本篇文章信途科技給大家談談飯店團購方案推廣,以及飯團店營銷方案對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站。
一個很有特色的飯店該怎么與團購網(wǎng)合作?
做網(wǎng)絡推廣除了團購還有很多其它方式。比如我在飯統(tǒng)網(wǎng)上看到,有很多餐廳有折扣,折扣力度大的自然就會吸引人,而且網(wǎng)站也會把你飯店的名字放到前面,方便搜索;另外還看到上面有個田園制造餐廳,還把飯店的特色菜和各種介紹都放到上面了,也是很不錯的,一些對你飯店特色不了解的人一看到介紹和特色菜也會更感興趣;還有那個免費試吃的,我就參加過,到指定的餐廳吃些推薦的菜,給中合理評價,對顧客來說很新穎,而飯店做好了則能得到很好的口碑,口碑有了自然就能吸引到更多的顧客。
朋友有一小飯店 怎么在美團網(wǎng)做廣告做促銷活動
很難、分地區(qū)、一般北京上海這種一線城市、小飯店是基本上沒機會的,除非你很有特色,如果是三四線城市,這種團購還可能會談合作,團購網(wǎng)站主頁上,拉到最下邊,有個招商合作,可以提供你們聯(lián)系方式
飯店做活動怎么做
適當弄點廣告
加大飯菜量吸引回頭客!
樓主你要清楚一點,飯店屬于傳統(tǒng)的飲食行業(yè),而決定飲食行業(yè)的成敗不是規(guī)模,也不是什么促銷活動,而是飯店的口味。
飯菜的味道和口感才是飯店的靈魂所在,如果沒有這兩樣,你在怎么做宣傳和活動也是白做。
所以你首先要做的就是和飯店廚師溝通好,想辦法盡力提高菜品的口味和研究新菜品,
其次創(chuàng)新新菜品和提高口味都要以你飯店的目標人群為主,比如你的地方在深圳,而周邊山東人多,這時候你在怎么研究粵菜也沒效果,而是要研究魯菜。
有了新菜系,不要著急大作推廣,飯店這個行業(yè)口碑宣傳相當?shù)膮柡Γ热缒羌绎埖耆绻梢缘玫酱蟊姷恼J可,很快會傳播開,所以你沒研究新菜品成功的時候,在客人來你這里消費滿一定額度的時候,贈送他們幾小盤你研究的新菜系。
記住要在客人點的菜上桌之前,送贈送的菜,否則客人吃飽了,你飯菜做的再怎么香也得不到客戶人的認同。
這樣客人總來你飯店吃飯,而你總能研究新菜系,這樣就總給他們來你這里消費的理由。
另外旁邊的店做活動這你別擔心,只要你能提高飯菜的口味,那他做活動越多,你的生意越好,因為他是在間接的為你做活動。
除非他也知道飯店的靈魂所在,研究出比你更適合當?shù)乜谖兜娘埐恕?/p>
如果真的這樣,那只能是根據(jù)他飯菜的缺點來針對性的研究一個系類的菜系,打壓他的影響力。
餐廳的營銷該怎么做,有哪些吸引消費者常用的方法?
營銷是是經(jīng)營者贏得顧客,拓展市場的一個必要的,必須進行的經(jīng)營行為。
在餐廳的經(jīng)營活動里,經(jīng)營者們面對同行的競爭,自身的發(fā)展,市場的拓寬,越來越重視營銷的作用。在現(xiàn)在的餐飲市場里,如此激烈,炙熱的競爭環(huán)境,經(jīng)營者應該把以往被動的等客上門,變?yōu)橹鲃拥奈櫩蜕祥T。所以營銷也是必須要有的行為。什么是營銷?怎么樣做營銷?怎樣做有效的營銷?
現(xiàn)在的市場,早已經(jīng)不是以前那種“好酒不怕巷子深”的市場狀態(tài)了。顧客面對的選擇可以讓他們眼花繚亂。以前的顧客,想的是:“哪里可以吃?現(xiàn)在想的是:”該去哪里吃?。如此多的品種,口味,如此多的品牌。該選擇哪個。是他們最煩惱,最頭疼的!太多的消費者,有了選擇恐懼癥,所以應對吃什么?去哪里吃?的問題,只得用”隨便“來應對。最終讓他們做出選擇的,大都是一個影響比較深刻,形象良好,或是比較新穎的品牌。
能夠讓顧客做到印象比較深刻,形象還算良好。除了品牌自身的品質給予過顧客好的體驗,還有最重要的,就是營銷活動,給顧客意識里留下的記憶和認識。這一點,其實就是營銷活動的最終效果。營銷的目標,不是簡單提高一時的營業(yè)額,它的最終目的,使讓更多的顧客來嘗試,然后通過嘗試,認同,接受,喜愛。從而對品牌產(chǎn)生忠誠,變?yōu)樽冯S的粉絲。所以,營銷應該是一整套促銷活動的整體規(guī)劃。單次的促銷,可以達到暫時吸引客源,提升營業(yè)額的目標。有規(guī)劃,有步驟地多次,甚至是長期的促銷活動的效果積累,才能最終實現(xiàn)營銷的最終目標。
上次講過團購的問題,別的行業(yè)的團購不論,因為實際情況與餐廳的店鋪經(jīng)營不盡相同。餐廳的經(jīng)營者,大都是沒有營銷的整體規(guī)劃,沒有較深的理解營銷的意義,作用。而是單純的注重單次促銷活動的效果。所以就會以犧牲全部利潤為代價,單純的追求短期的人氣。短期的人氣高漲達到了,但是卻沒有達到,讓更多的顧客接受,認可,喜愛的目標。相反,因為沒有利潤的經(jīng)營,經(jīng)營者提供的,大都是不令顧客滿意地體驗。因此,團購活動表面上看是成功的,其實得到的效果卻是負面的。不僅沒有達到得到了更多顧客的喜愛,忠誠,最后還會很大程度的流失客源。
做好營銷,做有效的營銷。首先得第一步,是要有一個最終的目標:‘就是你通過營銷活動,最終要給顧客留下什么樣的認識,記憶。這個就是定位。定位指導著你今后一切營銷活動的主題和方向。打個比方:一個人如果想給別人留下一個誠實的印象。那么誠實就是他的定位,他在以后的日?;顒又校私游锏倪^程里,就要時時刻刻的說很多話,做很多事用來證明他的誠實。最終,通過一段時間的努力表現(xiàn),達到在別人印象里的誠實形象。這個過程,或短,或長,或容易,或艱難。這些要取決于他的手段,做法。
昨天再次受邀參加北京餐飲協(xié)會“京城高端餐飲發(fā)展研討論壇”,今年參會研討的企業(yè)相比去年,明顯的增多了。大家探討的內(nèi)容,有關于品牌的塑造,營銷推廣方面的話題,成為了重點。而去年大家的關心的,是有關于管理的。
提升自身的競爭力,完善自身的質量體系,保持恒久的良性運營。這些要從管理上著手,從中取得效果。而更快,更好的發(fā)展,擴張。贏得更多的顧客,更大的市場份額,保障企業(yè)的成長性。這就需要具備營銷的技能。管理與營銷,就像人的左右腿,如果缺一個,那就是殘廢,不健康,走不遠,走不快,還容易摔跟頭。這一點,在面對目前以及今后的餐飲市場發(fā)展,已經(jīng)被全部的企業(yè)經(jīng)營者所共識,沒有異議。
我們要做好的,做什么樣的好,這要在最初的項目策劃里就謀劃,確定。并且籌備,實施,完成。這之后,要做的就是把我們的好,如何的好,靠自己去表現(xiàn)出來,宣揚出來,讓顧客知道,了解,接受,認可,喜歡。這就是營銷所具備的功能。
營銷的策略手法千變?nèi)f化,沒有最好,只有最適合。選對適合自己的,最重要,也通常能夠起到四兩撥千金的作用。以前的文章里有很多關于,企業(yè)成功進行營銷的案例。目前營銷策劃的手法主要有幾種。
第一:產(chǎn)品功能營銷.就是在推廣,宣傳整體過程中,以產(chǎn)品所具備的主要功能為重點,進行廣泛的傳播,推廣。
第二:文化營銷:在自身的產(chǎn)品,店面上,包裝上某種文化內(nèi)容。用來引人關注,探知。用文化作為產(chǎn)品,店面的輔助特性,給其注入內(nèi)涵,用以提升產(chǎn)品,店面的特性,形象。使他具備一種附加值。
第三:理念營銷。這種方式,完全基于攻心的戰(zhàn)術,策略。需要了解目標顧客的消費動機,給產(chǎn)品加入可以滿足其他顧客消費心理的功能。
第四:公關營銷:以樹立企業(yè)單位,良善形象為手段,造成消費者愛屋及烏的心理。從而達到銷售產(chǎn)品的目的。
上面的介紹有些太書本話,不容易理解。舉幾個例子吧。
功能營銷,是以其產(chǎn)品的功能特性為區(qū)別其他同類的競爭者的手段。比如“怕上火,喝王老吉”。王老吉,就是把其飲料可以敗火的功能特性為主要宣傳重點,從而區(qū)別與其他飲料商品,讓消費顧客記住了他,認可了他,并且喜歡上了他。還有“渴了,累了,喝紅牛?!币彩沁@個道理,都是比較典型的功能營銷的案例。餐廳類的也有很多,比如突出養(yǎng)生,美容功能的品牌。也有抓住某種口味特性進行營銷的這些也是功能營銷的類型。
文化營銷,是現(xiàn)在市場比較流行的。但是,這一點要了解目標市場的狀態(tài)與環(huán)境。并且選用文化題材要很慎重。就我的了解,文化并不是在所有的市場,地域都吃得開。第一:文化題材,有的并不美,并不吸引人。如果包裝了不被喜歡的文化題材,其后果,很難看。第二:地域的發(fā)展進度不相同。比如,一線,比較發(fā)達的城市,對文件包裝比較熱衷,現(xiàn)處于流行的時段。但是在一些較為落后的地區(qū),文化營銷,還屬于比較超前的。并不為市場所追捧。很多顧客并不關心這些。比較重要的一點,對于文化的理解,不同年齡,不同環(huán)境的人,也不相同。文化的概念很廣泛,不是只有歷史才是文化,古老才是文化,時尚也是文化,現(xiàn)代也是文化。有的地域,有的人群,喜歡古的,有的就喜歡現(xiàn)代的。所以,這個一定要明白,要了解市場,要選用適合的。
理念營銷:倡導一種思想,方式。。。。。。給產(chǎn)品,店面附加一種虛構的功能特性。這種方式,巧妙,有力,效果顯著。通過傳播一種理念為手法,讓顧客接受這種理念的同時,接受了你的產(chǎn)品。用隨風潛入夜的隱秘手段,誘導顧客。腦白金的熱銷,就是這種方式的成功體現(xiàn)。腦白金不僅具有健腦的功能特性,還成為了禮品的首要選擇,送健康成為一種人們新的社交方式,社交理念。在人們接受了送禮要送腦白金的時刻,人們到忽略的腦白金真正的營養(yǎng)功能,而更重視它的送健康的理念,和禮品首選的概念。
公關營銷:這個手法也較為普遍,人的思想認知有片面性,總是客觀的認為,一個人,一個物件,如果有一點好,那就大都忽視其它的。就是較為片面的認為它那里都好。喜歡一點,就喜歡全部,愛屋及烏的心理普遍存在。公關營銷就是通過樹立某一個良好,被大眾所喜歡的形象,從而達到讓大眾也喜歡其產(chǎn)品的目的。汶川地震的時候,王老吉第一個捐款過億,在中央臺的大力宣揚下,全國的人,都關注上了王老吉的善舉。對王老吉的印象百倍的認可,接受,喜愛。從而王老吉的飲料,也順其自然的大賣特賣。公關營銷,要應時應景,時機非常重要。要在人們眼球最集中的時刻,最恰當?shù)淖龀鲎詈玫氖虑椋詈玫谋憩F(xiàn)。這樣好公關營銷才能達到事半功倍的效果,作用。
我想開個小飯館,想做團購來吸引顧客做宣傳,可不知道做團購需要什么樣的資質。我的營業(yè)執(zhí)照要辦哪種類型
營業(yè)執(zhí)照 跟正規(guī)小飯館一樣的。(任何活動,都必須將活動細則在顯眼的地方公布,不然可能算是欺詐消費者哦親,別的沒要求)
小飯館因為消費時間短、(不能即時統(tǒng)計團購人數(shù),不能即時定制團購優(yōu)惠)、消費金額小(吸引力不大)等原因給團購帶來很大的不便。 想來樓主想做團購也只是想一個推廣思路。建議樓主用點別的方式,比如。
每天 弄幾個菜打6折呀(每5個菜只能點1份)。
點幾個菜送指定菜式1分呀。
不過小飯館 周邊沒有太大的競爭的話,干凈衛(wèi)生、量多實在最重要,如果競爭大,活動方式不重要,重要的是活動炒作。
好像以前聽到過一個大神說開館子的訣竅,分3步,第一步拉人氣(量多),第二步節(jié)約成本(減量),第三步營利,最重要的一步:干凈!衛(wèi)生!
純手打的哦 親,給好評哦親。
新飯店怎么做推廣和宣傳
一、宣傳得提早,在新店還在裝修的時候,就要開始宣傳預熱。很多人會忽視這一點,其實宣傳的最好時機不是等一切都準備妥當了才開始宣傳,而是應該提前進行宣傳,引起來往行人的注意以及周邊住戶的關注,這樣等到開業(yè)的時候,也不至于出現(xiàn)冷場的尷尬場面。
二、宣傳文案多角度,宣傳很重要的一部分就是文案,文案往往是最容易打動消費者的,而且也容易因為他們的共鳴,可以從消費群體和消費心理去著手,比如單身群體、女性群體、情侶消費等等,大眾消費者是可以分為不同的消費人群的,人群不同,需求就不同。
三、產(chǎn)品營銷
1、做好菜品研發(fā)
餐廳可以組織專門的采購團隊。既懂廚藝又懂成本計算,負責全國各地根源性采購,依據(jù)貨源研發(fā)菜品,保證產(chǎn)品穩(wěn)定性和利潤最大化。
2、用產(chǎn)品品質說話
高質量的菜品永遠是餐廳留住顧客的根本,高質量的菜品不僅要有特色,口感要好,還要營養(yǎng)豐富等。人們到餐廳來就是吃飯的,菜品的好壞直接影響著餐廳的方方面面。
3、打造餐廳特色菜
招牌菜對于一個餐廳的而言,是一個很重要的存在。在餐廳,服務員常常會聽到到這樣的提問,“你們的特色菜是什么”。很多餐廳的菜單上都標注有“主廚推薦”或是“主廚精選”來推薦菜肴。這一類菜往往更受歡迎。
四、活動營銷
1、常見的活動營銷方式
①傳統(tǒng)的宣傳方式,比如發(fā)傳單。這種方式比較適合新店開業(yè)或者是做活動,成本也比較低。
②打折、優(yōu)惠、團購這些活動是常用的營銷方案,雖然不能長遠的推廣餐廳,但是也可以為餐廳帶來暫時客流量。比如中秋節(jié)、情人節(jié)這一類的節(jié)日,是顧客外出就餐最集中的日子,好的活動能為你帶來想不到的客流量。
②做一些特惠活動,讓大家在朋友圈分享起來,提高餐廳的曝光率......點擊鏈接,查看更多幫助
飯店如何搞活動
建議方案:
1)可借餐廳經(jīng)營時間,或特色假日,或新品推出等為主題,來形成一個活動的內(nèi)容,然后結合這個內(nèi)容,進行有效的推廣,宣傳[可以發(fā)放傳單,確定活動內(nèi)容,增加活動的詳細內(nèi)容,有相關的優(yōu)厚條件讓消費者分享],或把組織餐廳的員工組成小區(qū)清衛(wèi)隊的形式,帶上傳單或宣傳用品,進入小區(qū),給居民清掃樓樓,并打掃大門口,并制作衛(wèi)生相關的標語[標語上注明餐廳的名字或訂餐電話,特色]以這種示誼的活動還引導消費者了解餐廳,增加客情關系,為餐廳長久經(jīng)營打下基礎.同時也無形的提高餐廳的宣傳力度.
2)第一步把客人引進餐廳,可以在短期內(nèi)增加客流量,第二步就是如何穩(wěn)定客戶.餐廳可以組建一個售后小組,并帶頭對因活動來方的新客人進行溝通,可以贈送小點或代金券的形式,建立VIP客戶檔案,記錄下QQ,郵葙,生日,等資料,針對大客戶可以贈送金卡等活動,來增加客人的身份,和對對本餐廳的更深認識,以達到客人推介客人的引導效果.當餐廳有活動,有促銷,有特色產(chǎn)品,新品,過節(jié),客人過生日的時候,餐廳可以發(fā)送信息或電話,上門,郵件等多種形式來通知客人,引導客人消費的同時也是餐廳對客人的關心和關照,這無形的長久經(jīng)營而形成的一種客,主關系.也就持繼了餐廳的長久經(jīng)營和客源的不斷增加和穩(wěn)定。
3)客源穩(wěn)定,人流穩(wěn)定,餐廳是否營利:第三步就需要[加強餐廳內(nèi)部的管理和調整]財務管理,成本管理,客戶管理,菜品管理,創(chuàng)新管理,營銷管理.員工管理,等這樣才能使一個餐廳不因為一時搞活動人流大增,活動一停就沒效果
飯店團購方案推廣的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容,更多關于飯團店營銷方案、飯店團購方案推廣的信息別忘了在本站信途科技進行查找。
掃描二維碼推送至手機訪問。
版權聲明:本文由信途科技轉載于網(wǎng)絡,如有侵權聯(lián)系站長刪除。