干出來(lái)的!我現(xiàn)在見著韓國(guó)人就惡心!以來(lái)!
求美食活動(dòng)現(xiàn)在布置方案,重謝!
很簡(jiǎn)單。
你需要幾頂簡(jiǎn)易的支架棚。幾張長(zhǎng)方形的桌子(不要太寬,長(zhǎng)就行)。廚房里的東西:鍋碗瓢盆,還有電鍋。菜??梢袁F(xiàn)做請(qǐng)人品嘗。
你沒(méi)有說(shuō)清楚你要推廣什么產(chǎn)品。
如果是廚具,你們就使用自己的產(chǎn)品,再舉辦小小的使用活動(dòng)就行。
如果是調(diào)料,請(qǐng)人試吃后,抽出幸運(yùn)者,送他幾樣,做推廣。
如果是速食品,就著重在食品安全上,在送出幾件。
這樣就行了。
祝你成功。
大學(xué)美食節(jié)策劃書怎么寫???
給一個(gè)例子看一下:
中山大學(xué)美食節(jié)計(jì)劃書
主辦:中山大學(xué)校團(tuán)委
承辦:光華口腔醫(yī)學(xué)院
一、大賽簡(jiǎn)介
中山大學(xué)美食節(jié)是我校每年一度的科學(xué)文化學(xué)術(shù)藝術(shù)的傳統(tǒng)盛會(huì),也是中山大學(xué)北校區(qū)最具特色的活動(dòng)之一。學(xué)校對(duì)本屆文化節(jié)給與充分的重視,每一步都經(jīng)過(guò)周密,精心的組織策劃。
中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng), 中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽 八大菜系更是繚人胃口,四海學(xué)子聚之中大,地方飲食文化更是多彩多色。一年一度的美食節(jié)不僅讓“民間廚手”各顯身手,更讓我們品嘗各地美味,學(xué)習(xí)各地飲食文化,促進(jìn)文化交流,培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力,激發(fā)同學(xué)們的創(chuàng)新精神,體現(xiàn)中大的特色,展現(xiàn)中大人的風(fēng)彩。
二、活動(dòng)主題和組織方式
1. 、主題:和諧美食 健康生活
2 、美食節(jié)吉祥物:健康牙精靈
3 、組織方式:
本次活動(dòng)分決賽和攝影比賽兩部分,由光華口腔醫(yī)學(xué)院組織,北校區(qū)各院系年級(jí)同學(xué)自由組合參賽。
我們將通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名,再根據(jù)實(shí)際情況采用抽簽等方式篩選出 60 支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。
攝影比賽不限名額,作品要以美食為主題或者撲捉比賽現(xiàn)場(chǎng)精彩瞬間。賽后將分別評(píng)出一,二,三等獎(jiǎng)。
時(shí)間: 2005 年 10 月 29 日星期六
地點(diǎn):中山大學(xué)北校區(qū)一膳門前校道
報(bào)名:形式——小組報(bào)名(每隊(duì)不超過(guò) 8 人)
要求——各參賽隊(duì)必須有自己的隊(duì)名,菜式名,除爐具外,烹飪?cè)虾推渌骶哂蓞①惤M自備。
三、活動(dòng)流程
? 第一期宣傳( 9 月 30 日)
展開橫幅,海報(bào),傳單(內(nèi)附一張贈(zèng)票),網(wǎng)絡(luò),廣播等各種形式的宣傳攻勢(shì)
? 第二期宣傳( 10 月 8 日)
橫幅,海報(bào),傳單,并附報(bào)名表
? 現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名( 10 月 12 、 13 日中午 11 : 10-12 : 45 ,下午 5 : 00-6 : 00 )
? 招募主持人( 10 月 15 日晚 7 : 30 于新北 804 )。共兩名
? 發(fā)請(qǐng)柬邀請(qǐng)嘉賓( 10 月 15 日)
包括四個(gè)校區(qū)和外校的嘉賓
? 確定參賽隊(duì)伍名單,主持人及現(xiàn)場(chǎng)工作人員( 10 月 17 日)
? 準(zhǔn)備階段( 10 月 17 日 -23 日)必須準(zhǔn)備好活動(dòng)當(dāng)日所需器材(爐具等)和物品,并請(qǐng)人用 DV 于 24 日拍攝活動(dòng)場(chǎng)景。
? 10 月 29 日 9 : 00 活動(dòng)正式開始
10. 照片征集
參加攝影大賽的同學(xué)于 11 月 2 日晚 9 : 30 —— 11 : 00 將自己的作品交到新北 804
11. 后期宣傳( 11 月 4 日)
展板公布結(jié)果,活動(dòng)照片以及攝影大賽獲獎(jiǎng)作品
? 于《芽》及網(wǎng)上刊登活動(dòng)回顧文章及照片
? 于一、二膳播放美食節(jié)的 DV
四、當(dāng)天活動(dòng)具體安排
? 7 : 00 工作人員擺好桌椅,煤氣爐,滅火器等設(shè)備。
? 9 : 00 參賽隊(duì)伍擺好設(shè)備,作好準(zhǔn)備。
? 9 : 30 美食節(jié)開幕式,請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)主持說(shuō)話,并安排表演(如:街舞)。
? 9 : 30 —— 1 : 00 參賽者自主制作時(shí)間,同學(xué)可以去購(gòu)買他們的食品。(參 賽隊(duì)伍可于比賽開始前在宿舍或其他地方自行制作,待比賽開始時(shí)展賣。)比賽進(jìn)行的過(guò)程中參賽隊(duì)可到主持人處拿麥克風(fēng)對(duì)自己的隊(duì)伍進(jìn)行宣傳。
? 10 : 30 評(píng)委開始到每個(gè)攤位試吃,參賽的隊(duì)伍可以向評(píng)委介紹自己的菜式及特色(評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味,所以參賽的作品具有特色會(huì)更具優(yōu)勢(shì))。
? 13 : 30 開始清點(diǎn)參賽隊(duì)伍的票數(shù)并登記(餐券分為購(gòu)票和贈(zèng)票)
? 總結(jié)當(dāng)天活動(dòng)并評(píng)獎(jiǎng)
? 13 : 30 宣布本屆美食節(jié)結(jié)束
? 20 : 00~20 : 30 沒(méi)獲獎(jiǎng)的參賽負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到北八零四取提成
? 20 : 30~21 : 00 獲獎(jiǎng)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人帶上學(xué)生證到北八零四領(lǐng)取他們的獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)金。
五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
? 本次活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng) 2 名,二等獎(jiǎng) 4 名,三等獎(jiǎng) 6 名,最高人氣獎(jiǎng) 2 名,“金廚手” 3 名。
? 一,二,三等獎(jiǎng)的評(píng)比根據(jù)評(píng)分(總分 100 分)和參賽隊(duì)所得券數(shù)之和
(評(píng)委平均分 / 平均分的最高分) *40%+ (券數(shù) / 最高券數(shù)) *60%
最佳人氣獎(jiǎng)根據(jù)券數(shù)
金廚手根據(jù)評(píng)委評(píng)分
? 攝影大賽分別評(píng)出一等獎(jiǎng) 1 名,二等獎(jiǎng) 2 名,三等獎(jiǎng) 3 名
六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
? 一期傳單復(fù)印費(fèi)用 0.08*1500=120 元
? 二期傳單復(fù)印費(fèi)用 0.08*2000=160 元
? 購(gòu)買獎(jiǎng)狀 20 元
? 流程表,報(bào)名表復(fù)印費(fèi)用 0.08*150=12 元
? 煤氣費(fèi)用 15*20=300 元
? 彩印海報(bào),吉祥物費(fèi)用 30*2=60 元
? 彩印吉祥物傳單費(fèi)用 3*20=60 元
? 掃描吉祥物傳單費(fèi)用 4 元
? 中途活動(dòng)用小禮品費(fèi)用 70 元
? 中途活動(dòng)用水果費(fèi)用 25 元
? 美食節(jié)計(jì)劃書評(píng)分表復(fù)印費(fèi)用 0.08*100=8 元
? 3m*8m 橫幅一張費(fèi)用 200 元
? 1.5m*10m 橫幅一張費(fèi)用 120 元
? 1.5m*15m 橫幅一張費(fèi)用 180 元
? 0.75m*10m 橫幅一張費(fèi)用 60 元
? 參賽隊(duì)伍獎(jiǎng)品總費(fèi)用 50*3+20*6+10*14= 410 元
? CD 及音響費(fèi)用 600 元
? 小印章費(fèi)用 15 元
? 照片費(fèi)用 30 元
? 錫草及場(chǎng)地布置費(fèi)用 130 元
? 場(chǎng)地租借 1000 元
22. 購(gòu)買煤氣爐打火按鈕費(fèi)用 3*20= 60 元
23. 復(fù)印美食券費(fèi)用 130 元
24. 工作人員飲水費(fèi)用 30 元
25. 錄像及刻碟費(fèi) 80 元
? 評(píng)委禮品 5*20 = 100 元
? 邀請(qǐng)函 5*5 = 25 元
28. 通訊費(fèi)用 20 元
29. 活動(dòng)宣傳及總結(jié)展板 (二期) 50 元
30. 攝影大賽部分活動(dòng)費(fèi)用 100 元
31 。獎(jiǎng)品 50*2+30*4+20*11=440 ( 或由商家提供物品 )
共計(jì)4619 元
七.我們?yōu)橘F公司提供的具體回報(bào)方案如下:
? 活動(dòng)冠名權(quán):該活動(dòng)將以貴公司命名(包括所有活動(dòng)內(nèi)容)。例:白云山美食節(jié)。
? 活動(dòng)背景:將在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛以貴公司命名的活動(dòng)標(biāo)題,并懸掛貴公司的標(biāo)志等。
? 橫幅宣傳:我們將從美食節(jié)公布到美食節(jié)完成這一期間內(nèi)(約一個(gè)月),在北校區(qū)中的主要校道拉出活動(dòng)主題(含貴公司冠名)的橫幅 .
? 傳單宣傳:凡是以本次活動(dòng)名義派發(fā)的傳單中均注明本活動(dòng)由貴公司贊助,還可以印有貴公司標(biāo)志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。
? 海報(bào)宣傳:我們將在北校區(qū)主要校道張貼有貴公司標(biāo)語(yǔ)的活動(dòng)海報(bào)以及貴公司宣傳海報(bào)。
? 選票宣傳:本活動(dòng)中印制的選票均注明有貴公司的贊助。
? 調(diào)查問(wèn)卷:我們將應(yīng)貴公司的要求,向?qū)W生宿舍派發(fā)問(wèn)卷調(diào)查,并保證回收率,包括對(duì)貴公司的了解認(rèn)識(shí),購(gòu)買意向,有關(guān)意見等等,以助貴公司了解消費(fèi)者情況,有益于以后的工作方向和工作重點(diǎn)。
? 頒獎(jiǎng)儀式:活動(dòng)高潮將請(qǐng)貴公司代表為參與者頒發(fā)獎(jiǎng)品以及發(fā)表講話。
? 相關(guān)講座:如果貴公司有需要,可在校內(nèi)舉辦有關(guān)貴公司產(chǎn)品或相關(guān)內(nèi)容的講話,拉近貴公司與學(xué)生之間的距離(商業(yè)性質(zhì)不宜過(guò)濃),例如:夏日。 ( 需另外租用場(chǎng)地,場(chǎng)地費(fèi)另計(jì) ) 。
10.校內(nèi)促銷:我們將應(yīng)貴公司需求,選擇最佳時(shí)間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進(jìn)行產(chǎn)品展銷會(huì)或產(chǎn)品促銷會(huì),現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行銷售。 ( 需另外租用場(chǎng)地 , 場(chǎng)地費(fèi)另計(jì) ) 。另外 , 活動(dòng)過(guò)程中 , 所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。
美食節(jié)策劃
策劃書只是一種形式,如果做校園祭,是不應(yīng)該注重形式的,重要的一個(gè)好的由頭和一個(gè)炫目的主題。美食節(jié)顧名思義是美食為主,看是什么樣的學(xué)校,在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查,如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高,就可以選擇作為主體。建議:韓國(guó)美食祭,如果室外可以增加燒烤,加入一點(diǎn)韓劇播放效果會(huì)有的
商務(wù)酒店?duì)I銷推廣策劃方案
你就將就參考一下吧:
某五星級(jí)酒店?duì)I銷方案
根據(jù)目前酒店情況,首先樹立“以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷售為龍頭”的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營(yíng)銷方案、市場(chǎng)推廣計(jì)劃,并在工作中逐步實(shí)施。
第一章 目標(biāo)任務(wù)
一、 客房目標(biāo)任務(wù): 萬(wàn)元/年。
二、 餐飲目標(biāo)任務(wù): 萬(wàn)元/年。
三、 起止時(shí)間:自某年某月—某年某月。
第二章 形勢(shì)分析
一、市場(chǎng)形勢(shì)
1、2001年全市酒店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開業(yè)。
2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善,削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。
3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有:
4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有:
5、預(yù)測(cè):新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)
1、三星級(jí)酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
4、 四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章 市場(chǎng)定位
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢(shì),餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì),瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:(1)國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。
一、客源市場(chǎng)分為:
(1)團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客 -------首先海口及周邊地區(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會(huì)議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
二、銷售季節(jié)劃分
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格
(1) 穩(wěn)定A類客戶,逐步提高A類價(jià)格。
(2) 大力發(fā)展B類、C類客戶,擴(kuò)大B、C類比例。
2、境外團(tuán)旅行社:
(1) 香港市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅
(2) 馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)
地接社:天馬國(guó)際
(3) 新加坡:山海國(guó)旅
(4)韓國(guó)市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤(rùn)國(guó)旅
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社:
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。
第四章 不同季節(jié)營(yíng)銷策略
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例,每天營(yíng)業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例:6:4,
B、房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團(tuán)隊(duì):9666元,散客:10948元
E、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬(wàn)元,月平均:63.0788萬(wàn)元
F、各月工作重點(diǎn):
2002年1月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
2002年3月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2002年4月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。
(五月第二個(gè)星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A “十一”黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán)隊(duì):散客=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán):160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團(tuán):16320元,散:19040元
2)1、6日, 團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
3)7日,團(tuán)隊(duì):散客=7:3
房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬(wàn)元
B 當(dāng)月余下24日收入: 49.4736 萬(wàn)元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4
房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬(wàn)元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開展。
5、春節(jié)-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節(jié)--------情人節(jié)
(1) 餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2) 銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近,可貫穿起來(lái)。
*2002年2月份(本月只有28天):
A 春節(jié)黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán):散=5:5
房?jī)r(jià):團(tuán):180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團(tuán):15750元,散:24500元
2)1、6日, 團(tuán):散=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團(tuán):14850元,散:14520元
3) 7日,團(tuán):散=7:3
4) 房?jī)r(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬(wàn)元
B 當(dāng)月余下日收入: 43.2894萬(wàn)元(21天),
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬(wàn)元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
*2002年5月份 (31天)
A 五一黃金周,全部七天
i2、3、4、5日,團(tuán):散=6:4,
房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):14490元,散:16744元
ⅱ1、6日, 團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
ⅲ7日,團(tuán):散=7:3
房?jī)r(jià):團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):11011元,散:6864元
iv黃金周收入:19.1111萬(wàn)元
B 當(dāng)月余下日24天收入:49.4736 萬(wàn)元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬(wàn)元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查,六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂(lè)無(wú)限”為主題推出兒童歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行
餐、娛樂(lè)組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷” 為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第
三個(gè)星期天)
2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2002年7月(31天),2001年8月(31天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3
房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):90元/間,散平均價(jià):160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團(tuán):9576元,散:7296元
二個(gè)月總(62天)收入:104.6064萬(wàn)元,月平均:52.3032萬(wàn)元
A、 各月工作重點(diǎn):
7月份:
1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。
3、中秋節(jié)----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工
作逐步開展。
8月份:
4、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。2、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。
6、國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2002年6月(30天),2001年9月(30天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):80元/間,散平均價(jià):150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團(tuán):7000元,散:5625元
二個(gè)月總(60天)收入:75.75萬(wàn)元,月平均:37.875萬(wàn)元
B、各月工作重點(diǎn):
*6月份:
1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查。
2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
*9月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
4、預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入: 萬(wàn)元
年平均開房率:86.065 %
每日可供租房數(shù): 179間
計(jì)劃每日出租房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊(duì)96間/日,散客58間/日)
平均房?jī)r(jià): 團(tuán)隊(duì):100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團(tuán)隊(duì):0.96萬(wàn)元,散客:0.9617萬(wàn)元
5、會(huì)務(wù)設(shè)施和其它代理收入:18.5703萬(wàn)元
總計(jì):萬(wàn)元
第五章 市場(chǎng)推廣方法
開拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō),因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1) 把價(jià)格做杠桿,在旺季追求利潤(rùn)最大化,在淡季時(shí)追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2) 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭(zhēng)為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場(chǎng)的開發(fā),主要以價(jià)格為杠桿,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問(wèn)題,而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率,那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4) 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。
(5) 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
(6) 加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國(guó)團(tuán)、會(huì)議等促銷。
2、會(huì)務(wù)客源促銷
(1)促銷時(shí)間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對(duì)象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。
(4) 建全代理制,組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng),要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場(chǎng),重點(diǎn)是??谑袌?chǎng),其次是島內(nèi)其它縣市,從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場(chǎng)客戶要逐一登門拜訪。
2、針對(duì)散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1) 增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量。
(2) 舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。
(3) 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。
(4) 開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴、,贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
A、通過(guò)內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷
(1) 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2) 交通工具上的宣傳:
如:飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),???、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3) 人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷,通過(guò)旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片,計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。
http://xintu.eyingxiao.com/eyingxiao/cyyx/094730756_4.html
校園美食節(jié)的宣傳方案……急?。。。。?!
如果你是大學(xué)校園,應(yīng)該是各地方的同學(xué)都有,那就以各地方小吃入手,以各區(qū)域?yàn)閱挝?,學(xué)生親手制作的方法(這個(gè)可能會(huì)有些難度,但是個(gè)很好的賣點(diǎn)),先選舉出制作小吃的人(可以是以比賽的形式或是報(bào)名)。這樣就可以在美食節(jié)舉辦前先熱身了,也是給美食節(jié)做了一個(gè)很好的宣傳。如果你們的美食節(jié)是收費(fèi)的,那你們可以把收入的一部分作為提成分給廚師(也就是通過(guò)報(bào)名或是比賽最終確定的人),這樣還可以作為一種福利。在選舉廚師的時(shí)候,還可以選舉出一些文藝骨干,他們可以是社團(tuán)的人,也可以像廚師一樣是報(bào)名或比賽的形式?jīng)Q定,等文化節(jié)那天的開幕式上表演節(jié)目。
反正這種策劃方案很容易寫,最主要的是你們的行為力夠不夠,方案做出來(lái)以后能不能實(shí)施。最終還是要根據(jù)你們學(xué)校的實(shí)際情況來(lái)編寫。我們只能是給你一些點(diǎn)子。
五一美食活動(dòng)推廣方案的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于美食推廣活動(dòng)策劃方案、五一美食活動(dòng)推廣方案的信息別忘了在本站信途科技進(jìn)行查找。