信途科技今天給各位分享沙田柚產品推廣定位的知識,其中也會對沙田柚網絡營銷方案進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關注和分享本站。
最好吃的柚子品種
世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優(yōu)良早熟品種東試早等。
沙田柚為我國傳統(tǒng)名柚之一,已有200多年的栽培史,是目前種植面積最大的品種。強德勒柚又名強德勒紅心柚是中國農科院柑桔研究所八十年代從美國引進的優(yōu)良品種,經多點試驗觀察后推廣,生產表現(xiàn)良好,是目前推廣的最好的紅心柚品種,果汁含量高于原推廣的紅肉系列,主要優(yōu)點是早果豐產,品質優(yōu),一般偏酸,貯藏后品質好。
龍都早香柚由四川自貢選出,納入中國農業(yè)科學院柑桔研究所“九五”農業(yè)部重點項目推廣品種,系官溪蜜柚無病毒后代,品質極佳,具結果早,豐產性強等優(yōu)點,為柚中之珍品,于1998年在全國柚類評比中榮獲金杯獎。
沙 田 柚
沙田柚(金柚)原產廣西容縣沙田。樹勢強健,1~2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等。果實可食率為40~60%,果汁含量30~40%,每100毫升含總酸量0.3~0.6克、維生素c100~200毫克。果實10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的類型頗多,目前栽培的多用軟枝和硬枝兩個類型。 軟枝型果實較小,梨形,果汁較多,品質優(yōu)。該類型成熟期較早,豐產穩(wěn)產。 硬枝型果實較大,葫蘆形,果汁較少,豐產,但較易出現(xiàn)大小年結果。
玉環(huán)文旦柚
原產浙江省玉環(huán)縣。生長勢強,果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優(yōu)。可食率為60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素C50~60毫克,果實10月中旬~11月上旬成熟。 文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐產,但裂果較重。后者果實中心柱小,幾乎不裂果。 該品種生長勢強,豐產性好,果大,色艷,有香氣,無核或少核,品質優(yōu)?,g溪蜜柚 又名"平和拋",原產福建省平和縣琯溪。樹勢旺盛,果實大,單果重500~2000克,最大果重可達5000克,果肉柔嫩多汁,甜酸適口,化渣,有芳香味,品質優(yōu),無核??墒陈蕿?0~70%,100毫升果汁含總酸量0.6~1.0克、維生素C50~60毫克。果實10月中旬~10月下旬成熟。該品種生長勢旺,適應性強,栽培容易,結果早,品質優(yōu),豐產穩(wěn)產。不足之處是不耐久貯,久貯易枯水或汁胞過分軟化。
金 村 柚
又名蔡家柚。產于江西省南康市潭口鄉(xiāng)下壩村。樹勢強健,果實梨形,單果重690克左右。果肉白色,味濃甜,肉質脆,品質上等,果實10月下旬成熟。 該品種適應性強,幼樹進入結果早,豐產穩(wěn)產,一般株產600~800個果,最高株產860個。果實美觀,味甜肉脆,風味好,有微香。但缺點是種子較多。永嘉早香柚 是浙江省永嘉縣選出的早熟良種。樹熱強健,果實梨形,單果重800~1200克,果實脆嫩多汁,甜酸適口,有清香。品質優(yōu),果實9月下旬~10上旬成熟。
龍回早熟無核柚
系江西農業(yè)大學甜柚課題組和南康市農業(yè)局合作選出。樹勢強健,單果重1520克,最大果重2500克,果肉汁多,味甜帶微酸,風味佳,有濃香,無核,品質優(yōu)。果實9月中旬成熟。
齋 婆 柚
原產江西省南康市,為昔日齋婆栽植的柚樹,故名齋婆柚,栽培歷史悠久,距今有1500多年,《南康縣志》有“齋婆柚表皮發(fā)香氣,甜而淡,風味極佳”的記載。清朝曾被列為貢品,一度暢銷省內外及港澳地區(qū),久享盛譽。榮獲首屆中國農業(yè)博覽會金獎。是農家地方良種。樹勢較強,果梨形,得650克~1300克,香氣濃郁,肉質脆嫩,味甘甜,風味極佳。果實可食率59%,每100毫升果汁含總酸量0.33克、維生素C127~154毫克,固酸比42~48。果實10月下旬~11月上旬成熟。 該品種適應性強,較豐產,果實色艷,味美,肉質脆嫩,有濃香,品質優(yōu),耐貯運
江 壩 柚
原產江西南康市潭口鄉(xiāng)江壩村,為農家地方良種。樹勢中庸,果實圓錐形,單果重500~700克,果肉淡綠色,汁液中等,味濃甜,有香氣,品質特優(yōu)。可食率50%,每100毫升果汁含總酸量0.44克,高糖低酸。唯種子偏多,平均210粒。果實9月中下旬成熟 ,系早熟品種
坪 山 柚
原產福建省華安縣,是我國名柚之一。生長勢強,果倒卵形,單果重1200克左右,果肉脆,品質優(yōu)。果實9月上中旬成熟。 該品種早熟,品質優(yōu)。果實耐貯運,可留到春節(jié)風味不變
金 沙 柚
樹勢強,果實卵圓形,肉質脆嫩,汁多,甜酸可口,風味濃。果實9月下旬~10月上旬成熟。 該品種較豐產,耐寒性較強,果實味濃,品質佳,成熟早,是中秋節(jié)的應節(jié)佳果!
南寧的特產水果是什么
南寧的水果特產有:沙田柚,柚子釀,芒果,柿子,馬蹄,木瓜,百香果,甘蔗,菠蘿,鳳梨,桂圓等,廣西是一個盛產水果的美食地方。
南寧的相關特產:
一、沙田柚
這水果以廣西容縣出產為正宗,尤以自良沙田柚為最佳。桂林陽朔縣一帶,土壤肥沃,排水良好,與容縣沙田村的土質類似,種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多,因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子,也統(tǒng)稱為“沙田柚”了。廣西沙田柚成熟后色鮮黃,底部可見金錢狀印環(huán),俗稱“金錢印”
二、柚子釀
柚子全身都是寶。桂林人過年喜歡吃肉釀,柚子釀就是桂林一道經典的肉釀菜。做法:先把柚子皮的外皮用刀削掉,留下白色的海綿狀內層,然后將它放入水中煮,水開后撈起來,用冷水浸泡三四個小時,然后擠出柚子皮里淡綠色的苦水,再換清水浸泡,重復七八次后待擠出來的水變透明了,說明柚子皮脫去苦澀,便可以烹制了“去苦”之后,將柚子皮擠干水分,切成大約6厘米寬的三角形或方形,在肉末內加入蔥花、香菇等調味料,在柚子皮的中間劃一個口,將餡填入,抹平。之后在鍋內放蒜蓉、姜絲、大蒜、干辣椒,用熱油爆炒出味后,將釀好的柚子釀入鍋,放醬油和水燜煮,溫火10分鐘后出鍋,只見片片柚子釀色澤微黃,香氣四溢,讓人垂涎。
三、牛心柿
牛心柿是廣西武宣縣特產,栽培歷史達數(shù)百年,以其生食脆、甜而聞名?!?001年國際農牧業(yè)科技成果及產品推廣博覽會”,武宣縣選送的牛心柿榮獲優(yōu)秀產品金獎。牛心柿果呈四棱,果溝四條但不明顯,果似心臟形,果頂類凸似牛心,故此得名。牛心柿含碘較高,可治甲狀腺疾病,還有清熱、止渴、生津、潤肺、化痰、健脾、澀腸、止血、鎮(zhèn)咳的作用。果實成熟期在9月下旬至10月下旬。
四、柿餅
說到柿餅又不得不提到廣西水果圈里的另外一個明星——“恭城月柿”。恭城月柿已有近千年的栽種歷史,其果肉脆嫩、清甜爽口,該果可制成柿餅,形狀如月,故稱月柿。1996年,國家農業(yè)部授予恭城為全國唯一的“中國月柿之鄉(xiāng)”光榮稱號。
五、馬蒂
馬蹄又叫荸薺,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少,馳名中外。馬蹄可以當水果生食或煮食, 也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產的馬蹄粉潔白細滑,與貴縣藕粉,龍州檳榔粉和平樂百合粉合稱為廣西四大甜品特產。
南寧的水果特產有哪些
南寧的水果特產有:沙田柚,柚子釀,芒果,柿子,馬蹄,木瓜,百香果,甘蔗,菠蘿,鳳梨,桂圓等,廣西是一個盛產水果的美食地方。
南寧的相關特產:
一、沙田柚
這水果以廣西容縣出產為正宗,尤以自良沙田柚為最佳。桂林陽朔縣一帶,土壤肥沃,排水良好,與容縣沙田村的土質類似,種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多,因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子,也統(tǒng)稱為“沙田柚”了。廣西沙田柚成熟后色鮮黃,底部可見金錢狀印環(huán),俗稱“金錢印”
二、柚子釀
柚子全身都是寶。桂林人過年喜歡吃肉釀,柚子釀就是桂林一道經典的肉釀菜。做法:先把柚子皮的外皮用刀削掉,留下白色的海綿狀內層,然后將它放入水中煮,水開后撈起來,用冷水浸泡三四個小時,然后擠出柚子皮里淡綠色的苦水,再換清水浸泡,重復七八次后待擠出來的水變透明了,說明柚子皮脫去苦澀,便可以烹制了“去苦”之后,將柚子皮擠干水分,切成大約6厘米寬的三角形或方形,在肉末內加入蔥花、香菇等調味料,在柚子皮的中間劃一個口,將餡填入,抹平。之后在鍋內放蒜蓉、姜絲、大蒜、干辣椒,用熱油爆炒出味后,將釀好的柚子釀入鍋,放醬油和水燜煮,溫火10分鐘后出鍋,只見片片柚子釀色澤微黃,香氣四溢,讓人垂涎。
三、牛心柿
牛心柿是廣西武宣縣特產,栽培歷史達數(shù)百年,以其生食脆、甜而聞名?!?001年國際農牧業(yè)科技成果及產品推廣博覽會”,武宣縣選送的牛心柿榮獲優(yōu)秀產品金獎。牛心柿果呈四棱,果溝四條但不明顯,果似心臟形,果頂類凸似牛心,故此得名。牛心柿含碘較高,可治甲狀腺疾病,還有清熱、止渴、生津、潤肺、化痰、健脾、澀腸、止血、鎮(zhèn)咳的作用。果實成熟期在9月下旬至10月下旬。
四、柿餅
說到柿餅又不得不提到廣西水果圈里的另外一個明星——“恭城月柿”。恭城月柿已有近千年的栽種歷史,其果肉脆嫩、清甜爽口,該果可制成柿餅,形狀如月,故稱月柿。1996年,國家農業(yè)部授予恭城為全國唯一的“中國月柿之鄉(xiāng)”光榮稱號。
五、馬蒂
馬蹄又叫荸薺,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少,馳名中外。馬蹄可以當水果生食或煮食, 也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產的馬蹄粉潔白細滑,與貴縣藕粉,龍州檳榔粉和平樂百合粉合稱為廣西四大甜品特產。
自產容縣沙田柚如何找到客源
廣告
廣告
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推廣
推廣
推廣
酒香也怕巷子深啊,你不做宣傳別人怎么知道你有什么產品,你的產品又有什么優(yōu)勢
所以要勤做推廣,勤打廣告
怎樣把我家鄉(xiāng)的好特產推廣到全國各地?
沙田柚、檳榔芋、夏橙、臍橙、南豐蜜橘、紅薯這些水果蔬菜特產 ,要推廣到全國各地,最好的方法就是用網絡推廣了。水果蔬菜特產品牌推廣的方式多種多樣,并無固定的模式。根據(jù)鄭州大學營銷研究中心水果蔬菜特產營銷部的研究發(fā)現(xiàn),近年來我國水果蔬菜特產營銷中最有效的品牌推廣方式為口碑傳播、電視廣告、利用產品本身的推廣、公共關系、人員推銷、網絡廣告、實地推廣、終端促銷等。 1.口碑傳播 水果蔬菜特產消費是一種重在品質的消費,而品質只有經過體驗才能被感知。感知的效果因人而異。只有滿意的顧客才會積極地去為滿意的產品做宣傳,才能為品牌的推廣做貢獻。所以,口碑傳播便成為水果蔬菜特產的品牌推廣最有效的手段之一。 口碑傳播就是讓滿意的人告訴他身邊的親朋。在親朋之間交談的時候,人們都是沒有戒心的,信息可以直接到達受眾的心底。口碑傳播是平時人們面對面的溝通方式,它是最直接、最高效的方式,容易成為一個圈子中一個時間段的談論話題??诒畟鞑サ恼f服力比廣告 ,比公關,比其他任何推廣方式的說服力都要強。 這也是終端推廣乃至企業(yè)推廣的最高境界:讓別人主動為你說好話,讓消費者去為你的品牌、產品做推廣,做銷售。而且,不需要你付出任何的代價。因而,口碑傳播可以作為終端推廣的一個永恒目標。口碑傳播的要領是產品品質確實好;要有人有意識地對產品特點進行總結,并概括成瑯瑯上口(或者易懂易記、幽默風趣)的傳播語言效果更好。 2.廣告策略 廣告是借助大眾媒體的營銷宣傳術,是水果蔬菜特產品牌推廣的主要工具。在世界多個國家和地區(qū)以精美生動的電視廣告、印刷廣告、車廂廣告等進行整合廣告?zhèn)鞑?,使其品牌形象深入人心。根?jù)市場定位,確定產品的優(yōu)勢,確定廣告的總概念做文章,對消費者的觀念施加影響,引導和影響他們對水果蔬菜特產市場的看法、偏愛和最終的選擇;廣告表現(xiàn)手法宜采用符合目標客戶品味的表現(xiàn)手法,以務實為主,強調簡明,可信,以單刀直入的方式表明項目的利益點和支持點,不追求前衛(wèi)創(chuàng)意和過度的藝術表現(xiàn);突出產品賣點,以媒體品牌塑造和產品性價比兩大推廣線,構成總體的廣告推廣策略。 運用電視做廣告,可以圖文并茂、有聲有色地展示水果蔬菜特產的特點,感染力強,傳播效果較好。只是成本較高。運用廣告宣傳水果蔬菜特產需要注意準確地把握消費者的真正需求,賣點要鮮明,表現(xiàn)形式要有創(chuàng)意。 3.利用產品本身進行品牌推廣 調查發(fā)現(xiàn),許多消費者對產品本身的品牌推廣極感興趣。如崔氏公司生產的中藥保健飼料注冊崔氏牌商標,品牌與公司名稱合二為一,讓顧客非常直觀地感受公司和品牌的關系,印象非常深刻。只是這種推廣方式的適用范圍非常有限,很多水果蔬菜特產難以操作。 4.公共關系 公共關系主要是通過塑造企業(yè)的形象,提高企業(yè)或產品的知名度和美譽度,給公眾留下積極、美好的印象,間接地促進產品銷售的品牌推廣方式。其特點往往是醉翁之意不在酒,見效慢但卻較持久。適合水果蔬菜特產品牌推廣的公關策略主要有 (1)相關會議的展示和演講。如參加水果蔬菜特產博覽會、交流會、相關專題的研討會等,展示產品形象,宣傳產品特點,傳播品牌概念。 (2)利用與消費者息息相關的活動或者節(jié)日等進行品牌推廣。 (3)公益服務。如向特定公眾進行贊助等。這是公關常用的方式,樹立企業(yè)的美譽度和知名度。 4) 書面材料;在對主管部門匯報時或者在媒體刊發(fā)等等各種方式,總之有個原則只要是符合法律法規(guī)的,能對企業(yè)的形象做促進工作的方式都是可以采取的公關方式,可以在具體情況下靈活運用。 公共關系雖然促銷見效慢,但對品牌形象地塑造和傳播卻極為有效。運用得巧妙的話,往往能收到事半功倍的效果。 5.網上建推廣基地 6.人員推銷 人員推銷是企業(yè)的銷售人員用面談的方式,向具有購買欲望的顧客介紹商品,推銷商品,實現(xiàn)企業(yè)銷售目標。品牌水果蔬菜特產的推廣需要需要、建立強大的推銷隊伍,可以結合目標市場。重視人員隊伍的招聘、培訓、評估和激勵,并注重人員推銷技巧的運用,通過演示和演說積極傳遞品牌水果蔬菜特產的新信息,建立長期的客戶關系。 如果水果蔬菜特產企業(yè)采用高端定位,希望實施高端消費帶動戰(zhàn)略,就需要利用團購等形式,借助于一些處于較高地位的某些組織或某些人進行產品試銷,便需要人員去推銷。企業(yè)要發(fā)展經銷商,也需要一定的推銷代表。 7.實地推廣 由于水果蔬菜特產的品質重在實際體驗的特點,導致人們對水果蔬菜特產的天然、自然、原產地倍感興趣,似乎只有原產地的東西才最正宗,因而許多人樂意借旅游、出差、路過之機到原產地購物,甚至有些人專程到原產地購買產品。所以,利用好原產地的優(yōu)勢來進行品牌推廣身份重要。遺憾地是許多水果蔬菜特產都是地域性的,人們容易誤認為凡是當?shù)氐亩际钦诘?。而農民也樂得如此,以便趁機在路邊、田間、地頭、村口擺攤設點、現(xiàn)場零售。不少地方的水果蔬菜特產組織化程度還較低,品牌保護意識還較為淡薄,導致一旦某個地方的水果蔬菜特產出了名,附近的同類產品便會攀龍附鳳,以至于魚龍混雜,良莠不齊,魚目混珠,這是水果蔬菜特產品牌企業(yè)最頭疼的事。 8.終端推廣 水果蔬菜特產營銷無論是采用直營還是利用中間商網絡進行銷售,最終都是要通過終端進行產品的展示和銷售。終端產品展示的形象直接營銷消費者的購買欲望和購買行動。因此,水果蔬菜特產企業(yè)必須重視渠道終端現(xiàn)場的品牌推廣工作。 終端品牌推廣集中體現(xiàn)在品牌宣傳、品牌展示(包裝)、擺放位置、導購員的介紹等方面。如何設計吸引人眼球的宣傳品(海報、吊旗、條幅、展板等)、產品外包裝至關重要;選擇合適的排放為止,集中、大量擺放統(tǒng)一品牌的產品也會產生較強的視覺沖擊力;導購員得體的介紹,充分展示產品的賣點,傳播品牌的文化內涵,更使品牌推廣最有效的環(huán)節(jié)和手段。 總之,水果蔬菜特產品牌推廣基本上離不開推動和拉引兩大基本策略,每一種策略都包括一些具體的推廣方式,每種方式都有利有弊。
廣西特產是什么
廣西特產是什么
廣西不僅旅游資源豐富,特產也很多,廣西特產是什么?下面我來給大家介紹廣西特產,希望對大家有幫助!
1、合浦南珠 地理標志產品
產于廣西合浦。 合浦地處亞熱帶,北有云開大山阻擋寒潮入侵,常年水溫多在15-300C之間。沿海港灣寬闊,有朱沙、青嬰、平江、楊梅、斷網、烏坭等七大天然珠池,每個珠池形狀象海底盆地,平均面積數(shù)萬畝。海底多有泉水涌出,能調節(jié)珍珠貝生長所需的適當鹽度。加上水溫適宜,海水浮游生物豐富,海底砂石結構奇特,給珍珠貝的產卵及繁殖生長創(chuàng)造良好條件。粒大珠圓,銀白晶瑩,光滑潤澤,質地細膩凝重。合浦南珠為高貴的裝飾品,當?shù)匕阉庸こ身楁湣⒔渲?、耳墜、別針,以及小型擺件等達百余種。合浦南珠藥用價值較高,稱為藥珠。其粉末能定驚安神,清熱益陰。主治驚癇神昏,心悸不寐;外治目赤翳障,癰疽潰瘍等癥,為眼科、兒科、外科要藥。廣西地理標志產品——中國合浦南珠。廣西合浦縣產的珍珠又名“南珠”。它細膩器重、玉潤渾圓,瑰麗多彩、光澤經久不變,素有“東珠不如西珠,西珠不如南珠”之美譽。南珠產于廣西沿海、雷洲半島等地,以廣西合浦出產……
2、金田淮山 地理標志產品
淮山,又稱山藥,味甘性平,入脾、肺、腎經,是藥療、食療的常用品。近代醫(yī)家張錫純認為:“淮山藥脾腎雙補,在上能清,在下能固,和小便而能止大便?!痹谶x擇使用時,有生用與炒用的不同。生用淮山能補脾養(yǎng)胃,補腎澀精,補肺生津,常用于消渴虛熱,脾虛納呆,久瀉不止,腎虛遺精,婦女白帶過多,肺虛喘咳。炒用淮山能補脾健胃,常用于脾胃虛弱,食少便滯,白帶過多。概括地說:養(yǎng)陰生津宜生用,健脾止瀉宜炒用。解放前,桂平的淮山只是零星種植。桂平市農業(yè)局副局長黎祖源說,上世紀八九十年代,桂平淮山發(fā)展很快,主要集中在金田鎮(zhèn),全市每年種植面積3萬畝左右,年產淮山1.6萬噸,暢銷粵港澳及東南亞地區(qū)。目前,桂平已成為廣西淮山的主產區(qū)。桂平淮山何以聞名?黎祖源說,它最大的特點是色白、紋理細、粉質足、口感好,帶有清甜味。據(jù)有關專家研究,桂平淮山在含水量、蛋白質、淀粉、氨基酸等6項指標均達到了規(guī)定的藥理要求,其中含人體所需18種氨基……
3、巴馬香豬 地理標志產品
巴馬香豬性野早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養(yǎng)粗放,適應性和抗病能力強;成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名,皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪潔白,味美甘香,營養(yǎng)豐富,勝似山珍野味——果子貍,烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻,素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。 巴馬香豬源產于廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養(yǎng)粗放,適應性和抗病能力強;成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名,皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪潔白,味美甘香,營養(yǎng)豐富,勝似山珍野味——果子貍,烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻,素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。 巴馬香豬來源于土豬,傳說它系野豬馴化而成,群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”。因其骨細皮酥,肉質細……
4、柳州螺螄粉
柳州的螺螄粉,聞名遐邇,中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鮮美的螺螄湯,使你欲罷不能,吃一想二。( 柳州)柳州盛產螺螄,也愛吃螺螄。柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了,而柳州人一回到家鄉(xiāng)都是在第一時間找一碗螺螄粉大快朵頤,以解鄉(xiāng)思。 據(jù)說在很久以前柳州人只有單一的螺螄吃法,除了一些配菜,幾乎很少還有人在加入其它的什么東西。后來有一位開螺螄店的老板異想天開把螺螄配合青菜烹飪而后又逐漸加入粉絲(現(xiàn)加入米粉),沒想到收到很好的效果。大家吃了以后都覺得味道奇佳,附近的店面也效仿其做法,螺螄粉在1984年左右開始風靡。 螺螄粉的味美是因為它有著獨特的湯料。這湯料是由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣……
5、沙田柚
沙田柚,數(shù)廣西容縣沙田所產最為出名。桂林市臨桂縣、陽朔縣一帶,土壤肥沃,排水良好,與容縣沙田村的土質類似。種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多,因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子,也統(tǒng)稱為“沙田柚”了。 柚樹高十余米,枝葉繁茂,春季綻開小白花,霜降便是它的成熟、收獲的時節(jié)。 ?廣西-沙田柚成熟后色鮮黃,底部可見金錢狀印環(huán),俗稱“金錢印”。它的果實上端是個短頸,下端大而圓,每個重一二斤、二三斤不等,底部有個金錢狀痕跡,皮油黃。柚肉甜潤多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。因它有一層厚皮,便于長途攜帶,能較長時間保存柚肉不變質,被人譽為 “天然罐頭”。柚皮可作蔬菜或制蜜餞,有化痰、止咳功效。 ?沙田柚是廣西最名牌的水果之一,二百多年前,廣西容縣沙田村最先種植,因此稱做沙田柚。沙田柚有“天然罐頭”、“水果珍品”的美譽。沙田柚作為廣西傳統(tǒng)的出口果品之一,早在30年代就遠銷香港、南洋、歐洲和美……
6、荔浦芋 地理標志產品
荔浦芋
荔浦芋屬天南星科,又叫魁芋、檳榔芋,原為野生芋,是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優(yōu)良品種,在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史,據(jù)記載當年系福建人將芋頭帶入荔浦縣,首先栽于縣城城西關帝廟一帶,并向周邊輻射種植,在荔浦縣特殊的地理和自然條件下,受環(huán)境小氣候的影響,逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產品,品質遠勝于其它地方所產芋頭,很早在周邊縣對荔浦所產檳榔芋就有了“荔浦芋”一詞的稱謂,清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品,于每年歲末向朝廷進貢,深受皇親國戚們的喜愛。據(jù)1914年(民國3年)《荔浦志》記載:“舊志云:有大至十余斤者,今實無。但以城外關帝廟前所出者為佳。剖之,現(xiàn)檳榔紋,謂之檳榔芋”?!凹y棕色致密,粉松而不粘,氣香。他處有移種者,僅形似耳,無紋,謂之榔芋”。芋頭里最好吃的數(shù)荔浦芋,它肉質細膩,具有特殊的風味。同時個頭大,芋肉白色、質松軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉……
7、桂林腐乳 地理標志產品
桂林腐乳廠等6家企業(yè)生產,年產1億塊左右。桂林“三寶”之一。 桂林腐乳有一套特殊制作方法:選用優(yōu)質黃豆做成質地較硬的豆腐,榨去水分制作寸許見方坯塊,然后放入霉柜霉化。待坯塊6面全部生長黃白色菌絲(霉毛),即拌和三花酒、鹽及其它香料,置于壇或罐中腌制,1至2天后灌上等米酒使坯塊全部泡浸,密封存于陰涼干爽處4至6個月即成。成品腐乳為寸余見方,厚約6分的小塊,表面呈膠狀透明,色澤黃爽,奇香襲人。吃法多種多樣,桂林人吃稀飯、饅頭,直接用它佐餐。更多的則是做調味品,如涼拌豆腐、粉絲、椿芽、清蒸鴨、紅燒地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等,配上桂林腐乳,是桂林的風味名菜。 由于獨具佳美的色、香、味、型,是旅游者最喜歡購買的一種桂林土特產?;蚺聘?983年、1988年兩次獲國家優(yōu)質食品銀質獎,1988年獲中國首屆食品博覽會金獎,1991年獲北京第二屆國際博覽會金獎。象山牌腐乳1987年、1988年分別獲輕……
8、欽州海鴨蛋 地理標志產品
欽州市沿海灘養(yǎng)殖的"欽州麻鴨"體型大,生長發(fā)育快,產蛋率高,由于是以魚,蝦,蜆,蟹動物為飼料,麻鴨所產的"海蛋"不僅外型比普通的.鴨蛋大,而且蛋黃也大,還有又"黃"蛋,蛋黃比普通蛋黃橙紅,核黃素含量高,尤其是"綠殼蛋"含有微量元素,營養(yǎng)價值更高。欽州沿海地區(qū)麻鴨存欄200多萬羽,全年出欄肉鴨240多萬羽,生產鴨蛋4000多噸,鴨苗暢銷廣西各地。歡迎各地客商惠顧。 欽州海鴨蛋農產品地理標志通過廣西養(yǎng)殖業(yè)無公害農產品產地認定工作委員會辦公室專家鑒定。 欽州海鴨蛋農產品地理標志地域保護范圍包括欽南區(qū)和欽州港沿海的灘涂地,主要分布在康熙嶺鎮(zhèn)、犀牛腳鎮(zhèn)、沙埠鎮(zhèn)、龍門鎮(zhèn)、尖山鎮(zhèn)、黃屋屯鎮(zhèn)、大番坡鎮(zhèn)、那麗鎮(zhèn)、東場鎮(zhèn)等9個鎮(zhèn)和欽州港等區(qū)域。 專家認為,海鴨蛋比內陸鴨蛋大,蛋殼堅厚、蛋清濃稠,蛋黃比例大,色澤呈橙色,無腥味,海鴨蛋卵磷脂含量比普通鴨蛋高出25%以上,營養(yǎng)價值較高?!璠詳細]
9、六堡茶 地理標志產品
近年來,隨著傳統(tǒng)僑銷黑茶——云南普洱茶需求量和影響力的擴大,同屬傳統(tǒng)僑銷黑茶的梧州六堡茶也為眾多愛茶之人所推崇,其獨有的風味品質和保健作用逐漸被人們重新認識。六堡茶在梧州市的銷量逐年上升,喝六堡茶、談論六堡茶、收藏六堡茶已成為梧州飲茶愛好者追求的新時尚。 六堡茶是廣西所特有的名茶,屬黑茶類。 產于潯江、賀江、 桂江、郁江、柳江以及紅水河兩岸的山區(qū),而以梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)所產的最為著名,故稱六堡茶,年產量約為三萬余擔,除部分內銷外,大部分用于出口,銷往日本、新加坡、馬來西亞、泰國等國家以及香港、澳門地區(qū)。 六堡茶素以“紅、濃、 陳、 醇”四絕著稱。其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香。品質優(yōu)異,風味獨特。 具有和胃理氣、消滯除脹、清熱化濕、醒酒、降脂等多種保健功效。在海內外,尤其是在海外僑胞中享有較高的聲譽,被視為養(yǎng)生保健的珍品。民間流傳有……[詳細]
10、博白桂圓肉 地理標志產品
提到博白的桂圓肉,那可是名聲在外。早在1991年,-就被定為國家優(yōu)質龍眼生產基地,1992年被命名為“桂圓之鄉(xiāng)”。博白生產的生曬圓肉以其顆粒完整、干散、色澤金黃、營養(yǎng)豐富而飲譽全球,1993年在曼谷“93年中國優(yōu)質農產品及科技成果設備展覽會”上被評為銀獎,1994年在“94年全國優(yōu)質農產品鄭州展銷會”上被評為金獎。 目前,博白種植的水果種類達41種,品種達160多個,全縣水果種植面積48萬畝,年產量10萬噸左右,分別占玉林市水果總面積和總產量的21%和27.7%,面積和產量在玉林市各縣(市)區(qū)中排名第二位,其中龍眼面積達21.63萬畝,年產量2萬噸左右,在玉林市排第一位。 近年來,-大力實施“優(yōu)果工程”建設,結合品種結構調整,改造低產園,引進新品種,推廣應用套袋,標準化栽培等先進技術,全面提高了該縣果品檔次,增強了水果業(yè)的競爭力。尤其是從2003年起,該縣按照“優(yōu)果……
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