信途科技今天給各位分享營(yíng)銷推廣方案烘焙的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)烘焙店?duì)I銷推廣方案進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注和分享本站。

面包店做什么營(yíng)銷方案可以提高銷量？

想要提高面包店的銷量，首先一定要學(xué)會(huì)營(yíng)銷策略，今天就和大家分享分享：

1、鎖定客戶非常重要，面包店也可以還用辦理會(huì)員卡模式，卡里存300元每天早上可以領(lǐng)取一個(gè)面包加一杯豆?jié){，但是只有前200個(gè)名額。

2、帶一位客戶來，面包就會(huì)打上8折，帶領(lǐng)三位客戶就可以免費(fèi)領(lǐng)取一份面包。

3、轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈可以免費(fèi)領(lǐng)取一杯豆?jié){，這樣也可以加強(qiáng)對(duì)面包店的宣傳，久而久之銷量一定會(huì)大幅度上漲。

余建忠：烘焙行業(yè)如何進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

總結(jié)就兩種一種是客戶主動(dòng)，主要是搜索類廣告典型的就是百度搜索，在客戶搜索此類關(guān)鍵詞直接把你的門店展示在客戶面前。還有客戶被動(dòng)試的，主動(dòng)給客戶發(fā)信息的信息流廣告，像朋友圈，百度信息流，抖音，微博等等，但規(guī)模不大不建議用這種太燒錢了，像微信朋友圈廣告1000次展現(xiàn)最低就要200塊，意思是你劃過去就收錢每天每個(gè)客戶算8次，一個(gè)月下來最少5萬打底

dly烘焙手工坊策劃案

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

烘培DIY（Do It Yourself）意為自己親自動(dòng)手烘培美食。

DIY親手制作美食，越來越受到人們的青睞，在烘培DIY坊里消費(fèi)者們可以在烘培師父的一對(duì)一指導(dǎo)下制作蛋糕、巧克力、比薩、泡芙、蘋果派等十幾種烘焙美食。我們的烘培DIY項(xiàng)目定位于中高端，所以提供的所有原料都將采用品牌產(chǎn)品，保證安全、健康、衛(wèi)生，所有的用料，消費(fèi)者都是看得見的，使得大家在食用的過程中能夠吃得放心。為了使烘焙知識(shí)零基礎(chǔ)的消費(fèi)者也能做美味的烘焙食品，我們特別將為消費(fèi)者提供了經(jīng)過步驟簡(jiǎn)化的操作指南，并精心按比例搭配好了烘焙各種食物的原料，十余種關(guān)于烘焙方面的書籍，也將為消費(fèi)者提供參考。

一般來說烘焙一款蛋糕所需時(shí)間在2個(gè)小時(shí)左右，餅干1個(gè)小時(shí)左右，比薩大約90分鐘。如果消費(fèi)者是和朋友一起來的，那么在等候的時(shí)間里，可以品品店里的特色咖啡、奶茶，還可以免費(fèi)無線上網(wǎng)，玩玩五子棋、國(guó)際象棋、跳棋等棋類游戲，或是讀讀書、看看雜志消磨時(shí)間。對(duì)于獨(dú)自來店的消費(fèi)者，我們還將提供免費(fèi)的數(shù)碼拍照服務(wù)，為消費(fèi)者留住美好回憶。

二、項(xiàng)目可行性分析

烘培DIY的行業(yè)特征：甜品糕點(diǎn)是一種休閑食品，附帶很強(qiáng)的時(shí)尚流行氣息，可定位為一種中高檔食品，主要的目標(biāo)消費(fèi)者是時(shí)尚青年。烘培DIY不僅能讓消費(fèi)者享受到美食，更讓消費(fèi)者享受到勞動(dòng)的樂趣、成功的愉悅。

目前在市面上提供DIY蛋糕制作的小店也有一些，但大部分店家都是向消費(fèi)者提供制作好的蛋糕坯，再由消費(fèi)者根據(jù)自己的設(shè)想進(jìn)行裱花加工等DIY過程最終完成。而在我們這里，從烘焙的最基礎(chǔ)步驟“和面”開始，烘焙、裱花、造型??每個(gè)環(huán)節(jié)都是自己親自去完成，可以體驗(yàn)真正意義上的烘焙DIY。

烘培業(yè)DIY的機(jī)會(huì)：社會(huì)政治環(huán)境安全穩(wěn)定，人均收入增加，消費(fèi)者的生活水平提高，重視休閑生活（消費(fèi)觀念發(fā)生變化），使得市場(chǎng)極為廣闊，同時(shí)本區(qū)域還沒有同類的烘培DIY項(xiàng)目，不存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，本項(xiàng)目實(shí)施極為安全；

當(dāng)下科學(xué)技術(shù)更新較快，更多先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備投入生產(chǎn)，更加營(yíng)養(yǎng)廉價(jià)的原材料融于產(chǎn)品之中，開店經(jīng)營(yíng)成本較低。

經(jīng)過上述分析，烘培DIY特別受年輕人的喜愛，在我們烘培DIY坊，消費(fèi)者們不僅能品嘗到烘培的美食，同時(shí)還能享受勞動(dòng)帶來的樂趣，團(tuán)體DIY還能增進(jìn)消費(fèi)者間的友誼，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，所以本項(xiàng)目是非常受消費(fèi)者歡迎的。

由于本項(xiàng)目在本區(qū)域甚至在全市都鮮有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的安全系數(shù)非常的高，成功是可以預(yù)期的。

三、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、 烘培DIY追求一種純天然的享受，提倡健康綠色食品，我們提供的所有原料是品牌產(chǎn)品，保證安全、健康、衛(wèi)生，拒絕添加劑與色素的加入，所有的用料消費(fèi)者都是看得見的，來店的消費(fèi)者自己動(dòng)手，全程參與，玩得開心，吃得放心。

2、 幾個(gè)朋友有時(shí)間就聚到一起，來DIY烘焙店，一邊揉著面團(tuán)一邊聊些話題，不知不覺中作品出來了，增強(qiáng)了消費(fèi)者間的感情和團(tuán)結(jié)精神，更讓消費(fèi)者們享受到勞動(dòng)的樂趣、成功的愉悅。

3、 本店的經(jīng)營(yíng)是一個(gè)與消費(fèi)者互動(dòng)的一個(gè)過程，因此我們的店員（2－3人）可以全部招聘大學(xué)生勤工儉學(xué)，提供學(xué)生一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)，本店店員采用學(xué)年輪換制，保證給更多的大學(xué)生提供社會(huì)實(shí)踐的好機(jī)會(huì)。

四．消費(fèi)人群

青年人，兒童，家庭主婦，白領(lǐng)。

五．市場(chǎng)調(diào)查

1.調(diào)查問卷

2.網(wǎng)上調(diào)查

六．盈利情況預(yù)測(cè)

本烘培DIY項(xiàng)目屬于新型項(xiàng)目，其項(xiàng)目本身的優(yōu)勢(shì)和稀少性注定了它對(duì)消費(fèi)者的吸引

力。所以，這個(gè)項(xiàng)目的輻射范圍非常廣，市場(chǎng)前景非常好。

我們保守預(yù)算，每天有30位消費(fèi)者進(jìn)來消費(fèi)，每位最低40元，每天營(yíng)業(yè)額1200元左右，每月營(yíng)業(yè)額36000元左右，再除掉人員、水電、房租與原材料等成本，每月純利約25000元以上。

另外如果是有大節(jié)，像情人節(jié)，圣誕節(jié)，之類的，每天營(yíng)業(yè)額可以到3000以上。 所以此項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)小，輻射面積大、盈利能力強(qiáng)，是我們創(chuàng)業(yè)者最好的選擇項(xiàng)目。

七、成功案例

某烘培DIY店面位于廣州一小區(qū)內(nèi)，小區(qū)有一兩千住戶，小區(qū)附件有一所3000人左右的中等職業(yè)學(xué)校，這個(gè)地方個(gè)人的消費(fèi)能力也不高。小店二三十多平方，初始投資＝裝修1.5萬＋設(shè)備1萬＋流動(dòng)資金0.5萬＝3萬，因?yàn)閯傞_始還不敢確定市場(chǎng)的反映，不敢投太多錢到這個(gè)項(xiàng)目上，店主本身會(huì)烘培制作，另外還聘請(qǐng)了一名小工。

開店至今一年，其推出的DIY項(xiàng)目普遍受到市場(chǎng)的認(rèn)可，主要客戶來自小區(qū)住戶和旁邊的學(xué)校的中學(xué)生，現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額平均每天500元，大節(jié)的時(shí)候每天有一兩千多，每月營(yíng)業(yè)額10000-15000，再除掉人員、水電與房租和原材料等成本，每月純利6000－8000以上。經(jīng)過這一年的市場(chǎng)探索，該店主已經(jīng)了解了烘培DIY這個(gè)項(xiàng)目的市場(chǎng)反映情況，已經(jīng)對(duì)這個(gè)項(xiàng)目非常有信心，正在計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模做更大更好的DIY烘培店。

由此可見，相對(duì)于我校周邊良好的市場(chǎng)環(huán)境，只要我們用心去經(jīng)營(yíng)，相信我們的營(yíng)業(yè)額一定會(huì)成倍的超過該廣州DIY小店。

八、項(xiàng)目營(yíng)銷推廣方案

1、公交廣告宣傳

乘客乘坐公交車的過程當(dāng)中，由于處于相對(duì)封閉的環(huán)境中，公交內(nèi)部廣告（包括座椅靠背廣告和車內(nèi)掛牌廣告）信息很容易進(jìn)入乘客的視野，廣告內(nèi)容和廣告信息在乘客的心目中留下的印象會(huì)更加深刻。

本店周邊的公交車線路有17、51和567，覆蓋的人群廣，廣告效益非常大，對(duì)于本項(xiàng)目的推廣非常重要。

2、網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳

隨著信息化建設(shè)的飛速發(fā)展，本地城市辦公和家庭上網(wǎng)率為100％，在信息化廣泛普及的今天，網(wǎng)絡(luò)信息傳播的非?？?，網(wǎng)絡(luò)廣告異軍突起，成為21世紀(jì)最有希望、最具活力的新興廣告形式。

前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。

后期：伴隨著發(fā)展，后期會(huì)開發(fā)相應(yīng)的網(wǎng)站，進(jìn)行宣傳

3、傳單宣傳

傳單式廣告起效快，范圍較小，隨意性大。但因所需費(fèi)用少，是現(xiàn)在較為流行的一種宣傳方式。

我們將傳單設(shè)計(jì)成精美的書簽樣式，這樣不僅不會(huì)被消費(fèi)者隨手扔掉，而會(huì)被消費(fèi)者珍藏使用。

4、贊助學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)

本校大大小小社團(tuán)有幾十個(gè)，每年從一開學(xué)到期末都有數(shù)不清的活動(dòng)，我們將甄選一些大社團(tuán)的一些有意義的活動(dòng)進(jìn)行贊助，這樣不僅能起到廣告宣傳推廣的效果，提升品牌知名度，還能拉近和消費(fèi)者之間的距離，增強(qiáng)我們的親和力。

5、實(shí)行會(huì)員制營(yíng)銷

會(huì)員制營(yíng)銷最主要的優(yōu)點(diǎn)是為商戶培養(yǎng)眾多忠實(shí)的消費(fèi)者，建立起一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的市場(chǎng)，加強(qiáng)商戶競(jìng)爭(zhēng)力。會(huì)員制不但可以穩(wěn)定現(xiàn)有消費(fèi)者，還可以開發(fā)新消費(fèi)者。由于實(shí)施會(huì)員制能享受到更優(yōu)惠的價(jià)格，因此其對(duì)新消費(fèi)者的吸引力較大。

會(huì)員制營(yíng)銷優(yōu)點(diǎn)：長(zhǎng)期套牢客戶，在會(huì)員優(yōu)惠條件的吸引下刺激消費(fèi)。小幅度降低利潤(rùn)，大幅度提高銷售量。

我們的會(huì)員制營(yíng)銷方案初步實(shí)施方案：

a) 一次性消費(fèi)滿100元，免費(fèi)成為會(huì)員，以后享受8.8折扣的優(yōu)惠

b) 會(huì)員每次消費(fèi)滿50元獲得一次積分，滿十分可以免費(fèi)享受一次50元左右的DIY

項(xiàng)目

c) 老會(huì)員推薦新的消費(fèi)者入會(huì)，免費(fèi)享受一次50元左右的DIY項(xiàng)目

d) 定期和不定期的舉辦會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)日，給會(huì)員提供更大的折扣

e) 每次有新的產(chǎn)品推出，第一時(shí)間通知會(huì)員，并享受新產(chǎn)品推廣折扣

6活動(dòng)營(yíng)銷

定期舉辦各種客戶聯(lián)誼活動(dòng)、免費(fèi)感受活動(dòng)邀請(qǐng)老客戶及重點(diǎn)客戶來參加；與重點(diǎn)學(xué)校或者社區(qū)聯(lián)合開展各種形式的活動(dòng)，營(yíng)銷人員借機(jī)可派發(fā)宣傳資料，進(jìn)行客戶登記。活動(dòng)的舉辦，是提高知名度和美譽(yù)度的重要手段，為品牌的建立奠定了良好的基礎(chǔ)。各種活動(dòng)的執(zhí)行，根據(jù)銷售進(jìn)度的不同進(jìn)行精心策劃。

怎樣提升烘焙店業(yè)績(jī)，烘焙店怎么做營(yíng)銷

近幾年來烘焙行業(yè)的快速發(fā)展讓城市的大街小巷紛紛開起了烘焙餅店?？墒且谶@么多的烘焙餅店中怎么脫穎而出呢？除了產(chǎn)品本身的優(yōu)勢(shì)，宣傳也非常重要。而不少小型烘焙餅店在宣傳推廣中存在著不少問題，下面一起來看看餅店是否存在以下問題呢：

1、廣告宣傳投入普遍偏少。

2、宣傳利用渠道單一。利用當(dāng)?shù)貓?bào)紙，而且偏重于晚報(bào)，偶爾有利用廣播的，還有少數(shù)餅店在自家店門前做幾個(gè)燈箱廣告。

3、宣傳頻率低。一些餅店只有在開張之時(shí)，才注重做一些裝飾、促銷或散發(fā)傳單之類的事情，而其它時(shí)間則主要忙于業(yè)務(wù)。

4、宣傳的行業(yè)面窄。

5、沒有一個(gè)叫得響的宣傳品牌。

針對(duì)現(xiàn)階段問題的特點(diǎn)，裝焙庫(kù)平臺(tái)建議烘焙餅店可以采用如下改進(jìn)辦法：

1、完善品牌形象設(shè)計(jì)。

2、增強(qiáng)品牌意識(shí)，觀念上樹立品牌推廣的重要性，品牌宣傳不僅對(duì)大企業(yè)，對(duì)小餅店同樣重要，同樣能產(chǎn)生很好的利益拉動(dòng)作用。

3、加大宣傳投入，適當(dāng)利用報(bào)紙電臺(tái)電視戶外媒體或印發(fā)一些宣傳資料，把一些促銷的信息、產(chǎn)品的信息、及特色服務(wù)的信息及時(shí)傳遞出去，尤其在銷售旺季到來時(shí)，更應(yīng)該這樣做，以廣泛吸引消費(fèi)者。

4、烘焙餅店經(jīng)常開展一些促銷活動(dòng)，以吸引新的顧客。比如節(jié)假日打折、降價(jià)、每日有特價(jià)商品，在節(jié)日時(shí)比如情人節(jié)、兒童節(jié)有禮品贈(zèng)送等。

5、改進(jìn)與加強(qiáng)服務(wù)。除了地理位置處于鬧市區(qū)的之外，一些烘焙餅店的服務(wù)對(duì)象便呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域性，應(yīng)著重通過搞好服務(wù)，加強(qiáng)與所在社區(qū)及周邊單位的關(guān)系，吸引回頭客，作為一種促銷手段。

蛋糕店如何利用微信公眾號(hào)做營(yíng)銷推廣

?免費(fèi)推廣：打造一個(gè)自己獨(dú)特品牌的蛋糕店的微信公眾號(hào)平臺(tái)，堅(jiān)持持續(xù)輸出關(guān)于蛋糕方面的價(jià)值，來吸引流量及粉絲關(guān)注。

付費(fèi)推廣：投廣告，在微信公眾號(hào)后臺(tái)開通流量主，進(jìn)行付費(fèi)推廣模式。

互推：跟相關(guān)行業(yè)的人進(jìn)行互推，也是一種漲粉快流量多的一種營(yíng)銷推廣方式。

這樣做的好處：做微信公眾號(hào)講營(yíng)銷價(jià)值做到最大化

注意事項(xiàng)：合理利用付費(fèi)推廣形式

蛋糕烘焙營(yíng)銷開通小程序的方法？

以“愛用建站”用戶的蛋糕店小程序?yàn)槔?，商家通過公眾號(hào)推文來推廣美味的蛋糕、新的活動(dòng)等，用博客文章來突出蛋糕的新奇與獨(dú)特口感、活動(dòng)力度之大，以吸引顧客。 對(duì)于蛋糕烘焙商店來說，這是很有用的推廣方法； 另外有線下門店的商家，可以把小程序碼貼線下門店收銀臺(tái)或者門口，還有發(fā)放智能會(huì)員卡，也可以給小程序開啟專屬營(yíng)銷活動(dòng)，如滿減優(yōu)惠、團(tuán)購(gòu)券、會(huì)員折扣等，引導(dǎo)門店客戶到可以在線上小程序內(nèi)下單。

面包店的市場(chǎng)營(yíng)銷策略

隨著20世紀(jì)的悄然離去，我們欣然的迎來了暫新的21世紀(jì)，同時(shí)也迎來了日新月異科技時(shí)代和激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。而連鎖經(jīng)營(yíng)將成為21世紀(jì)商業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)。

羀說起連鎖經(jīng)營(yíng)，相信每個(gè)人都不會(huì)默生。那么面包店的連鎖經(jīng)營(yíng)也一樣，即公司連鎖，是同一資本所有，經(jīng)營(yíng)同類飲品/食品和服務(wù)的組織化零售企業(yè)集團(tuán)。

蒄從90年代起，面包店如同雨后春箏一般，從無到有；從沿海到內(nèi)地；從大街到小巷無處不是面包店的影子，也就在這短短的幾年里，面包已成為人們生活的一部份。那么怎么才能在眾多的面包店里脫穎而出呢？！-----連鎖將是您成功的法寶。

羅現(xiàn)代人們生活豐衣足食，對(duì)吃的藝術(shù)愈來愈講究，走在馬路上如果稍加留意的話，不難發(fā)現(xiàn)人們的口味，已有一股趨向流行的飲食形態(tài)：西點(diǎn)、面包蛋糕、炸雞、美式漢堡、港式點(diǎn)心、甜甜圈、歐式名牌冰淇淋-------散布在黃金地點(diǎn)目上，誘引來往行人的食欲，但每當(dāng)人們面臨[吃]和選擇時(shí)，常常處決于‘店格’，畢競(jìng)現(xiàn)代人在食的文化已漸趨追求日新又新，故吃下去的不單單是食品，同時(shí)更是在吃[品質(zhì)]、[品牌]、[衛(wèi)生]、[商譽(yù)]、[服務(wù)]與[氣氛]------------等附加價(jià)值。

膀?qū)τ谶B鎖面包店的經(jīng)營(yíng)者想在激烈競(jìng)爭(zhēng)中立足，一定要?jiǎng)?chuàng)造出屬于自已的風(fēng)格,使來過的人還想再來，并廣為義務(wù)宣傳，那么怎樣才能創(chuàng)造出屬于自已的店格。對(duì)我們便更顯得由為重要。

肇作為連鎖店最大標(biāo)志之一便是“統(tǒng)一”。那么作為面包店，應(yīng)該做到哪些統(tǒng)一呢？

l

l 嗉硬件的統(tǒng)一

1.

2. 螄店名、店貌的統(tǒng)一。

芀或許您不相信，一個(gè)好的店名，對(duì)您的事業(yè)成功的第一部

蒈不信您看看以下店名：

袈‘麥田居’‘康麥思’旺旺，雅堡，新鮮屋，康乃馨，頂好，麥露家，全麥，面包樂園，金麥------

薃像以上店名,可以給您聯(lián)想,給您溫馨,甚至可以讓您感到面包的香味,所以在店名方面您可真要多下一點(diǎn)心思.

荿店貌，主要是指招牌同標(biāo)志。只要我們的雙眼張開，各種色彩便咨意招展它的的魅力了，例如可用黃、深紅、藍(lán)或橙等耀眼顏色，予以適當(dāng)調(diào)配，再加上燈光或者間響效果，并將的本店標(biāo)志置于明顯地方，給予消費(fèi)者即使遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去即可知；寬敞的的入口，柔和的燈光，加上干凈的環(huán)境，想顧客不來都難了！

衿2.裝潢裝飾、燈光設(shè)計(jì)的統(tǒng)一。

莆店面裝璜必須依現(xiàn)代潮流，階層或地位，作一適當(dāng)整理與裝璜，包括顧客流動(dòng)路線的舒暢，適度的照明，良好的通風(fēng)設(shè)備，及貨加的色彩-（面包店的燈光設(shè)計(jì)一般宜采用淺黃色、橙黃色、鮮紅的溫暖色列，而貨加、摟藍(lán)及墊布等宜采用淺米色和咖啡色列，優(yōu)雅柔美，很能吸引顧客的胃口。）

節(jié)-------等都應(yīng)做一整體規(guī)劃，使人們感到新的視覺與空間感；在店內(nèi)亦可擺放盆景及相關(guān)圖畫；并在不同時(shí)段播放悅耳間音樂(如早上播放一些比較清，加上精致爽的糕點(diǎn)，配以溫馨親切的服務(wù)--------生意不好都難了。

3.

4. 荿商品陳列擺放的統(tǒng)一。

5.

6. 芀產(chǎn)品品種、規(guī)格、包裝材料的統(tǒng)一。

7.

8. 肈著裝統(tǒng)一。

蒞作為連鎖店，一定有自已統(tǒng)一的著裝。統(tǒng)一的著裝

葿不但可以為自己的面包店作免費(fèi)的宣傳，更是一種形象

蕆同時(shí)給顧客一種清新脫俗感覺，而且可以讓顧客明白到

蒆誰是服務(wù)者。作為連銷面包店的工作服建議一般用黃色，橙色配以一定的白色或咖啡色。這樣較易同面包色和燈光色溶為一體。

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l 肄軟件的統(tǒng)一

蕿自從麥當(dāng)勞從一家小小的奶昔店變成世界上最成功，店鋪?zhàn)疃嗟?/p>

袈連鎖集團(tuán)之一時(shí)，SQCV（Service服務(wù),Quality質(zhì)量,Cleaness衛(wèi)生

羋，Value價(jià)值）便成了餐飲業(yè)必須遵守四大信條，也成了面包店成功

袃連鎖的前提。C。V能吸引顧客，S可以帶來更多的顧客，Q則是維

羃護(hù)顧客

關(guān)于營(yíng)銷推廣方案烘焙和烘焙店?duì)I銷推廣方案的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站信途科技。