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硒對人體的作用、如何補硒？

硒的作用

增強抗癌能力：

紐約學(xué)者證明，在滿足營養(yǎng)需要的情況下，每天補充200微克硒，對免疫功能具有顯著的刺激作用，T淋巴細胞和中性細胞的生成量可大量增加。這兩種細胞都具有破壞腫瘤細胞的作用。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，補硒對減少前列腺癌、肺癌和肝癌的發(fā)生作用最為明顯。

腫瘤患者在放化療時大劑量補硒可明顯降低化療藥物毒性，提高藥物療效。大劑量硒配合化療藥物，對不敏感性腸癌和頭頸部癌治愈率達40%～80%，對敏感性腸癌治愈率更高，這一方法已獲美國國家專利局授權(quán)。硒能誘導(dǎo)腫瘤分化并抑制其生長對防癌治癌以及癌癥帶來的痛苦有極大的改善作用。不僅能提高療效，還能減少化療藥物引起的毒副作用。

提高免疫力：硒能防止人體免疫力低下。研究顯示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制劑6個月以后，他們的免疫力全部恢復(fù)到了年輕人的水平。

光榮榜：硒保護人們遠離重金屬和其他有毒、致癌物質(zhì)的侵害。它可以和多種重金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可有效控制慢性水銀中毒的病情。它還可以加強機體免疫力，提高生育能力。維生素E（可以從菜籽油和核桃中獲?。┠軌驈娀墓π?。

硒是人體生命活動不可缺少的微量元素，適量的硒可調(diào)解人體對維生素A·C·E·K的吸收，促進機體中免疫球蛋白的增加，增強人體免疫力，延緩衰老，清除人體內(nèi)有害物質(zhì)，避免產(chǎn)生毒性等重要作用。

硒是人體內(nèi)不可缺少的微量元素。它是紅細胞中的抗氧化劑——谷胱甘肽過氧化酶的重要成分，充足的硒可促使谷胱甘肽過氧化酶有效地將人體內(nèi)的過氧化氫轉(zhuǎn)變?yōu)樗?；硒還是過氧化歧化酶的成分，這種酶可以消除自由基，使參與人體血壓調(diào)節(jié)的兒茶酚胺保持正常水平；此外，含有硒的多種酶能夠調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，參與氨基酸和精子尾部蛋白的合成。

缺硒的癥狀

在我國因硒缺少引起的地方病波及東北到西南的十多個省和自治區(qū)。已發(fā)現(xiàn)的克山病和大骨節(jié)病與缺少硒有密切關(guān)系?？松讲《喟l(fā)生在生長發(fā)育的兒童期，以2—6歲為多見，同時也見于育齡期婦女。主要侵犯心臟，出現(xiàn)心律失常、心動過速或過緩及心臟擴大，最后導(dǎo)致心功能衰竭，心源性休克。大骨節(jié)病主要病變是骨端的軟骨細胞變性壞死，肌肉萎縮，影響骨骼生長發(fā)育，發(fā)病也以青少年為多。在土壤中低硒的地區(qū)，還發(fā)現(xiàn)一種醫(yī)學(xué)上稱為“肌肉綜合癥”的病人，表現(xiàn)為肌肉疼痛，行走乏力。此外，常見的還有癌癥、心血管疾病、肝病、白內(nèi)障、生育能力下降、前列腺癌等17種疾病和缺硒有關(guān)。

缺硒的危害

我國是缺硒比較嚴重的國家，所以科學(xué)而有序的補硒是我國居民改善膳食結(jié)構(gòu)的當務(wù)之急！硒被科學(xué)家稱為“生命之火”，人類的癌癥、心腦血管疾病、兒童智力低下、老年癡呆等42種疾病與缺硒有關(guān)，我國70%地區(qū)缺硒。

人體缺硒會導(dǎo)致上述人體機能下降，新近的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，當人體缺硒時，感染高致病性病毒性疾病的危險明顯增大。

人體在缺硒的情況下，普通病毒的致病性會增強。例如柯薩奇病毒可使感冒患者出現(xiàn)沒有麻痹的、類似脊髓灰質(zhì)炎的癥狀，如發(fā)熱和皮疹?？茖W(xué)家已經(jīng)從克山病患者的血液和組織中分離出柯薩奇病毒，并證實克山病是由毒性變強的柯薩奇病毒引起的。

其他病毒，如普通感冒病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和肝炎病毒，都對缺硒有類似的敏感性。例如邁阿密大學(xué)的研究證明，與體內(nèi)含硒酶的艾滋病感染者相比，體內(nèi)缺硒的艾滋病感染者的死亡率要高出20多倍。

缺硒怎么辦

缺硒可以通過食補、藥補兩種途徑來完成補充。人體補硒應(yīng)根據(jù)對身體微量元素的檢測結(jié)果，遵照“缺多少硒補多少，不缺不補，食補為主、藥補為輔”的原則。

日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特別是動物的腎臟)以及大米、谷類等。蛋類含硒量多于肉類，如每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產(chǎn)品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。

補硒的方法有很多。動物臟器、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉類等是硒的良好來源，多吃這些食物可以安全有效的補硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用體恒健硒維康等高活性易吸收的保健食品來進行補充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒營養(yǎng)補充劑種類很多。吃這些含硒制品能不能糾正缺硒現(xiàn)象，主要取決于它們的含硒量。根據(jù)觀察：我國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上，連續(xù)服2～3個月，可糾正缺硒。

值得注意的是，很多保健品里不僅僅含有硒，還含有其他成分，如礦物質(zhì)、維生素等。因此，在服用時，一定要明確其中的含量，結(jié)合自己的飲食和所用藥物，避免發(fā)生過量或與藥物相沖突的現(xiàn)象。

硒與各種疾病

硒是人體必需的微量元素。中國營養(yǎng)學(xué)會也將硒列為人體必需的15種營養(yǎng)素之一，國內(nèi)外大量臨床實驗證明，人體缺硒可引起某些重要器官的功能失調(diào)，導(dǎo)致許多嚴重疾病發(fā)生，全世界40多個國家處于缺硒地區(qū)，我國22個省份的幾億人口都處于缺硒或低硒地帶，這些地區(qū)的人口腫瘤、肝病、心血管疾病等發(fā)病率很高，研究表明，低硒或缺硒人群通過適量補硒不但能夠預(yù)防腫瘤、肝病等的發(fā)生，而且可以提高機體免疫能力，維護心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，預(yù)防老年性心、腦血管疾病的發(fā)生。

硒與心臟疾病

對克山病的研究拉開了人們對硒深入探索的大幕，在隨后的多年中，研究人員發(fā)現(xiàn)，在美國和芬蘭等國高硒地區(qū)冠心病、高血壓的發(fā)病率比低硒地區(qū)明顯低，腦血栓、風(fēng)濕性心臟病、全身動脈硬化的死亡率在高硒地區(qū)明顯低于低硒地區(qū)，這些結(jié)果均表明，硒在維持心血管系統(tǒng)正常結(jié)構(gòu)和功能上起著重要作用，缺硒是導(dǎo)致心肌病、冠心病、高血壓、糖尿病等高發(fā)的重要因素。而補硒則有利于減少多種心腦血管疾病的發(fā)生、改善患者癥狀、提高患者對抗疾病的能力。

硒元素對心臟疾病的醫(yī)理作用

抗氧化，清垃圾

心腦血管疾病的產(chǎn)生與體內(nèi)脂質(zhì)過氧化有關(guān)。患者血漿中有害的脂質(zhì)過氧化物濃度增高，就會使血液中部分有形物在血管壁上沉積，形成冠狀動脈粥樣斑塊，由此引起冠心病、心腦血管疾病。這就如同生銹的管道容易存積污垢從而影響管道暢通的道理一樣。而硒可以清除這種脂質(zhì)過氧化物，保護動脈血管壁上細胞膜的完整，阻止動脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預(yù)防心肌梗塞的作用。

調(diào)血脂，防血栓

膽固醇是健康的大敵，當血液中膽固醇增高時，容易形成動脈硬化斑塊，這些斑塊在動脈壁內(nèi)堆積，使動脈管腔狹窄，阻塞血液流入相應(yīng)部位，引起動能缺損，引發(fā)多種心腦血管疾病。而硒依靠其強大的抗氧化功能，可調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇及甘油三酯，降低血液黏度，預(yù)防心血管病的發(fā)生。

保護、修復(fù)血管，抗老化

血管壁的老化是心血管疾病發(fā)生的重要的因素。之所以中風(fēng)和猝死的人士以中老年人居多，其中最大的原因就在于人到中老年之后，因為血管壁的逐漸老化導(dǎo)致彈性下降，血管壁變得非常脆弱，所以稍微受到外界的不良影響就特別容易崩潰、出血，造成血栓、腦溢血等。而血管老化并非不可阻止，因為促使血管加速衰老的物質(zhì)就是有害自由基，通過清除自由基，就能延緩血管壁衰老。硒是強抗氧化劑，它能及時的清除體內(nèi)的有害自由基，防止人體血管老化，預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病的發(fā)生。

調(diào)節(jié)免疫，增強抵抗力

心腦血管疾病患者補硒可有效調(diào)節(jié)身體免疫功能，提高患者對心腦血管疾病的抵御能力，防止并發(fā)癥的產(chǎn)生。

硒與癌癥

普通人缺硒，身體患腫瘤的機率大大增加體內(nèi)缺硒的腫瘤患者多有遠處轉(zhuǎn)移、多發(fā)性腫瘤、腫瘤分化不良、惡性程度高及生存期短的可能；在與腫瘤的對抗中，硒具有舉足輕重的作用，近幾十年，經(jīng)科學(xué)家系統(tǒng)、深入的研究、開發(fā)，人們已經(jīng)能夠應(yīng)用硒來防癌、抗癌以及解除癌癥病人的痛苦、延長癌癥病人的生命，由于硒在防治腫瘤方面所顯示出的強大作用，臺灣正義出版社將硒冠以“抗癌之王”的稱號。

硒元素對癌癥的醫(yī)理作用

改善免疫功能　提高抵抗力

腫瘤患者免疫功能下降是比較突出的現(xiàn)象，同時免疫力下降也是腫瘤發(fā)生、發(fā)展的重要的因素之一，而抗腫瘤免疫主要是細胞免疫，因此提高機體的細胞免疫功能十分重要。研究表明，硒顯著地影響免疫系統(tǒng)所包含的全部三種調(diào)節(jié)機制，即細胞免疫、體液免疫和非特異免疫。硒還能促進淋巴細胞產(chǎn)生抗體，使血液免疫球蛋白水平增高或維持正常，因此臨床中給腫瘤患者適量補硒，可有效提高患者機體免疫功能，增強機體防癌和抗癌能力。

提高機體抗氧化能力

腫瘤病人廣泛存在抗氧化不平衡，體內(nèi)有害自由基過剩，硒可以通過一系列含硒酶，使許多脂質(zhì)過氧化物、過氧化氫等得到有效的清除。

阻斷腫瘤血管形成，防止腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移

硒能抑制腫瘤血管形成，預(yù)防腫瘤生長，轉(zhuǎn)移。腫瘤轉(zhuǎn)移和生長，依賴于自身建立生血管生成抑制因子”有促進作用，營造抗“腫瘤新生血管”形成的環(huán)境，從而抑制“腫瘤新生血管網(wǎng)”的形成與發(fā)展，切斷腫瘤細胞的營養(yǎng)供應(yīng)渠道。由于腫瘤得不到營養(yǎng)來源，會逐漸枯萎、消亡；同時由于切斷了腫瘤的代謝渠道，腫瘤組織自身廢物不能排出，腫瘤逐漸變性壞死，其機制可形象地比喻為"斷敵糧草"。

直接殺傷腫瘤細胞

硒增高癌細胞中環(huán)腺苷酸（CAMP）的水平，形成抑制癌細胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境，起到抑制腫瘤細胞DNA、RNA及蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細胞在活體內(nèi)增值力減弱、控制腫瘤細胞的生長分化的作用，從而抑殺癌細胞。體外研究可以看到，加硒后使培養(yǎng)中的肝癌細胞在形態(tài)上表現(xiàn)出細胞核固縮、核破裂、核消失的比例明顯升高。

硒與肝病

硒是人體必需的微量元素，在人體中，肝臟是含硒量最多的器官之一多數(shù)肝病患者體內(nèi)均存在硒缺乏現(xiàn)象，并且病情愈重。硒被認為是肝病的天敵、抗肝壞死保護因子，國內(nèi)外多項研究均表明，乙肝遷延不愈與缺硒有很大關(guān)系，肝病患者補硒有很好的效果。

硒元素與肝病的醫(yī)理作用

增強免疫功能，防止肝病反反復(fù)復(fù)

肝病患者普遍免疫功能低下，這就直接造成了機體識別以及抑制病毒能力的下降，其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作，而硒是強效免疫調(diào)節(jié)劑，可作為免疫系統(tǒng)的非特異刺激因素，刺激體液免疫和細胞免疫系統(tǒng)，增強機體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力，從而有助于防止肝病病情的反復(fù)發(fā)作。另外，硒還可通過提高免疫功能來改善肝病患者的多種體表癥狀，如：甲、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內(nèi)，大大改善食欲不振、明顯乏力，面容灰暗等癥狀。

提高抗氧化能力，預(yù)防肝纖維化

肝病患者體內(nèi)普遍缺硒，而硒的缺乏，一方面會造成免疫功能降低，一方面還會引起機體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)遭到破壞而使有害物質(zhì)“自由基”的清除受到障礙，過多的自由基會造成肝臟損傷，從而會引起肝病病情的惡化，而硒是一種強抗氧化劑，可通過谷胱甘肽過氧化物酶完成抗氧化作用，保護肝細胞的結(jié)構(gòu)完整，清除自由基，加快脂質(zhì)過氧化物的分解，保護肝臟，促進肝功能恢復(fù)，防止肝纖維化的出現(xiàn)。

特別提醒：肝纖維化幾乎是肝病向肝硬化、肝癌轉(zhuǎn)化的必經(jīng)之路，抑制肝纖維化的發(fā)生，對防止肝硬化具有重要意義。

阻斷病毒突變，加速病體康復(fù)

肝病多是病毒引起，而病毒在人體缺硒時極易變異，從而變本加歷的對人體產(chǎn)生傷害。美國和歐洲科學(xué)家合作進行的研究顯示，人類的流行性感冒病毒在缺乏硒的動物身上會變得更兇猛、更危險，這是由于變異的病毒不但會逃避身體免疫監(jiān)控，還會降低治療藥物的作用，影響治療效果，研究發(fā)現(xiàn)，硒是唯一與病毒感染有一定直接關(guān)系的營養(yǎng)素，補硒有利于阻斷病毒的變異，加速病體的康復(fù)。

解毒除害，保護肝臟

硒具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬物質(zhì)(如：汞、鉛、苯、砷等)和一些有害化合物，從而減少環(huán)境中有毒物質(zhì)對肝臟的傷害。

與藥物協(xié)同、效果事半功倍

在肝病治療中會用到一些藥物，明知其有毒副作用，卻又不得不用，如何增強藥物效果，縮短病程呢？研究發(fā)現(xiàn)：當硒與藥物聯(lián)合使用時，可能會出現(xiàn)良好的協(xié)同或相加效應(yīng)，從而有利于改善藥物的毒副作用，提高藥物的療效。

硒與胃病

人體內(nèi)的硒含量越低，胃部患病的可能性越大淺表性胃炎患者體內(nèi)含硒量往往比健康人要低血液中含硒量低的萎縮性胃炎患者“癌變”的可能性大大增加多數(shù)胃癌病人處于硒缺乏狀態(tài)。

硒元素與胃病的醫(yī)理作用

人體內(nèi)硒水平的降低，會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不穩(wěn)定，黃嘌呤氧化酶在應(yīng)急情況下會持續(xù)升高，造成胃粘膜缺血性損傷，氧自由基增多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)病變，硒是一種天然抗氧化劑，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過程中所產(chǎn)生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜的修復(fù)和潰瘍的愈合，預(yù)防癌變，所以，每天服用一定量的硒將有助于慢性胃病患者控制病情，緩解胃病癥狀。

硒與放化療

放化療患者機體免疫功能的衰退，有可能會進一步促使腫瘤失去免疫監(jiān)控，加速增殖。這就是為什么很多腫瘤患者經(jīng)放、化療后，病情一時有所好轉(zhuǎn)，但很快又惡化，導(dǎo)致邊治療、邊擴散、邊轉(zhuǎn)移，同時，患者經(jīng)放、化療后機體抗感染能力也會大大減弱，從而增加了許多危及生命的并發(fā)癥的發(fā)生。硒是一種優(yōu)良的放化療輔助劑，腫瘤患者在放化療期間服用硒可以起到多方面的作用。

硒元素與放化療的醫(yī)理作用

補硒可以提高放化療患者機體的免疫力，使患者機體有足夠能力順利完成放化療，免疫力的提高也有利于幫助腫瘤患者盡快康復(fù)，同時預(yù)防腫瘤的轉(zhuǎn)移與復(fù)發(fā)，另外，長期適當?shù)姆梦鴮θ梭w不會產(chǎn)生任何的副作用，可以連續(xù)使用。

補硒不但可減少惡心、嘔吐、腸胃功能紊亂，食欲減退、嚴重脫發(fā)等放化療時的毒副反應(yīng)，還可減輕化療引起的白細胞的下降程度。

由化療藥物所致的骨髓毒副反應(yīng)主要是使細胞脂質(zhì)氧化，過多的過氧化物堆積，引起基質(zhì)細胞的損傷，由此累及骨髓的貯血和造血功能。硒是有效的抗氧化劑，服用硒可增強人體抗氧化功能，抑制過氧化反應(yīng)，分解過氧化物，清除自由基和修復(fù)細胞損傷，調(diào)節(jié)機體代謝及其增強免疫功能。臨床研究證實，在化療前后服用較大劑量的硒制劑，白細胞總數(shù)及中性粒細胞數(shù)與不用硒制劑比較顯著提高，這比用粒細胞刺激因子一類昂貴藥物要經(jīng)濟得多。

補硒能預(yù)防放化療時出現(xiàn)耐藥性：長期的放化療，腫瘤細胞容易產(chǎn)生耐藥性。當腫瘤細胞受到放化療攻擊時，一部分腫瘤細胞死亡，一部分逃脫了死亡，并在細胞內(nèi)建立了抵御放化療的強大工事，使再次放化療的效果明顯下降。而在化療的同時補硒，可以顯著降低腫瘤細胞對化療的耐藥性，使腫瘤細胞始終對化療保持敏感，易于治療。

硒能解除癌癥患者化療藥物的毒性作用，在化療藥物中我們常用的磷酰氨、順鉑、氨甲碟呤、阿霉素、長春新堿和強的松等，在殺死癌細胞的同時，能引起許多副作用。進一步降低了人體的免疫功能，大大地限制了化療藥物的應(yīng)用，能不能找到一種既能保持化療藥物的療效，又能限制毒副作用的化療性伴侶呢？國內(nèi)外科學(xué)家苦苦探索，最終發(fā)現(xiàn)，最理想的伴侶就是硒，以硒作為解毒劑，可以加大化療藥物的劑量,使藥力大大提高。

硒與糖尿病

糖尿病對許多人特別是中老年朋友來講已不太陌生。它被人們稱為“富貴病”，并和腫瘤、心血管疾病一道被列為對現(xiàn)代人危害最大的三大慢性疾病。最近的醫(yī)學(xué)研究表明，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低于健康人。補充微量元素硒有利于改善糖尿病病人的各種癥狀，并可以減少糖尿病病人各種發(fā)癥的產(chǎn)生機率。糖尿病患者補硒有利于控制病情，防止病情的加深、加重

硒與糖尿病的醫(yī)理作用

糖尿病患者補硒有利于營養(yǎng)、修復(fù)胰島細胞，恢復(fù)胰島正常的分泌功能

人體內(nèi)必須有胰島素的參與，葡萄糖才能被充分有效地吸收和利用，當胰島素分泌不足或者身體對胰島素的需求增多造成胰島素的相對不足時，就會引發(fā)糖尿病。胰島素分泌不足最直接的原因就是能夠產(chǎn)生胰島素的胰島細胞受損或其功能沒有發(fā)揮。而補硒可以保護、修復(fù)胰島細胞免受損害，維持正常的分泌胰島素的功能。醫(yī)學(xué)專家提醒：營養(yǎng)、修復(fù)胰島細胞，恢復(fù)胰島功能，讓其自行調(diào)控血糖才是治療糖尿病的根本，

清除自由基是預(yù)防和治療糖尿病及其并發(fā)癥的主要途徑

人體在新陳代謝的過程中會產(chǎn)生許多有害的物質(zhì)自由基，其強烈的引發(fā)脂質(zhì)過氧化作用就是糖尿病產(chǎn)生的重要原因之一，另外，糖尿病病人的高血糖也會引發(fā)體內(nèi)自由基的大量產(chǎn)生，從而損傷人體內(nèi)各種生物膜導(dǎo)致多系統(tǒng)損傷，出現(xiàn)多種并發(fā)癥，后果極為嚴重，如何有效預(yù)防和減輕并發(fā)癥呢，硒有著巨大的潛力，因為大量醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)糖尿病病人補硒以后可以提高機體抗氧化能力，阻止這種攻擊損害，保護細胞的膜結(jié)構(gòu)，使胰島內(nèi)分泌細胞細胞恢復(fù)、保持正常分泌與釋放胰島素的功能。

增強糖尿病患者自身抗病力是防止并發(fā)癥的重要手段

硒是強免疫調(diào)節(jié)劑，人體中幾乎每一種免疫細胞中都含有硒，補硒可增強人體的體液免疫功能、細胞免疫功能和非特異性免疫功能，從而整體增強機體的抗病能力，這對處于免疫功能低下狀態(tài)的糖尿病患者，無疑是增加了一道抗感染及預(yù)防并發(fā)其它疾病的堅固防線。

硒與其它疾病

硒與視力

視力是人類觀察事物，從事工作、學(xué)習(xí)、生活、娛樂和情感交流的主要機能。視力好壞，已成為許多重要職業(yè)的基本條件。硒能催化并消除對眼睛有害的自由基物質(zhì)，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處于缺硒狀態(tài)，就會影響細胞膜的完整，從而導(dǎo)致視力下降和許多眼疾如白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、夜盲病等的發(fā)生。

硒與腦功能

硒對腦功能是非常重要的，硒缺乏使一些“神經(jīng)遞質(zhì)”的代謝速率改變，同時體內(nèi)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)自由基也無法得到及時清除，從而影響人體的腦部功能，而增加硒不但會減少兒童難以治愈的癲癇的發(fā)生，也可以有效地減輕焦慮、抑郁和疲倦，這種效果在缺硒人群中最明顯。

硒與甲狀腺疾病

硒與人體內(nèi)分泌激素關(guān)系密切，其中人體甲狀腺中含硒量高于除肝、腎以外的其它組織，硒在甲狀腺組織中具有非常重要的功能，可以調(diào)節(jié)甲狀腺激素的代謝平衡，缺硒會造成甲狀腺功能紊亂。

硒與前列腺疾病

低地區(qū)的前列腺疾病發(fā)病率遠遠高于高硒地區(qū)，在前列腺病理演變過程中，元素鎘起了重要作用，隨著年齡的增長和環(huán)境的影響以及低硒導(dǎo)致了內(nèi)分泌等的失調(diào)，使前列腺聚集鎘而引發(fā)前列腺增生甚至腫瘤。而硒有抑制鎘對人體前列腺上皮的促生長作用，從而減輕病情。

硒與男性健康

男性不育癥患者精液中硒水平普遍偏低，研究發(fā)現(xiàn)：精液中硒水平越高，精子數(shù)量越多，活力越強。人類精子細胞含有大量的不飽和脂肪酸，易受精液中存在的氧自由基攻擊，誘發(fā)脂質(zhì)過氧化，從而損傷精子膜，使精子活力下降，甚至功能喪失，造成不育。硒具有強大的抗氧化作用，可清除過剩的自由基，抑制脂質(zhì)過氧化作用。男性不育癥患者精液硒水平低，自然會削弱機體自身對精液中存在的氧自由基的清除和脂質(zhì)過氧化的抑制，從而導(dǎo)致患者精子活力低下，死亡率高，引發(fā)不育癥。

最近很多宣傳要補硒，怎樣才是正確的補硒方法呢？或者是什么食物？

通過食物補硒比較安全，生活中硒的主要來源

大蒜、豬肉、動物肝臟器官、眼球、蠶豆、螃蟹、鯉魚、大黃魚、對蝦、墨斗魚、帶魚、牡蠣、豬肝、豬腎、鴨蛋、人參、雞蛋黃、富硒茶、富硒蜂蜜、富硒雜糧、富硒大米、富硒食用油等. 但是平常食物中的硒很難被人體所吸收，建議選用富硒農(nóng)產(chǎn)品，如富硒大米、蜂蜜、雜糧等，可以百度了解一下湖南親硒元的農(nóng)產(chǎn)品。

硒的人體作用及安全需要量（微克/天）

營養(yǎng)保健：50—250（兒童）

硒最高膳食攝入量：400

預(yù)防輔助治療肝?。?50—400

腫瘤放化療期間：600—800

腫瘤恢復(fù)期：300—400

病人長期維持量：250—300

硒產(chǎn)品的正確服用方法是什么？

補硒首選硒旺納米硒，一般建議服用硒制品都是空腹服用，還有一個要注意量，每天的攝入量不要超過人體正常的補充范圍即可，也就是成人每天服用硒的量為50-250微克。這樣服用的話就是安全的，如果服用過量則會引起硒中毒。

“抗癌之王”硒，身體缺硒怎么辦？吃什么可以補硒

世界死亡率最高的八種原因，癌癥位列其中。雖然癌癥不是死亡率最高的疾病，但卻是人類最恐懼的疾病。因為癌癥是目前人類醫(yī)學(xué)尚不能治愈的疾病，同時癌癥治療是一條漫長的痛苦之旅。但是，醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，人體缺硒，跟誘發(fā)癌癥有關(guān)，硒可以有效防止、防治癌癥。那么，身體缺硒怎么辦？吃什么可以補硒？ 硒被國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界稱為“抗癌之王”，雖然在人體中含量不多，但它卻決定了生命的存在，對人類健康有巨大的作用。缺硒會導(dǎo)致人體免疫力下降，不同年齡、不同性別，不同地域的人，都需要補硒。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)證明，威脅人類健康和生命的四十多中疾病，都于人體缺硒有關(guān)，比如癌癥、心血管病、肝病、糖尿病等。換言之，充足的硒，可以讓人類遠離疾病。 然而，醫(yī)學(xué)界對硒的研究起步較晚，普通人群對硒的了解更不健全，這也間接造成癌癥等疾病難以攻克。硒的攝入主要靠水源和食物的富集，如果生活居住的環(huán)境中，硒元素含量低，那么當?shù)氐母鞣N疾病發(fā)病率將會遠高于其他地區(qū)。據(jù)地質(zhì)學(xué)家考證，中國有72%的地區(qū)屬于缺硒地區(qū)，約有7億人生活在缺硒地區(qū)。另外，人類最主要的硒來源——米面，也因為加工過于精細，流失了最有效的硒來源?？梢?，國人補硒刻不容緩，迫在眉睫。 補硒，要做好兩件大事。一是宣傳普及各種有關(guān)硒與人體健康的知識，提高居民對如何防止缺硒的認識。二是著手開發(fā)與生產(chǎn)高硒產(chǎn)品，加大力度推廣富硒產(chǎn)品。這兩件大事，不光是政府的責(zé)任，也是保健品企業(yè)的職責(zé)。 營養(yǎng)界中流行一句話“所有疾病都是吃出來的”，理論上說，只要吃對了，就能遠離疾病，缺硒同樣如此。但現(xiàn)實情況是，植物、動物都是依賴環(huán)境生存，如果環(huán)境中的礦物質(zhì)匱乏，那么，通過食補，也不能達到標準。中國大部分地域都處在缺硒環(huán)境中，所以單純靠食物補硒，是達不到人體所需標準的。硒保健品，人為添加硒的功能性食物，才是真正能夠有效補硒的手段。 當然，平時多攝取含硒豐富的食物，也是一種有效的補硒輔助手段。豬腎、蛋類、小蝦、鱔魚、海產(chǎn)品都是含硒量較高的食物。并外注意，盡量多吃粗糧，主食不要吃得過于精細。 硒是長壽元素，補硒到位，能夠遠離各種疾病。希望每個人都能正視硒的重要，保持身體健康。

“抗癌之王”硒 身體缺硒怎么辦 吃什么可以補硒

世界死亡率最高的八種原因，癌癥位列其中。雖然癌癥不是死亡率最高的疾病，但卻是人類最恐懼的疾病。因為癌癥是目前人類醫(yī)學(xué)尚不能治愈的疾病，同時癌癥治療是一條漫長的痛苦之旅。但是，醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，人體缺硒，跟誘發(fā)癌癥有關(guān)，硒可以有效防止、防治癌癥。那么，身體缺硒怎么辦？吃什么可以補硒？硒被國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界稱為“抗癌之王”，雖然在人體中含量不多，但它卻決定了生命的存在，對人類健康有巨大的作用。缺硒會導(dǎo)致人體免疫力下降，不同年齡、不同性別，不同地域的人，都需要補硒。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)證明，威脅人類健康和生命的四十多中疾病，都于人體缺硒有關(guān)，比如癌癥、心血管病、肝病、糖尿病等。換言之，充足的硒，可以讓人類遠離疾病。然而，醫(yī)學(xué)界對硒的研究起步較晚，普通人群對硒的了解更不健全，這也間接造成癌癥等疾病難以攻克。硒的攝入主要靠水源和食物的富集，如果生活居住的環(huán)境中，硒元素含量低，那么當?shù)氐母鞣N疾病發(fā)病率將會遠高于其他地區(qū)。據(jù)地質(zhì)學(xué)家考證，中國有72%的地區(qū)屬于缺硒地區(qū)，約有7億人生活在缺硒地區(qū)。另外，人類最主要的硒來源米面，也因為加工過于精細，流失了最有效的硒來源?？梢?，國人補硒刻不容緩，迫在眉睫。補硒，要做好兩件大事。一是宣傳普及各種有關(guān)硒與人體健康的知識，提高居民對如何防止缺硒的認識。二是著手開發(fā)與生產(chǎn)高硒產(chǎn)品，加大力度推廣富硒產(chǎn)品。這兩件大事，不光是政府的責(zé)任，也是保健品企業(yè)的職責(zé)。然而，國內(nèi)的很多保健品企業(yè)規(guī)模小，技術(shù)落后，難以擔當如此重任；“富硒米”、“富硒茶葉”雖然偶有推出，但是宣傳力度，消費者關(guān)注度一直較為低迷。幸而，美國普瑞丁保健品公司臨危受命，在國內(nèi)保健品市場壯大之時，強勢登陸中國，始終堅持“為人類健康努力”的理念，引導(dǎo)國內(nèi)保健品市場穩(wěn)步發(fā)展。美國普瑞丁公司（USAPuridingHealthFoodInc.），是美國的老牌保健品公司，也是世界上規(guī)模最大、產(chǎn)品系列最全的保健品企業(yè)之一，實屬不折不扣的保健品巨頭公司。普瑞丁公司通過了GMP認證，從產(chǎn)品原料，生產(chǎn)過程，生產(chǎn)設(shè)備，到包裝，物流，都嚴格按照國家有關(guān)法規(guī)達到衛(wèi)生質(zhì)量要求，并形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范，改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境，保證產(chǎn)品的安全達標。正因為這樣的高要求、高標準，普瑞丁旗下一千多種產(chǎn)品，都通過了FDA認證。這樣卓絕的成績，即使在世界頂級保健品公司中，也并不容易?？梢娖杖鸲」荆娴氖墙】?、安全的代名詞。普瑞丁公司為改善中國人身體健康而來，在深圳成立中國總部，為國人健康事業(yè)殫精竭力。一方面，經(jīng)驗豐富的市場營銷人員，加大對保健品的宣傳，試圖提高中國對保健品的認識，改善國內(nèi)居民的生活飲食習(xí)慣。另一方面，專業(yè)高新的技術(shù)研發(fā)人員，利用全球先進的高科技術(shù)，努力研制更適合消費者使用的保健產(chǎn)品。正是普瑞丁公司的鉆研精神和奉獻精神，普瑞丁保健品迅速受到國人的好評，引發(fā)了普瑞丁保健品搶購熱潮，全國各大藥店、超市專柜都有銷售。由于普瑞丁旗下產(chǎn)品系列齊全，涉及面廣泛，所以，不管是老客戶，還是嘗試者，都會直接詢問“有普瑞丁嗎？”普瑞丁在全球擁有過億忠實消費者，并且這個數(shù)據(jù)正在逐年快速增長。相信有了普瑞丁這樣的大品牌，補硒的難度將會大幅度減輕。但是，也會有人發(fā)出疑問：多吃硒含量豐富的食物，能補硒嗎？補硒吃什么好呢？營養(yǎng)界中流行一句話“所有疾病都是吃出來的”，理論上說，只要吃對了，就能遠離疾病，缺硒同樣如此。但現(xiàn)實情況是，植物、動物都是依賴環(huán)境生存，如果環(huán)境中的礦物質(zhì)匱乏，那么，通過食補，也不能達到標準。中國大部分地域都處在缺硒環(huán)境中，所以單純靠食物補硒，是達不到人體所需標準的。硒保健品，人為添加硒的功能性食物，才是真正能夠有效補硒的手段。當然，平時多攝取含硒豐富的食物，也是一種有效的補硒輔助手段。豬腎、蛋類、小蝦、鱔魚、海產(chǎn)品都是含硒量較高的食物。并外注意，盡量多吃粗糧，主食不要吃得過于精細。硒是長壽元素，補硒到位，能夠遠離各種疾病。希望每個人都能正視硒的重要，保持身體健康。

硒產(chǎn)品的有什么服用方法？

補硒首選硒旺納米硒，一般建議服用硒制品都是空腹服用，還有一個要注意量，每天的攝入量不要超過人體正常的補充范圍即可，也就是成人每天服用硒的量為50-250微克。這樣服用的話就是安全的，如果服用過量則會引起硒中毒。

日常補硒可以起到防癌抗癌的作用嗎？

你好，硒是一個很重要的微量元素，有一定的抗氧化作用自己在一定程度上有增強免疫力的作用，是可以預(yù)防癌癥的。1935年，醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)在黑龍江克山縣盛行一種地方性心肌病，病因不明，將之命名為克山病。該病在其他地方也有發(fā)現(xiàn)，但以克山縣最為嚴重，例如，1941年冬，克山病在克山縣城北12個村莊暴發(fā)，死亡達216人。1969年，受“文化大革命”的沖擊，劉東生院士和幾位研究地球化學(xué)、土壤學(xué)的研究人員被下放到克山縣研究克山病。經(jīng)調(diào)查病區(qū)的水土，他們認為病因是由于當?shù)厮寥蔽鸬摹Ｍㄟ^在飲食中補充硒，克山病在克山縣已經(jīng)消失了，自1982年起至今未再發(fā)生過。

通過對世界其他地方的調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，凡是體內(nèi)硒的含量偏低的，心血管疾病發(fā)病率就高，反之則低，特別是對男性更是如此。硒是人體所必須的微量元素，是谷胱苷肽過氧化酶的成分。這種酶的作用是把體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生的過氧化氫轉(zhuǎn)化成水。過氧化氫是一種活躍的氧化劑，在過氧化酶由于缺乏硒而不能發(fā)揮正常作用時，體內(nèi)會累積過氧化氫，從而氧化和損害身體組織。

因此我們的飲食不能缺乏硒。美國醫(yī)學(xué)部門建議每天從飲食中攝入的硒的含量為70微克。富含硒的食品包括海產(chǎn)、堅果、肉類等。人們從日常飲食攝入的硒含量大約為平均每天100微克。如果日常飲食不均衡，或者所在地區(qū)的水土缺硒，那么可以考慮口服含硒藥片（例如亞硒酸鈉）適當?shù)匮a充硒。然而，硒同時也是一種有毒元素，攝入過量會引起中毒，導(dǎo)致脫發(fā)、肝損傷、腸胃疾病、神經(jīng)系統(tǒng)異常等等。美國醫(yī)學(xué)科學(xué)院認為，硒的最低中毒量為每天900微克，每天從飲食和藥片中攝入的硒的含量若不超過400微克是安全的。

近年來，補充硒是否能預(yù)防癌癥的問題引起了醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。較著名的一個臨床試驗是美國亞利桑那大學(xué)克拉克等人做的。他們對1312人進行了雙盲對照試驗，讓一半的人每天口服200微克硒，另一半人口服安慰劑。這個試驗的目的是要看看硒是否能夠減少皮膚癌的發(fā)生。1996年，克拉克等人對截止1993年12月，平均持續(xù)6.4年的試驗結(jié)果進行了分析，結(jié)果令人失望，服硒并不能減少皮膚癌的發(fā)病率。但是，他們注意到，服硒組其他癌癥（包括前列腺癌、結(jié)腸直腸癌和肺癌）的發(fā)生率卻意外地出現(xiàn)了明顯的下降。

這個意外的結(jié)果似乎很有價值。然而，2002年，他們對平均持續(xù)7.9年的試驗結(jié)果再次進行了分析，結(jié)果又出現(xiàn)了變化，未能再發(fā)現(xiàn)服硒組的肺癌、結(jié)腸直腸癌發(fā)病率降低，而前列腺癌的發(fā)病率雖然降低了，也僅限于那些血液中硒的含量最低的人。顯然，這還需要進一步地研究才能得出結(jié)論。美國國立癌癥研究所已在2003年啟動了一項臨床試驗研究硒與前列腺癌發(fā)病率的關(guān)系。此外，中國有兩項臨床試驗表明，服硒可以減少營養(yǎng)不良的人群中肝癌和胃癌的發(fā)病率。

那么在平時生活中我們?nèi)绾窝a硒呢？

食物補充：含硒豐富的食物有：富硒大米、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等。補硒的方法有很多。動物臟器、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉類等是硒的良好來源，多吃這些食物可以安全有效的補硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此建議食用100微克植物活性硒來進行補充。吃這些含硒制品能不能糾正缺硒現(xiàn)象，主要取決于它們的含硒量和吸收率。根據(jù)調(diào)查：我國成年人每日食物外補硒50微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒100微克或200微克以上，連續(xù)服3個月，可糾正缺硒。值得注意的是，很多保健品里不僅僅含有硒，還含有其他成分，如礦物質(zhì)、維生素等。因此，在服用時，一定要明確其中的含量，結(jié)合自己的飲食和所用藥物，避免發(fā)生過量或與藥物相沖突的現(xiàn)象。

現(xiàn)如今科學(xué)補硒選擇補充什么硒

1、食物補硒

食物補硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。動物性食物的含硒量相較植物性食物的高且吸收更好，如各類海產(chǎn)品、動物肝臟、紅肉等，所以建議以肉類為主，輔以適量新鮮蔬菜，如紫菜、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿等。蛋類中也含有一定量的硒，比如雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。谷類食物有小麥胚粉，玉米面，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。

2、服用補硒劑

食補難以滿足日常的補硒需求怎么辦?癌癥、肝炎等病人光靠食補難以滿足需求，可搭配服用相應(yīng)的硒劑進行補充，目前市面上主流的補硒產(chǎn)品包括麥芽硒、酵母硒、海藻硒等，綜合安全性、吸收率、營養(yǎng)性3個方面的考慮，比較推薦純天然生物制取的麥芽硒。建議購買時從產(chǎn)品銷量、口碑選擇，去信譽好、有保證的商城購買。

3、補硒適量

不同年齡段的硒需求量不同，1歲內(nèi)的為15mg，1~3歲的為20mg,4~6歲的為40mg,正常成人為50~200mg。補硒需要適量、不可盲目。硒是有毒性的，把高硒食物當做營養(yǎng)品來長期食用會使人體處于高硒狀態(tài)，表現(xiàn)為皮膚痛覺遲鈍、四肢麻木、頭昏眼花、食欲不振、頭發(fā)脫落、指甲脫落、指甲變厚、皮疹、面色蒼白、胃功能紊亂、消化不良等癥狀。

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